Rjaženka ar zemu tauku saturu

Rjaženka ar zemu tauku saturu

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
piens 0,5%	1 litrs
jogurta starteris vai dabīgs jogurts ar zemu tauku saturu	250 ml jogurta

Gatavošanas metode

• Gatavošana multivarkā, izmantojot funkciju "Multipovar" 90 grādu temperatūrā.
• Ielejiet pienu bļodā, iestatiet laiku uz "pulksten 5", un pie izejas mēs iegūstam brīnišķīgu ceptu pienu.
• Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
• Pievienojiet jogurtu vai skābu mīklu.
• Ja multivarkam ir funkcija "Jogurts", gatavojiet multivarkā saskaņā ar instrukcijām.
• Es gatavoju jogurta veidotājā.
• Gatavo produktu mēs uzglabājam ledusskapī.

Trauks ir paredzēts

atkarībā no piena tilpuma

Laiks sagatavošanai:

5 stundu karsēšana + 8 vārīšana + atdzesēšana

Gatavošanas programma:

lēna plīts, jogurta pagatavošana

Piezīme

Ideju par piena uzsildīšanu multivarkā ieteica pārtikas produktu Sybarit autore E. Stojanova.
Par ko viņai liels paldies.
Rjaženka izrādās neparasti garšīga

Wow, tagad man būs arī mājās gatavots raudzēts cepts piens, paldies Lenochka!

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, ēd veselībai
Izrādās tik daudz garšīgāks nekā tikai jogurts, nebūt ne skābs, tik salds

Ļenočka, paldies par recepti. Rjaženka - jā, tagad es joprojām atrastu kefirčika recepti. Un manī būs LAIME!

tagad es joprojām atrastu kefirčika recepti.

Kāda ir problēma? Pienu vajadzētu raudzēt ar kefīru vai sausu kefīra raugu. Šīs receptes nozīme ir cepta piena ar zemu tauku saturu pagatavošana, kuru pēc tam fermentē, lai iegūtu fermentētu ceptu pienu. Ar kefīru ir daudz vieglāk - apkures posms ir izslēgts.

[eleele]

eleelelūdzu, ēdiet labas veselības labā