Dumjš jautājumi

[Arka]

Arka/Nata, Liels paldies! Es to izmēģināšu!

[Zebra]

Zebra, jūs varat nekavējoties doties uz zīmolu Temka 6051. Man bija tādi vietējie Brando kastroļi - labākais, kas jādara, ir to aizstāt ar citu kastroli, un, kamēr es to nedarīju savam SV, es mazgāju plāksni no šūnām ar soda un īpašu sūkli.

[Meitenes]

Meitenes, ja pirms turpmākas sautēšanas (gulašs, sautējumi utt. gaļas ēdieni gabalos) izlaidīsit receptē ieteikto gaļas cepšanu, vai ēdiens stipri zaudēs garšu?

Vai arī jums ir jācep, punkts?

[Tamborēt]

Tamborēt, Es izmēģināju liellopa gaļas stroganovu. Bez iepriekšējas grauzdēšanas tas nav tik garšīgs, garša ir tikai atšķirīga. Ja jums jāglābj žults, tad es cepšanu izlaistu. Un mazāk kaloriju!

Gaļu var cept (tas ir cept, nevis cept) ar ļoti mazu eļļas daudzumu. Grauzdēšanas mērķis: gaļas gaiša brūnināšana, gaiša garoza un Mailarda reakcija, kā rezultātā, turpinot sautēt, mērces mērcē iegūst skaistu krāsu un sabiezē, dabiski tumšā krāsā un garšā. ir labāk. Un cepta gaļa nerada tik duļķainas putas lielos daudzumos. Gaļas un sulas garša pēc grauzdēšanas tiek noslēgta iekšpusē.
Pievērsiet uzmanību trauku apakšai pēc gaļas cepšanas, tur ir "sadedzinātas plankumi", un līdz ar sīpolu un burkānu sautēšanu apdegumi izzūd, bet tā ir gulāša GARŠA un krāsa

Jums nav nepieciešams cept, rezultāts būs vieglāks

[Kundze Addams]

Gaļas un sulas garša pēc grauzdēšanas tiek noslēgta iekšpusē.

Nez kāpēc kaut kāda iemesla dēļ gaļa netiek apcepta, lielākam sulas daudzumam ir laiks iztvaikot, pirms gaļai ir laiks paķert. Un cepšanas panna, šķiet, ir sarkanā krāsā ... Kas ir par lietu, es nesaprotu.



Kundze Addams, paldies, es to izlasīju.

[gaļai jābūt sausai]

Nez kāpēc kaut kāda iemesla dēļ gaļa netiek apcepta, lielākam sulas daudzumam ir laiks iztvaikot, pirms gaļai ir laiks paķert. Ceptuve, šķiet, ir karsta ... Es nesaprotu, kas par lietu.

Pirms cepšanas vai cepšanas gaļai jābūt sausai!
- Gaļu ātri nomazgājiet zem ūdens. Ātri - lai gaļai nebūtu laika piesātināt ūdeni, kas no karstās pannas sāks izcelties pannā. Tādēļ jums iepriekš jāsagriež gaļa vēlamā izmēra gabaliņos.
- pēc mazgāšanas noslaukiet gaļu no visām pusēm ar dvieli. Ērtāk to izdarīt ar auduma vafeļu dvieli, kas absorbē mitrumu un labi un ātri absorbē mitrumu. Pirms cepšanas noslaukiet mitru gaļu (pat ja tā noplūst) ar dvieli.
- ļaujiet gaļai kādu laiku gulēt uz dvielīša, lai šķidrums pēc iespējas vairāk izdalītos no gaļas un uzsūktos dvielī.
- uzkarsē pannu vai katliņu līdz karstumam. Cepamās pannas gatavību cepšanai var pārbaudīt šādi: ielej nepieciešamo eļļas daudzumu, uzkarsē uz lielas uguns un iemērc karstā eļļā nelielu gabalu baltas maizes drupatas (pietiek ar 1x1 cm). Ja panna ir labi uzkarsēta, drupa uzreiz kļūs sarkanīga un brūna. Mēs izņemam maizi no pannas, viņš darīja savu darbu.
- nemazinot karstumu zem pannas, iemērciet gaļu eļļā un cepiet uz lielas uguns. Gaļu pannā liekam tikai vienā rindā !!! lai gaļai būtu laiks apbrūnēt. Ja pannā, kalnā ir daudz gaļas, gaļa noteikti sāks izdalīt sulu un tas sabojās pašu gaļas cepšanas principu, gaļa tiks sautēta, nevis cepta.
Cepot, nepieskarieties gaļai pirmās 1-2 minūtes (atkarībā no gabalu lieluma), lai gaļa būtu brūna un noslēgta. Un tikai pēc tam mēs pārvēršam gaļu uz otru pusi un atkal nepieskaramies 1-2 minūtes, lai aizzīmogotu gabalus. Ielieciet gatavo gaļu uz papildu plāksnes un ielieciet nākamo gaļas partiju pannā ... un atkārtojiet procesu.Pēc gaļas pilnīgas apcepšanas katliņā ielieciet sīpolu, sagrieztus burkānus un sautējiet dārzeņus "kartupeļos", dārzeņi dos sulu, un kartupeļi atpaliks no pannas dibena, kļūst tumšāki. Tagad jūs varat ievietot visu gaļu katliņā ar dārzeņiem, pievienot nedaudz ūdens, līdz gaļa ir pārklāta, un sautēt mērcē līdz mīkstumam.

Ja tie ir lieli gaļas gabali, piemēram, eskalope-entrecote, kas pašlaik tiek cepti pārtikai ar piedevu, tad pēc "agresīvas" cepšanas augstā temperatūrā no abām pusēm mēs samazinām siltumu un turpinām gatavot gaļu uz lēnas uguns līdz maigumam, pagriežot gaļas gabalus.

Lūk, kaut kas līdzīgs šim, un tad jau būs jautājumi un atbildes

Cūkgaļas fileja (steiks, karbonāde, muguriņa, eskalopes), cepta pannā (Administrators)

Cūkgaļas kakla steiks (pannā) (Administrators)

[Administrators]

Administrators/Tatjana, Paldies! Pārcēlies. Izrādās, ka mans iemesls ir mitrā gaļā, pārējo es daru tāpat.

[Tanechka]

Cepšanas mērķis: gaļas gaiša brūnināšana, gaiša garoza

Tanechka, un brūnināšana krāsnī, zem grila, nedarbosies?

Tas būtu ērti, it īpaši, ja runa ir par lielu gaļas daudzumu.

un brūnināšana krāsnī, zem grila, nedarbosies

Kāpēc - tas noteikti izrādīsies. Bet, lai izveidotos zeltaini brūna garoza un ātrāk ceptu, ieteicams Mayer reakcijai eļļot gaļu ar nedaudz augu eļļas.

Zirņu zupa ar grilētām cūkgaļas ribām (Administrators)

Bet ja nu ... vai saglabāšanas nolūkos ir alternatīva stikla burkām? Mīkstie konteineri.

Nez kāpēc kaut kāda iemesla dēļ gaļa netiek apcepta, lielākam sulas daudzumam ir laiks iztvaikot, pirms gaļai ir laiks paķert.

Man šķiet, ka gaļu joprojām var pildīt, vai ar ūdeni, vai īpašus risinājumus.
kaut gan ārpusi notraipīju ar papīra dvieļiem, bet pannā ilgi
jūs to cepat, bet tas nekļūs sarkans, kamēr iekšējais mitrums neiztvaiko.

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, visbiežāk gaļa izdala sulu nepietiekami uzkarsētas pannas dēļ un - it īpaši! - ja gaļas gabali atrodas pieskaroties viens otram. Es braucu uz to ilgu laiku, tāpēc es cepu gaļu brīvā vietā.
Nu, ir kaut kāda aizdomīgi ūdeņaina gaļa, jā.

Nu, ir kaut kāda aizdomīgi ūdeņaina gaļa, jā.

Tas arī nemaz nesmaržo.
Ceptas gaļas aromāts ir vilinājums primitīvu instinktu līmenī, bet šeit tas ir tikai tvaiks

[suns pelēks]

apcep gaļu brīvā vietā.

Es arī cepu, pat uz lielas uguns, pateicoties Galina-suns pelēks zinātnei !!!

Ja tikai plāksne nav izšļakstīta ar taukiem un ne tikai viņa , šai metodei nebūtu cenas !!!

Aizsargājošais ekrāns šeit nav palīgs, jo gaļa ir nepārtraukti jāpārvērš ar pinceti.

Es mēģināju mazināt uguni, nevis to mēteli ...

Tā būtu kaut kāda ierīce (slēgta) pareizai gaļas cepšanai !!!

[plaša dibena]

Tā būtu sava veida ierīce (slēgta) pareizai gaļas cepšanai

Es jau daudzus gadus izmantoju šādu ierīci, to sauc par High kastroli

Es nopirku kastroli speciāli gaļas kotletu un citu lietu cepšanai plaša dibena un augstums 12 cm... un tas izrādās panna ar augstām malām. Iekšpusē ir balta pārklājuma panna (ārpus bordo))), tajā viss ir redzams, to ir ērti apgriezt, vienlaikus mazgāt, ir vismaz šļakatām.
Vajadzības gadījumā pannai ir arī vāks, vai arī varat izmantot ekrānu.

Bet, kā likums, tas nav nepieciešams, jo ir pietiekami daudz augstuma, lai ceptu bez šļakatām un netīrumiem.

[Arka]

Arka, ar Babyline nedarbojās, bet rīks ir patiešām labs. Mums ir viena ledusskapja puse, kas dota bērniem, lai tos saplēstu

Tātad Babyline noslauka uzlīmes tikpat labi kā WD-40 (Alex_Fil ieteica, paldies), bet tā ļoti smaržo, un šī gandrīz nesmaržo, ļoti vāja. Kopumā tam ir arī pielietojums.

Vislabāk ir nomainīt to ar citu kastroli,

Kundze Addams, bet kā izvairīties no atkārtošanās ar jaunu kastroli? Galu galā mans pamatīgi ... Tas aug mikroskopiski, nemanāmi ... Vai katru mazgāšanu ir iespējams pārmeklēt katru šūnu ar vates tamponu?

Babyline noslauka tikpat labi uzlīmes kā WD-40 (ieteica Alex100, paldies)

Hmm ... Es arī esmu "Alex", un es arī konsultēju par uzlīmēm un WD-40.
Jums uz kakla ir vasks ... vai arī mēs mazgājam grūti tīrāmus # 1038

Un par Babyline jaunumiem man nezināju, man tas ir jāpērk, ja kaut kur to redzu. Paldies!

Hmm ... Es arī esmu "Alex", un es arī konsultēju par uzlīmēm un WD-40.

Atvainojiet, patiešām, jūs ieteicāt, bet es lasīju "Slinku klubā" Slinks klubs vai noderīgi slinki padomi # 647
Labo ...

[Nata]

Nata, Man blakus pildspalvai ir uzzīmēta skala, un tajā ir teikts no 180 līdz 315, un, lai arī kā jūs savērptu šo pildspalvu, mazākā gaisma 180 grādos.

[Zebra]

Kundze Addams, bet kā izvairīties no atkārtošanās ar jaunu kastroli? Galu galā mans pamatīgi ... Tas aug mikroskopiski, nemanāmi ... Vai katru mazgāšanu ir iespējams pārmeklēt katru šūnu ar vates tamponu?

Zebra, Es visu detalizēti parakstīšu. Mans pirmais Barandova katls ilga 1-1,5 gadus, un visas šūniņas tika cieši kalta, tajā es "apcepu" un mazgāju tikai ar mīkstu putuplasta gumijas sūkli. Kad es nopirku otro dārgo, dārgo, pirmkārt, es pārtraucu tajā lietot "karstu", iemācījies gatavot plovu, slinks kāpostu ruļļus un gaļu bez cepšanas. Otrkārt, viņa sāka kārtīgi nomazgāties - tūlīt pēc vārīšanas viņa ielej 1 cm karsta ūdens un uz 15-20 minūtēm uzliek "sildīšanu". Ziepes ar šādu teflona sūkli
, ja pēc gaļas redzēju baltu pārklājumu, apklāju dibenu ar sodu un notīrīju ar tik mazu rokas suku

Šīs vienkāršās manipulācijas ļāva otrajai bļodai izskatīties šādi pēc tiem pašiem 1,5 gadiem:
... Bet man joprojām bija pārklājuma bojājumi, tāpēc es izspļāvu savas keramikas bļodas un nopirku piemērotu teflonu no cita ražotāja. Kas ir ārkārtīgi priecīgs un "karsts", es tagad izmantoju savu sūklīti, mmm

[Kundze Addams]

Zebra, es visu detalizēti parakstīšu

Kundze Addams, milzīgs paldies!

Pilsoņi, es viņu izārstēju !!!!!!!
Šeit Dumjie jautājumi # 239 Es jautāju, kā rīkoties ar oglekļa nogulsnēm multivarkas bļodas padziļinājumos.

Nekas nepalīdzēja, es jau samierinājos ar to, ka man būs jāpērk jauna bļoda. BET .... Es atcerējos par burvju līdzekli - Coca-Cola. Es mazliet ielēju, uzvārīju, nedaudz pazaudēju ar zobu birsti ... Un voila ...

Kas notika


Kas notika pēc kokakolas vārīšanas.



Mazliet palicis, mums tas vēlreiz jāuzvāra.

[Zebra]

Zebra, fosforskābe rada brīnumus! Bet es aizmirsu šo super-duper metodi, paldies, ka atgādinājāt!

[Kundze Addams]

zīmols 6051. Man bija tādi vietējie Brando kastroļi - labākais, ko darīt, ir aizstāt to ar citu kastroli,

Kundze Addams, un kādu kausu jūs iegādājāties savam SV? Galu galā, visticamāk, arī viņai vajadzētu būt no daudzvārāmās katliņas, vai, gatavojot zem spiediena, tas nesalauž trauku no tikai daudzveidīga?

ortofosforskābe rada brīnumus! Bet es aizmirsu šo super-duper ceļu

In-in! Ar to tiek iztīrītas tualetes, un kāpēc mana karikatūra ir sliktāka?!

Es atceros, kā skābās skrūves uz riteņiem tika izlietas ar kolu, lai tās atskrūvētu, nekas neaizņēma. Vīrs salauza balonu, lecot uz to, un viņi pāris reizes izlēja kolu un attālinājās

[Zebra]

Zebra,
Tatjana, paldies par pārbaudīto ideju!
Multivarkā man ir dibens bez šūnām, bet Comfort spiediena katlā apakšā ir ne tikai šūnveida, bet arī bļoda ir plāna. Šajās ķemmēs gandrīz nekavējoties izveidojās oglekļa nogulsnes. Ko es darīju, es uzvārīju mazgāšanas līdzekli, iemērcu to, uzvārīju sāli ar sausām sinepēm, bet ogleklis nevēlējās atstāt (es pat nedomāju par kolu. Man bija jāpērk pudele!

vārīts mazgāšanas līdzeklis, mērcēts, vārīts pārtikas sāls ar sausām sinepēm,

Labāk ir citronskābe

[Zebra]

Zebra, paldies par eksperimentu un pieredzi! Man būs jāmēģina mazgāt pirmā bļoda

Kundze Addams, kādu kausu iegādājies savam SV? Galu galā, visticamāk, arī viņai vajadzētu būt no daudzvārāmās katliņas, vai, gatavojot zem spiediena, tas nesalauž trauku no tikai daudzveidīga?

Zebra, "Robopovar" vietnē nopirku LandLife darinātu bronzas-teflona trauku.Jā, protams, ātrvārāmās trauka bļoda. Ja jūs interesē, ieskatieties vietnē, kur jūs varat uzņemt traukus dažādiem CB modeļiem. Piegādāts ļoti skaidri, izmantojot CDEK

[Kundze Addams]

Labāk ir citronskābe

Arī es vienmēr atbrīvojos no kvēpu citrona. skābe + verdošs ūdens, bet šajā gadījumā vārīšana ar citronskābi nelīdzēja.

Robopovar vietnē nopirku LandLife darinātu bronzas-teflona trauku.

Kundze Addams, paldies, apskatīšu.

P.S. M. b., Tas ir svarīgi. Coca-Cola izlej svaigu, ar gāzēm no svaigi atvērtas kannas.

svaigi ar gāzēm no svaigi atvērtas burkas

Es domāju, ka tas nav svarīgi, fosforskābe ar gāzēm neiznīcina

nepalīdzēja.

Kā ar etiķi?

Kā ar etiķi?

Es neatceros, es esmu izmēģinājis tik daudz lietu, šķiet, jā. Bet citrons un etiķis savā ziņā ir gandrīz tas pats.
Lai kā arī būtu, kola netradicionālā tīrīšanā tika pievienota maniem izlases veidiem, etiķim joprojām ir spēcīga smarža.
Kopš bērnības man nepatīk spēcīgas smakas, manai mātei ir astma, tāpēc mūsu mājā nekad nav bijušas spēcīgas smakas, zemapziņā es turpinu no tām izvairīties.

Jāņem vērā arī kola, keramikas trauku multā ir grūti mazgāt. Es vienmēr to notīra ar soda, bet tas prasa zināmas pūles un laiku.

Klau, kolai ir tik daudz vietas! Jūs varat arī iztīrīt cepeškrāsni ar minimālu piepūli: samitriniet visus sadedzinātos plankumus, ieslēdziet apkuri, izslēdziet to un noslaukiet. Nu, jūs pat varat apzināti nevis vadīt krāsni tukšu, bet gan gatavojot kādu ēdienu. "Šumanits" atpūšas ... Mums jāpārbauda.

P.S. T9 ir tikai dziesma, visu laiku tā izdala dažas pērles, tagad, piemēram, "Shumanit" spītīgi labo uz "Humanitarian" (labi, kur beidzot ir savienojums?)

Uz T9 autora kapa atrodas piemineklis ar uzrakstu "noliec viņam dūnu jaku"

Labāk ir citronskābe

Es to izmēģināju! Nepalīdz

Uz T9 autora kapa atrodas piemineklis ar uzrakstu "noliec viņam dūnu jaku"

Es tur iestādītu ziedus, es biju nolietojusies, lai labotu

Vai jūs nevarat izslēgt autokorekciju?

Jā, jūs, protams, varat to izslēgt. Tikai pēc tam viņa to atdeva, tas ir ērti, viņa aizstāj garos vārdus: "pozh" - aluysta, "ezis" - katru dienu, "act" - patiešām utt. Turklāt tas ir tikai vēl viens iemesls ķiķināt ...

[Anchic]

Anchic, ne visiem sīkrīkiem

Un es pat nezinu par T9, bet savā android es nejauši izdzēsu tastatūru, kā izrādījās, šajā ziņā ļoti laba. Tagad es tāpat cietu ar savu "dzimto" - šādi aizstājēji tiek izsniegti ... Es mēģināju instalēt vēl kādu citu, bet kāds man teica, ka šādas lietojumprogrammas var lamzēt paroles un kodus.
Vai kāds var ieteikt normālu un drošu rīku?

[Buttercup]

Buttercup, saprotami. Vienkārši man ir salīdzinoši jauns (tikai otrais gads). Viņš man piedāvā vārdus ar pirmajiem burtiem, bet es aizliedzu automātisko labošanu. Tas ir, es varu izvēlēties ieteikto vārdu, bet tālrunis mani pats neizlabo.

Kas notika pēc kokakolas vārīšanas.

šķiet, ka spīdums palika, tas nozīmē, ka "emalja" neēd kolu


Es esmu ar soda vai mājsaimniecības. Es to vāru ar ziepēm un pēc tam skrubēju ar mazu suku, bļoda nav jauna, apmēram 6 gadus veca un balta, multivarks nav dārgs, bet, mmm, emalja joprojām turas, kaut arī tumša jau apakšā, būtībā es vienkārši gatavoju šajā bļodā

[Anna]

Viņš man piedāvā vārdus ar pirmajiem burtiem, bet es aizliedzu automātisko labošanu. Tas ir, es varu izvēlēties ieteikto vārdu, bet tālrunis mani pats neizlabo.

PAR! Paldies! Acīmredzot pagājušajā reizē es aizliedzu automātisku ieteikšanu, yo-k-l-m-n ... Uzmanība nav mana stiprā puse. Mlyn Mlinsky ...
Labots. Tagad tāpat kā jūs, Anna.

šķiet, ka spīdums palika, tas nozīmē, ka "emalja" neēd kolu

Irina, bļoda ir tikpat laba kā jauna, emalja ir vietā.

emalja ir vietā.

kola - lietošanai!

Meitenes, kā jūs varat tonēt stiklu tā, lai nekas nebūtu redzams no ārpuses, istaba ar diviem logiem, kas atrodas viens otram pretī, rullo žalūzija karājas dienu un nakti, bet dažreiz jūs vēlaties to pilnībā noņemt, spoguļa plēve no Fixprice nedarbosies

[selenа]

selenа, Ceru, ir spoguļu logi. Jūs varat redzēt visu no sava loga, un no ielas jūsu logi izskatās kā spoguļi. Kā jums tas patīk? Ko vēl piedāvā internets?

Alechka, tas ir tieši tas efekts, kas man vajadzīgs, bet, neaizstājot logu, es izraku šādas idejas

Mājās atstarojošā plēve vēl netiek plaši izmantota. To, pirmkārt, izraisa ievērojams logu gaismas caurlaidības samazinājums. Ja šī filmas funkcija vasarā saulainā laikā veiksmīgi aizsargā jūsu māju, novēršot dzīvokļa gaisa sasilšanu līdz neērtai temperatūrai, tad mākoņainās vai lietainās dienās dzīvoklī jutīsit pastāvīgu nomācošu krēslu, ko var tikai tikt vaļā, ieslēdzot mākslīgo apgaismojumu, un tas dienas laikā nav piemēroti papildu rēķinu par elektrību dēļ.

Visprogresīvākās tirgū pieejamās atstarojošās plēves - "izšļakstīšanās" vizuāli var būt pilnīgi caurspīdīga un telpā neradīt nomācošu krēslu, taču tās ir diezgan dārgas. Filmas līmēšanas process uz stikla ir arī diezgan darbietilpīgs. Ne visi pirmo reizi filmu uzlīmēs kvalitatīvi un bez trūkumiem, un vēlāk, kā nevajadzīgi, varēs to rūpīgi noņemt, nesabojājot loga stiklu.

bet ir grūtības, tāpēc es lūdzu palīdzību no KP kolektīvā prāta

[selenа]

selenа, Ceru, diemžēl, es pats šajā jautājumā nepalīdzēšu, bet man šķiet, ka citās tēmās viņi jums atbildēs ātrāk, un es joprojām varu ieteikt

Es nezinu, cik pareizi, bet ne tik sen Temkā (par laika apstākļiem) Sanktpēterburgas meitenes pieminēja filmu, viņiem tā ir Anna 1957. gads:
Un par laika apstākļiem # 5034... Varbūt pajautājiet Anjai PM?

[Atdalīta tēma:]

Meitenes, kā jūs varat tonēt stiklu tā, lai nekas nebūtu redzams no ārpuses, istaba ar diviem logiem, kas atrodas viens otram pretī, rullo žalūzija karājas dienu un nakti, bet dažreiz jūs vēlaties to pilnībā noņemt, spoguļa plēve no Fixprice nedarbosies

Jūs varat pielīmēt tills tieši pie stikla, izmantojot cieti, vai arī apkaisa tills pie loga rāmja ar mini aizkariem. Palodzes ir brīvas.

Kaut kas tamlīdzīgs

Vai arī jums ir nepieciešams, lai dzīvoklis netiktu skatīts no ielas naktī, kad no ielas iedegas gaisma?

Atdalīta tēma:
Vai ir iespējams uzlabot mini galda krāsns siltumizolāciju mājās?

Atdalīta tēma:
Vai cepamā akmens vietā var izmantot biezu čuguna pannu?