Maizes ražotājs Redmond RBM-1914

Ilgu laiku es sāku domāt par sava veida maizes automāta iegādi, taču patiesībā cenas mani nedaudz izstumja no pirkuma. Un vienā brīdī vienā veikalā es redzēju nelielu RBM-1908 par pievilcīgu cenu un ar labu dizainu. Atsauksmes bija arī labas, taču daudzi pamanīja faktu, ka šis modelis ir nedaudz vājš, maize var būt slikti cepta un pēc programmas jums to papildus jācep "cepšanas" režīmā. Šī iespēja, maigi sakot, bija nedaudz skumja, jo es plānoju cept maizi ar aizkavētu sākumu, lai no rīta, pirms darba, bez daudz laika, jūs varētu baudīt svaigas karstas maizes gabalu. Žēl. , jo šī modeļa funkcionalitāte ir diezgan laba.
Tad tas man iekrita acīs Redmond RBM-M1914, šķiet, ka tas ir jaunums, atsauksmes vēl nav. Pēc īpašībām - visām tām pašām 19 automātiskajām gatavošanas programmām kā RBM-1908, tikai jauda vairs nav 450 W, bet gan 600 W. Gatavās maizes maksimālais svars ir 1000 g (750 g vietā - 1908). Starp citu, cena nav daudz augstāka. Mums jāņem

Specifikācijas:
Jauda 600 W
Cepamā trauka tilpums 3 l
Cepamais svars 500/750/1000 g
Elektroniskās vadības tips
Ķermeņa materiāls. metāls un plastmasa
Cepamā trauka pārklājums nelipīgs
LCD vienkrāsains
Nepastāvīga atmiņa 15 minūtes
Kopējie izmēri 355 × 240 × 302 mm
Neto svars 4,3 kg
Strāvas vada garums 1,2 m
Gatavu ēdienu temperatūras uzturēšana (automātiska sildīšana). līdz 1 stundai
Kavētais sākums līdz 15 stundām
Garozas krāsas izvēle ir gaiša, vidēja, tumša
Pievienojiet sastāvdaļas pēc skaņas signāla

Programmu skaits: 19
- KLASISKĀ MAIZE
- IZTEIKT
- SDOBA
- FRANČU MAIZE
- PILNGRAUDU MAIZE
- BORODINSKY MAZE
- Maize bez lipekļa
- DESERTS
- LEAFLE DOUGH
- GRAUDA BAGĀTĪBA
- Piena biezputra
- KŪKA
- Džems
- JOGURTS
- Cepumu izstrādājumi
- ZUPA
- DZEDZINĀŠANA
- Maize ar piedevām
- RUDZU MAIZE

Aprīkojums:
- Maizes gatavotājs
- Vārīšanas forma
- Vārglāze
- liekšķere
- lāpstiņa mīklas mīcīšanai (2 gab.)
- Lāpstiņu izvilkšanas āķa mīcīšana
- Recepšu grāmata
- Rokasgrāmata
- Servisa grāmata

Es gribētu uzreiz pateikt, ka esmu tikai iesācējs "maiznieks", ja to tā varētu saukt))) Es maizi cepu pirmo reizi mūžā, un vispirms mēģināju izcept 750g "baltmaizes" saskaņā ar pievienoto krāsaino recepšu grāmatu un pārsteidzoši, ka viss izdevās ... Diemžēl process mani tik ļoti aizrāva, ka procesā neko nenofotografēju, un karstā maize izrādījās ļoti garšīga, ar skaistu kraukšķīgu garoziņu, ka man pat nebija laika atdzist, jo tā ēda mana mājsaimniecība)) nedaudz vairāk
Mīcīšanas laikā maiznieks mēģina nedaudz pakratīt, bet nebēg no galda, jo tas ir cieši piestiprināts pie galda ar 4 piesūcekņiem.

Trokšņa līmenis nav augsts, bet tomēr nedaudz dzirdams. Šeit ir čīkstošs, ka maize nav gluži klusa (lai gan to nevar nosaukt ļoti skaļi), bet tas, iespējams, ir vislabākais, taču istabā es vienmēr dzirdu, ka ir pienācis laiks doties uz virtuvi.
Spaiņa nepiedegošais pārklājums ir labs, pēc vārīšanas beigām es uzliku virsū dvieli, apgriezu spaini, nedaudz pakratīju un maize viegli izlīda, kaut arī ar lāpstiņu, bet tas nav biedējoši .

Es nopirku maizes automātu tikai mīklai un maizei, tāpēc par citiem režīmiem vēl neko nevaru pateikt, nedomāju, ka gatavošu tajā putru, zupas un pamatēdienus

Otro reizi es gatavoju "klasisko pilngraudu maizi", viss pēc vienas receptes grāmatas.

Es domāju, ka nav nepieciešams aprakstīt pašu procesu, es parādīšu tikai gala rezultātu



Garoza ir skaista un kraukšķīga, iekšā viss tiek izcepts (izņemot to, ka bija mazi jautājumi par mīcīšanu, bet es droši vien sastāvdaļas kaut kur neliku pareizi), un atkal mums ļoti patika maizes garša. Kaut kas līdzīgs Nākotnē es vēlos izmēģināt vietnes receptes. Dalieties savos rezultātos, ja kāds tāds kā es iegādājās šo modeli

Man ir tas pats, bet tikai 1913. gadā. Būtu interesanti apskatīt rupjmaizi. Es tikko to nopirku šodien.

Kopš aprīļa man ir 1914. gads. Tas izcepas labi, un recepšu grāmata ir laba. Tagad es gatavoju tikai mīklu, bet cepu cepeškrāsnī. Es mīklu sadalu divās batoniņās. Man tā ir ērtāk. Un pats svarīgākais ir tas, ka krāsns ir viegla un viegli nēsājama no vienas vietas uz otru.

Man ir tas pats, bet tikai 1913. gadā. Būtu interesanti apskatīt rupjmaizi. Es tikko to nopirku šodien.

tieši šodien savos veikalos atradu rudzu miltus) Rīt mēģināšu cept

Man patika 350 kviešu + 150 rudzu + linu sēklu proporcija

Burtiski aizvakar viņi atnesa krāsni, paņēma to no Ali, ar atlaidi, cena ir salda, bet es domāju, ka tas nepasliktināsies. Vakar bija ieskrējiens, izsmēķējis forumus līdz apstulbumam, uzreiz sāka pārkāpt noteikumus, sākumā visu piepildīju sausu un piepildīju ar šķidrumu un siltu. Mīcīšana izrādījās normāla, krāsns nedaudz šūpojās, taču necentās aizbēgt, lai arī tā nebija smaga. No novirzēm es to mīcīju 750 g, un programmu iestatīju uz 1 kg un visilgāko programmu 4 stundas, jo es nebiju pārliecināts par raugu, bet atkal, kamēr es pārkāpa noteikumus, es aizmirsu pievienot sviestu, bet maize tik un tā bija izcila ... Kamēr bija silts, garoza šķita ļoti izturīga, lai gan tā lieliski gurkstēja, pēc nakts, kas pavadīta somā, visa garoza bija samitrināta, "tā teikt aizgājusi" un maize šķita vēl garšīgāka.
Bet es pat nedzirdēju signālu par beigām - es biju citā telpā, strādāja dators un ventilators, tāpēc tas nav tik skaļš, cik daudzi sūdzējās par šī zīmola plīti. Šodien es turpināšu testēšanu, es nedrīkstu aizmirst nofotografēties, un atkal es dalīšos ar jums savos iespaidos par jaunu krāsni visos aspektos.

Es atvainojos, man nebija laika nofotografēt maizi .... Man uzbruka ...... bērni un es sagriezu klaipu, neļaujot tam atdzist. Es pēc saviem ieskatiem gatavoju rudzu kviešus - 400 g kviešu miltu, 120 g rudzu, raugu - pusi paciņas (5,5 g) ūdens 200 ml, pienu 150 ml, tik labu karoti sviesta, ēdamkaroti cukura un 2 tējkarotes sāls ( Man patīk nedaudz sāļš), piens bija auksts, tam pievienoja eļļu un mikroviļņu krāsnī uzkarsēja līdz apmēram 40 g. Es to cepu "franču" programmā, garoza ir tumša, svars ir 1kg, izrādījās izcils rezultāts, augšējā garoza šķita nedaudz bieza, bet garša ir superīga, tāpat kā es mīlu. Protams, manai meitai īsti nepatīk balta krāsa, bet arī viņas znotam tā patika.
Nākamreiz, kad es gribu mēģināt samazināt rudzu daļu uz pusi, es vēlos, lai tas būtu balts, bet ar nelielu rudzu garšu.



jā, es piebildīšu, ka pēc mīcīšanas stūros aptuveni kausa vidū paliek nedaudz miltu, es atrisināju problēmu, pirmajās mīcīšanas minūtēs nedaudz noliekot plīti uz abām pusēm, burtiski 5 sekundes un pietiekami daudz , bulciņa uzreiz savāc miltus no stūriem, un spainis ir pilnīgi tīrs.
Es nedomāju, ka tas ir kaut kāds dizaina trūkums vai trūkums, tik mazas lietas. Ja jūs tam nepievēršat uzmanību, tad pēc cepšanas, noņemot klaipu, šie milti vienkārši sabruks un nebojās ne produkta izskatu, ne kvalitāti.

Sveiki! Lūdzu, pasakiet man, šodien mēs nopirkām šo brīnumu, bet mums radās problēma ar pirmo partiju vai spaini (drīzāk kā spaini) vai maizes ražotājs skaļi čīkst, jums bija tas pats. Es šeit sēžu un domāju, ka varbūt pēc nākamās cepšanas tas būs klusāks.

, Man tas ir grabējis. Es iemetu spaiņa rokturi pret sevi. Zūd svešas skaņas. Un, ja rokturis slēpjas pats no sevis, rodas svešas skaņas. Vai arī mēģiniet uzsist spaini. Pirms darba uzsākšanas es ieeļļoju tapu, uz kuras tiek uzlikts maisītājs, ar saulespuķu eļļu

Vai jūs vispār salabojat spaini? Pēc uzstādīšanas tas ir jāpiespiež pulksteņrādītāja kustības virzienā, līdz tas apstājas, tas cieši pieceļas un nekas nerada troksni, nav čīkstoņu, jūs varat dzirdēt tikai motora kluso dūkoņu un bulciņas činkstēšanu.

Mēs, protams, salabojam spaini. Paldies, ka atsaucāties, problēma tika atrisināta pēc pirmā klaipa izcepšanas, šodien tajā pagatavoju picas mīklu, čīkstoņa pazuda. Es domāju, ka gumija pēc sildīšanas izpārdota.

Vai zupai ir spainis?

Komplektā ir viens spainis gan zupai, gan maizei

Ļoti žēl. Man vajag zupas spaini.

Un kas ir šāds zupas spainis un ar ko tas atšķiras no maizes spaiņa? Instrukcijās kopumā viss tiek pagatavots vienā spainī - gan maize, gan zupas un ievārījums.

Manuprāt, divi spaiņi multivarkam un maizes mašīnai no Polaris-

Man ir Redmondas plīts. Rudzus cepu precīzi pēc receptes, un nez kāpēc tie netika cepti. Iekšpusē bija mitrs. Varbūt daudz rudzu miltu. Kvieši bija 200 gr, rudzi - 380 gr. Tāpēc recepte nav ļoti laba.

un es gatavošanas laikā parasti noņemu spaiņa rokturi. Ar to nav ko darīt) Un pēc vārīšanas es to ieliku atpakaļ. Tātad ir mazāks fona troksnis.

Es nopirku šādu krāsni, saskaņā ar recepšu grāmatu parastā baltmaize neizdevās, necēlās un nebija cepta, es izmēģināšu vecu pārbaudītu recepti,

[viksvik]

viksvik, dīvaini, pirmo reizi gatavoju arī vienkāršu baltmaizi pēc recepšu grāmatas, viss tika pacelts un izcepts.Kur kaut kur tu kļūdies.

Kaut kur jūs šajā laikā kļūdāties.

Es domāju, ka nevajadzētu, maiznieks nav profesionāls, bet ar pieredzi))) Es biju samulsis receptē, ka raugs ir 3 grami, un sāls ir 6 grami, un, manuprāt, ir pārāk daudz ūdens, vai jūsu recepte izklausās kā grāmatā? ja tas neapgrūtina rakstīšanu, citādi varbūt dažādas partijas
Vakar cepu rudzu kviešus pēc pārbaudītas receptes, viss izdevās

Es domāju, ka nevajadzētu, maiznieks nav profesionāls, bet ar pieredzi))) Es biju samulsis receptē, ka raugs ir 3 grami, un sāls ir 6 grami, un, manuprāt, ir pārāk daudz ūdens, vai jūsu recepte izklausās kā grāmatā? ja tas to neapgrūtina, rakstiet

Savā grāmatā es arī izleju 260 ml ūdens (pilnā mērglāzē), tur ēdamkaroti eļļas, tad 8-9 gramus sāls (6. grāmatā, tas viss ir pēc jūsu gaumes), 20 gramus cukurs. Un milti 420 grami (es vienmēr miltus iesijā tieši spainī). Tad miltu "kaudzē" es izveidoju nelielu atveri virsū un tur 3-3,5 gramus sausā rauga (es izmantoju SAF momentu, bet man nepatika SAF-levure).
Mīcīšanas laikā es vienmēr cenšos pēc iespējas vairāk kontrolēt procesu (ja negatavoju pēc taimera), vismaz pirmās 5 minūtes, lai bulciņa būtu normāla, ne pārāk lipīga, ja nepieciešams, es viņam palīdzu lai savāktu miltus no sienām ar koka nūju, un pēc tam pagatavojiet uz "klasiskās maizes" 750 gr., Vidēja garoza. Vēl viens svarīgs moments ir tas, ka pēc maizes pagatavošanas es vienmēr ļauju tai nostāvēties vismaz 20-30 minūtes, ietin vafeļu dvielī.
ps. gatavošanas laikā labāk neatvērt plīti, kā teikts instrukcijās.Vienīgais izņēmums ir mīcīšanas laikā.

Savā grāmatā es arī izleju 260 ml ūdens (pilnā mērglāzē), tur ēdamkaroti eļļas, tad 8-9 gramus sāls (6. grāmatā, tas viss ir pēc jūsu gaumes), 20 gramus cukurs. Un milti 420 grami (es vienmēr miltus iesijā tieši spainī). Tad miltu "kaudzē" es izveidoju nelielu atveri virsū un tur 3-3,5 gramus sausā rauga (es izmantoju SAF momentu, bet man nepatika SAF-levure).
Mīcīšanas laikā es vienmēr cenšos pēc iespējas vairāk kontrolēt procesu (ja negatavoju pēc taimera), vismaz pirmās 5 minūtes, lai bulciņa būtu normāla, ne pārāk lipīga, ja nepieciešams, es viņam palīdzu lai savāktu miltus no sienām ar koka nūju, un pēc tam pagatavojiet uz "klasiskās maizes" 750 gr., Vidēja garoza. Vēl viens svarīgs moments ir tas, ka pēc maizes pagatavošanas es vienmēr ļauju tai nostāvēties vismaz 20-30 minūtes, ietin vafeļu dvielī.
ps. gatavošanas laikā labāk neatvērt plīti, kā teikts instrukcijās.Vienīgais izņēmums ir mīcīšanas laikā.

Ticiet vai nē, es darīju to pašu, bulciņa izveidojās normāli, un, kad mīklu sāka saprast, tā vairāk pacēlās uz leju, un otra kaut kā izplatījās, kur zvaigznes, šķiet, nesaplūda)) )

Vai kāds ir mēģinājis bez rauga mīklu?

Sveiki. Kolēģi, es lūdzu palīdzību !!! Kādreiz man bija HP ​​Redmont, viss izdevās ļoti labi, un tagad viņi nesen prezentēja Filipsus, bet receptes tur nav, kā es gribētu, bet ... viņi nekur nemeklē dāvanu zirgu ... pavisam. Patiesība ?!
Īsāk sakot, es lūdzu receptes maizei ar Provansas garšaugiem un kādā režīmā tā tiek veikta, es diemžēl neatceros, bet es gribu to cept. Visa ģimene viņu dievināja. Šāda recepte būtu Redmondas recepšu grāmatā.
Un arī kādas kūkas recepte un arī režīms, bet, lūk, režīms, lūdzu, aprakstiet to, ja iespējams. Filipkā nav tādas laimes, jums būs jābūt gudram individuāli.
Un kas var dot saiti uz HP Redmond recepšu grāmatu? Internetā kaut ko nevaru atrast

[Glafira]

Glafira, Viss forums, pamatīgas receptes, es nesaprotu, kam tās izliktas