Alksnis tējas maisījums

[Zahari]

Zahari, Paldies.
Es parādīju vīram attēlu, teicu, ka ir mežā.
Man būs jāpastaigājas, jāpaskatās.

[Podmosvička]

Podmosvička, mans ģerānijs ir rūgts. Jums vajag nedaudz no tā. Tikai luksusa krāsām. Starp citu, es to izgatavoju mono un dažreiz pievienoju tējai, kas pagatavota, izmantojot zaļo tehnoloģiju



Vakar es nevarēju iet meklēt alksni. Visu dienu stipri lija. Bet ciema kaimiņš teica, ka nav tālu. Tikai viņa nezina - melna vai pelēka. Jebkurā gadījumā tēja būs! Es došos trešdien. Apsoliet bez lietus

ciemata apmetne teica, ka arī nav tālu. Tikai viņa nezina - melna vai pelēka. Jebkurā gadījumā tēja būs!

Es ļoti gaidu rezultātus, es pats vēl neesmu iznācis meklēt ... Elle ir tā vērts, līdz 40 gadu vecumam, nav vēlēšanās kāpt pannā un pat kaut ko darīt, man pietiek spēka tikai darbs (man tas nav zem konvertora)

[Linadoc]

Linadoc, sakiet, lūdzu, vai esat pievienojuši vēl kādus ziedus?
Kuras?
Un vai jūs tos vienkārši žāvējat veselus vai sagatavojat?
Un vēl par sastāvdaļu procentuālo daudzumu - alksnis tiek uzskatīts par 100 un aprēķins jāveic kā parasti vai kā citādi? Kaut ko esmu pilnīgi apjukusi, aizmirsu matemātiku, sen neesmu darījusi mājasdarbus ar bērniem



Raduška, paldies, sapratu
Man joprojām viņa ir jāatrod.
Un, ja es neatrodu kaut ko aizstājamu?

Jurijs K, Yur, es jūtu līdzi, kā saka - labāk nāc pie mums

[Podmosvička]

Podmosvička, nekas. Lena, jums jāsaprot, ka precīzas receptes nav. Ir tehnoloģisks process un aptuvens sastāvs.
Pat ja jūs mēģināt precīzi ievērot svara vai tilpuma proporcijas, galu galā ir daudz dažādu faktoru, kas ietekmē produkta kvalitāti.
Ir daži augi, kas, lai kā censtos, nedos "parasto" tējas krāsu. Ir tādi, kas, visticamāk, nedos granulas. Un tā tālāk, un tā tālāk ... Vislielākais, ko varu tavā labā darīt ... Nosauc, kuras lapas un cik ir pieejamas un ... varbūt izdosies atrast pareizo kompozīciju.
Līdz tam ...
Avenes, dārza zemenes, bumbieri, meža kazenes piešķir dažādas intensitātes tējas krāsu. Bumbieris ir tumšākais. Geranium piešķir ļoti tumšu, gandrīz melnu infūzijas krāsu. Ābele piešķir krāsu no gaiša dzintara ar sarkanīgu nokrāsu līdz tīra dzintara (medus) krāsai (atkarībā no ābolu šķirnes). Ķirši un ķirši man nekad nav devuši tējas krāsu. Arī melnās (smaržīgās) jāņogas. Vienreiz taisīju plūmju-mono. Krāsa bija normāla, bet man nepatika garša (aromāts arī). Šajā sezonā es neveidoju mono-tējas vispār. Un es netaisos. Zemenes un kazenes ir diezgan pīrāgi, bet nepārsniedz to aromātu. Bez aromāta bumbierim ir spēcīga žāvēta ar bumbieru garša. Ķirši un ķirši ar savu garšu un aromātu var noslīcināt jebkuru smaržu. Tāpēc tos liek atkarībā no vēlmēm ... Ja maisījumā ir vairāk nekā 10%, jebkura tēja pārvēršas par ķiršu

[Raduška]

Raduška, Es izmantošu iespēju jautāt, vai jāņogas, piemēram, avenes, sasaldējot / atkausējot, nemaina krāsu un arī aromātu? Tagad esmu saskārusies ar šo uzvedību.

[Raduška]

Raduška, liels paldies par detalizētu skaidrojumu.
Tik daudz smalkumu, jūs vienkārši to nevarat saprast.

[Jurijs K]

Jurijs K, Jā. Tie nemaina ne krāsu, ne aromātu. Viņi, protams, var zaudēt. Bet es domāju, ka TEV vairs nav briesmas

Viņi, protams, var zaudēt. Bet es domāju, ka TEV vairs nav briesmas

īsti nesapratu ... Bet es domāju, ka bez sliktas izjūtas ...

[Jurijs K]

Jurijs K, protams, tikai labā nozīmē

[Konstantīns]

bez tējas krūma lapām, tikai ūdens uzlējums vai novārījums

Konstantīns, tāpēc es tēmā nerunātu, neesot tēmā, lai neapkaunotu sevi. Tēja ir dzēriena pagatavošanas veids, nevis konkrēta auga novārījums. Šeit jums patīk ķīniešu kamēlijas tēja, iespējams, jums vienkārši nav ko salīdzināt. Un citiem cilvēkiem patīk ugunskurs, alksnis, augļu koku lapas, aromātiskie augi ... Tāpēc, ka viņiem ir ar ko salīdzināt. Turklāt viņiem patīk pašiem radīt tik brīnišķīgas tējas, kas sagādā baudu ķermenim un dvēselei. Un nedzeriet kamēliju tikai tāpēc, ka viņi nepazīst citas tējas. Starp citu, Anglijas karaliene ir lielākā tējas plantāciju īpašniece pasaulē un attiecīgi lielākā ķīniešu kamēliju tēju piegādātāja pasaulē. Tāpēc viņa pārdod šo tēju visiem, arī jums, un pati dod priekšroku dzert ugunskura tēju, starp citu, daudz senāku dzērienu nekā ārstnieciskā ķīniešu kamēlijas infūzija, kuru jūs saucat par tēju. Un viņai, redz, ir ar ko salīdzināt.
Visi cilvēki ir atšķirīgi.

Trūkst arī timiāna, oregano un piparmētru. Šķiet, ka kaimiņiem bija piparmētra, bet viņiem tā nav, un ir neērti ieiet kāda cita dārzā.
Ko var aizstāt? Vai arī viņi ir principiāli sastāvā?

Vai nu lavanda (prioritāra), vai oregano, vai piparmētra, vai kāds cits pikants-aromātisks augs, neatkarīgi no tā, kas pieejams. Lai gan tie nav nepieciešami, tie ir vienkārši vēlami

Nosauc, kuras lapas un cik ir pieejamas, un ... varbūt izdosies atrast īsto sastāvu.

PAR Raduška, Paldies!!! Palīdzēja man iziet, kamēr biju prom

jāņogas, tāpat kā avenes, sasaldētas / atkausējot, nemaina krāsu un arī aromātu?

Nē, tie nemainās, viņi tikai stiprina.

Starp citu, pārbaudīts pelēks alksnis!
Garša un aromāts ir tuvi, bet pēc kārtas vājāki nekā melnalkšņiem. Turklāt ir nedaudz augu garša. Bet tad rūgtuma nemaz nav, un ir jūtams pat samtains saldums. Savelkošanās un pēcgarša ir tāda pati kā melnalkšņa, tikai nedaudz izteiktāka.

Starp citu, es testēju pelēkalkšņus!
Garša un aromāts ir tuvi, bet pēc kārtas vājāki nekā melnalkšņiem. Turklāt ir nedaudz augu garša. Bet, no otras puses, rūgtuma nemaz nav, un ir jūtams pat samtains saldums. Savelkošanās un pēcgarša ir tāda pati kā melnalkšņa, tikai nedaudz izteiktāka.

Paldies tik paldies !!!! Šajā gadījumā tiks izdarīts tas, kas tiks atrasts!

Tēja ir dzēriena pagatavošanas veids, nevis konkrēta auga novārījums.

Es saprotu, paldies! Es gatavošu gailīšu zupu ...

Es saprotu, paldies! Es gatavošu gailīšu zupu ...

Šis ir pareizais lēmums un recepte, kas jums palīdzēs.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414347.0

[Zahari]

ZahariKur palika iemiesojums?

[Linadoc]

Linadoc, Labvakar !
Apstaigāja apkārtni, ģerānijas nav vispār?
Es saprotu, ka tas tiek pievienots bagātīgai krāsai.
Un, ja jūs to aizstājat ar bumbieru vai melno aroniju?
No kaimiņiem viņa saņēma citronzāli un citrona balzamu. Kā jūs domājat, kas vislabāk atbilst šai tējai?

vispār nav ģerānijas

Nevar būt! Tas aug visur, vakar es redzēju veselus laurus no tā, tas tikai zied.


Viņa ir par krāsu. ja nē, tad Ivana tēja, ābele, krāsai ir labāka nekā bumbieris vai melnā aronija.
Es nezinu par citronzāli, es to nedarīju, bet citrona balzāmam ir diezgan izteikts specifisks aromāts, it kā tas vēlāk nedotu tēju ar medikamentiem. Labāk tad piparmētra vai bumbieris.

Nevar būt! Tas aug visur, vakar es redzēju veselas tā pļavas, tas vienkārši zied

Mums nav lauciņu, ap ciemu ir nepārtraukts Brjanskas mežs
Ar piedevām viss ir skaidrs, paldies.

bez lauciņiem, ap ciemu ir nepārtraukts Brjanskas mežs

Nu, tad mežā ir klajas, ir arī malas un meži. Tur tas aug

Galvenā vēlme ir atrast, bet jūs varat atrast visu un vienmēr.

Visur mūsu valstī nekur nav ķiploku.
Un jūs nevarēsiet iziet uz lauka - mēs esam karā starp medību saimniecībām, viņi visur iespieda armatūru, lai viņi neietu.
Mans vīrs pagājušajā piektdienā gribēja doties sēņot, pārgriezt riteni.
Mēs sēžam neizejot, kukuem, mēs gaidām, kad dēls atvedīs
Meža rudzupuķe ir pilna.

Dīvaini, bet mums ir daudz pelargoniju, bet tas ir mežs (ar ziliem ziediem) aug blakus mājām, veido un papildina nezāles no pļavas (purpursarkaniem ziediem), jā, jums ir jāmeklē, bet tas aug arī gandrīz visur, tikai nedaudz.

Par recepšu precizitāti.
Aizvakar es paņēmu vēl vienu Ivan-tējas porciju, bet mazliet tālu no ierastās vietas. Šodien mēs saņēmām pilnīgi citas krāsas gatavās tējas lapas, lai gan es darīju tās pašas divas iepriekšējās porcijas. Šķiet, ka viss ietekmē: atrašanās vietu, laika apstākļus, augšanas laiku, kā tas aug utt.

Es godīgi sakot, negaidīju, ka žāvējot alksni, būs tik elpu aizraujoša smarža
Tas ir kaut kas ārkārtējs, tik brīnišķīgs, bez smaržas, aromāta
Savācu gandrīz visu, šodien es salasīju ābolus, žāvēju.
Es to darīšu, pamatojoties uz 500 gramiem alkšņa.
Vairāk vīrs atsakās vērpt

[Podmosvička]

Podmosvička, labi, viss, mana pacietība ir beigusies! Lietus tagad pāries, došos meklēt savos džungļos, caur pamestām un aizaugušām dahām līdz upes krastam, līdz makšķerēšanas līnijai gar to! Cik daudz slavu jūs varat klausīties? Jums jau jāmeklē sevi!

Es to darīšu, pamatojoties uz 500 gramiem alkšņa

Pareizi! jums jāsāk ar mazu un jāmaina proporcijas sev atbilstoši jūsu gaumei. Dažiem var būt maz rūgtuma, bet dažiem - daudz. Kādam ir jākoncentrējas uz kaut ko, uz avenēm vai alkšņiem. Tik pamazām tiek izvēlēta jūsu recepte.

Jums jau jāmeklē sevi!

Es esmu pārliecināts, ka būs

[Jurijs K]

Jurijs K, nāc, nāc
Mana linu palags ir tik gaisīgs, vismaz aptinies un ej
Ja kas, es ķircinu

Mana linu palags ir tik gaisīgs, vismaz aptinies un ej

Lūk, ieradies mūsu pulks aromanarikas

Tas ir kaut kas ārkārtējs, tik brīnišķīgs, bez smaržas, aromāta

Tagad, kad vakar griezu lapas, es nejutu visu smaržu un nevaru aprakstīt šo aromātu, tas ir kaut kas neparasts, bet ļoti patīkams. Tagad es gaidu, kas notiks pēc žāvēšanas vai drīzāk sausas fermentācijas. Tūlīt pēc žāvēšanas aromāts bija pieticīgs, pilnīgi atšķirīgs, un šodien tas jau ir nedaudz mainījies.

Tūlīt pēc žāvēšanas aromāts bija pieticīgs, pilnīgi atšķirīgs, bet šodien tas jau ir nedaudz mainījies.

Jā, viņš atgriežas pārsteidzoši ātri! Nedaudz atšķirīgs, bet ļoti tuvs un ļoti aromātisks

Pirmais mēģinājums meklēt jebkāda veida alkšņus upes krastos cieta neveiksmi. Vienkārši nav kļavu, papeļu un gobu nepārtraukta meža (foto zemāk). Acīmredzot tā bija goba, kas man asociējās ar alksni, es to redzēju, bet ne to

Un lapas ir līdzīgas. Joprojām tiem čiekuri un auskari

Un lapas ir līdzīgas. Joprojām tiem čiekuri un auskari

Lapas ir līdzīgas pelēkalkšņiem. Šodien es izveidoju sortiju un drukāju gan pelēku, gan melnu. Auskari uz veciem kokiem, bet ne uz jauniem. Pelēkais noteica, ka tuvumā atrodas augsts koks, uz tā bija izciļņi, un viņš noplēsa no pameža. Un tomēr zaru griezums kļūst sarkans. Melnā krāsa nav definējama problēma, tā ir lipīga.

goba (foto zemāk

Un mēs to saucam par bērzu.


Jā, tā ir goba. Internetā raksta.

[Gaisma]

Gaisma, jums ir arī sava veida goba, to ir diezgan daudz. Interesants vietējais nosaukums

[Jurijs K]

Interesants vietējais nosaukums

Jurijs K, jā

Apsveicu mani! Es paņēmu melnalkšņus! Jums ir nedaudz jāplīst. Jo šajā temperatūrā (+35 ēnā) un spēcīgā vējā lapas ātri izžūst pat kokvilnas spilvendrānā! Bet, lietojot kilogramu narvala, es rīkošu pāris jauktas ballītes. Tiesa, jums joprojām ir jāplēš ābeles, bet tas būs jādara lokāli, pilsētā. Mežā nokļūšu tikai svētdien. Bet, solās, ka temperatūra būs vēl augstāka ... Jebkurā gadījumā es esmu šausmīgi apmierināts ar mīnēto

Apsveicu mani! Es paņēmu melnalkšņus!

Anja, apsveicu! Cik maz mums vajag prieka! Vakar es arī veiksmīgi apsekoju divus upes krastus, vienā aug pelēks, otrā - melns. Un pa ceļam es atradu divas savvaļas ābeles, vienā lapiņas ir gaišas un sausas, bet otrā tumšas un spīdīgas. Es tos sajaucu maisījumā. Un es vēlos padarīt pelēko un melno atsevišķi par vienu un to pašu kompozīciju, lai varētu salīdzināt.

[Nadja]

Ak meitenes, cik forši! Nadja, lieliska ideja!
Starp citu, ābolu var aizstāt ar bumbieri, tas būs ļoti smaržīgs. Es to darīšu nākamās nedēļas nogalē.

Starp citu, ābolu var aizstāt ar bumbieri, tas būs ļoti smaržīgs. Es

Lina, man patīk ābele par neuzkrītošo aromātu un skaisto krāsu, es to pievienoju visiem maisījumiem. Es pagatavoju maisījumu ar bumbieri, tagad es gribu ābolu, ķiršu, vaniļu un alksni. Pirmie trīs komponenti, man ļoti patīk garša un aromāts, bet alksnis, manuprāt, vēl vairāk uzlabos maisījumu.
Žēl, ka mums neizdevās atrast šeit pikantus aromātiskus augus, tie pārdod tikai dilles ar pētersīļiem. Es būtu bijis Kurskā, es visu būtu atradis, bet tā ... kas tur ir, bet tomēr garšīgs un aromātisks.

Bet temperatūra tiek solīta vēl augstāka

10:00 saulē bija +54. Tagad +51 saulē.

[Gaisma]

Gaisma, manā ēnā tagad +32. Ziemeļu logs.
Es negrasos iziet saulē. No rīta es paņēmu visu gurķu kodināšanai un salasīju tomātus

10:00 saulē bija +54. Tagad +51 saulē.

Mums tas jāizmanto labi, piemēram, man

Tātad siltums ir pienācis, ir pienācis laiks žāvēt tomātus. Pastaigājieties šādi







šeit nedaudz tikai 50 kg

Atvainojiet, ka tā nav taisnība par alksni, bet pat tā

Ak, Zahari ... neuzkāp uz sāpošās kukurūzas! Mūsu tomāti tikai sākas un, šķiet, jau ir beigušies

Mūsu tomāti tikai sākas un, šķiet, jau ir beigušies

Un man nav par ko viņus nopirkt
Un saulē nav ko žāvēt.

[Zahari]

Zahari, Man no jūsu sarkanā paklāja ir tikai viena lieta
Eh, es nevaru bez asarām paskatīties uz jūsu pārpilnību, es pievērsos citai tēmai

Un jūs domājāt, kāpēc Evpatorijā viņi tur tūkstoš gadu drupas?
Tā, lai tur būtu vieta, kur žāvē tomātus

Līna! ES TO IZDARĪJU!
Alksni -40%, zemenes, avenes, jāņogas, āboli, atlikušie 60% vienādās daļās.
Gatavotais izrādījās nedaudz opalescējošs. Es domāju, ka tas notiek manas ābeles daudzveidības dēļ. Es pamanīju, ka vasaras šķirnes piešķir vieglu dūmaku. Lieliska tējas krāsa, nedaudz sarkanīga, aromāts-garša-savelkoša-viegli rūgtena-izcila pēcgarša!
Īsāk sakot ... Kam MŪSU tējām pietrūkst tās īpašības, kas ir "melnajā veikalā", to var / vajadzētu pagatavot alksņu maisījumu!
py. sy. Mans alksnis ir melns. Mēs vēl neesam meklējuši pelēko

Līna! ES TO IZDARĪJU!

Un es zināju, ko jūs darīsit! Tas ir tik garšīgs un aromātisks, ka jūs nevarat to nedarīt!
Starp citu, man tas ir arī nedaudz opalescējošs, acīmredzot no alkšņa.

[Linadoc]

Linadoc, šis "nogulsnes" mani nemaz neuztrauc. Tātad ... liels paldies par alkšņa atklājumu!