Focaccia ar pildījumu daudzkrāsnī GFB-1500 PIZZA-GRILL

Focaccia ar pildījumu daudzkrāsnī GFB-1500 PIZZA-GRILL

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Piens	0,5 ēd.k.
Serums	0,5 ēd.k.
Milti	2 ēd.k.
Raugs SAF-Instant	1 tējk
Olīveļļa (dārzeņu)	2 ēd.k. l.
Mīļais	1 ēd.k. l.
Sāls	1 tējk
Jebkurš pildījums
Jebkura kaisīšana
Formēšanai:
Polenta vai kukurūzas milti un olīveļļa (dārzeņu)

Gatavošanas metode

• Mēs mīklu mīcām jebkurā pieejamā veidā: manuāli, HP, kombainā (blenderī).
• Fermentācija 20-30 minūtes, līdz mīkla dubultojas atkarībā no temperatūras virtuvē.
• Mēs sasmalcinām un sadalām jā kolobok. Viens no tiem ir nedaudz lielāks.
• 
• Veidlapa, kas ietaukota ar augu (olīvu) eļļu, saskaņā ar principu, kas aprakstīts picas receptē
• Pica vairāku krāsniņu GFB-1500 PIZZA-GRILL vai Kā es to daru)
• Izstiepiet, vispirms mīciet lielāko bulciņu, tad mazāko.
• Ielieciet pildījumu lielākā vidū. Pārklāj ar mazāku, piestiprina malas.
• Ļaujiet focaccia sēdēt iepriekš uzkarsētā picu veidotājā 20-30 sekundes apmēram 20-30 minūtes.
• Es veidoju un cepu uz teflona paklāja, kas sagriezts no teflona auduma izmērā, kas lielāks par pāris centimetru picas krāsns diametru, lai nēsātu ceptas preces.
• Veiciet iegriezumus ar pirkstu, virsū ieeļļojiet ar eļļu, apkaisa ar sezama sēklām un rupju jūras sāli.
• 
• Ievietojiet focaccia krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepiet līdz mīkstumam apmēram 25-30 minūtes.
• Es cepu šo focaccia ar biezpienu un rikotu, pievienojot zaļumus, sāli un ķiplokus. Pārkaisa ar rupjo sāli.
• Un arī ar garšīgu ābolu pildījums no Innuli-Kroshik)))) Tā kā viņai nav cukura, viņa pagatavoja baltā, brūnā cukura un kanēļa maisījumu.
• Uzlieku pildījumu uz mīklas apakšējā apļa, pārkaisa ar cukura-kanēļa maisījumu, saberzu sviestu. Es pārklāju ar otro mīklas kārtu un atkal pārkaisa ar maisījumu un berzēju sviestu.
• 

Piezīme

Klasiskā focaccia, protams, bez pildījumiem, bet jūs varat atļauties attālināties no klasikas. Ātri, bez problēmām. Ņammīgs. Garoza ir ļoti kraukšķīga.
Ar mīlestību, Tavs Tumančiks

recepte no šefpavāra vietnes. com no autora ar segvārdu richinna. Liels paldies viņai. Pašreizējais piegāja pie glāzes miltu. Oriģinālā ir trīs no tām. Bet tas ir daudz.
starp citu, pusi no normas var droši aizstāt ar pilngraudu vai rudzu maizi.

[Tumanchik]

uzTumanchik, Irishkinakāds yummy

[Tumanchik]

uzTumanchik, Irishkinakāds yummy

Svetiks

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Es mīlu jebkuru focaccia ar jebkādām garšvielām, paldies par jūsu darbu ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Es mīlu jebkuru focaccia ar jebkādām garšvielām, paldies par jūsu darbu ...