Magoņu kūka ar skābu krējumu (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Magoņu kūka ar skābu krējumu (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Magone	50-60g
Cukurs	125 g
Dārzeņu eļļa	50 g
Olu	2 gab
Skābais krējums	100-120 g
Sāls	1/4 tējk
Milti / s	150 g
Cepamais pulveris	1 tējk
Vanilīns nav obligāts	garša

Gatavošanas metode

• Ļoti vienkārša un garda kūka ar bagātīgu magoņu garšu un aromātu!
• Magoni sasmalcinu kafijas dzirnaviņās, man šķiet, ka tādā veidā magone izrādās aromātiskāka un, protams, maigāka. Tā kā man patīk magoņu ceptas preces, es speciāli šim nolūkam nopirku piemērotu kafijas dzirnaviņas. Es to berzēju ļoti ātri - apmēram 20 sekundes, tikai līdz pūkainam un drupinātam, negaidot intensīvu eļļas izdalīšanos. Jums tas nav jāsmalcina, ja dodat priekšroku graudu kraukšķēšanai - šajā gadījumā mīklai pievieno sausas magoņu sēklas ar miltiem un cepamo pulveri.
• Pounded magoņu sajauciet ar cukuru, sāli, vaniļu, pievienojiet augu eļļu. Slīpēt. Pievienojiet olas pa vienai, pēc tam skābo krējumu. Samaļ un sakuļ līdz viendabīgai masai. Tagad mūsu testa galvenā daļa ir pabeigta.
• 
• Pirms mīklas pēdējās mīcīšanas jūs varat ieslēgt cupcake, lai sasildītos.
• Miltus izsijā vai sajauc ar cepamo pulveri (ja magone iepriekš nav samalta, pievieno to miltiem). Sauso maisījumu ielej šķidrā maisījumā un ātri mīca mīklu.
• 
• Cupcake ir ieslēgts režīmā, labāk to izslēgt testa laikā. Mēs izklājam mīklu, ieslēdzam un aizveram cupcake.
• 
• Apgrieziet pēc 2 minūtēm. Cepiet otrādi 12-13 minūtes (koncentrējieties uz savu kūciņu). Apgrieziet, pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais un izņemiet kūku atdzist. Pēc atdzesēšanas jūs varat pārkaisa ar pūdercukuru vai glazūru pēc jūsu gaumes.
• 

Trauks ir paredzēts

1 kūka

Laiks sagatavošanai:

Mīcīšana - 5 min. Cepšana 2 + 13 min

Gatavošanas programma:

Kēksiņu trauks GFW-025 Keks Express

Piezīme

Skāba krējuma vietā jūs varat izmantot sūkalas vai kefīru. Sūkalu versija šeit.

Skaistule, Jūlija 👍! Paldies, lieliska recepte!

[Jūlija]

Jūlija, Jūlija, paldies par vēl vienu recepti!

[Larisa]

Larisa, Rita, meitenes, paldies! Es mīlu šo ātro mazo cupcake maker!

[Julija K]

Julija K, Jūlijakā man patīk cept ar magoņu sēklām, paldies!

Jūlija, tava recepte man šodien ir kļuvusi par glābiņu. Mans vīrs ļoti mīl konditorejas izstrādājumus ar magoņu sēklām, un šodien viņš mani sita: cepu un cepu. Redzot jūsu cupcake, es to uzreiz ieslēdzu dubultā izmērā un nosūtīju uz cepeškrāsni (cupcake trūkuma dēļ). Mēs gaidam.
Liels paldies!

[Julija K]

Julija K, Yulichka paldies par vēl vienu garšīgu kārumu! : bravo: Es to aizvedu uz savu cūciņu banku! :

[kristina1]

kristina1, paldies par uzmanību receptei!
Marina_K, Marina, paldies, ka uzticies receptei, es ceru, ka tev garšo cupcake!
lettohka ttt, Nataša, es priecāšos, ja šī recepte noderēs!

[Julija K]

Julija K, Jūlija, paldies par gardo recepti, man patīk cept ar magoņu sēklām

[Jevgeņijs]

Jevgeņijs, Jevgēnijs, paldies par uzmanību receptei!

[Julekka]

Cik krāšņi sagriezta drupa! Kaut ko sen neesmu cepusi ar magoņu sēklām.
Julekka, paldies par recepti!

[Tanjuša]

Tanjuša, Paldies! Vēlreiz es biju pārliecināts, ka jebkura cupcakes šajā mazulī nav sliktāka nekā krāsnī!

ne sliktāk kā krāsnī

tieši tā, neviena mazuļa kūciņa mani vēl nav pievīlusi.

[Jūlija]

Jūlija, ļoti interesanta cupcake! Un jauna ideja man. Tāpēc es ļoti mīlu magones, un pārējā mana mājsaimniecība kaut kā neievēro magoņu gurkstēšanu cepšanas laikā ... Lūdzu, pastāstiet man, kā mīcītajā magoņu biezenī jūtas: vai tas ir pamanāms "uz zobs "? Ja nē, tad ir interesanta ideja nokrāsot mīklu un uzlabot to ar jaunu garšu. Un kas ir īpaši iegādātais kafijas dzirnaviņas?

[Inna]

Inna, tāpēc ar mani ne visi mīl magoņu tieši par tās kraukšķēšanu, un, kad tā ir sarīvēta, to praktiski nejūt, labi, ja var noķert tikai atsevišķus graudus, kas paliek nesabojāti. Magone, sarīvēta, ir pat maiga un pieskaroties vaļīga, tāpat kā rīvēts rieksts. Kādreiz es izlasīju Chadeyka uzstājīgos ieteikumus par magoņu malšanu 🔗 Un tad es biju neizpratnē, nopērkot piemērotu kafijas dzirnaviņas, lai jauda būtu pietiekama, vāks būtu droši ieskrūvēts, un augšdaļa būtu caurspīdīga novērošanai!

Iespējams, ka tagad ir daudz citu modeļu, bet man patīk manējie. Man ir vitesse-276

Jā, rīvēta magone patiešām krāso mīklu, to bieži izmanto "zebras" un "marmora" kūkās, un kūkās tie izskatās lieliski ar kontrastējošām kūkām!

[Julekka]

Julekka, paldies par detalizētu atbildi un par to, ka jūs neapzināti metat man jaunas idejas! Tas ir tikai par marmora kūku un domu. Zebra kakao var cept ikviens, bet mēs nemeklējam vienkāršus veidus!

[Innusya]

bet mēs nemeklējam vienkāršus veidus

Innusya, un pareizi, tas ir interesantāk!

Vakar izmēģināju šo kūku ar sūkalām (burtiski bija palikusi viena karote krējuma, iemaisīju to sūkalās), un tā sanāca lieliska, gan drupatas, gan garšas ziņā, nav atšķirības! Es paņēmu 120 g seruma un nedaudz palielināju magoņu daudzumu līdz 70 g, viss pārējais bija tāds pats kā receptē (man ir C1 olas, vidēja izmēra). Mīkla izrādījās šķidrāka, un šoreiz tunika gulēja tunikā vienā līmenī ar malām, es pievienoju 1 minūti laika. Garoza gan augšpusē, gan apakšā izcepās vienmērīgāk.
Tāpēc šai receptei ir pilnīgi iespējams izmantot sūkalas, atšķaidītu skābo krējumu un kefīru, un, manuprāt, labāk ir ņemt 120 g daudzumu, lai pilnībā piepildītu apakšējo formu ar mīklu.

[Julija K]

Šis griezums ir glīts. Man ļoti patīk magoņu sēklas, es gribēju cept, bet, ja cepeškrāsnī nebija cupcake.
Julija K, Jūlija, vai tas darbosies krāsnī?

[Gala]

Gala, Checkmark, protams, es to mēdzu cept krāsnī ar "ķieģeļu". Recepte tika vienkārši pielāgota smalkmaizīšu pagatavotājam, un sākotnējā ir šāda: 3 olas + 200 g cukura + 150 g skāba krējuma + 75 sviests (jebkura) + 2 glāzes miltu + 1 tējkarote (ar slaidu) cepamā pulvera (mīkla ir kā biezs skābs krējums). Magone pēc receptes ir 50 g, bet es mīlu bagātīgo garšu, tāpēc kartupeļu biezeni par šo porciju krāsnī vienmēr paņēma 100 g! Vienkārši recepte tika izstrādāta nevis biezeni magenēm, bet garša ir nedaudz atšķirīga - man tas patīk daudz vairāk ar biezeni!
Temperatūra 180 g, laiks 35-40 minūtes, līdz sauss mačs.

[Jūlija]

Magone pēc receptes ir 50 g, bet es mīlu bagātīgo garšu, tāpēc kartupeļu biezeni vienmēr par šo porciju cepeškrāsnī paņēma 100 g ..... Man vairāk patīk biezputru biezenis!

Jūlija, Es nokļuvu uz magoņu, un es arī mīlu bagātīgo garšu un man patika, ka tā ir biezeni. Jūlija, vēl viens jautājums par miltiem. Jūs varat uzzināt precīzāku daudzumu gramos un kādai jābūt mīklas konsistencei.

[Gaļina]

Gaļina, mīklai jābūt kā biezam krējumam, spriežot pēc svara cupcake porcijā, cepeškrāsns porcijai tas būs apmēram 230 g miltu.

Jūlija, paldies! Es mēģināšu to izcept.

Atzīmējiet, izmēģiniet, es ceru, ka jums patīk cupcake! Otrajā dienā man tas patīk vēl vairāk, garša kļūst gaišāka!

Es noteikti to izdarīšu pēc iespējas ātrāk un ziņošu.

ES gaidīšu!

[Jūlija]

Jūlija, Es to paveicu



Lieliska cupcake! Nākamreiz nedaudz vairāk palielināšu magoņu sēklu daudzumu. Paldies!

YUL, ŠEIT GRIBU, es gribu tavu Cupcake (mans vakardienas ir jau pabeigts) ...
Es devos, kaut arī siltums ir virtuvē (mums ir mazāk par 40 gadiem, viņi teica, ka NENORMĀLI)))
Varbūt es ieslēgšu gaisa kondicionieri un uzlikšu šo diegu, lai sagatavotos, un tajā pašā laikā Cupcake.
Man tas patīk TAGAD!

[Gala]

Gala, smuks puisis!!! Prieks, ka man patika!

Nākamreiz nedaudz vairāk palielināšu magoņu daudzumu.

Es domāju, ka būs vēl garšīgāk !!

Man tas patīk TAGAD!

Rita, Es tikai vakar pēc šī principa nesteidzos taisīt savējo ar ogu !!! Laicīgi apstājies, man šodien ir pīrāgi ar aprikozēm !!!

Jau tos uztaisīji - yummy !!!

[Julija K]

Julija K, Julička, paldies! Mmm, un smarža, un smarža.skāba krējuma nebija mājās, es atradu siera masu 150 gramu pārpalikumu) pārējais viss ir saskaņā ar recepti! Paldies par recepti! Ātri, nemulsina! Smarža ir garšīga! Es griezīšu vakarā)

[Nataša]

Nataša, fotoattēlā cupcake ir brīnišķīga! Ceru, ka arī jums garša patiks !!!

Jūlija, mans izskatīgais vīrietis ir DAUDZ pamanīts ...
Nav zināms, kāpēc.
Magone bija iezemējusies kafijas dzirnaviņās! Smarža!
Atdziest.





Yul, es pagatavoju 2 ēdamkarotes skābo krējumu, pārējo sūkalu ~ runātāju. Kopā 120 g, kā jūs ieteicāt. Bet man ir palikusi mīkla, ne viss derēja.
Tiesa, divas olas bija ļoti lielas ...
Uz takas. vienreiz jāņem 1 ola. Vai mazāk seruma. Ņem 100 g.

Rita, labi, izskatīga, arī "polka punktos"! Un nedega !!!
Acīmredzot jā, olām jābūt vidējām vai vienām lielām ... Viss man uzkāpa, un paskaties uz Natašas apmēram 150 g siera masas!

[mamusi]

Yulenka, es ņemu ļoti garšīgu recepti mūžīgai lietošanai! Vēlreiz paldies! Garša ir dievišķa !!! Mack ierīvēja kafijas dzirnaviņas)
Man bija mazas olas, ieliku 2 gab.




mamusi, Rita ir tik skaista! Plankumains!
Saki patiesību, smarža ir elpu aizraujoša !!! Un garša ir dievišķa !!

Nataša, urrā! Man patīk arī tā smarža un garša! Prieks, ka arī tev patika !!

[Julija K]

Julija K, Julička paldies !!!

[Augsti]

Meitenes, Jūlija. Nataša, mēs vienkārši dzērām tēju ar manu vīru.
Vīrs teica: Augsti Ņammīgs.
Un tas man ir liels uzslavas!)
Viņš parasti tikai saka: Ņammīgs!
Lakonisks cilvēks. Vai vienkārši smaidot.
Un šeit!))) Mēs abi bijām apdullināti!) Smalka, garda kēksiņa. Paldies, Jūlija!

Ritočka, es priecājos, ka tev patika cupcake !!

[Rita]

Krāšņs aromāts cepot. Es parādīšu, ka tas vēl nav sagriezts, joprojām ir karsts, tikko to izvilka. Olas mājās ir tikai C0, lielas, tāpēc es ieliku 1, skābo krējumu max 120 g katrā un pievienoju arī 1 tējk brendija.

Apakšdaļa ir saplaisājusi kā cepeškrāsns kūka

Un man arī nav plankumu uz manas cupcake like Rita, un caurumi, un viens pa kreisi kā zīmols Juļins parakstīt "Jā"

[Tanjuša]

Tanjuša, uzjautrināts !!! Tas ir tas, kurš to ir ieguvis no konjaka!

kā Yulin zīmola zīme "Y

Atas !!!)
Lieliska ideja! Ir pienācis laiks zīmola nosaukumam, Jūlija !!!
Cupcake bumba!
Taņa, un ar konjaku ~ šī ideja ~ Super! Kā es to nevarēju iedomāties!
Meitenes, es pamazām cepšu visas jūsu kūkas ...

[Julekka]

Tas ir tas, kurš to ir ieguvis no konjaka!

precīzi, es baidos pat iedomāties, ko viņš man zīmētu, ja es viņam dotu dzert ēdamkaroti
Cik ļoti es mīlēju magoņu maizītes skolas kafejnīcā, šis mafins man atgādināja šos gardumus. Julekka, vēl viens paldies, tagad par lielisko garšu!

Atas !!!)

Rita, Es pati biju apdullināta, kad redzēju

[Rita]

Cupcake bumba!

Rita, Paldies!
Tanjuša, Urā !! Cik man prieks, ka man garša patika !!

[Yul]

Yul, Man ļoti patika arī doma sasmalcināt magoņu sēklas, citādi daži ēdāji atteicās no tās cept. Bet tagad problēmu nav!

[Taņa]

Taņa, jā, rīvēta tā ir mīkstāka gan mīklā, gan pildījumos - kaut arī es mīlu jebkuru magoni, un man tā patīk vairāk!

Jūlija, vai vari sasmalcināt kafijas dzirnaviņās? Un cik lielā mērā? Šodien brokastīs apēdu gabalu nemaltu magoņu, garšīgi.

[Jiri]

Jiri, Ira, es slīpēju kafijas dzirnaviņas. Ražots PSRS. 1990 G.
Joprojām ir tāda lieta. Īpaši.)))
sasmalcināja 20 sekundes, pārtraukumu un vēl 30 sekundes ... graudi saplīsa. Magone bija nedaudz taukaina. Izcili!

[Irina]

Irina, jā, parastajā kafijas dzirnaviņā tas lieliski sasmalcina! Es ierakstīju receptē

Es sasmalcinu magoņu kafijas dzirnaviņās, man šķiet, ka tas padara magoņu aromātiskāku un, protams, maigāku ... Es to sasmalcinu ļoti ātri - apmēram 20 sekundes, tikai līdz tas ir pūkains un drupans, negaidot intensīva eļļas izdalīšanās.

Precīzs laiks būs atkarīgs no dzirnaviņas jaudas. Mums jāskatās pēc viņa, lai netraucētu, nepalaistu garām brīdi, kad viņš sāk klupināt.
Irisha, ja jums patika kūka ar nemaltām magoņu sēklām, tad es domāju, ka jums patiks vēl vairāk ar maltu magoņu, drupatas struktūra ir daudz maigāka un garšīgāka !!

[Julija K]

Julija K, Jūlijai Amnai patika, ka tas jau bija eļļains.Tad es to izdzēru ar sūkalām un skābo krējumu un sviestu un SKAISTUMU !!!

[mamusi]

mamusi, Julija K, Rita, Jūlija, liels paldies meitenēm! Cupcake patika visai ģimenei, es mēģināšu to izcept ar maltām magoņu sēklām.