Alksnis tējas maisījums

Alksnis tējas maisījums

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
alkšņa lapas	45%
aveņu lapas	13-14%
jāņogu lapas	15%
ābeļu lapas	10%
ērkšķainas lapas	8-9%
ģerānijas lapas	3-5%
lavanda (salvija, oregano, timiāns, piparmētra)	3-5%

Gatavošanas metode

• Šī tējas recepte ir turpinājums tējai "alksnis", kas aizsākta pēc alkšņu lapu brīnišķīgo īpašību atklāšanas no tējas viedokļa. Par to var izlasīt šeit šajā ziņojumā... Pašlaik man tas ir aromātiskākais un garšīgākais tējas maisījums, kas pagatavots nevis no Ivan tējas. Lai gan jūs varat droši aizstāt daļu no šī maisījuma ar Ivan tējas lapām.
• Es pārdomāju un iepriekš sagatavoju šīs tējas sastāvu, pamatojoties uz katra šī maisījuma katra komponenta galvenajām garšas un aromāta notīm. Visas lapas tika novāktas, nokaltušas un rūdītas izmantojot šo metodi... Tā notika, ka katrs no komponentiem atradās savā iepakojumā. Tāpēc es tos sajaucu tieši pirms sasmalcināšanas. Kad visas sastāvdaļas pēc sacietēšanas tika sajauktas uz loksnēm, radās tik pārsteidzošs pasakains aromāts, ka to grūti aprakstīt vārdos !!! Apbrīnojams ziedu-augļu aptverošs un mierinošs svaigi grieztu baltu ziedu, lavandas un svaigāko smaržīgo ogu un augļu aromāts. Tomēr Zahara sacietēšanas metode palīdz ievērojami identificēt tējas lapu garšu un aromātu. Interesanti, ka ērkšķaino plūmju lapām, īpaši tām, kas savāktas no jaunaudzes ar sarkanīgām lapām, pēc sacietēšanas aromātā bija skaidra mandeļu nots.
• 
• Tad es šo smaržīgo maisījumu divas reizes pagriezu gaļas mašīnā, vienlaikus mēģinot noņemt cietās dzīslas un kātiņus no lapām, kas pēc sacietēšanas metodes izrādījās pavisam vienkārši. Tur bija kārtīga sauja.
• 
• Granulas pēc pirmā ritināšanas bija diezgan labas, un pēc otrās tās bija lieliskas, ar blīviem "tārpiem".
• 
• Un kāda tur bija aromterapija !!! Ir sākusies dziļa fermentācija. Tajā pašā laikā aromāts lēnām mainījās uz biezāku, apņemošu siltu ziedu-augļu ar smalkām saldām koka notīm un kaut kādu samtainu!
• Pēc trīs stundu fermentācijas es grauzdēju 15 minūtes T = 150 * C temperatūrā un žāvēju 60 * C žāvētājā līdz raksturīgai čīkstēšanai. Jāatzīmē, ka aromāts nepazuda, bet tikai mazinājās.
• 
• Granulas palika stingras. Ielēju maisiņā žāvēšanai un pakārtu lapenē. Divas dienas devos ap maisu tikai aromterapijas nolūkos! Smarža lēnām mainījās un nepazuda. Trešajā dienā sajauc ar žāvētām ziedlapiņām un Ivan-tējas, peonijas, kumelīšu, rudzupuķu, ģerānijas un lavandas ziediem. Es nevarēju pretoties un to pagatavoju. Aromāts bija pārsteidzošs, un garša bija pasakaina! Sākumā ir sajūta
• dzidrs tējas un ziedu aromāts ar jāņogu un aveņu notīm. Turklāt šis aromāts pārvēršas par dziļu un saldu samtainu ziedu-augļu ar skaidrām lavandas, mandeļu un balto ziedu notīm, taču nepārprotami tējas garša paliek. Un, visbeidzot, parādās nedaudz koksnains pīrāgu-saldu ziedu-aveņu aromāts ar nelielu rūgtumu, kas ilgst ilgāk par stundu. Un tas ir tējas aromāts un garša bez sausas fermentācijas !!!
• 
• Bez šaubām, sacietējušu alkšņu lapu pievienošana piešķir tieši tējas ziedu aromātu. Turklāt tēja ir dārga, elitāra, ilgstoši novecojoša, ar izcili garu un aromātisku pēcgaršu.

Līdzīgas receptes

Raudzēta tēja "Rudens vēsma" no meža kazenes lapas (Jurijs K)

Chai masala (ANGELINA BLACKvairāk)

Rudzupuķu tēja (MariV)

[Linadoc]

Linadoc, Es esmu pirmā pēc tējas
Paldies, Linočka!

Teeks .... vai jums tur ir prāts?!
Receptes ielej ... skaudība grauž ...

[Elena Kadiewa]

Lina, man nav vārdu. Beidzies!
Lūk, vismaz nedaudz karstuma pierims, un es došos meklēt alksni!



Elena Kadiewa,

[Raduška]

Raduška, vai mēs varam tevi pieveikt? Lai gan ... varbūt izmēģināšu šo kaiju ...

varbūt pamēģināšu arī šo kaiju ...

pamēģināsim vispirms!

Vai jums nav prāta?

vai mēs varam tevi pārspēt?

Nelīdzēs! Es esmu dziļi slima .... tējas pagatavošana

Receptes tā ielej

Nu jāiet pie dačas, saimniecība gaida jaunas tējas, bet interneta tur nav. Kad es tev atvedīšu kārumu?

pamēģināsim vispirms!

Lūk, gudrs lēmums!

Es esmu dziļi slima .... tējas pagatavošana

Mēs visi esam slimi ... no tējas pagatavošanas

Jā! Tas ir sajaukums!
Tikai ieguvums katrā pilienā.

ieguvums katrā pilienā.

Aha! Turklāt jūs pat nevarat dzert, bet tikai smaržot. Un, godīgi sakot, es vēl neesmu saņēmis tādu garšu un lielisku pēcgaršu.

[Linadoc]

Linadoc, mans Dievs .... labi, tas ir voooosche !!! Skaistumkopšana .... man ir trīs tases tējas .... es ļoti mīlu šīs kaijas ... paldies dārgais !! Nu vārdi Natu !!!!

vienkārši šņaukāties

Protams, noklusēšana parasti ir noklusēšana.

Turklāt jūs pat nevarat dzert, bet tikai smaržot

Tāpēc es nevaru pārtraukt tējas pagatavošanu, šo aromātu ir par maz, kad to nožāvējat un pēc tam iebāžat degunu spilvendrānā ...

Man ir trīs tases tējas

Jā, vismaz pieci! Es jau daru, daru, kilogramos True, tad es atdodu visu pasauli ... ar plašu dvēseli

to noklusē pēc noklusējuma

šo smaržu trūkums

Šeit draugi par atkarību no aromāta, šņācēji, narkomāni. Bet atmosfēra apkārtnē vienmēr ir uzlādēta ar pozitīviem aromātiem

[Linadoc]

Linadoc, hahahahaha, tas ir tāpat kā man pašmāju nūdeles, manas nūdeles lido visur un piparmētras, un visādi garšaugi, kurus es žāvēju no sava dārza ... Es arī neiebilstu ... ļaujiet viņiem atcerēties ar labu vārdu !!

un piparmētras, un visādi garšaugi, kurus es žāvēju no sava dārza

Es tos raudzēju un ēdu tējā vai neapstrādātā veidā. Un žāvētie man neder, aromāta tajos nav. Un man ir aromāts

[Linadoc]

Linadoc, bet man viss iet labi, būs jāmēģina arī raudzēt ..

Kļūst traks !!! Tās ir kaijas !!!!! Jau noslīka skrēja.

jums būs jāmēģina arī fermentēt

Šeit, apskatīt šeit.

Tās ir kaijas !!!!!

Tieši tā! Traka kaija

[Linadoc]

Linadoc, paldies ... es to izlasīšu ..

Tātad, es visu sapratu!

Vispirms mēs tevi pārspēsim (Nu, kāpēc tik ilgi nav bijušas jaunas receptes?)
Tad mēs visi steigsimies pie dabas, meklējot Melnalkšņus, ahā!
Tad, hm .. VISU, mēs gatavojam jaunu tēju! Urā!
Mēs darām ... mēs darām ... mēs darām!
Mēģiniet ... izstiept prieku ... un ...
rakstot iespaidus tieši šeit ...

Man joprojām aug melnalkšņi, tieši manā iecienītākajā vietā))))




Starp citu, kāpēc man ir noturīga nojauta, ka pēc stāvēšanas šī tēja laika gaitā iegūs vēl intriģējošākas notis?

rakstot iespaidus tieši šeit ...

Pareizi !!!

Kāpēc man ir pastāvīga nojauta, ka pēc stāvēšanas šī tēja laika gaitā iegūs vēl intriģējošākas notis?

Man ir aizdomas, ka tā ir veca tējas vārītāja pieredze

Kāda apsēstība? Vēl viena smarža pārcēlās uz tēju. Un tagad es esmu zaudējis mieru, tagad es ēdu ēdienu darba dienās un tagad smaidu kokiem no loga. Līdz brīdim, kad alksnis nepamanīja, kur viņai iet? Mosk intensīvi pārkarst

Līdz brīdim, kad alksnis nepamanīja, kur viņai iet?

Gar ūdenstilpēm, upēm, dīķiem, ezeriem, mīl mitrājus. Īsāk sakot, viss līdz ūdenim!

[Linadoc]

Linadoc, Es jau paspēju googlēt augšanas vietas, kurās es un upe esmu gandrīz vienots veselums (man patīk makšķerēt un fotografēt ainavas), bet es vēl neesmu saticies gar krastiem

[Jura]

Jura, un pelēks alksnis? Viņas lapas ir dažādas, ar asiem galiem. Gar rezervuāriem to var atrast daudz vairāk. Es tikai gribu to izmēģināt pie tējas.

[Linadoc]

Linadoc, mums dominē papeles, vītoli, gobas, gobas un kļavas, "stepju iemītnieki". Lūk, kas jums jāizlasa par alkšņa un apses lapu atšķirīgajām iezīmēm. Vienkārši es iepriekš nepievērsu uzmanību šiem kokiem, es varētu kļūdīties, ka tos neredzēju.

[Jurijs K]

Jurijs K, ļoti grūti sajaukt alksni ar apsi! Viņi ir pilnīgi atšķirīgi!

[Raduška]

Raduška, Es to saprotu)) Es vienkārši iepriekš nepiešķēru šiem kokiem nozīmi, lielākā daļa no mums dominē citi)
Es to atradīšu! Es atcerēšos tikai lapu veidu, un došos klīst gar upi



"Slāvu tautas izrādēs, dziesmu folklorā alksnis ir sieviete. (Vecās slāvu valodas" alksnis / elkha "izteica ar akcentu pirmajā zilbē .... Helga, Elga, Olga, Elha, Alksnis. Skaisti skandināviski, varangieši un ... krievu nosaukumi).
Pat mūsu alksnis ir iekļuvis pareizticībā. Galu galā, saskaņā ar slāvu leģendu, alkšņa zari saplīsa, kad Kristus tika nocietināts, par ko Glābējs svētīja šo koku. Un viņš viņu apveltīja ar īpašām spējām: pasargāt cilvēkus no ļaunajiem gariem, sargāt māju no raganām un velniem utt. "

Nu, laika apstākļi ļāva mums skriet, un tas bija ļoti veiksmīgs. Atradu melnalksni. Un blakus izskatās, ka pelēks aug, bet es kaut ko šaubījos. Nekādu izciļņu nav .... melni un bez tiem es atpazinu pēc lapām un lipīga, un pelēkajam joprojām ir rūpīgi jāskatās.
Tagad es sasaldēšu un saldētavā pagatavošu garšīgu maisījumu, ivanushka, avenes, ķirši, jāņogas. Un tagad viņa atnesa bumbieri un ērkšķu kopā ar alksni.

[Nadjušičs]

Nadjušičs, Man bija jānes šīs lapas šeit, lai parādītu!
Es gribu staigāt pa upi ciematā. Varbūt es atradīšu ko

Pelēks un melnalkšņi - līdzības un atšķirības, var noderēt

🔗

Tas ir traki, cik daudz darba ir ieguldīts ... Nu, jums tik ļoti jāmīl tinktūras! Šaha runāšana jau ir apskaužama!

Es droši vien iešu un pagatavošu sev īstu tēju, no melnās lapas tējas, ar Frangelico riekstu liķieri pēc garšas ... Pretējā gadījumā viņi ķircināja ...

[Kapet]

Kapet, jūs vēlaties teikt, ka "īstā" tēja nav ūdens uzlējums? nu labi

[Raduška]

Raduška, jūs nevarat iesaistīties strīdā Saistībā ar tēmu jūs varat redzēt, ko cilvēks domā par šo visu. Ziņkārīgs, un ar Dievu gaļas tēmās tas ir interesantāk

[Jurijs K]

Jurijs K, tāpēc viņš pieņēma "dziesmu" pašā saknē ...
eh, Yura-Yura
Starp citu, vai jūs jau esat žāvējis gaļu? Es esmu šeit un to uzzināju

Kapet, vai tu saki, ka "īstā" tēja nav ūdens uzlējums? nu labi

Tēja bez tējas ir kā olu kulteni bez olām ... Bet jā, bez tējas krūmu lapām, tikai ūdens uzlējums vai novārījums ... Tāpēc neviens nesaka, ka tas nav garšīgi vai veselīgi ...
Kāpēc lietot aizjūras ķīniešu vārdu 茶, lai sauktu par garšaugu un sakņu uzlējumiem un novārījumiem, kurus izmantoja mūsu tālu bez astes senči pat tad, ja mūsu apkārtnē nebija tējas lapu smaržas?

[Raduška]

Raduška, nope, lai gan es jau ilgu laiku lasīju visdažādākās šī ēdiena receptes! Patiesība forumā nav
Es vairāk domāju par šo produktu

[Jurijs K]

Jurijs K, tas sākas! Apžilbināt nav labi!

[Raduška]

Raduška, jā, starp citu, es tāds esmu

Nadjušič, man vajadzēja atvest šīs lapas šeit, lai parādītu!

Es par to domāju, kad jau biju mājās ... drudzis ... skleroze ...
Nākamreiz es to paņemšu, bet es neesmu izstaigājis visas vietas, es vienkārši ilgu laiku nevaru atstāt māju. Bet es jau priecājos bez atmiņas, tāpēc tomēr atradīšu melnu ...

[Nadjušičs]

Nadjušičs, Man ciema malā ir koks ... ja rīt izdosies kādu laiku aiziet, mēģināšu nofotografēt lapas un augļus. Tikai man ir daži lieli čiekuri, kas attiecas uz alkšņiem. Un jums jāiet gar upi. Melns, es domāju, ka neatradīšu, bet pelēks ... Es jau kaut ko līdzīgu esmu redzējis. Mums bija pīles, mēs viņiem aizsniedzamā vietā savācām pīles. Es, šķiet, esmu redzējis

[Raduška]

RaduškaEs lasīju, ka melnalksnim ir lielāki čiekuri nekā pelēkam. Šodien noplūku jaunu koku, uz tā nebija neviena čiekura. Bet es labi atceros melno palagu. Mums upes otrā pusē ir krūmu jūra, mums tā arī jāredz. Tur bija augsts koks, kas bija ļoti līdzīgs alksnim, bet mazliet gravā es baidījos nokāpt lejā, lai negarotu pērkons ...

[Nadjušičs]

Nadjušičs, Es jau prātoju ... vai tas koks ir melnalksnis ... (Es to neteikšu! Bet, patīkami)

Un es atradu melnalksni, mums upes krastā ir veselas plantācijas
Mans vīrs man teica, ka viņš aug, bet viņš nezināja, kurš.
Šodien man bija jābūt alpīnistam, mums ir ļoti augsta un stāvā piekraste.
Viss ir kā attēlos - lapas ar neasu galu un melniem izciļņiem.
Mazliet savācos, sāka līt, vajadzēja kāpt atpakaļ.
Ar manu aritmiju tas izdevās tikai četrrāpus.
Viņa rāpoja mājās, izmirkusi cauri un ar rokām, ko grauza odi.
Bet apmierināts
Es nogriezu spraudeņus un izgriezu vēnas cieto daļu, es nokalstu
Es domāju, ka aiziešu mārciņu, bet sanāca tikai 250 grami.
Mans vīrs apžēlojās, apsolīja izvēlēties, es vairs neuzdrošinos.
Sanāca Malinka, arī žāvēta.
Es gribēju jautāt - kas var aizstāt ģerāniju un smaržīgos augus?
Geranium var augt, bet es viņu nepazīstu pēc redzes. Un es baidos riskēt.
Ir lavanda, bet es to uztveru tikai kā ziedu.
Trūkst arī timiāna, oregano un piparmētru. Šķiet, ka kaimiņiem bija piparmētra, bet viņiem tā nav, un ir neērti ieiet kāda cita dārzā.
Ko var aizstāt? Vai arī viņi ir principiāli sastāvā?
Atvainojiet par tik daudziem jautājumiem, es vienkārši vēl neesmu burvis, es tikai mācos

Es gribēju jautāt - kas var aizstāt ģerāniju un smaržīgos augus?

Un manā saldētavā salvijā ir salvija
Starp citu, tas arī piešķir bagātīgu "tējas" krāsu!

Vīrs teica, ka, šķiet, upē redzēja salviju.
Brauks makšķerēt, es lūgšu narvalu paskatīties, kāds tas ir dzīvnieks.
Ciematā nav neviena augu speciālista, bet pirms tam bija daudz vecmāmiņu.
Apskatiet tuvāk, kā tas izskatās.
Un ģerāniju arī. Varbūt mums ir daudz, bet es eju garām.

[Podmosvička]

Podmosvička, labi, jūs nepalaidīsit garām salviju, tikai viņam ir tāda kampara smarža, berzējot lapu. Es nejauši mežā (200 km no pilsētas) nejauši uzgāju ģerāniju, tas nav tuvāk rādiusā (((Instinkts nostrādāja, berzējot nepazīstamu lapu, pasmaržojiet, citādi tas arī paietu garām)) Viņai ir interesanta smaržu smarža velti un vēl jo vairāk - ne tuvu mājas ģerānijai!

Es iešu un lasīšu par pelargonijām, varbūt arī darīšu.

Es iešu un lasīšu par pelargonijām, varbūt arī darīšu.

Es turpināšu nedaudz par pelargonijām. Neliels vizuālais palīgs