Marinētas vīnogas

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
vīnogas
saldie zirņi	3-5 gab.
Lauru lapa	1-2 gab.
kanēlis	šķēle
neļķes	1-2 gab.
sāls	0,5-0,75 tējk
cukurs	1 tējk
etiķis 9%	16 ml

Gatavošanas metode

Nogrieziet vīnogas no otas, atstājiet mazas kopas (uz maziem zariem). Ievietojiet 3-5 gabalus sterilizētās burkās. duša. pipari, 2 lauri, 1-2 gab. krustnagliņas, kanēļa šķēle. Piepildiet burku ar vīnogām. 1-2 minūtes pārlej verdošu ūdeni, nokāš.
Vāriet ūdeni, pagatavojiet marināde ar ātrumu 1 ēdamkarote. ūdens+ 1 tējk cukurs + 0,5-0,75 h. l. sāls. Piepildiet burku ar verdošu sālījumu, pievienojiet burkai (0,5 litri) 16 ml 9% etiķa (vai 2 ml 70% etiķskābes). Sarullējiet bankas, aptiniet tās. Lieliski stāv dzīvoklī skapī!
Es izgatavoju 0,5 litru kannas.
Vīnogas jāuzvelk lielas, ar blīvu mīkstumu, ar cietu ādu. Krāsa nav svarīga.
Py. sy. Nepieciešamo etiķa daudzumu izmēru ar vecu šļirci.

Trauks ir paredzēts

0,5l

Laiks sagatavošanai:

0,5 stundas

Gatavošanas programma:

plīts, rokturi

Piezīme

Kāds mans kanādiešu draugs dalījās ar vīnogu kodināšanas recepti. Viņa to ēd ar visu, īpaši gaļu, liek visos salātos, ēd kā oriģinālu desertu. Manuprāt, garša ir pikanta, ļoti interesanta, tikai kaulus nedaudz sasprindzina.
Es aizveru savu lauku vīnogu Kesha, tā ir balta, blīva un izrādās ļoti garšīga.

Ja es atradīšu burkas fotoattēlu, es to pievienošu. Ak, es atradu tikai savu vīnogu fotoattēlu.