Sojas un auzu pārslu kotletes

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Gavēšana ir garšīga. Galvenais ir darīt visu ar mīlestību un neēst viens otru.]

Sojas un auzu pārslu kotletes

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
okara (sojas milti)	500 grami
tūlītēja auzu pārslu	115 grami
verdošs ūdens	230 grami
malti melnie pipari	garša
rāceņu sīpols	1 gabals
ķiploki	3-4 zobi
sāls	garša
miltu riekstu variants	šķipsnu
dilles	daži zari
dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Pārslas pārlej ar verdošu ūdeni. Pārklājiet un ļaujiet tai uzbriest un atdzist.

• Notīriet sīpolu un ķiplokus. Jebkurā veidā sasmalcina.

• Auzu pārslās pievienojiet okaru, sīpolu un ķiplokus, sasmalcinātas dilles. Sāls, pipari, ja vēlaties, ielieciet nedaudz muskatriekstu vai citas iecienītas garšvielas. Kur iegūt okara (sojas milti), skatiet šo recepti: Tofu mājās

• Ļoti labi samaisa malto gaļu.

• Veidojiet kotletes ar mitrām rokām un ievietojiet pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu.

• Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

• Vidējais ugunsgrēks. Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet zem tā vēl 5 minūtes. Pasniedziet tūlīt vai auksti.
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Gavēšana ir garšīga. Galvenais ir darīt visu ar mīlestību un neēst viens otru.

• Tofu mājās (ang-kay)

Piezīme

Recepte kaut kā "piedzima". Vakar iedevu mammai kotleti. Viņa teica, ka ir ļoti līdzīga gaļai. ES arī. Ņammīgs. Iesakiet!

Andžela, kāds skaistums un cik tas ir garšīgs, es varu iedomāties !!! Godīgi sakot, man nekad nebūtu ienācis prātā sajaukt okaru ar velmētām auzām, lai gan kotletēm pievienoju gaļu !!!
mēs veikalā pārdodam okara, un ļoti lēti, es vienkārši nezināju, kur to izmantot, parasti es pasūtu sieru, pienu ... bet šeit ir šādas kotletes, un fotogrāfija parasti ir lieliska, kā vienmēr, ne katrs profesionālis tā paņems !!

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, paldies par kotletēm, mans tuvais draugs gatavo šādas kotletes, ēda tiešām garšīgi !!! Šeit man arī kaut kas jādara .... labi izdarīts, pieņēmu zināšanai ... !!!

[Andžela]

Andžela,

Sakiet, lūdzu, un, ja es izlemšu par kotletēm ātrāk nekā tofu siers ... Vai okara vietā var izmantot sojas pupiņas, vai jūs domājat?

Es vispār esmu tumšs, es domāju, ko tu domā ar okara "okru" ... es domāju, un kāpēc viņi pēkšņi sāka runāt par okru

[Marina]

Marina, kristina1, Svetapaldies meitenēm. ka viņi iekrita.

mums ir okara veikalā pārdošanai, un ļoti lēti

Mums tā nav. Senākos laikos, pirms 15 gadiem, Luganskā bija veikals "Soyushka". Viņi pārdeva sojas produktus no vietējās pienotavas. Tad es iepazinos ar šo jauninājumu. Tieši tur viņi pārdeva gatavus kotletus, tofu mīklā un tikai tofu ar vienkāršiem batoniņiem un rozīnēm, majonēzi un pienu. Tur pārdeva gan okara, gan sausās sojas pupas. Bet man šķiet, ka veikals tika slēgts jau sen, ilgi pirms notikumiem.

ja es par kotletēm izlemšu ātrāk nekā par tofu sieru ... Vai okara vietā ir iespējams izmantot sojas pupas, vai jūs domājat?

Sveta, var iemērc un vārīt. Pagrieziet un pagatavojiet kotletes ar vārītu soju. Jūs varat, manuprāt, iziet visus posmus. Sasmalcina neapstrādātu. Bet ir jau viens solis līdz tofu. Es domāju, ka jūs varat pagatavot falafeli. Jāmēģina. Nu tā es nokļūstu Harkovā un no turienes ķīniešiem pērku sojas pupas. Es pasūtīju mājās veikalā, viņi to neatnesa.

Es atcerējos, ka man ir sausa maltā soja, es to pievienoju tikai zupām un apcepu kā garnīru ar sīpoliem, es nevarēju apgūt kotletes)) tagad es devos, ielej verdošu ūdeni un pievienoju pārslas ... tagad es gatavošu tavas kotletes, beidzot es tās dabūšu))))

izdarīja, sanāca ļoti garšīgi !!! lai gan maltā maltīte bija nedaudz plāna - šķidrums netika aprēķināts, man bija jāpievieno manna, bet vakariņas bija garšīgas! PALDIES!!!

[Marina]

Marina, tas ir lieliski.Prieks, ka izdarīju. Es ceru, ka tagad malta gaļa nemelos)

Andžela, paldies par veselīgajām kotletēm. Tiesa, sojas miltu nav, taču Marina deva lielisku ideju ar sojas pupiņu maltas gaļas izstrādājumiem. Mums ir jāizmēģina šī iespēja. Paldies vēlreiz.

[Ņina]

Ņina, cerams, ka noderēs)

Interesanti, un no amaranta tā izrādīsies, jo ir daudz olbaltumvielu?

[Anna]

Anna, nav ne jausmas. Mēs gaidām jūsu notikumus.

šodien es atkal cepu kotletes, pievienoju nedaudz rīvētu neapstrādātu kartupeļu - sanāca lieliski, tagad pievienošu dārzeņus - burkānus, kāpostus un bietes ..) dārzeņu kotletes ar sojas malto gaļu un velmētām auzām parasti nav salīdzināmas! vēlreiz paldies par ideju !!

[Marina]

Marina, nepavisam. Izmēģiniet ceptas sēnes, ja vēlaties. Izrādās lieliski.

[ang-kay]

ang-kay, paldies, interesanti gatavot))

[Marina]

dārzeņu kotletes ar sojas malto gaļu un auzu pārslu parasti nav salīdzināmas! vēlreiz paldies par ideju !!

Jā, Marina, paldies par abonēšanu. Es arī domāju šajā virzienā! Īpaši sezonā

Andžela, paldies par recepti! Tāpēc es izlēmu par okara kotletēm. Tikai slinkums bija tvaicēt hercules. Es pievienoju burku pupiņu, iztukšoju šķidrumu (tas derēs majonēzei) un pāris galdus. ēdamkarotes rudzu miltu. Nu, sīpoli, sasmalcināti burkāni, kas pievienoti pati. Cepts eļļā, un pēc tam ielej tomātu mērci un nedaudz sautē. Mmm yummy! Gavēšana kļūst arvien grūtāka ...

[Natālija]

Natālija, labi, tie jau ir jauni kotletes, kurus var uzstādīt kā atsevišķu recepti.Priecājos, ka tas pamudināja gatavot. Un šeit es esmu, es nemaz nevaru nopirkt soju. Jums jāmeklē arī tiešsaistes veikali.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, to skaļi saka - atsevišķa recepte. Jā, un es nezinu, kā to visu izdarīt. Eh, ja es varētu nosūtīt jums sūtījumu ar sojas pupām, es jums palīdzētu. Mums ir brīnišķīgs veikals ar visu veidu vegānu labumiem - to vada veģetārietis.

Andžela, un es šodien pagatavoju tavu recepti, es tevi atcerējos ar labu vārdu ..)))) Tiesa, ar maltu soju pievienoju arī brokoļus, burkānus, neapstrādātus kartupeļus - garšīgi ..))) Es cepu bez eļļas Princesē ...

[Natālija]

visādas vegānu uzkodas

Natālija, diemžēl mums tas nav. Un, protams, es būtu pateicīgs

šodien vārīti

Marina, Es redzu, ka jūs to nedarāt pirmo reizi. Es priecājos, ka jums tas patīk, un jūs arī ņemat līdzi savus komponentus)

[Marina,]

tagad pievienošu dārzeņus - burkānus, kāpostus un bietes ..

pievienoju vēl brokoļus, burkānus,

Marina, vairāk? Neapstrādāts vai vārīts?

Un ar ko jūs pasniedzat kotletes? Salāti, piedeva? Es tos redzu tikai ar krējumu. Nu, salāti

[Daria]

Daria, dārzeņu salāti labi, sautēti dārzeņi. Jūs varat mērci tomātu vai sēņu.

[Andžela]

Sooo garšīgi! Ēdām ar prieku. Nav tik skaisti, viņi nedaudz drupināja. Bet tas ir ļoti garšīgi. Tagad es meklēšu, kur viņi pārdod sojas pupas
Andžela,

[Daria]

Daria, ļoti skaists! Es priecājos, ka mums tas patika. Tas ir patiešām garšīgi.

nedaudz izkaisīti.

Varbūt vajadzēja pievienot nedaudz šķidruma, lai auzu pārslas būtu lipīgākas? Jūs to izdomāsiet)