Šokolādes skābs krējums ar ogu vai augļu pildījumu

Šokolādes skābs krējums ar ogu vai augļu pildījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Sviests (smērviela vai margarīns)	175 g
Milti	280 gr.
Cukurs	120 g
Kakao pulveris	4 ēd.k. l.
Cepamais pulveris	1 tējk
Sāls	1/4 tējk
Olu dzeltenumi
Uzpildīšanai:
Cukurs	170 g
Kukurūzas ciete (man ir granāti)	3 ēd.k. l.
Olu baltumi C-0	4 lietas.
Svaigas vai saldētas ogas (man ir ķirši un ērkšķogas)	400 gr.
Skābs krējums 25-30%	700 gr.

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Blendera traukā ielieciet miltus, kakao, cukuru, sāli un cepamo pulveri.
• Pievieno aukstu sasmalcinātu sviestu.
• Sasmalciniet drupinātājā ar nazi vai vienkārši ar nazi blenderī.
• 
• Mēs ātri mīcām mīklu ar rokām. Ja mīkla drūp, tad pa vienai var pievienot olu dzeltenumus, kas paliks no pildījuma. Es mīcīju perfekti, un es to nepievienoju, lai gan tie visi ir oriģinālajā receptē. Mīklas kvalitāte bez dzeltenumiem netika ietekmēta.
• Iegūto mīklu sadaliet uz pusēm, ielieciet to celofānā un nosūtiet to uz saldētavu 20 minūtes.
• 
• Eļļojiet veidni (lielu ar augstām malām) ar nelipīgu smērvielu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Atkausē ogas (ja tās ir sasalušas) un nokāš sulu.
• Vienu mīklas daļu mēs izņemam no saldētavas un trīs uz rupjas rīves veidnē. Nedaudz nospiediet. Mēs cepam 8-10 minūtes.
• 
• Skābo krējumu labi samaisa ar putotāju ar cukuru un cieti.
• Sakuļ baltumus līdz mīkstām virsotnēm.
• 
• Mēs pievienojam vāveres skābo krējumu, saliekot.
• 
• Mīklas augšdaļu piepilda ar krējuma pildījumu.
• 
• Novietojiet ogas uz krējuma slāņa. Ja ogas ir ļoti sulīgas, tad caur sietu virsū apkaisa karoti cietes.
• 
• Pīrāga augšdaļu pārklāj ar mīklas otro daļu, to arī berzējot uz rupjas rīves.
• 
• Mēs cepam kūku 45 minūtes. Mēs pārbaudām šķembu, lai apakšējās un augšējās kūkas būtu pilnībā gatavas. Vidum jābūt mitram. Necepiet, būs cita garša. Izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet kūkai vēl 30 minūtes nostāvēties ar nedaudz atvērtām durvīm.
• Tad izņem, atdzesē formā. Tad ielieciet ledusskapī uz 2-3 stundām, lai nogatavotos.
• 

Piezīme

Tikai burvju kūka. Smalks, putojošs suflē pildījuma slānis starp bagātīgas šokolādes, sviesta un kraukšķīgas mīklas slāņiem ar spilgtu ogu garšu ir tikai garšas eksplozija! Tomēr nākamreiz es izmantošu svaigus ķiršus, vēlams persikus vai aprikozes.
Mīkstais krējuma pildījuma slānis ir vienkārši garšīgs, piemēram, suflē vai putas.
Es ļoti iesaku izmēģināt šo recepti. Ar mīlestību, Tavs Tumančiks

Baltkrievu Tatjana Nazaruka recepte, kā vienmēr, ir visaugstākajā līmenī. Liels paldies!

[Irishkina]

Irishkina, Es esmu pirmais pēc skāba krējuma, lai gan esmu kā uz nakti ēstēst
Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgs, un es vēlos paķert lielāku gabalu

[Tumanchik]

Tumanchik, yerka, cik tev vajag dzeltenumus ?? Sasodīts, es esmu akls četrinieks, vai ne ?? Vai es pareizi sapratu?

[Irishkina]

Irishkina, Es esmu pirmais pēc skāba krējuma, lai gan esmu kā uz nakti ēstēst
Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgs, un es vēlos paķert lielāku gabalu

ak, es arī cenšos ... es sevi attaisnoju, ka zāles nevar dzert tukšā dūšā)))

cik dzeltenumu tev vajag?

Es tur rakstu par dzeltenumiem. ja nepieciešams, tad pa vienam. Es to nemaz nepievienoju.

[Tumanchik]

Tumanchik, kāda izmēra ir forma?

[Tumanchik]

Tumanchik, ira kāda izmēra forma ir?

Nedod Dievs, es ilgi gatavoju ēst - šķiet, ka man ir liela forma - 3,6 litri, 36 ar 26.

[Tumanchik]

Tumanchik, Īru, iespējams, gaumīgs! Paldies par recepti

[Svetlana]

Svetlana,

[Tumanchik]

Tumanchik, Irka, paldies!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irka, paldies!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, cik skaisti! Un gabals tikai prasa kumosu!

Mīkstais krējuma pildījuma slānis ir tikpat garšīgs kā sufle vai putas.

Vai aprikozes ir labāk pildīšanai?
Irishkina, prieka pilns!

Tumanchik, paldies par recepti. Garšīgi un skaisti!

Irisha, tiklīdz jūs ievietojāt recepti, jūs vienkārši domājāt, ko darīt ar ogām. Es šovakar cepšu savu referātu.

[Antoņina]

Antoņinapaldies dārgais, ka apstājies

Vai aprikozes ir labāk pildīšanai?

ES tā domāju. vai svaigas ogas. sasaldēts dod vairāk skābes. bet tas ir tikai gaumes jautājums.
Elena Vasilisovnaun paldies no manis par uzmanību)

kā jūs savlaicīgi izklāstījāt recepti, tikai domājot par to, ko darīt ar ogām. Es šovakar cepšu savu referātu.

Nadia vienmēr priecājas gaidīt iespaidus
un divkārt - tautiešiem

[Irishkina]

Neapšaubāmi garšīgi. Irishkina, Paldies)

Ak! Ak ak, ak !!!
Cik krāšņa kūka, Iročka !!! Mmmmmm, tik krāšņs, ka nav vārdu, ir tikai emocijzīmes.
Tas ir pārsteidzoši skaists, un es zinu, ka tas ir garšīgs un garšīgs!
Ak! Skrien un gatavojies.
Es ielēcu virtuvē, bet man nav ogu, tāpēc mēs to atlikām uz rītdienu.
Ira, paldies! Brīnišķīga kūka!

Irisha, cepts gaida galveno saldumu mīļotāju (vīru), smarža ir elpu aizraujoša. Izgatavots ar mellenēm, ļoti skaists, Par garšu vēlāk. :

[Irishkina]

Neapšaubāmi garšīgi. Irishkina, Paldies)

Ak! Skrien un gatavojies.

Ritochka Es ceru, ka jūs reizēm izmantosiet recepti. Ļoti garšīgs!

tāpēc mēs atliekam uz rītdienu

Es gaidīšu ziņojumu)
paldies dārgais par meklēšanu

Irisha, cepts gaida galveno saldumu mīļotāju (vīru), smarža ir elpu aizraujoša. Izgatavots ar mellenēm, ļoti skaists, Par garšu vēlāk.

Nadjuša, es visu gaidu

Irina, mans vīrs teica garšīgi, jūs varat to izmēģināt. Ļoti garšīgs pildījums, melns skābs, nav cloying, īsi sakot, nokošana

Irina, mans vīrs teica garšīgi, jūs varat to izmēģināt. Ļoti garšīgs pildījums, melns skābs, nav cloying, īsi sakot, nokošana

Urā !!!!!
tu esi vienkārši lielisks!
foto ceļvedis?

Un ko, īsu un skaidru!

[Anna]

Annanu tady
mēs, un ča, un vēl, un vispār mēs
taisnība taisnība

Nu, es saku: īsums ir talanta māsa!

Nu, es saku: īsums ir talanta māsa!