Bulgārijas kastrolis (Tortilla Chef Princess)

Bulgārijas kastrolis (Tortilla Chef Princess)

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Virtuve: bulgāru

Sastāvdaļas
Kartupeļi (vārīti)	250 g
Rīsi (vārīti)	170 g
Šampinjoni (cepti)	150 g
Burkāni (mizoti)	80 g
Sīpoli (mizoti)	80 g
Zaļie zirnīši (konservēti)	5 ēd.k. karotes
Vistas olas	4 lietas
Dārzeņu eļļa	pēc pieprasījuma
Sviests	pēc pieprasījuma
Sāls	garša
Kotanyi Porcini sēnes un garšaugu maisījums	garša

Gatavošanas metode

• Vienlaicīgi gatavoju rīsus, kartupeļus, burkānus ar sīpoliem un sēnēm.
• Rīsus var pagatavot jebkurā pieejamā un vēlamajā veidā, ja vien tie ir drupināti. Man bija Jasmīna rīsi, kurus pagatavoju Zepter Marquiska katlā. Pēc vārīšanas uzlieciet nelielu sviesta gabalu, ļaujiet rīsiem nedaudz iet.
• Kartupeļus var pagatavot visādi, es gatavoju maisiņā kartupeļu cepšanai mikroviļņu krāsnī.
• Ceptas sēnes multivarkā Redmond RMC-02 līdz vārīšanai, iepriekš tās sālot un pievienojot garšvielu "Porcini sēnes un garšaugi" no Kotanyi.
• Burkāni un sīpoli tika sagriezti diezgan lielos kubiņos, sautēti nelielā augu eļļas daudzumā uz pannas uz gāzes plīts, iepriekš sāli un pievienot garšvielu "Porcini sēnes un zaļumi". Pirms vārīšanas beigām sīpoliem un burkāniem pievienoju zaļos zirnīšus.
• Tortilla Chef Princess es sasildīju 5. līmenī, pārnesu to uz 4. līmeni. Vārītos kartupeļus sagrieziet mazos kubiņos, sāli, pievienojiet garšvielu "Porcini sēnes un zaļumi", apcepiet 3 minūtes sviestā. Kartupeļiem pievienoju burkānus ar sīpoliem un zaļajiem zirnīšiem, sēnēm un rīsiem. Maisot apcep 2 minūtes.
• Olas pievienoju nedaudz sāls un garšvielu "Porcini sēnes un zaļumi", sakuļu ar dakšiņu.
• Es pārleju olas pār pannas saturu. Pagatavojiet 4 minūtes ar aizvērtu vāku. Apgriezts, pagatavots vēl 3 minūtes. Izslēdza to. Ļaujiet tam stāvēt 3 minūtes ar aizvērtu vāku.
• Izrādījās garšīgs un apmierinošs ēdiens.
• Labu apetīti!

Piezīme

Kastroles recepti atradu vecā pavārgrāmatā, bulgāru virtuves sadaļā. Šo ēdienu sauc par olimpisko kastroli.
Sastāvdaļu daudzums, ko esmu uzskaitījis, ir ideāli piemērots mūsu Tortilla. Jūs varat mainīt ēdiena daudzumu pēc savas gaumes, piemēram, samazināt rīsu daudzumu un palielināt kartupeļu daudzumu.

[Tanechka]

Tanechka, Es esmu tev! Es atnākšu uz jūsu kastroli.
Ak, cik labi: sēnes, rīsi un kartupeļi! Viss pats par sevi ir ļoti garšīgs, bet kopā tas būs simtreiz garšīgāks.
Paldies, Tanechka.
Bums gatavot.

[Rituslija]

Rituslija, izrādījās laba kastrolis. Es nevaru teikt, ka tas ir kulinārijas mākslas šedevrs, bet garšīgs

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatjana,

Produktu daudzumu vari mainīt pēc savas gaumes

Es nevēlos atšķirties. Es gribu nobaudīt tik daudzveidīgu un garšīgu cienastu, ko autors sagatavojis ar tādu degsmi sākotnējā formā.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatjanakāds prieks ir jūsu kastrolis, super, liels žēl ..

[Marysya27]

Marysya27, liels paldies par apstāšanos. Izmēģiniet, un pēkšņi jums tas patīk



kristina1, paldies, esmu ļoti gandarīta, ka grāmatā redzēju šo recepti, un vēlējos kaut ko pagatavot. Es nekad neesmu nožēlojusi