Rieksti ar karameļu krēmsieru

Rieksti ar karameļu krēmsieru

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla riekstiem:
Sviests	200 gr.
Cukurs	200 gr.
Vaniļas cukurs	20 gr.
Majonēze	50 gr.
Vistas olas	3 gab. (Man bija 5 dzeltenumi)
Sāls	šķipsnu
Kviešu milti	3 kaudzes (480 gr.)
Krēms:
Sālīta karamele:
Krējums 33%	200 gr.
Cukurs	160 g
Sviests	60 gr.
Mīļais	2 ēd.k. l.
Sāls (vēlams liels)	1/4 kaste l.
Krējums 33%	100 g
Krējuma siers	400 gr.
Pūdercukurs	30 gr.
Vaniļas cukurs	20 gr.

Gatavošanas metode

• Jā, meitenes, protams, es zinu, ka mūsu forumā ir daudz Riekstu receptes :))) Bet es viņus godīgi pārbaudīju - manuprāt, tāda nav. Turklāt es vēlos ieteikt neaprobežoties tikai ar bēdīgi iebiezināto pienu, bet apskatīt Riekstus nedaudz jaunā veidā, piepildot tos ar karameļu krēmsieru - tas nav tik mīksts un uzmācīgs kā iebiezināts piens, bet mājas karameles pievienošana ļauj jūs saglabājat piezīmi par šo brīnišķīgo garšīgo tradicionālo garšu :)) Ejiet?
• Mīklas vārīšana:
• Ielieciet bļodā mīkstu sviestu, cukuru un vaniļas cukuru un labi sakuliet, līdz tas ir pūkains un balts.
• 
• Tad pievienojiet olas pa vienai (no olbaltumvielu krēma man bija palikuši 5 dzeltenumi - es tos lietoju, un man jāsaka godīgi: man vairāk patīk tikai mīkla uz dzeltenumiem).
• 
• Tad pievieno majonēzi (tas piešķir mīklai maigumu, kraukšķīgumu un ļoti patīkamu pēcgaršu)
• 
• Un tad mēs sākam pievienot miltus. Es negribēju āmuru mīcīt, un es sakrata miltus, piemēram, Koschey pār zeltu - lai nepārspīlētu. Bet acīmredzami nepietika ar divām glāzēm miltu, šādi mīkla izskatījās šajā posmā
• 
• Un tikai pēc trešās glāzes pievienošanas mīkla jau bija pazemīgi sakrājusies bumbā
• 
• Es to praktiski nejaucu ar rokām, es tikai nedaudz paņēmu
• 
• Meitenes, šajā vietā es gribētu runāt par cieti. Ja jums viss ir kārtībā, tad noteikti nomainiet dažus miltus ar cieti, vēlams kukurūzu. Aptuveni pusi no trešās glāzes miltu iesaku aizstāt ar cieti. Ciete, protams, sooo veicina gatavās mīklas sabiezēšanu, bet, diemžēl, es to tiešām jūtu cepot, un mani ēdāji ar to īsti neattiecas, tāpēc es ziedoju noteiktu daudzumu putekļu un to neliku. , bet var :))
• Nu, tad jūs zināt visu - mēs to ievietojam šūnās un cepam, mēs iegūstam brīnišķīgas smaržīgas riekstu pusītes
• 
• Tālāk mēs sagatavojam krēmu.
• Mēs sākam ar karameli. Šis process, manuprāt, ir pazīstams visiem, tāpēc es to īsi aprakstīšu. Katliņā izkausē cukuru, tam pievieno karstu krējumu un karstu medu, kārtīgi izmaisa un vāra vēl 5-7 minūtes. Pēc tam noņemiet no uguns, pievienojiet eļļu, samaisiet, līdz tā izšķīst un atdzesē. Mēs nakti ievietojam ledusskapī.
• 
• No rīta sakuļ krējumu ar cukura pulveri un vaniļas cukuru
• 
• Pievienojiet krējuma sieru, es to izmantoju
• 
• un gatavu sālītu karameli. Mēs iegūstam tik ļoti delikātu, gaisīgu un īpaši vieglu krēmu:
• 
• Mēs tos piepildām ar riekstu pusēm
• 
• Mēs izveidojam savienojumu un ... baudām ...
• 
• Labu apetīti, mani dārgie! :)))
• 

Trauks ir paredzēts

Viņa tikai lutināja :))))

Gatavošanas programma:

Lazdu riekstu maisītājs

Līdzīgas receptes

Rieksti ar kokosriekstu pārslām un krējuma sieru (Redmond RMB-M612 / 1 multi-baker) (Julija K)

Rieksti - bērnības garša !!! (Any_M)

Kraukšķīgi rieksti (GruSha)

Vai es drīkstu būt pirmā kārumam! Vika, labi, taisni - mans, mans, mans mīļākais! Apbrīnots, cik garšīgi! Steidzams lazda vēlmju sarakstā!

Vkusnyashechka))
Vikulya, ko dod medus karamelē? Es nekad to nepievienoju)

Ak, bet jūs varat, galu galā, šo recepti var realizēt ar tart-lady palīdzību ... iespējams)))
Un man ir arī jautājums - kas ir sālīta karamele ...

Vic, recepte ir brīnišķīga !!!

[Kinglets]

Kinglets, Vika, ak, meitenes, labi, es nokļuvu tieši bērnībā, kā es mīlēju šos riekstus, neatkarīgi no tā, ar kādu pildījumu, man noteikti vajadzētu nopirkt šādus atkritumus šiem cepumiem, kaut kur šis lazdu rieksts bija paredzēts gāzei, man būs jāaplūko savs māte atkritumu tvertnēs, tieši kaut kur guļ uz plaukta plauktiem .. paldies par recepti !!!

[Arlei]

Arlei, Leilochka, paldies, pat ja lazdu rieksts ir visos veidos, man viņa joprojām bija bērnības sapnis, kuru es rozā vecumā nemaz nesapratu, bet to nemaz nenožēloju - labāk vēlu nekā nekad :) )) Un igrzza ar viņu ir tik jautra un interesanta - tas noteikti patiks jūsu bērniem :)))
kirpočka, Natulik, medus karamelē dod medus garšu - pamēģini vienreiz, karameli ar medu nevar sabojāt :)))

bet galu galā jūs varat realizēt šo recepti ar tartletu palīdzību ... iespējams)))

Protams, jūs varat, es domāju, tas izrādīsies ļoti labi :)))

Un man ir arī jautājums - kas ir sālīta karamele ...

Sālīta karamele ir karamele ar sāls piedevu, esmu devusi tās pagatavošanas recepti. Jau sen ir zināms, ka sāls spilgti uzsver saldo garšu, tāpēc, starp citu, arī sāls tiek ievietota gandrīz jebkurā mīklā saldai cepšanai. Tātad karamelē - sāls ir klāt, bet garšas uzlabošanai un gaišināšanai, un karameles garša joprojām ir salda :)))
kristina1, par veselību, es arī sapņoju par lazdu riekstiem, tik ļoti ilgi, tad es to pasūtīju (man ir Dex ar dažādiem nomaināmiem paneļiem). un tad es viņu vajāju vēl ilgāk: četras reizes viņa nāca pie manis ar defektiem: ir daudz paneļu, daži no tiem izrādījās saskrāpēti un, kad es piekto reizi nolēmu atteikt - lūk, es atnācu neskarts :))) Tagad es to maigi mīlu, lai gan es to lietoju ļoti reti ... man ir jāuzlabo ... Varbūt vafeles, biezās?))

[Vikul]

Vikul, brīnišķīga recepte, es mēģināšu gatavot nākamajā nedēļā.

Krēms:
Sālīta karamele:
Krējums 33% 200 gr.
Cukurs 160 gr.
Sviests 60 gr.
Medus 2 ēd.k. l.
Sāls (vēlams rupja) 1/4 cof. l.
Krējums 33% 100 gr.
Krējuma siers 400 gr.
Cukura pulveris 30 gr.
Vaniļas cukurs 20 gr.

Vikulya, vai pēc sāls jums pietrūkst sastāvdaļu sālītai karamelei?

paskaidrojiet lēnprātīgajiem

Interesanti, vai šo krēmu ir iespējams izmantot starpslānī kūkai?

Man pirmo reizi ir pasūtījums kailai kūkai, es meklēju krēmu, ko apvienot ar ogu slāni un nepeldēt prom

[Elya_lug]

Elya_lug, Elechka, es gaidīšu :))) Tikai tu gatavojies, ka no viņiem nav iespējams norauties - viņi izrādās tik neefektīvi, ka pati roka sniedzas pēc nākamā, kad iepriekšējais vēl tikai košļājas

Vikulya, vai pēc sāls jums pietrūkst sastāvdaļu sālītai karamelei?

Jā, mans dārgais, tā ir taisnība. Un nekas nav domāts lēnprātīgiem cilvēkiem - diezgan loģisks un pareizs jautājums. Kad es uzrakstīju recepti, es izdarīju piespēli pēc sāls, lai to varētu redzēt vizuāli, bet nez kāpēc piespēle bija pazudusi

Interesanti, vai šo krēmu ir iespējams izmantot starpslānī kūkai?

Protams, jūs varat - kūkā tas ir ļoti garšīgs, es mēģināju Plikā kūkā pagatavot tikai 100 gr. krējuma un 500 gr. krējuma siers, lai krēms būtu vēl blīvāks - un tas būs lieliski, es domāju :))) Vispār pliks ar ogām - krēmveida biezpiena krēms ir ļoti labs :))

Vika, labi, vienkārši lieliski! Nekad nav gatavojusi sālītu karameli. Tagad es mēģināšu.

[plaušu misa]

plaušu misa, Nataša, pamēģini būt droša :))) Es kādreiz domāju, ka tas bija ļoti grūti un ilgi, bet pēc tam, kad to izmēģināju vienu reizi, es vairs neatgriezos pie vārīta iebiezināta piena, mājās gatavota karamele ir daudz garšīgāka Un jā, Natul, tu esi pareizi: riekstiem ar karameļu krēmu ir pavisam cita garša nekā ar iebiezinātu pienu, tas izrādās pilnīgi atšķirīgs yummy - nav slikti pārmaiņām :)))

Joprojām būtu!

Es neesmu atgriezies pie vārīta iebiezināta piena

Un pareizi ... ņemot vērā veikala kondensētā piena kvalitāti .... slīpsvītras ķīmija.

ņemot vērā veikala kondensētā piena kvalitāti .... slīpsvītras ķīmija.

Tā ir taisnība Un ar karameli viss ir garšīgi: rieksti un pankūkas, un biezas vafeles, un pankūkas, un kūkas, un saldējums, un .... ak, jūs to varat uzskaitīt līdz rītdienai :)))

[Vika]

Vika, Es jau sēžu un baudu .... Es tūlīt uztaisīšu krēmu ... Un ... ir jautājums - krēma siera vietā var izmantot mājās gatavotu krējuma sieru (kas šeit tika gatavots no kefīra - ryazhenoks?

[Nataša]

Nataša, Es to nedarīju pats, vienmēr izmantoju iegādāto, tāpēc man nav šādas pieredzes, bet es domāju, ka jā, es esmu gandrīz pārliecināts, ka, protams, jūs varat - visam vajadzētu izrādīties lieliski

[Vika]

VikaMājas krējuma siers ir garšīgs. Izmēģināšu mājās. Paldies.

[Nataša]

Nataša, veiksmi cepšanā un ļoti garšīgus riekstus! :))) Mēs ceram uz rezultātiem

garšīgi rieksti! :)))

Man nav lazdu riekstu (ir sēne, bet man tā nepatīk). Tāpēc es cepšu tartletus un piebāzīšu tos ar šo krēmu. Tad es parakstīšos, kā tas notika.

[Nataša]

Nataša, wow, tāpēc tas ir vēl interesantāk. Nāc drīz ar rezultātiem - labi, ļoti interesanti, kā tas izdosies

Es vienkārši neesmu meistars gatavo izstrādājumu dekorēšanā (tālu no meistara)))) Bet es dalīšos ar rezultātu. Un tad ilgu laiku savā tartletkā Vešočka neko necepa (laiks, sagatavojot tēju, atstāj citu)

Es neesmu eksperts gatavo izstrādājumu dekorēšanā.

Un nekas, galvenais mums ir gaume

mums galvenais ir garša

Cik interesanti rieksti !!!! Lieliska recepte!

[Tanyulya]

Tanyulya, paldies, Taņa :))) Es ceru, ka tas noderēs :)))

[Kinglets]

Kinglets, forša recepte, paldies, aizvilka.
Vai varat uzdot jautājumu, kas nav gluži par šo tēmu?
Man vajag kafijas krējuma sieru (siers + plūme. Sviests + cukura pulveris). Kā es to varu izdomāt ???

Kā es to varu izdomāt ???

Marish, kāpēc to izgudrot no jauna? Ko, receptes no interneta jums kaut ko neder?

[Kinglets]

Kinglets, Tādu vēl neesmu redzējis

[Marina22]

Marina22, Marish, tāpēc dodieties uz Google, ierakstiet meklētājprogrammu "Coffee Cream Cheese" - un izvēlieties to, kas jums patīk. Google man iedeva Endija šefpavāra recepti kafijas krēmsieram tikai sviestā - manuprāt, ļoti jauka recepte, bet personīgi es neliktu kakao, bet tas ir personīgās redzēšanas jautājums, šeit ir grūti ieteikt, it īpaši man, ņemot vērā, ka es sviesta krēmu gatavoju tikai Kijevas kūkā, un tāpēc es neesmu īpašs sviesta krēmos

[Kinglets]

Kinglets, viņš man arī iedeva, tikai receptē nav siera
šeit-
Eļļa - 100 gr.
Tumšā šokolāde - 70 gr.
Kakao - 50 gr.
Pulverveida cukurs - 115 gr.
Šķīstošā kafija - 1 tējkarote.
Atvainojiet par jūsu tēmas pārblīvēšanu, es turpināšu meklēt.

Man vajag tikai krēmu, kuru var sasaldēt.

tikai receptē nav siera

Marisha,

tāpēc viss ir mūsu rokās - Endijam nav, bet mēs varam pievienot :))) Turklāt jūs varat uzvārīt parasto olu krēma daļu: pienu (krējumu), cukuru, dzeltenumus, pievienot tam kafiju un pēc tam sajaukt ar putukrējuma sviestu un krējuma sieru, es domāju, ka tas izrādīsies jauks. Kopumā vienkāršākais veids ir parastais krējuma siers sviestā plus kafijas ekstrakts. Nu, patiesībā ir daudz iespēju, taču tas viss ir jāizmēģina un jāizvēlas pašiem - diemžēl manā anamnēzē nav gatavas kafijas krējuma-siera sviestā receptes :) Jūs varat jautāt meitenes ātrās palīdzības mašīnā pēc krēmiem - esmu pārliecināta, ka viņi tev tur pateiks :)

[Kinglets]

Kinglets, super ideja, paldies un es to izdarīšu