Sūkalu smilšu cepumi

Sūkalu smilšu cepumi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti / s	350 g
Cukurs	200 g
Serums	150 g
Dārzeņu eļļa	100 g
Cepamais pulveris	2 tējk
Sāls	šķipsnu
Vanilīns, kanēlis, kardamons	garša
Ievārījums (biezs)	garša

Gatavošanas metode

Sajauciet miltus ar cepamo pulveri, sāli, cukuru un vanilīnu (kopā ar vaniļu pievienojiet nedaudz kanēļa un maltu kardamonu - vienlaikus šķipsnu).

Pievieno augu eļļu un iemaisa sviesta drupatas.

Ielej sūkalas un ātri samīca mīkstā, nedaudz lipīgā mīklā. Ja tas ir ļoti lipīgs, varat pievienot nedaudz miltu.

Veidojam cepumus - ar eļļu vai mitrām rokām sarullējam bumbiņas lielas plūmes lielumā, liekam uz cepešpannas (dažus cepumus es cepu uz cepešpannas ar seklām rievām mafinu maizītēm),

saplacina līdz 1 cm biezumam, pa vidu izveido padziļinājumu, izklāj ievārījumu.

Ja jūs cepat uz parastas cepešpannas (uz kuras es noteikti uzliku teflona lapu), tad cepumi ir plakanāki,

tāpēc mīklas desu labāk sarullēt cietē (lai cepumu malas labāk saglabātu formu cepšanas laikā).

Veltos un uzreiz pelēju uz cepešpannas ar teflona paklāju.

Desu sagrieziet paplāksnēs 1,5 - 2 cm biezumā, viegli nospiediet līdz 1 cm biezumam, vidū izveidojiet padziļinājumu, ielieciet ievārījumu.

Cepiet 180-190 grādos 15-20 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini.

Jums nav nepieciešams pārspīlēt.

Gatavie cepumi ir ļoti maigi un niecīgi, tāpēc uzmanīgi pārvietojiet tos uz restēm, lai atdzesētu. Pēc atdzesēšanas cepumi kļūs cietāki.

Cepot formās, tas izrādās maigāks un drupinātāks.

Atdzesētos cepumus pārnes traukā ar ciešu vāku.

Pildījumam izmantoju ananāsu ievārījumu pēc ķīniešu virtuves receptes. Mūsu mājas lapā ir arī šī ievārījuma recepte.

Mājas ananāsu ievārījums (Tasha)

Es ļoti iesaku izmēģināt lēto ananāsu sezonā.

Ļoti bieži negatavi ananāsi ir par lielisku cenu. Šim ievārījumam šie ananāsi ir tas, kas jums nepieciešams !! No tiem tiek noņemta tikai augšējā rupjā āda, un tiek izmantota pat šķietami neēdamā vidusdaļa. Ievārījumam nepievienoju kanēļa standziņas, tas ir gaumes jautājums, man vairāk patīk paša ananasa aromāts un garša.

Ievārījums labi notur savu formu, labi turas istabas temperatūrā un ir ideāli piemērots pildītiem cepumiem.

Trauks ir paredzēts

20-22 gab

Laiks sagatavošanai:

Mīcīšana - 5 minūtes, cepšana - 15-20 minūtes

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Ļoti vienkārši un garšīgi cepumi katrai dienai. Labi uzglabā cieši noslēgtā traukā.

[Julija K]

Julija K, Wow, vēl viens yummy! Kamēr visi guļ, vai man vajadzētu būt pārim no jebkuras Monas puses?
Paldies par recepti, grāmatzīmi.

[Nataša]

Nataša, paldies, ka apstājāties! Palīdzi sev !!

Julenka

Yuliaayaya, labi darīts, ka viņa izlika. ES esmu slinks.

Jau vairākas receptes "ir parādā" "masām", nejauši apsolītas cilvēkiem! Man ir ļoti neērti!
Man arī uz sūkalām ir mnu, vajag "salīdzināt" sastāvdaļas!
Lai nerakstītu divreiz ...
(Ja es savācos kopā))
Un visas nepatikšanas ir tādas, ka es gatavoju "no acīm", bet cilvēkiem ir vajadzīga "precizitāte"! : girl_wi

[Julija K]

Julija K, Julekka, Es to vienkārši mīlu. Cepts, drupans. Satveru sevi ar abām rokām, piespiežu sevi pie krēsla, lai nesteigtos virtuvē: tikko “uzasināju” gabalu jūsu plātsmaizes (uz kefīra, salda) un “noslīpēja” to ar konfektēm. Un ar savām acīm es arī apēstu cepumu, nevis vienu

Grauzdēts, drupans

Kas jums vajadzīgs, es arī to mīlu!

[mamusi]

mamusi, Rita, tu pati zini, gatavojot biezpienu, vajag receptes ar sūkalām un jo vairāk, jo labāk !! Es arī gaidu jūsu recepti!

Sākumā es arī daudz cepu "no acīm", bet man pašam tas kļuva ne pārāk ērti, es sāku šaubīties, it īpaši, ja es ilgu laiku negatavoju recepti Un dažreiz ir grūti atkārtot veiksmīgākos variantus ! Tāpēc tagad es noliku svarus blakus (par laimi, tie tagad ir kompakti), un tad, kamēr neaizmirstos, "piezīmju grāmatiņā" ievadu summu datorā, tāpēc dažreiz man ir slinkums pierakstīt !! Drukāt kļuva ērtāk nekā rakstīt ar pildspalvu. ..

grinaty, Nataša, paldies !! Es būtu priecīgs, ja jums patīk cepumi !!

[Julija K]

Julija KViss, Juļčka, es svinīgi apsolu ~ kā es sekošu. kad izcepis, liec blakus svariem un piezīmju grāmatiņu (ar pildspalvu)
Es visu izlabošu un ... skrienu šeit!

[Julekka]

Cik skaists plāksteris! Smalks un drupans - mans mīļākais! Julekka, recepte tika vilkta prom, jo ​​vairāk seruma arī visu laiku paliek!

[Tanjuša]

Tanjuša, recepte ir ļoti vienkārša, es ceru, ka arī jums tā patiks!

Yul, tāpēc vienkāršība ir spēks, jo sarežģītāka recepte, jo labāk

[Julija K]

Julija K, Jūlija, paldies par labu un ātru recepti bez problēmām .. Es to paņemu grāmatzīmēs.

[kristina1]

kristina1, jā, cepumi bez jebkādām problēmām!

Jūlija, man ir mans PALDIES !!! Lieliska recepte! Un ātri, un seruma lietošana - un augu eļļa, un nevis sviests-margarīns tajā, kas man arī patika! Vienīgais ir tas, ka nākamreiz es likšu mazāk cukura - arī marmelāde pievieno saldumu, bet tas ir manai gaumei. Tiesa, man vairs nav cepumu, bet piparkūkas izrādījās - tās pieauga ļoti daudz, bet maigas un ļoti garšīgas))

[Svetlana]

Svetlana, paldies par fotoreportāžu! Forši cepumi sanāca un tiešām pūkaini, piemēram, piparkūkas! Pildījums ir jā, šeit ir vēlams saldskābs, taču noteikti varat mēģināt samazināt cukura daudzumu mīklā! Es priecājos, ka man patika recepte!

Jūlija, ņem ziņojumu, ļoti ātri, ļoti garšīgi, paldies par recepti

[Olya]

Olya, paldies par fotoreportāžu! Prieks, ka man patika cepumi!

Jūlija, man tas ļoti patika, es visu košļāju un nevaru apstāties, es izrullēju slāni, izgriezu to ar glāzi, man ir ievārījums no cidonijas ar citronu un riekstiem, super garšīgi un ļoti ātri cepumi

izrullēja slāni, izgrieza glāzi

Ir lieliski, ka tas nāca, lai to veidotu, un šādā veidā arī jums tas būs jāizmēģina.

Man ir cidoniju ievārījums ar citronu un riekstiem

Akā! Interesanta kombinācija!