Salāti "nav grieķu"

Salāti "nav grieķu"

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Baklažāns	1 dators.
Tomāti	2 gab. nav mazs
Gurķi	2-3 gab. vidū
Saldie pipari	0,5-1 gab.
Valrieksti	sauja
Ķiploki	2-3 zobi
Zaļais sīpols (Jalta nav rūgta)	neobligāti
Feta (fetas siers), olīvas vai olīvas	neobligāti
Zaļie	neobligāti
Etiķis (ņem manu ābolu sidru) + ūdens	1 tējk + 2 tējk
Mīļākā augu eļļa	garša

Gatavošanas metode

• Es to neesmu redzējis forumā. Un, tā kā man ļoti patīk šie salāti, es nolēmu ar tiem dalīties.
• Tātad viss ir vienkārši
• Notīriet baklažānus, sagrieziet kubiņos ar sānu, kas nepārsniedz 1 cm. Ielieciet tos pannā sakarsētā eļļā un apcepiet. Nav nepieciešams pārāk daudz mizot, bet tiem vajadzētu kļūt mīkstiem. Tad es izslēdzu apkuri un atstāju tos pannā, lai tie celtos un tur iemestu smalki sagrieztus ķiplokus. Lai to sasildītu un piešķirtu garšīgu aromātu. Man ir elektriskā plīts, tā ilgi atdziest, tāpēc es vēl kādu laiku maisīju baklažānu un ķiplokus, lai apakša neapcepas. Šajā laikā smarža virtuvē !!!
• Nu, tad viss notiek kā parasti: visas uzskaitītās sastāvdaļas mēs sagriež aptuveni vienāda lieluma kubiņos. Mēs neesam mazi. Lai gan, kurš mīl. Es sasmalcinu riekstus ar nazi. Blenderī jūs varat arī, ja vēlaties.
• Baklažāni ir šajos salātos no saldētavas, tāpēc es tos necepu ar ķiplokiem. Smalki sagrieziet ķiplokus kopā ar riekstiem.
• Bulgāru pipari arī no saldētavas, pārpalikumi. Tātad, ja kādam ir kaut kas ēdams, izmēģiniet to !!
• Šoreiz man nebija fetas, tāpēc bez tās. Kam nepatīk olīvas - bez tām. Vai arī mans dēls tos atliec, es beidzu ēst))
• Zaļos var likt pēc vēlēšanās, kas vien jums patīk.
• Kas attiecas uz etiķi, es pats gatavoju ābolu sidru, tas nav stiprs, tāpēc to atšķaida ar aci, apmēram tādās pašās proporcijās. Ja jūs lietojat veikalu, tad esiet uzmanīgs. 1: 3 noteikti jāatšķaida.

Trauks ir paredzēts

salātu bļoda

Laiks sagatavošanai:

pusstunda

Gatavošanas programma:

panna, rokturi

Piezīme

Kādreiz draugs man ieteica pagatavot grieķu tipa salātus ar ceptiem baklažāniem. Kopš tā laika es sezonas laikā gatavoju ļoti bieži. Un pagājušajā gadā es pirmo reizi iesaldēju ceptus baklažānus (pēc foruma dalībnieku ieteikuma, par kuriem, nu, liels paldies!), Es tos sasaldēju dažādās formās, tostarp speciāli šiem salātiem, šoreiz viņi pabeidza pēdējā porcija, un tagad viņi pārdod garšīgus tomātus, tāpēc es piedzīvoju patiesu prieku

Eh, nekādu ceptu baklažānu saldējumu! Mums būs jāgaida vasara ...
Es esmu pārliecināts, ka man patiks salāti ... Es pagaidām tos aizvedu. Vissvarīgākais ir neaizmirst par viņu ...

Aiznesu uz grāmatzīmēm un skrienu uz tirgu, mums jau ir baklažāni.Un kā iesaldēt ceptus baklažānus? Vai iebāzt degunu, pliz, kur meitenes par viņiem rakstīja. Un tad es nedraudzējos ar žāvētām

[Vaļuška]

Vaļuška, Kira_Sunpaldies, ka apstājies
Irina, tik ļoti laba tēma
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6043.0
Pēc tā izlasīšanas es iesaldēju visu, ko pagājušajā rudenī varēju)))
Es cepu baklažānus pēc vajadzības. Rullīšiem šķēlēs, salātiem kubiņos. Tad paciņās (viena porcija vienā maisiņā) un saldētavā. Viņi aizņem maz vietas, un ziemā tas ir tikai skaistums: soma ir atkususi, un jūs varat savīt ruļļus. Neskatoties uz to, ka baklažāniem rudenī ir 50, ziemā - 500.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, daudz laimes dzimšanas dienā!!!!
Paldies par recepti, esmu pārliecināts, ka tā būs garšīga! Es tikai gaidīšu savus baklažānus, visi jau ir atstājuši saldētavu borščiem.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, paldies par skaistajiem un pārliecinātajiem - garšīgajiem salātiem. Daudz laimes dzimšanas dienā, Daria!

[Daria]

Ko es meklēju jau trīs gadus !!!!!
Daria, paldies par recepti UN ar DR

[Daria]

Daria, salāti izskatās ļoti gleznaini, un es nešaubos, ka tie ir ļoti garšīgi! Man patīk baklažāni jebkurā formā! Grāmatzīmes līdz baklažānu sezonai! Daudz laimes dzimšanas dienā!

[Olka44]

Olka44, degteva, OlgaGera, Julija K, liels paldies, ļoti jauki

Gaidīšu atsauksmes! Pavārs, raksti