Gugera - siera maizītes

Gugera - siera maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
piens	1 glāze
milti	1 glāze -125 gr.
olas	4 lietas.
sviests	45 gr.
siers	1 glāze - 110 gr.
sāls	1 tējk
garšvielas, garšaugi	garša

Gatavošanas metode

• Tvertnē pienu uzvāra, sl. eļļa. Viegli pievienojiet izsijātus miltus kopā ar sāli un pipariem, iecienītākās garšvielas. Ātri un kārtīgi samaisa. Samaziniet uguni līdz minimumam, samaisiet, līdz veidojas spīdīga, viendabīga konsistence.
• Noņem no uguns. Kamēr masa atdziest, sarīvē sieru.
• Atdzesētajā masā (ne vairāk kā 60 gramos, lai olas nesarecētu) dzen olas pa vienai, samaisa.
• Pievieno sieru un kārtīgi samaisa.
• Ieslēdziet grilu, plīti, krāsni ... un uzkarsējiet līdz 210–220 grādiem. Cepiet uz pārklātas cepešpannas. papīrs, ielieciet formā ar kon. šļirce, maiss vai divas karotes, gugera. Atstājiet vietu starp gužeriem, jo ​​tie palielinās.
• Apsildāmā virtuvē. ierīce siera ievietošanai. maizītes 12 min. NEATVĒRT! Pretējā gadījumā gouger nokārtosies. Šajā laikā tie palielināsies, pēc tam samazinās temperatūru līdz 180 grādiem un cep vēl 15 minūtes. Proka nesarkt.
• Eļļošanai:
• Cepiet sasmalcinātus ķiplokus uz plāksnes. eļļa, pievienojot dilles, pētersīļus. Noņemiet zaļumus, ķiplokus, ieeļļojiet gatavo gougere ar iegūto eļļu.
• - ar karotes palīdzību, pēc palūrēšanas.

Trauks ir paredzēts

no lieluma

Laiks sagatavošanai:

50-130 minūtes

Gatavošanas programma:

220, 195 gr.

Piezīme

Es izmantoju pēc savas gaumes: piparus, čia sēklas, ķimeņu, melno. sezama vai piparu, čia un safrāna tinktūra. Kurš mīl kādas garšvielas un garšvielas un pievieno tās.
Izrādās 2 maizīšu partijas GF. Pirmajai partijai GF ar 180 g bija 15 minūtes, otrajai - 12 minūtes. Labāk ielieciet 10 minūtes. un tad tikai jūs varat meklēt un izlemt, vai pievienot laiku vai nē. Jums nav jāieeļļo, tas arī ir amatieris. Garšīgas maizītes!

[Virine]

Virine, paldies par recepti！ Tagad es gaidīšu, kamēr kāds tos izceps Princesē, redzēšu, kā viņiem izdosies. Un temperatūra jums pateiks.

[Natusichka]

NatusichkaVai jūs domājat, ka temperatūra princesē ir atšķirīga? Šeit grūtības ir tādas, ka jūs nevarat redzēt, kad piecēlāties. Tāpēc es šodien nokavēju šo brīdi. To labi var redzēt krāsnī.

Man ir regulējama princese, tāpēc man vajadzētu zināt, cik daudz un cik samazināt apkuri ...

[Natusichka]

Natusichka, Es izspiegoju (10-12 minūtes. Tas ir nepieciešams), un tāpēc viņi tika izpūstas, bet man ir par agru, viņi viņus mīl.

12 minūtes augstā temperatūrā？ Un tad samaziniet？ Cik daudz? Un cik tad vēl gatavot？

[Natusichka]

Natusichka, par 190, samazinās, jo man ir biezs paklājs, tu 180-185 15 minūtes, tad jau vari palūrēt, vajag cept sārtumu. Pielāgoja jūsu temperatūru.

tātad fakts ir tāds, ka man ir regulators, un kāda temperatūra nav redzama.

skumjas ...

jā, tas ir labi, mēs to izdomāsim！ šeit mūs ir daudz, mēs dalīsimies savā pieredzē.

Es recepti neizlasīju, aiznesu uz grāmatzīmēm
Syyyyyr)))

[Natusichka]

Natusichka, Es ceru uz atsauksmēm un iespaidiem
Irina, siers, produkts, kas netiek tulkots ledusskapī un saldētavā



Meitenes, kā solīts, pēc vietējām Gugera receptēm izmēģināja vismaz pusi piena ar ūdeni. Vīrs teica, ka viņam labāk patīk piens. Tāpēc nevajadzīgi neizmēģināšu vietējās Gugera receptes, piedodiet - atradu mūsu "ģimenes". Tas ir tāpat kā katrai ģimenei ir savi iecienītākie ēdieni ... salāti, gaļa, milti ...

[SoNika]

SoNikaLabi izdarīts, ka veltījāt laiku manas receptes ievietošanai! Varbūt pagaršosim vairāk ar pienu!

Kāds siers ir receptē? Ementālis? Kamemberts? Kačokavallo?

[Kapet]

Kapet, Es izmēģinu dažādus sierus, es domāju, ka Camembert būs bezjēdzīgs (labāk to cept ar zemenēm kārtainajā mīklā), jums vajag smaržīgus sierus, aromātiskus. Man bija: parmezāns, maasams, kaza, fetas siers, un es joprojām neatceros, kurš no tiem ... kas mājās bija tvertnēs. Es esmu tik pateicīgs e-pastam. sarīvē, sarīvē un saldētavā. Šī iemesla dēļ es dažreiz neatceros, ka tas būtu berzēts kopā ar parmezānu. Uzreiz teikšu, ka ar kazu manējā nav pārāk laba. patika tas.

Laba diena. Gugera šodien cīnījās

[SoNika]

SoNikacik brīnišķīga recepte! Es mīlu siera raušus, man tie ir jātaisa Kuzinā!

[Jūlija]

Jūlija, zini, atvainojos, ka nepirku savu māsīcu ..

[Virine]

Virine, tāpēc viss nav pazudis! Jūs arī pērkat)

[Jūlija]

Jūlijacerams ... ar laiku