Zaļo kāpostu zupa ar skābenēm un kukurūzas putraimiem (Multivarkas Redmond RMC-02)

Zaļo kāpostu zupa ar skābenēm un kukurūzas putraimiem (Multivarkas Redmond RMC-02)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Gaļas buljons	800 ml
Sīpoli (vidēji)	1 dators
Burkāni (mazi)	1 dators
Baltie kāposti	150 g
Kartupeļi (vidēji bumbuļi)	1 dators
Svaigas skābenes (mazas lapas)	25 lapas
Kukurūzas putraimi	3 ēd.k. l
Pētersīļi	4 zari
Dilles	4 zari
Majorāns (sauss)	2 šķipsnas
Rozmarīns (sauss)	1 šķipsnu
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l
Ķiploki (lielas krustnagliņas)	3 gab
Tomātu kečups	1 ēd.k.
Garšvielas gaļai no Kotanyi	garša
Sāls	garša
Pipari	garša
Lauru lapa	šķēle
Smaržīgie pipari	1 dators

Gatavošanas metode

• Buljons uz liellopa krūtīm zupai tika iepriekš pagatavots.
• Multivarkā iestatiet programmu "Cepšana", sildiet trauku. Karstā traukā ievietojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus (šķēles ir diezgan lielas), sasmalcinātus kāpostus. Ielejiet augu eļļu, pievienojiet garšvielas "Gaļas ēdieniem" no Kotanyi. Cepiet 10 minūtes. Pievienojiet kečupu, samaisiet, apcepiet vēl 2 minūtes.
• Instalējiet programmu "Sautējuma zupa". Bļodas saturam pievieno karstu gaļas buljonu. Ielieciet bļodā kartupeļus, mazgātas kukurūzas putraimus. Pievieno sauso majorānu un rozmarīnu, nedaudz sāls, smaržīgos piparus, lauru lapu. Vāra 35 minūtes, koncentrējoties uz kartupeļu gatavību.
• Bļodā ielieciet sasmalcinātas skābenes lapas, smalki sagrieztus pētersīļus un dilles. Ja nepieciešams, pievienojiet piparus un sāli. Pagatavojiet 5 minūtes.
• Pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Pagatavojiet 2 minūtes.
• Izslēdziet multivarku. Ļaujiet zupai nedaudz uzvārīties.
• Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

Apmēram 1 stundu

Piezīme

Zupa izrādījās diezgan bieza, gluži kā nepieciešama aukstai vasaras dienai.

Manai gaumei šai zupai nav vajadzīgs ne skābs krējums, ne majonēze.

Es pagatavoju nelielu daudzumu zupas, jo zupas ar graudaugiem pēc kāda laika kļūst pārāk biezas. Labāk ēst to svaigi pagatavotu.

Taņa, man ir iespaids, ka no visa var pagatavot zupu-zupu-boršču. Vienmēr ir tik interesanti lasīt savu pirmo. Paldies)

[Andžela]

Andžela, labi, es visu laiku gribu kaut ko jaunu))) Starp citu, pagājušajā nedēļā es gatavoju turku zupu ar piparmētru, man tas ļoti patika. Tagad es bieži gatavoju šo. Tā eksperimentu rezultātā iecienītās receptes paliek cūciņa bankā.

Skrienu arī pēc zupas. Es ļoti mīlu tavas zupas, Tanechka. Viņi vienmēr ir tik ļoti garšīgi, ka vēlaties vēl un vēl.
Šķīvī ir tāda maza meitene!
Paldies, Tanechka.

[Rituslija]

Rituslija, Es neesmu jūs atpazinis jaunā izskatā))) Liels paldies!

Šodien es vārīju to pašu kāpostu zupu, bet bez kečupa. Man patika labāk. Garša ir vairāk "zaļa".