Liesa bezrauga plātsmaize uz dārzeņu vai augļu sulas (daudzkrāsns GFB-1500 Pizza-grill)

Liesa bezrauga plātsmaize uz dārzeņu vai augļu sulas (daudzkrāsns GFB-1500 Pizza-grill)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sula (man ir skvošs)	200-220 ml
Citronu sula (etiķis)	1 tējk
Manna	3 ēd.k. l (ar slaidu)
Augu eļļa (bez smaržas)	3-4 ēd.k. l
Sāls	1/4 tējk
Cukurs	0 vai 1 tējk
Milti (man ir / c)	220-240 g
Cepamais pulveris	2 tējk
Soda (pēc izvēles)	1/4 tējk
Kukurūzas milti (formēšanai)	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Mīkla šīm kūkām ir līdzīga jau daudziem pazīstamajai Mīkla bez rauga uz kefīra ātrām kūkām un picām, ar vienīgo atšķirību, ka fermentētu piena produktu vietā kā šķidrumu izmantosim sulu. Es ceru, ka šī ideja kādam ir noderīga. Plātsmaizes var izmantot tējai, un maizes vietā viss būs atkarīgs no izvēlētās sulas un cukura daudzuma mīklā.
• Gatavojot salātus no cukini, es izveidoju nedaudz vairāk nekā 200 ml cukini sulas.
• 
• Es to varēju izliet un nomierināties, bet es nolēmu to ievietot kūkas mīklā, it īpaši tāpēc, ka jau sen biju plānojis līdzīgu eksperimentu ar ābolu sulu. Tā kā man šī sula ir pilnīgi bez skābuma, es tai pievienoju tējkaroti citrona sulas (nedaudz skābumam var pievienot tikai citronskābi vai etiķi).
• Mēs sajaucam sulu, mannu, augu eļļu. Pievienojiet sāli (es ievietoju mazāk nekā 1/4 tējkarotes, jo mana sula jau ir sālīta) un cukuru pēc garšas (jūs varat iztikt bez tā - man ir šķipsniņš). Mēs atstājam 10-15 minūtes.
• 
• Maisojiet miltus vai izsijājiet tos ar cepamo pulveri un soda. Mēs sagatavosim visu formēšanai: uz teflona paklāja, uz kura cepsim savu kūku, mēs uzliekam kaudzīti kukurūzas miltu ēdamkaroti, lai atvieglotu mīklas veidošanu.
• Gatavos miltus ar cepamo pulveri ielejiet šķidrā pamatnē un ātri iemasējiet mīklu ar karoti. Mīkla ir bieza un lipīga. Mēs to uzliekam uz teflona paklāja ar karoti vai eļļainām rokām un no visām pusēm sarullējam kukurūzas miltos. Mīciet to - izstiepiet to vismaz 1 cm biezā kūkā. Ar pirkstu izveidojiet mazas bedrītes un pārnesiet kūku uz paklāja picu veidotājam.
• 
• Laiks būs atkarīgs no cepšanas temperatūras un vēlamās garozas kraukšķīguma pakāpes, manā GF no aukstuma - 20 minūtes 180 + 5 minūtes 195 + 5 minūtes. plīts
• 
• Kūka sanāca lieliska! Ar nesalīdzināmu aromātu, sulīgu, porainu drupatu un brīnišķīgu garšu! Ļoti iesaku !!
• 

Trauks ir paredzēts

1 plakana kūka d = 25cm

Laiks sagatavošanai:

15 min mīcīšanai, 25 min cepšanai

Gatavošanas programma:

picu gatavotājs / vairāku krāsns / krāsns

Piezīme

Labu apetīti!

[Jūlija]

Urā urā !!!!
Es uzcepšu pavisam jaunu

Paldies, Jūlija!

[Jūlija]

Jūlija, ticiet vai nē: un jūsu cukini salātu receptē es uzreiz domāju, ka jūs cepat kūku uz cukini sulas.
Cēls iznāca, bez jebkāda kefīra! Jūsu kūkas kļūst arvien skaistākas!

[Irisha]

Irisha, prieks, ka arī šī ideja patika !!

tici vai nē: un jūsu skvoša salātu receptē es uzreiz domāju, ka jūs cepat kūku uz skvoša sulas

Innusya, telepātija tomēr !! Es, godīgi sakot, negaidīju, ka tik daudz sulas iznāks, pirms es vienmēr to ieleju tieši izlietnē, bet tad tas kļuva interesants, es domāju - ļaujiet man to izmērīt. Un kad viņa to ielēja glāzē, tad uzreiz mainījās domu gājiens !! Porcija lieliski iederējās manā eksperimentā !! Un caurumi šoreiz ir brīnišķīgi! Pagaidām patiesība nav gluži skaidra - no kā ir atkarīga "palielinātā bedre"!

Ja nemaldos, salātu receptē jūs uzreiz nedevāt saiti uz kūku?

Jā, tad es to pievienoju, kad uzzīmēju šo recepti! Lai viņi neizlien, kā es to darīju iepriekš, bet arī mēģināju izmantot sulu! Gan garšīgi, gan veselīgi !!

Lylyash, labi, vispār !!! ... Kas attiecas uz recepti, tas uzreiz ir šedevrs.Lai tas būtu tas šedevrs!
Man vienmēr ir bļoda ar sulu no šiem cukini. Es pagriezīšos, paskatīšos un iztukšošu.
Un šeit jums vienkārši ir jāmēģina un jāīsteno.
Yulenka, paldies!

[Julija K]

Julija K, Jūlijacik jauka kūka, paldies ... liela ..

[kristina1]

kristina1, paldies par uzmanību receptei !!

[Jūlija]

Jūlija, kāda ir nepieciešamā recepte Es tikko skatījos recepti ar kefīru, ko mainīt liesu, un tad viss ir gatavs. Pārbaudīs

Kad es izlasīju kūku ar kefīru recepti, es biju satraukts, ka man būs jāgaida ieraksta beigas, un šeit tik labas ziņas ir liesais variants! : girl_claping: Paldies par recepti, noteikti izmēģināšu, tikai pagaidām ar ābolu sulu (cukini vēl nav)

[Marina]

Marina, Natālija, Es esmu ļoti priecīgs, ka šīs versijas recepte palīdzēs jums ātri pagatavot tortiljas gavēņa laikā! Izmēģiniet, pārbaudiet! Gaidīšu jūsu atsauksmes!

[Jūlija]

Jūlija, labi, ja kūka izrādījās uz cukini sulas, tad teorētiski to var cept uz ūdens?

[Inna]

Inna, protams, jūs varat - viņi cep vienkāršu sodas maizi ūdenī ar etiķi! Uz sulas es vienkārši domāju, ka kūka ir daudz garšīgāka un aromātiskāka, un pat veselīgāka! Es ļoti ceru, ka recepte ir noderīga ne tikai badošanās laikā, bet arī kā iespēja izmantot sulu no rīvētiem un sasmalcinātiem dārzeņiem. Daudzās vasaras dārzeņu receptēs sula tiek izspiesta un netiek izmantota, un liela daļa sulu neietilpst biznesā no salātu pagatavošanas, taču šeit var būt arī šāda jaukta sula - garša izrādīsies pat interesantāku !!

Meitenes, ceptas piparu sulā, cepamajā pulverī, mīcītas, tomēr ar āķi tas šķita ērtāk. Mīklas mīkla (. No āķa? Es kaut kur dzirdēju, ka šādu mīklu nevar labi mīcīt.
Un tas joprojām maksā sulu), jums ir nepieciešams cept

Domuzīme, jūs domājat, ka viss ir pareizi - jums nav nepieciešams ilgi mīcīt šādu mīklu, un kāpēc? Tas lieliski sajaucas ar karoti dažu sekunžu laikā!

[Jūlija]

Jā, es biju aizņemts, es nolēmu, ka tehnika tiks galā, kamēr es darīju kaut ko citu.
Jūlija, Izmēģināšu labi)

[Julekka]

Notika !!
Jau 2 reizes!
Julekka, paldies par recepti!
Pūkains, mīksts, garoza ir tikai mirstība)), nenokļūst.

[Daša]

Daša, Es esmu tik priecīga, ka viss izdevās !!! Es varu iedomāties, cik tas ir smaržīgs un garšīgs !!