Maize "Ar pasauli uz auklas" Panasonic maizes automātā

[OTRĀ IESPĒJA]

Maize "Ar pasauli uz auklas" Panasonic maizes automātā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Mīļais	1 ēd.k.
Serums	260-270 gr
Presēts / dzīvs raugs	7 g
Pirmās šķiras kviešu milti	250 g
Kviešu milti c / z (man ir franču lieta)	50 g
Mizoti rudzu milti	50 g
Hercules - ilgi vārītas pārslas	50 g
Saulespuķu sēklas	1 ēdamkarote (15 gr)
Sezams	1 ēdamkarote (5-7 gr)
Augu eļļa (kas jums patīk)	2 ēd.k.
Sāls	1 tējk

Gatavošanas metode

• Maize "ar pasauli uz stīgas" ... Panasonic draugiem (maizes ceptuve Panasonic 2501)
• Mēs saliekam sastāvdaļas tabulā norādītajā secībā:
• medus līdz spaiņa apakšai;
• ielieciet dzīvu raugu tieši uz medus un labi nospiediet to ar pirkstu;
• virsū izlej 260 ~ 270 ml seruma;
• visi milti;
• pārslas, sēklas, sezams;
• iecienītā augu eļļa;
• un pēdējais ir sāls.
• Viss. Mēs ievietojām iepriekšējo sēriju Pelmeņu režīmā. Es noskrēju visas 20 minūtes ... (bet paraugs joprojām tiek tiesāts ~ varbūt mazāk) ...
• Piparkūku vīrietim bija svārki ... tātad * labi šķidri ... Izstieptas lipekļa virtenes. Kad maisītājs tika apturēts, tas izplatījās pa spaini ...
• Tad režīms Galvenais... Peeped ~ maizīte ir plastmasas ~ mīksta, lokās ap lāpstiņu. Svārki bija sākumā. Tad es tuvojos ... kaut kā ... es devos laistīt zemenes un vairs neskatījos. Viss.
• Pēc signāla ...
• 
• Griezums
• 

Laiks sagatavošanai:

4 h 10 min - 4 h 40 min

Gatavošanas programma:

Maizes automāts: režīmi

Piezīme

Oho, meitenes! Es zababahala Khlebushek !!! Ko viņa gribēja! Ar pasauli pavedienā pa druskai no visiem pieredzes un "balstoties" ...
Nu, ja jūs to domājat, tad ... visa maize ir balstīta uz motīviem! : noslēpums: Bet šis ir mans !!!

Es raksturoju garšu ...
Līdzīgi kā šis: pilngraudu milti jūtas labi ~ saldena garša un medus aromāts ~ man tas patīk!)))
Drupa ir tāaaaaaaa ... slapja ~ maiga ... oooo !!!)))
Sēklas patīkami noķer zobs!)))
Ņammīgs!
Pagaidām es cepšu, līdz sasniegšu stabilu rezultātu.
Es visu vēl vairāk līdzsvarošu.
Kaut arī jūs pats zināt:
To ietekmē milti, laika apstākļi un zvaigžņu atrašanās vieta)))
Kopumā, nekā es varu ...
Skūpsti visiem ...

Vkusnooo!

PS: OTRĀ IESPĒJA pamatojoties uz šo maizi
"Caur pasauli" - 2

[Rita]

Rita Cik brīnišķīgs maizes gabals!
Rita, un tu neko nestāsti.Padalīsies vai vēlies sastādīt atsevišķu recepti ??

Nataša, šeit tas ir nepieciešams stabils iegūstiet rezultātu, jūs zināt!)
Un tad, ja neesat pārāk slinks, tad jūs varat izkārtot recepti.
Un jūs varat vienkārši izvietot šeit Temko viņu*...
Mēs redzēsim.

Šeit * nav jāsteidzas, nav jāsteidzas ... ir svarīgi atgriezties sabiedrībā vesels Cilvēks! vai jūs saprotat ... * (s)
tievāks

Neko nesapratu ... Vai vēlaties stabilu rezultātu, kurā? Maizē vai svara zaudēšanā?
Nu, pastāstiet man nedaudz par maizi

Tas man ir intriģējošs ...
PR ...

Protams, es jums pateikšu, es visu pierakstīju pa gramiem. Lai vai kā, citādi skleroze iezagās nepamanīta
(Un tagad es aizmirsu kur ir bizness)))

Viņa teica ... mazliet ...

[Ritus]

Ritus, šedevra maize! Tādas bedrītes!

Pēc signāla ...

Maize "ar pasauli uz stīgas" ... Panasonic draugiem

Rita Viss kā vienmēr ar tevi - sīkāk Paldies!

Maize "ar pasauli uz stīgas" ... Panasonic draugiem
(Panasonic 2501)

Kāda skaistule !!! Pat šeit es gandrīz nožņaudzu siekalas no fotogrāfijas. Tādas bedrītesDaughteriiiii, mmmm !!! Es uzreiz gribēju to atkārtot.

Un pārēsties vienā krūzē

Bet es droši vien gaidīšu nedēļas nogali. Vai varbūt Rita izliks vēl vienu "prototipu" ar izmaiņām un papildinājumiem?

Es aizmirsu uzrakstīt sēklas ... Es to tūlīt pievienošu!
Sēklas patīkami noķer zobs!)))

Es to nedarīšu, nav sēklu. Un šis punkts man ir ļoti svarīgs!

[Irishka CH]

Irishka CH, Irochka, un šodien es cieši strādāju pie tēmas "Kviešu rudzi ar žāvētām plūmēm un sēklām". Jau tā vērts ... Es pagatavoju iepriekšēju maisījumu pelmeņiem un ievietoju to Rudzos. Tagad es iešu un iemetu plūmes ...

Vakardienas testa paraugs ir gandrīz pabeigts. Vakarā atnāca dēls: -Ak. kāda maize?
Sadalīts, sadalīts, divdaļīgs ...
- "Ak, sēklas gurkst! Garšīgi!"
Īsāk sakot, Khlebushek gāja labi. Es atnesīšu spīdēt. Manai gaumei vajag mazāk eļļas, vairāk sāls (?) ... un pievienoju nedaudz rudzu ... nu, šī būs vēl viena Maize ... tāpēc es esmu garlaicīga ..

[Rita]

Rita, Es sāku šo tavu maizi. Bet man viss ir pavisam savādāk ... īsāk sakot, es saņēmu betona maizīti iepriekš sajaucot, jo mani milti ir stipri: gan vienkārši, gan veseli graudi. Es jau viņam iedevu dzert vēl ... 60 ml šķidruma
Kopumā man vajadzēja īsu iepriekšēju sajaukšanu, bet es to darīju 10-15 minūtes.
Jūsu stils ar improvizāciju tiek saglabāts. Es visu aprakstīšu, kad iesniegšu ziņojumu

Es jau viņam iedevu dzert vēl ... 60 ml šķidruma

Es nedomāju, ka tas ir biedējoši! .. Turies !!!

[mamusi]

mamusi, Margarita noteikti ir ļoti skaista un garšīga! Man patīk c / z miltu kombinācija maizē, kaut kas tik neaprakstāms, nē, nav salds, bet ļoti garšīgs. Un es nekad neesmu sajaucis ar auzu pārslu (auzu pārslu). Es to izmēģināšu šodien! iedvesmojoties no jūsu receptes. Es nelikšu saulespuķu sēklas: Man tagad ir periods, kad esmu pret tām pilnīgi vienaldzīga .. Turklāt es nopirku saulespuķu sēklu paciņu, 200 gramus, un mēneša laikā tā saruka! Un ziemā es ēdu sezama sēklas ar karotēm!

Es nedomāju, ka tas ir biedējoši! .. Turies !!!

Protams, nav biedējoši, bet tas bija lieks. Līdz ar šo ūdens pievienošanu līdz galvenās partijas beigām izrādījās šķidrs
Kopumā maniem miltiem to vajadzēja sajaukt tikai pedzas sajaukšanas laikā, un tam būtu laiks mīcīt galveno partiju, jo milti ir stipri.

Bet arī šī pieredze ir nepieciešama

Es nelikšu sēklas: es tagad esmu periodā, kad esmu pret viņiem pilnīgi vienaldzīgs ..

Jūs varat iztikt bez viņiem!

ar šo ūdens pievienošanu līdz galvenās partijas beigām izrādījās šķidrs

UN? Ko jūs ... pievienojat miltus?

* bet, gluži pretēji, Kolobok sanāca kopā tikai pēc otrās mīcīšanas Mainā ... un tas visu laiku bija nedaudz slaids!
Šādi milti mums visiem ir atšķirīgi. Nataša, vai tu mācījies 1. klasē?
Bet man šķiet ~ jums pašam vienreiz jāizvēlas daudzums, un tad būs labi ...

UN? Ko jūs ... pievienojat miltus?

Nē, es nolēmu uzmākties līdz beigām, tas joprojām būs ēdams, bet ir vajadzīga pieredze, jebkura.

* bet, gluži pretēji, Kolobok sanāca kopā tikai pēc otrās mīcīšanas Mainā ... un tas visu laiku bija nedaudz slaids!
Šādi milti mums visiem ir atšķirīgi. Nataša, vai tu mācījies 1. klasē?

ĻOTI savādāk. Mums šeit nav atzīmes. Nav augstākās un pirmās pakāpes maizes miltu, ir ar atšķirīgu lipekļa saturu, ar uzlabotājiem ... Atsevišķi ir dažādu kolibru pilngraudu, kliju un kviešu milti. Tas ir no maizes kviešiem.

Bet man šķiet ~ jums pašam vienreiz jāizvēlas daudzums, un tad būs labi ...

Jā, tas ir pareizi

Parasti šādi:
Mani milti ir stipri, spēcīgi veseli graudi un rudzi ir arī pilngraudu.
Ātri pagatavotas auzu pārslas.
Sezama vietā - linu sēklas (nez kāpēc)
Bez sēklām man tās nepatīk maizē

Ar saviem miltiem man vienkārši vajadzēja tos sajaukt uz iepriekšēja maisījuma vai pat bez tā. Bet es to izdarīju, ņemot vērā gaumi.
Piparkūku vīrietis man tika sarullēts iepriekšējas sajaukšanas laikā. Uz galvenās partijas tas ir vēl stiprāks, un pēc tam sašķidrināts
Es iestatīju garozu tumšu, nākamreiz es to padarīšu vidēju.

Pacelšanās laikā mīkla visu salauza.

Garša ... Pirms maizes izmēģināšanas ēdu karstus klimpas un apdedzināju mēli. Nu ko tur var nobaudīt
Es to salīdzināju pretēji: es paņēmu kodienu no ikdienas rutīnas, pēc tam no Ritinoy, un garša ir bagātāka, saldāka. Sākumā klaipam bija medus garša.

Drupa ir nedaudz mitra, tas ir, uz drupatas jūs varat sajust, ka ūdens ir pārāk daudz, tas ir cepts.

Un tagad galvenais jautājums: Rita, vai tu atpazini savu recepti ??

tagad galvenais jautājums: Rita, vai tu zināji savu recepti ??

Es uzzināju, Nataša, es uzzināju!)))
Par mitrumu un saldumu ~ jūs uzrakstāt visu patiesību!))
Un par sēklām ~ es arī maizē neesmu īpaši daudz! Tāpēc spēlē vienreiz! (tas man nav nopietni ... labi, tāda es esmu!)
Es vai Maize vai Kozinaki!
Bet: no dziesmas jūs nevarat izmest vārdu recepti (tagad) ...
Viņa teica, ka ar sēklām ~ nozīmē ar sēklām!
Manam dēlam, starp citu, tas ļoti patika ...

[mamusi]

mamusi, Rita, tad tu vari cept pēc receptes, kuru esi devis pirmajā ierakstā? Sausais raugs 1 tējkarote?

Sveta ir jāaplūko ar lēcieniem. Es vienmēr cepu slapjā ...
Ļoti reti sauss. Ja tas ir Pacmaya, es domāju, ka jūs varat izmantot 1 karoti. Nākamajā būs maz. likt 1,5 reizes.
Bet es nedomāju, ka ar to būs pietiekami. Tāpēc, ka šajā Maizes priekšsērijā uz Pelmeņiem. Palielinās fermentācijas laiks. Pietiekams laiks, lai viņi klīst, un pat serums!
Es arī vienu no šīm dienām cepšu ar sausām. Testēšu un rakstīšu!

Es nesu šodienas maizi.
Garīgais izrādījās.
No jauninājumiem ~ šodien ielēja 70 g 2. pakāpes miltu.
Manuprāt, viņa dod neaprakstāmu aromātu!

[mamusi]

mamusi, Rituel, cik garšīga drupa

Svetul, brīnišķīga drupa! Šeit jumts ir nedaudz neveikls, lai gan tas ir izliekts ~ vajadzīgs nedaudz čuuutoka ūdens (jo es ielēju 2. klases miltus un aizmirsu pievienot ūdeni)
Bet tas viņu padara vienmērīgāku. "Lacey"

[mamusi, Margarita]

mamusi, Margarita, tava maize ar pasauli uz ceptas stīgas-2, man patika
Es ļoti vēlos izmēģināt arī šo recepti. Bet ir viena problēma. Nesen mums veikalos ir auzu pārslas vai kuras nav jāvāra vai jāvāra 3 minūtes. Ilgi nevaru atrast normālus. : hmm: Un tie, kas šeit nederēs bez vārīšanas? Droši vien visi izlīdīs ārā?

[Betina]

BetinaViņi tik un tā nebūs jūtami. HP tos pilnībā salauž. Cepiet drosmīgi ar pieejamo graudaugu. Viss, kas jums jādara, ir "noķert" ūdens daudzuma starpību, ja vēlaties. Es domāju, ka nav daudz. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams vismaz vienu reizi cept un sajust maizi.
Es esmu pārliecināts, ka tas būs garšīgi!

[mamusi]

mamusi, Paldies par ātro atbildi! ES mēģināšu!
Py. Sy. : Ar mani kanālā "You"

[Betina]

Betina, Labi, tev!
Cepiet, lai jūsu veselība. Kopīgot vēlāk. Manuprāt, noderēs informācija par mazām pārslām

[Betina]

Nesen mums veikalos ir auzu pārslas vai kuras nav jāvāra vai jāvāra 3 minūtes. Ilgi nevaru atrast normālus. Un tie, kas šeit nederēs bez vārīšanas? Droši vien visi izlīdīs ārā?

Betina, der arī ātra gatavošana, es cepu ar tādām. Jā, tie tiks sadalīti mīklā un nebūs jūtami, tikai pēc maizes garšas būs skaidrs tiem, kas saprot, ka auzu pārslas ir klāt.

[Viduklis]

Viduklis, Paldies! ES mēģināšu!

[Margarita]

Margarita, Es arī cepu šo maizi! Viņš mums patika vairāk nekā viņa brālis!
Cepšana ar tūlītēju pārslu. Viss ir tieši pēc receptes.
Izrādījās nedaudz neveikls, bet tas nav tik biedējoši! Galvenais ir garšīgi!


Un griezējs:

Liels paldies!

[Betina]

BetinaĻoti jauka maize, ļoti mājās gatavota garoziņa un jumts. Tāda maize man ir omulīga! Un es arī viņu mīlu!
Cepiet tuvinieku priekam. Un paldies par fotoreportāžu!

[Margarita]

Margarita, Paldies par labajiem vārdiem!

[Margarita]

Margarita, šodien atkal cepu šo maizi. Liela bulciņa! Es saskaitīju, ka 600 gr. izrādījās miltu pārslas.

Man bija jāieslēdz cepšana agrāk. Es paskatījos - un jau zem paša jumta, un vēl 15 minūtes pārbaudīju. Jumts nedaudz noslīdēja uz leju.

Nākamreiz es ielikšu nedaudz mazāk rauga. Šodien ir 10 grami.




Ak, kaut kas šodien uzreiz neredzēja recepti! Pārsūtīja to no Panasonic uz maizes maisījumu. Un es pārlapoju grāmatzīmes un domāju, ka tas esmu es, es esmu kļuvis akls vai kaut kas pilnīgi!

Pārsūtīja to no Panasonic uz maizes maisījumu.

Jā? Un es par to nezināju ...
Khlebushek ir taisns varonis, paldies par fotoattēlu. Un pārstāstīt. Peks par veselību.

Jā? Un es nezināju par etlm ...

Nu, tagad mēs abi zinām!

Peks par veselību.

Aha! ES būšu! Mums tas ļoti patīk! Tāpēc viņi jautāja: "Nu, cep normālu, lielu bulciņu!"

[mamusi]

mamusi, Ritočka! Liels paldies par ļoti labu maizi! Elle nav viena reize un dažādās variācijās. Mums nav mizoti milti, tāpēc dažreiz es ņemu kaut kādu maisījumu, tas ir rakstīts-tumši milti, un tas arī izrādās lieliski, un dažreiz arī kvieši, rudzu milti un nedaudz klijas ir super!
Paldies!!!

tavos pēdējos ierakstos ir dzirdams kaut kāds satraukums .. problēmas droši vien .. Lai viss tiek atrisināts ātrāk !!!

tāpat kā viņi visu darīja pēc norādītās receptes, bet trešo reizi, un tas nedarbojas

[Fallucho3]

Fallucho3, Ļoti, ļoti žēl!)
Kāpēc tu esi trīs reizes pēc kārtas ... Cep to pašu maizes maizi?
Un neatnāca, nerādīja fotogrāfijas, nejautāja cilvēkiem?
Kāds jums ir HP?
Lai palīdzētu, būtu vēlams redzēt fotoattēlu. Kas īsti neizdevās?
Garša, augstums, jumts ...

[mamusi, Margarita]

mamusi, Margarita, paldies par gardās maizes recepti. Es cepu ļoti bieži. Ar dažādām pārslām, un kuras ir jāvāra un kuras nav, vienmēr ir labi. Un sēklas ir dažādas: saulespuķu, ķirbju, linsēklu un sezama.
Tiesa, es nevaru ievietot fotoattēlu. Tālrunī viss izslēdzās ...

Vakar cepts, paldies par recepti. Milti / pārslas tika pievienotas tāpat kā receptē, tikai raugs tika aizstāts ar 1 tējk. sauss un mazāk medus (man nepatīk pārāk salds). Mīkla šķita stingra, es pievienoju nedaudz ūdens. Izrādījās, ka jumts ir plakans un dobs) Es mēģināšu citreiz pievienot nedaudz mazāk ūdens (tas ir, tas var vienkārši nepievienot vairāk kā receptē)
Un es nezinu, vai pirmā mīcīšana tiešām ir nepieciešama Pelmeņiem, tad tas izrādās pirms galvenās mīcīšanas apmēram 30 minūtes, bet tas stāv nekustīgi, varbūt tas bija raugs, kuru es pārspēju, bet maize neizdevās ļoti perforēta, tas ir, līdz es mēģinu padarīt mīklu šķidrumu
bet tas pats - uz pelmeņiem jau no paša sākuma - vai tas ir vajadzīgs?

bet tas pats - uz pelmeņiem jau no paša sākuma - vai tas ir vajadzīgs?

Anna, izmēģini dažādas iespējas. Izvēlieties to, kas jums patīk.
Rita pelmeņu maisījumu izvēlējās sava iemesla dēļ.

bet tas pats - uz pelmeņiem jau no paša sākuma - vai tas ir vajadzīgs?

Kad es cepu šo maizi ar svaigu raugu, viss ir kārtībā. Kad tas ir sauss, tad ar iepriekšēju maisījumu tas apstājas.

Es to izdarīju tikai Mainā, viss izdevās, tikai mājas, kad tika ārā, uzlika jumtu uz restēm un augšdaļa bija pārāk grumbaina) Lai gan viņi teica, ka spainī ir izskatīgs vīrietis. Tātad, viss ir kārtībā, es režīmu atstāju mierā. Es turpināšu cept.

[Annusya]

Annusya, tas ir lieliski, lai atrastu savu versiju

tas pats - uz pelmeņiem no sākuma - vai tas ir vajadzīgs?

Nē, nav nepieciešams. Pēc jūsu gaumes.
Cepot uz dzīvā Lux, es iepriekš sajaucu, lai izmantotu temperatūras izlīdzināšanas laiku mīklas kopšanai un dzīvā rauga iegūšanai.
Tas ir, tās ir manas nepatikšanas. Un es tos aprakstīju. Varbūt kādam tas patiks!)))
Bet uz sausām to nevar izdarīt.

Labvakar. Es esmu ar ziņojumu. Vakar es cepu tavu maizi. Uzkāpa virs spaiņa! Veselīga maize. Ļoti garšīgs. Manam vīram tas īpaši patika. Liels tev paldies. Izmēģināsim otro iespēju, kad mēs ēdam šo.

[Nastasja78]

Nastasja78, Anastasija, Nastenka, paldies par ziņojumu. Un aprok savu veselību! Arī manējie mīl šo Maizi.
Un Borodinskis multivarkas zīdainī!
Te tas ir

Khlebushek Borodinsky "Mīlestība no pirmās drupatas" (multivarkas Redmond RMS-02) (mamusi)

Oho! Cik lieliska maize! Paldies, es to aizvedu līdz grāmatzīmēm. Un multivarkā - Orson spiediena katls, vai jūs domājat, ka tas darbosies?



Starp citu, maize nebija sagriezta silta. Tas ir vienkārši tik mīksts un gaisīgs, ka pat asākais nazis mājā to iesprūst ...



Cepts Redmondas maizes ražotājā 1910. gadā
Es pārrēķinājos uz lielāku izmēru, izmantojot formulu:
Medus - 1,5 ēdamk. l.
Serums - 380 gr. (man tiešām vajadzēja nedaudz vairāk, jo milti ir tik sausi)
Sausais raugs Saf - brīdis - 1 tējkarote.
Pirmās šķiras milti - 350 gr.
Pilngraudu milti - 70 gr.
Rudzu milti - 70 gr.
Hercules - 70 gr.
Saulespuķu sēklas - 1,5 ēdamk. l.
Sezams - 1,5 ēdamk l.
Augu eļļa 2,8 ēd.k. l.
Sāls - 1,5 tējk.

Cepts Redmondas maizes ražotājā 1910. gadā
Es pārrēķinājos uz lielāku izmēru, izmantojot formulu:

Paldies!) Par pārrēķinu. Noderēs
..
Es neko nevaru teikt par Orsonu
Bet Štebā meitenes cepās. Tur Temko ir diskusijas. Izlasiet to. Viņi palielināja likmi un cepa.

Paldies!



Man nav programmas "Pelmeņi". Mīcīšana, raudzēšana un cepšana tika veikta galvenajā programmā. Palielināja tikai pauzi starp 1. un 2. sēriju manuālajā režīmā. Maize, atpūtusies, 30 minūtes. Mūsu maizes ražotājā šī pauze ir īsa, tikai 10 minūtes. Īsāk sakot, milti un sēklas ir piesātināti ar nepieciešamo mitrumu. Maize nav sausa. Griežot, tas nedaudz drūp, bet tas ir saprotams.Galu galā tas satur rudzu miltus, velmētas auzas (tās nesatur lipekli), klijas (jo tiek izmantoti nerafinēti milti). Ar visu to ir ļoti viegli sagriezt. Rīt atkal uzvilkšu ;-)



Un tad es mēģināšu, Mīlestība no pirmā mazuļa, Orsonā.

Es gaidu ziņojumu
Un es novēlu jums veiksmīgus eksperimentus.

Paldies :-)

[Ritočka]

Ritočka, lūk, mana vakardienas versija, es ielēju vairāk sūkalu - 300ml, mīkla Panasik, pēdējā pārbaude un cepšana daudzuzdevumā, tā pārgāja un tāpēc jumts nedaudz nokrita, bet maize, kā redzat, nekad nekrita pati par sevi, izcilas bedrītes un garšīgas, ļoti

Lud, Maltā ir labi, vai ne? Skaists Khlebushek. Un es tikai gribu sarauties.
Nu, es esmu, kad neesmu slinks.
Un, kad man bija slinkums, es visu iemetu HP un aizmirsu!