Pīrāgs ar cepumu un krējumu

[Pamatu]

Pīrāgs ar cepumu un krējumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pamatu
kviešu milti / šķira	200 grami
mandeļu milti (man ir riekstu milti)	30 grami
sviests	130 grami
vaniļas	opcija
sāls	2 grami
ūdens ir auksts	60 grami
Biskvīts
ola C1	1 gabals
cukurs	25 grami
milti	27 grami
sāls	1/8 tējkarotes
izkausēts sviests	10 grami
vaniļas	garša
cepamais pulveris	1/8 tējkarotes
pārtikas krāsvielas	opcija
Krēms
krējuma siers	150 grami
vienkāršs jogurts (man ir grieķu valoda)	50 grami
krējums 33-35% tauku	75 grami
vaniļas variants	garša
pārtikas krāsvielas	opcija
--------	-----
veidlapa tart d top 22, bottom-20
forma d 16

Gatavošanas metode

• Pamatu

• Milti, vaniļa, sāls un auksts sviests,

• sagriež kubiņos, ieliec procesorā un izveido drupačas. Jūs varat to noberzt ar rokām.

• Ielej aukstu ūdeni un pagatavo mīklu.

• Izlej mīklu, savāc bumbā un sarullē to starp divām plēvēm. Izlietojiet nekavējoties vai ievietojiet ledusskapī 30-40 minūtes.

• Mīklu slāni pārnes veidnē, iepriekš to sarullē vajadzīgajā izmērā, veido sānus un dibenu. Ar dakšiņu blīvi ieduriet dibenu.

• Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, 25-30 minūtes. Izņemiet to, ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes un noņemiet to no veidnes. Atdzesē uz režģa.

• Biskvīts

• Sakuļ olas istabas temperatūrā ar mazu ātrumu. Kad dzeltenumi ir sajaukti ar baltumiem, pievienojiet ātrumu un plānā plūsmā pievienojiet cukuru, sāli un vaniļu. Putošanas galā pievienojiet krāsu.

• Olas ir gatavas, ja to apjoms ir palielinājies 2,5-3 reizes. Lāpstiņas zīme paliek.

• Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un iesijāiet olu maisījumā. Viegli samaisa, saliekot.

• Ielej siltu kausētu sviestu un atkal viegli samaisa, saliekot.

• Mīklu lej formā, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes. Gatavību pārbaudām ar koka iesmu. Tam vajadzētu iznākt sausam. Mēs to saprotam. Ļauj nostāvēties 10 minūtes. Atbrīvojiet to no veidnes un ļaujiet tai atdzist uz režģa. Man fotoattēlā ir biskvīts, kas izgatavots no divām olām.

• Krēms

• Sasmalcina krējuma sieru, pievieno pūdercukuru un samaisa.

• Pievienojiet jogurtu un samaisiet.

• Puto aukstu krējumu ar vidēju ātrumu līdz mīkstām virsotnēm.

• Pievienojiet krējumu krējuma sieram pa daļām un samaisiet.

• Mēs krāsojam vienu trešdaļu krēma.

• Montāža

• Eļļojiet pamatnes dibenu ar krāsainu krēmu. Novietojiet biskvītu centrā. Atdzesējiet 30 minūtes.

• Dabūt to. Ielej baltu krējumu un gludu. Atdzesē 4-5 stundas, lai sacietē. Dekorē pēc saviem ieskatiem. Jūs varat pilnībā gulēt uz augšu ar avenēm vai zemenēm.
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem.

Trauks ir paredzēts

12 porcijas

Piezīme

Recepte tika izspiegota ārzemju emuārā.
Jūs varat izmantot savu iecienīto pīrāgu vai quiche bāzi, iecienītāko cepumu recepti.
Ļoti garšīgs, elegants. Kraukšķīga sāļa bāze, salds cepums un sviesta krēms. Es domāju, ka tas viss nevar tikai iepriecināt. Zemenes dodas ļoti labi. Iesakiet!

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, cik lieliska ideja! Un iemiesojums - es parasti klusēju! Paldies par vēl vienu skaistumu!

[Andžela]

Andžela, ļoti gaišs, skaists un, protams, garšīgs

Angela !!!! kāds garšīgs ēdiens! un man grāmatzīmēs ir tik daudz receptes, gatavojiet, nepārcepiet!

Lieliski spilgti pīrāgi !!!
Ļoti elegants deserts))) paldies !!!!!

Cik skaisti !

[Meitenes,]

Meitenes, Paldies. Palīdzi sev)

un man grāmatzīmēs ir tik daudz receptes, gatavojiet, nepārcepiet!

Gulnara, ES ticu. Jūs būtu paskatījies uz manu.

Citāts no: Matilda_81 no Šodien plkst. 12.55
un man grāmatzīmēs ir tik daudz receptes, gatavojiet, nepārcepiet!
Gulnara, es ticu. Jūs būtu paskatījies uz manu.

meitenes jūs neesat vienas

Jūsu receptes ir nevainojamas kā vienmēr

Angela! ļoti harmoniska krāsa !! neaprakstāms skaistums!

[Marina]

Marina, Elena, Paldies. Ļoti labi)

[ang-kay]

ang-kay, Andželīna, kā vienmēr gaiša, sulīga, skaista, lieliska .. gudra meitene

[kristina1]

kristina1, Paldies.

Angela liels paldies! Es to izdarīju, kaut arī bez smilšu pamatnes, bet pievienoju augļu kārtu, tas ir ļoti garšīgs, es rīt maigi fotografēšu, pusi jau esmu apēdis, paldies, ka dalījāties ar tik brīnišķīgām un pārbaudītām receptēm, jūsu nākamā Prāga ir pēc plāna (mans dēls mīl šādus)

[Marina]

Marina, veselībai)

Tu esi mans Eņģelis! Cik skaistu recepti es izraku! un garšīgi, un skaisti)))

[Irishkina]

Irishkina, Sveiki. Es priecājos, ka jums patika pīrāgs.

Kaut ko jūs nevarat redzēt?

[img] šeit tas bija, un nē

[Marina]

Marina, ļoti skaists. Es domāju, ka tas ir garšīgi. Šādas izmaiņas viņam nāk par labu)

Izmaiņas nav lielas, es nepievienoju daudz ogu, es atbrīvoju saldētavu no veciem krājumiem: girl_wink: nākamreiz es noteikti to darīšu uz pamata! pērciet tikai mandeļu miltus