Mini bagetes Panasonic SD-2511 maizes automātā

[Franču maizes gurkstēšana]

Mini bagetes Panasonic SD-2511 maizes automātā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
serums	140gr
sāls	0,5 stundas l.
kviešu milti, augstākās klases	200gr
piena pulveris	1. st. l.
sviests	7gr
raugs	0,5 stundas l.

Gatavošanas metode

• Visas sastāvdaļas, sākot ar šķidrumu, mēs ievietojam HP spainī. Mums ir maz produktu, spainis ir liels, tāpēc es iesaku sākt ar šķidru komponentu.
• Mēs iestatījām "franču" režīmu un iestatījām sev "atgādinājumu" par pēdējās krāpšanās laiku, man tas ir 2h25min pirms programmas beigām.
• Pēc pēdējās maldināšanas, neizslēdzot ZS, mēs izņemam spaini, nav jābaidās, temperatūra krāsnī ir mazāka par 28 grādiem, un mums mājās nav sals. Mīklu mēs izgāžam uz silikona paklāja, man to pārkaisa ar kukurūzas miltiem, vai arī jūs varat ieeļļot rokas ar augu eļļu un eļļu formēšanai, tad bagetes būs gludas. Ja lāpstiņa neizkrita kopā ar mīklu, mēs to ar rokām izvelkam no tukšā spainīša, bet pati ar mīklu izkrita. Mēs noņemam lāpstiņu, ar šīm bagetēm tas mums vairs nebūs noderīgs.
• Tad sākas nelielas dejas ar tamburīniem:
• Mēs ņemam foliju, es paņēmu foliju no šokolādes, tā precīzi atbilst izmēram, salieciet to gareniski uz pusēm un pēc tam salieciet malas par 90 grādiem. Kā fotoattēlā.
• Mīklas kamols, lai to dēvētu par bulciņu, mēle nepagriežas, mēs to sadalām uz pusēm un nedaudz izstiepjam sagatavēs, es neko nerullēju, mīkla ir ļoti mīksta un netur formu, un mēs nedomājam to nevajag.
• 
• Mēs ievietojam foliju spainī vidū, tapa no lāpstiņas atrodas folijas veidnes iekšpusē.
• 
• Mēs ievietojam divus sagataves spainī, abās folijas pusēs, nospiežot folijas "astes" līdz spaiņa apakšai.
• 
• Izgrieziet ar šķērēm ar sagataves asiem galiem no augšas
• 
• Ielieciet spaini atkal plīts, aizveriet vāku. Mēs nepārtraucām programmu, tāpēc turpmākais process iet automātiski.
• Pēc signāla izslēdziet plīti
• 
• Un uzmanīgi sakratiet mūsu abas mini bagetes. Šeit viņi ir pie vainas:
• 
• Garšīgi un kraukšķīgi! Cepiet un ēdiet savai veselībai!

Trauks ir paredzēts

2 mini bagetes

Laiks sagatavošanai:

6 stundas

Gatavošanas programma:

Maizes ražotājs Panasonic SD-2511, folija, rokturi

Piezīme

Man bija sapnis pašai pagatavot bagetes, bet viss izrādījās kaut kas nepareizs, tad par tiem varēja salauzt zobu, tad kaut ko pilnīgi nesaprotamu pēc garšas .. Es pat nopirku bagetes turētāju, bet tas ietilptu tikai lielā krāsnī pilsētas dzīvoklis šeit, ciematā, man to nav kur grūst, tas nekur neder.
Un tad, kā parasti, es ņirgājos par savu Panasik, cepot maizi no pusi no ēdiena normas, un dabūju mazu klaipiņu, ar ļoti kraukšķīgu garoziņu, tas garšoja kā bagete, bet izskatījās kā parasts klaips. Un es atcerējos: kāds no mūsu HP, es domāju, ka es to izspiegoju Tumanchik, no improvizētiem līdzekļiem izgatavoja veidnes bagetei līdzīgai maizei. Tāpēc es nolēmu izmēģināt.
Forma, protams, nav ideāla, bet labāk būs tikai bagetes turētājā. Bet garša un gurkstēšana ir īsta bagete. Drupa - mirstība, mīksta, ja salauzta, kaut kāda slāņaina, gumijota. Garoza ir cieti kraukšķīga, lai nojauktu gabalu un nesasmalcinātu bageti, man to nācās sagriezt. Vienīgais, kas slikts, ir tas, ka tie ir mazi, 6 stundas gatavošanas un vienā mirklī izslaucītas bagetes, tas kaut kā nav pārāk racionāli. Tam es savu mērķi sasniedzu, mans sapnis piepildījās, es to izdarīju!
Vienīgā dziesma no "White Eagle", kuru es varu klausīties

Cik apburošs vakars Krievijā,
Mīlestība, šampanietis, saulrieti, alejas,
Ak, vasara ir sarkana, jautra un pastaigas,
Cik apburošs vakars Krievijā.

Bumbas, skaistules, kājnieki un kadeti,
Un Šūberta valsi, un Franču maizes gurkstēšana,
Mīlestība, šampanietis, saulrieti, alejas,
Cik apburošs vakars Krievijā,

Cik apburošs vakars Krievijā,
Vasara atkal deg saulrieta liesmās
Un tikai debesis dzejnieka zilajās acīs
Cik apburošs vakars Krievijā,
Es tik tikko paspēju nofotografēties, vīrs gandrīz aizbrauca ar nūju, lai man būtu laiks nofotografēties. Mīļie, cept un ēst labi.

Ludaaaa!



Man nav vārdu! Kāda drupa, bet garoza !!!))) Un es tikko cepu baltu no Talijas, mēs to pabeigsim ~ es izmēģināšu jūsu bagetes! Skaistums, un vēl vairāk!

[Ritočka]

Ak, Ritočka, paldies, es esmu tik priecīgs, cik ļoti es gribēju izcept šādas bagetes ... Viņi vienkārši aizlido prom ... viņu vairs nav, kamēr es pildīju recepti, kamēr es staigāju, mans vīrs teica ka sapņa piepildījums ir jānomazgā, viņi atvēra muskatriekstu Tokaju un ar viņu aizlidoja bagetes, tagad es skatos bildēs, laizot lūpas, man ir jācep normāla izmēra maize, tāpēc bagetes nav agrāk kā rīt tagad jūs neatstāsit tos uz nakti

Par to es sasniedzu savu mērķi, sapnis piepildījās, es to izdarīju!

Ljudočka, labi darīts. Myakish -. Bagetes ir skaistums! Ļoti vilinošs

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila,
Ljudočka, labi, jūs noteikti kaut ko izdomājāt! Cik tu esi labs kolēģis! Ļoti noderīgs izgudrojums. Paldies!

[Buttercup]

Buttercup, Ljudočka, kādi skaisti puiši tev ir! Žēl, ļoti mazs, tas nav jāmēģina tikai mums, maizes mīļotājiem. Centīšos uzcept sestdien mazbērniem un omītei uz ceļa. Un sev es cepšu baltmaizi jogurtā.

Tas ir skaistums! Jūs esat mūsu prasme! ES to ņemu.

[Andreevna]

Andreevna, tas ir viss mūsu ZS, šeit jūs lasāt, skatieties šeit, kolektīvais prāts, ko tas var darīt!
Jā, Anya, cep pusi dienas, ēd 5 minūtes. Mēs tos vienkārši salauzām un apēdām, un ēdām uzreiz
Ņina, ak, es esmu tik priecīgs, ka man patika!
Paldies visiem par sapratni un uzmanību!

Liudočka, es apbrīnoju jūsu neatlaidību un atjautību! Tas nozīmē, ka krāsns ir nonākusi prasmīgās rokās! Labi padarīts! Es to atzīmēšu ar grāmatzīmi.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, paldies par interesanto recepti, noteikti jāizmēģina. Turklāt man ir statīvs un cepšanas trauks 4 bagetēm kokvilnā (nevis Panasonic). No kurienes 6 stundas?

[Elija]

Elija, Pulksten 6, šis ir "franču" maizes programmas laiks Panasikā. Un es neesmu pārliecināts par garšu, ja tas ir cits režīms. Es gatavoju pēc franču maizes receptes no Panasik HP Redmond - pilnīgi, nemaz, gan pēc tekstūras, gan pēc garšas, un recepte ir viena pret vienu, stāvēšanas laiks un temperatūra ir ļoti svarīgi, Panasik nesilda daudz un prasa ļoti ilgu laiku

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Buttercupcik skaista bagete .. nu, bez vārdiem .. super .. paldies

[kristina1]

kristina1, paldies, es esmu ļoti apmierināta, es pats esmu ļoti priecīgs, ka es to izdarīju, ciematā ir divi no mums un mans vīrs, viens bagete uz deguna, bet tie tiek apēsti ļoti ātri. pēc kādas citas receptes, man ļoti patīk eksperimenti

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Buttercupeksperimentēt mīļā ... veiksme

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, wow, man ir franču maizes programma tikai 3 stundas un 50 minūtes (x / n Delta). Ja es nolemšu, es palielināšu koriģēšanas laiku.

[Elija]

Elija, garša var nedarboties, vienreiz 3h50 minūtes, tad pierādītā temperatūra ir augsta, šeit garšas autentiskumam labāk pēc mīcīšanas, starp citu, mīkla var arī pārkarst no intensīvas mīcīšanas, labāk ir izslēgt cepeškrāsni un baro mīklu dabiskā temperatūrā 3,5–4 stundas, maizes automātā, zem slēgta vāka ar trim rokas klikšķiem, pēc pēdējā kārtojiet veidlapās, ļaujiet 1,5 stundas pacelties un cepiet 50 minūtes minūtes.
Elija, pēc tam, kad es nopirku Panasik, es sapratu atšķirību mīcīšanā, salīdzinot ar citiem HP, man ir trešais Panasik, bija Mysteries un Redmond, bet tāda maize kā Panasik nekad neiznāca. Tas sajaucas tik interesanti: ir ļoti daudz dažādu sajaukšanas ātrumu un ir sava veida pulsa režīms. Un citās viss bija vienkāršs un tas pats: 10-15 iepriekšēja mīcīšana, vispirms lēnām, pēc tam parasti, 5 minūtes koriģēšanas un pēc tam līdz 30 minūtēm parastās mīcīšanas, pēc tam koriģēšana ar periodisku mīcīšanu.Panasikā viss ir daudz sarežģītāk. Dažādos HP identiskas receptes izrādās pilnīgi atšķirīgas. Toko manuālais režīms, pēc manas pieredzes, var simulēt panasik režīmus

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Es sapratu, ka man ir parastā mīcīšana, es sapņoju par Panasiku.

[Elija]

Elija, Es vēl neesmu nopircis panasiku, ja godīgi, es tam neticēju, es šaubījos, ka tas varētu būt ...

kļuva par dedzīgu Panasonic maniaku

Labi teikts!
Pietiekami redzējis jūsu bagetes un tā francūzis gribēja. Sen neesmu cepusi.

[Svetočka]

Svetočka, jā, tas ir lipīgs, izplatīts, pārlūkojot lapas un lasot Maizes automāta ziņas

[Buttercup]

Buttercup, Luda, tieši tā. Un Rita mums arī stāsta, ko mēs nokavējām.

Jā, mēs visi tādi esam, tie, kas atnāca un palika, tie ir tik īpaši cilvēki, kuri ir nedaudz attīstījušies ēdiena, it īpaši maizes, gatavošanā, mēs esam maz, bet mēs vestēs ar maizes veidotājiem

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, drupa ir maģiska, šķiedraina, mīksta! un jūs esat cēls izgudrotājs, jūs pieradāt darīt šādu brīnumu maizes gatavotājā!

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, tik skaista drupa! Es tikai gribu iesmērēt un iekost ar sviestu!

[Ava11]

Ava11, tāpēc viss, ko mūsu Maizes pagatavotājs neļauj dzīvot mierīgi, uzmet idejas, un es gribu izmēģināt visu
Matilda_81, ak, mans vīrs un es vienkārši tik asinājāmies, par sviestu un neatcerējos.
Tagad, izmantojot šo metodi, ar separatoru es vēlos uzcept vēl vienu maizi - porcijās

Tagad, izmantojot šo metodi, ar separatoru es vēlos uzcept vēl vienu maizi - porcijās

Un šeit tas ir - maizes automāta MINI nomaiņa

[Nataša]

Nataša, "Ja jūs vēlaties dzīvot, jums nebūs tik karsts" Ja jūs kaut ko ļoti vēlaties, tad vismaz mazgājot, vismaz velmējot - mēs to izdarīsim! Tad es anulēšu Panasiks abonementu un nofotografēju, mīkla jau stāv, Ritočkino, ar manām izmaiņām, labi, kā parasti

[pietiekami]

esmu gatavs



Tieši tad, kad receptēs ir teikts, ka jāizmanto augstākās klases milti, tas mani iebāž aizbāznī. Viņi man to šeit nepārdod, vai arī es nezinu
Es paņēmu miltus, kas ... droši vien viņa ir kaut kāda mīkla

Kopumā man bija bulciņa, es to neatšķaidīju (veltīgi), lai gan es zinu, ka HP jums vajag mīkstāku mīklu. Mīcot, es palīdzēju visu sagrābt partijā ar silikona lāpstiņu, jo mīklas ir par maz un tā nenonāk visur.
Viņa pārtrauca cepšanu 10 minūtes pirms beigām, pretējā gadījumā tas būtu sadedzis.

Lai arī šī bagete Myakish nav visai veiksmīga, izskatās kā maizes ceptuve, bet garša ir kā bagete, kuru ģimene vēl nav izmēģinājusi. Es joprojām cepšu, no maniem parastajiem maizes miltiem

PS: Atradu manu stabs ar paštaisītu bagetes turētāju no alumīnija... Bet es nenojautu izveidot starpsienu spainī - man nepietika sapņu spēka, kā pietiekami no Luda.

[Nataša]

Nataša, Es domāju, ka mums ir jācep ar miltiem, uz kuriem jūs parasti cepat savu maizi, bet ja nu mums ir atšķirīgi marķējumi. Vaughn Admin, labi paveikts, aicināja meitenes no ārzemēm mēģināt izveidot salīdzinošu miltu tabulu, pretējā gadījumā mēs patiešām sajaucam viens otru



Izrādījās, ka maize ir cepta, bet, protams, jums tas ir jāatslēdz agri, kaut ko nepabeidzu, šeit ir kolektīvais prāts - vienmēr labāks par vienu!

Bagetes nav salīdzināmas, es ilgu laiku meklēju jaunu jauno veidņu recepti! Tagad es to atradu! Liudočka, liels paldies un sirsnīgs!

[Rada-dms]

Rada-dms, lūdzu, es priecājos, ka mans darbs ir ieinteresēts, es priecāšos, ja jums tas patiks

Vaughn Admin, labi paveikts, aicināja meitenes no ārzemēm mēģināt izveidot salīdzinošu miltu tabulu, pretējā gadījumā mēs patiešām sajaucam viens otru

Kur viņa to ieteica?

Tēma ir par miltiem, jums jājautā viņai kaut kas par to, kā noteikt miltu pakāpi, tur meitene no Izraēlas mēģināja saprast, ko uzskatīt par augstākā labuma miltiem no viņu sortimenta

[Buttercup]

Buttercup, brīnišķīgs risinājums, lai izpildītu vēlmi

Es cepu vēl bagetes, lai ietaupītu laiku, ar novēlotu sākumu, lai es varētu no rīta celties, formēt un cept.Ja tas būtu iespējams, es labāk pagatavotu mīklu ar novēlotu sākumu un pēc tam cepšanu lieku uz īsāku laiku, apmēram 40 minūtēm, bet taimeris "franču mīklai" nav paredzēts.
Es pagatavoju pelēkāku mīklu: sajaucu ar 50 g miltu, 100 g miltu 1c. un 50g miltu 2.c., pārējie, tāpat kā sākotnējā versijā. Man tas patika, garšīgs un kraukšķīgs, bet bagetes garša nav vienāda, līdzīga, bet ne gluži vienāda, bet tie ir nedaudz pieauguši un kļuvuši augstāki, es strādāšu pie kompozīcijas, lai tā nebūtu pilnībā uz augstākās kvalitātes miltiem

Pirmajā fotoattēlā augšējās bagetes gaišā puse ir tā puse, kas saskaras ar foliju. Mīkstums ir slāņains un ļoti gaisīgs.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila,
Ljudočka, un ja tā:
Franču programma, taimeris 9-30 (kā piemērs). Modinātājs pulksten 7. Pulksten 7 no rīta ātri pie plīts jūs gatavojat bagetes, nepārtraucot programmu, un pulksten 9-10 piespiedu kārtā izslēdzat cepeškrāsni un izņemat savas bagetes. Es neatceros, cik ilgi jācep franciski, Es rēķinājos ar 50 minūtēm. Es to daru dažreiz no rīta, lai ceptu maizītes.

[Aleksandra]

Aleksandra, protams, tas ir iespējams, bet vakar, pēc tam, kad biju salipusi bagetes, devos kopā ar vīru pie bitēm, atgriezos pēc 3 stundām, viss ir beidzies, man ne vienmēr ir pietiekami daudz laika, lai dienā skatītos plīti. un laicīgi izslēdziet to, un plīts uz nakti nav interesants, labi, pirms gulētiešanas ir bagetes. Nu, vispār, tās ir manas personīgās grūtības, bet, ja būtu franču mīkla ar taimeri, mīkla būtu gaidījusi prieks manis

[Buttercup]

Buttercup, lieliska ideja ar formēšanu! Es noteikti to izmantošu! Gudra meitene, viņa to izdomāja!

[Irishkina]

Irishkina, jā, es tevi nolaizīju, varētu teikt, es neatceros, kur tieši

Pastāsti man, kā jūs varat aizstāt sūkalas un piena pulveri? Ūdens un piens? Vai arī nomaiņa varētu ietekmēt bagetes garšu un tekstūru?

[Natālija]

Natālija, recepte ir ņemta no mūsu instrukcijām, mēs viegli mainām sūkalas uz ūdeni, bet bez piena pulvera - es nevaru galvot par garšu. Var, protams, mēģināt aizstāt sūkalas ar pienu, bet, no otras puses, instrukcijās ir piena maize un ir cita garša ... Godīgi sakot, es nevaru paredzēt, bet noteikti, bez cukura un ar sviestu Dariet to uz ūdens, bez piena, ja reiz nav sauss, es domāju, ka tas būs tuvāk garšai nekā ar pilnpienu ...

Paldies par ātro atbildi. Es izmēģināšu ūdeni)

[Natālija]

Natālija, Es domāju, ka viss būs kārtībā

Nebiju pārāk slinks, braucu uz tuvējiem veikaliem. Sasodīts, ne sūkalu, ne piena pulvera. Protams, ir sūkalas, bet tas viss tiek pievienots ar augļu sulu
Es nolaidos pie plaukta ar bērnu pārtiku, šķiet, ka sastāvā ir arī piena pulveris, bet arī visādas eļļas un dažas citas piedevas. Es neuzdrošinājos to ņemt.
Tagad esmu rakņājies pa forumu, atradu tēmu par piena pulvera aizstāšanu ar pilnpienu.
Piena pulveris nozīmē, ka es to aizstāšu ar pilnpienu, bet sūkalām vienkārši jābūt ūdenim.
Es saprotu, ka jūs balstāties uz franču maizes recepti no mūsu norādījumiem?

Un vēl viens jautājums. Vai piena pulveris ir salds vai nē? Nomainot ar veseliem, jums jāpievieno nedaudz cukura vai vispār nav jāieliek, kā jūs domājat?



Atvainojiet, es jūs pilnībā nomocīju

[Natālija]

Natālija, nemocīja, viss ir kārtībā! Salds nav vajadzīgs, garša nebūs tāda pati. Es atvedu piena pulveri sev no Baltkrievijas, bet viņi saka, ka tas notiek mūsu lentēs. Es izskatījos tāpat kā bērnu pārtikā, bet es to nevarēju atrast bez palmu eļļas, lai gan es to ļoti nemeklēju. Jā, recepte ir "franču". Man ir savs serums, es daru vai nu biezpienu, vai pats savu sieru, lai nepietiek, es visu cepu uz sūkalām, netērēju labo Tagad es meklēšu Temko, atradīšu - ielikšu



Piena pulvera nomaiņa ar parasto

Piena pulvera nomaiņa ar bērnu pārtiku:
Piena pulveris




Bet, tomēr, manuprāt, garša nebūs tāda pati, es to būtu cepusi vispār bez piena ... Šeit piena pulveris, manuprāt, tiek pievienots, visticamāk, kā olbaltumvielu avots rauga barošanai. ilgstošā periodā es tā domāju.

Es tikai nedaudz nonācu līdz lentei.Es izmēģināšu pusi piena un pusi ūdens. Tikai tagad es nevaru izlemt, tomēr es nevaru pagatavot bagetes vai būt pārāk slinks un klaips. Protams, es gribētu bagetes, tikai, ja no rīta jūs ar nokavēšanos uzminat, ir vajadzīgs laiks, kad piecelties, lai tie būtu gatavi līdz pulksten 8 no rīta. Un nedēļas nogalēs es gribu tā gulēt

[Natālija]

tikai tad, ja no rīta jūs aizdomājaties ar nokavēšanos, ir laiks, kad jums jāceļas, lai līdz pulksten 8 no rīta viņi būtu gatavi

Natālija, ir apmēram 6 jāceļas, es nevarēju
Ir nianse, ir iespējams un labāk ievietot programmu 20 - "franču mīkla", uz sava 2510 un cepot 40 minūtes, un pat ar tik mazu mīklas daudzumu izrādās ļoti kraukšķīga garoza. Bet no rīta jūs, iespējams, nedzirdat pīkstienu, panasiks ir ļoti kluss ...
Par ko es viņu dievinu - nepamodina mani 4 no rīta, ja vakarā lieku maizi

Diemžēl Francijas testa aizkavēšanos nevar izdarīt

[Natālija]

Diemžēl Francijas testa aizkavēšanos nevar izdarīt

Natālija, Jā diemžēl

Tātad, ko darīt, ja jūs to darāt uz franču mīklas, pēc tam, kad bagetes tiek uzliktas atpakaļ HP, pēc kāda laika jums vajadzētu ieslēgt cepšanu?



Vai varbūt jūs varat mīcīt ar kavēšanos uz rītu uz picas, pēc tam atstāt uz brīdi, lai nonāktu pie HP (un šajā laikā gulēšanas laikā), pamostoties, izveidojot bagetes, nosūtīt tos atpakaļ pārbaudei (cik? ) Un pēc tam ieslēdziet cepšanu?