Bietes ar rabarberiem

Bietes ar rabarberiem

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Kartupeļi	4 lietas.
bietes	1-2 gab.
burkāns	1 dators.
priekšgala	0,5-1 gab
rabarberi	6-8 kāti
skābs krējums, olas, zaļumi, garšvielas	neobligāti

Gatavošanas metode

• Rabarberi ir viena no griķu dzimtas augu sugām, kas ir plaši izplatīta Āzijā un Eiropā. Viena no tās galvenajām iezīmēm ir tā, ka tas ir daudzgadīgs augs, kas vairākus gadus var dīgt vienā un tajā pašā vietā, augot arvien vairāk un dodot jaunus dzinumus no sakņu pumpuriem. Atsevišķi jāsaka par šī auga labvēlīgajām īpašībām, kas satur milzīgu daudzumu dažādu vitamīnu un citu mikroelementu. Tātad vitamīnu satura ziņā tas var viegli konkurēt ar tiem pašiem āboliem (un dažos aspektos tos pat pārspēj). Tāpēc mēģināsim šodien pagatavot vienu no iemīļotākajiem (un praktiski nacionālajiem) ēdieniem, kam svaigi garšīgi rabarberu kātiņi piešķir īpašas garšas notis!
• Sagrieziet kubiņos sagrieztus kartupeļus ar verdošu ūdeni, līdz pusgatavībai. Pēc tam pievienojiet plānās sloksnēs sagrieztas bietes un burkānus, diezgan smalki sagrieztus rabarberus un smalki sagrieztus sīpolus. Es necepu, bet jūs varat iepriekš cept dārzeņus, kas mīl. Vāra, līdz kartupeļi ir gatavi. Beigās sāli, piparus, garšvielas ar iecienītākajām garšvielām, zaļumiem un lauru lapu.
• Ļaujiet tai pagatavot. Pasniedziet aukstu ar olu un skābo krējumu.

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes.

Gatavošanas programma:

plāksne

[kolobaška]

kolobaška, Barbaracik tev tas ir rubīns! Skaista biete!

Eh, šodien es visus rabarberus pārstrādāju saldējuma kompotā. Nav svarīgi, tagad ir sezona, es noteikti to izdarīšu! Es esmu pārliecināts, ka tas ir ļoti garšīgi ... Un, ja jūs uzstājat uz dāvināšanu, jā, auksts, wow!

Paldies par recepti!

Tavai veselībai!
Jā, ļoti. Pat seklā samazinājās 2 plāksnes.
Es aizmirsu, tur receptē tika ieteikts rabarberus iepriekš nodzēst eļļā un noslaucīt, bet es biju pārāk slinks.

Es aizmirsu, tur receptē tika ieteikts rabarberus vispirms sautēt eļļā un noslaucīt, bet es biju par slinku.

Es arī mīlu šo slinko pieeju. Ja rabarberi ir svaigi un nav veci, tie ir absolūti nevajadzīgi ... Kāpēc nogalināt vitamīnus un zaudēt pusi šķiedrvielu?

Starp citu, nemetiet lapas ārā, arī es tās ieliku zupā

Kādas ir lapas? Rabarberus nopirku veikalā, lapu nebija, bija tikai kātiņi. Un kaut kur es lasīju, ka viņa lapas ir indīgas, lai gan es par to ļoti šaubos.

[Barbara]

Barbara, Man ir savi rabarberi, jo lapu ir vairāk nekā kātu un es tās piestiprinu vienādi ... No briesmu viedokļa: rabarberos ir daudz mazāk skābeņskābes, kas tiek uzskatīta par bīstamu nekā skābenes. Tās lapās ir pat mazāk nekā rabarberu kātiņos.

Skābeņu ilgstoša lietošana var kaitēt nierēm, jo ​​tajā ir liels skābeņskābes saturs, kas kopā ar kalciju veido nogulsnes akmeņu formā.