Baklažānu vai skvoša ikri, izmantojot iecienītākos rīkus

Baklažānu vai skvoša ikri, izmantojot iecienītākos rīkus

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Baklažāni vai skvošs	700 g
Burkāns	50 g
Baltā sakne (esmu izžuvusi)	10 g
Priekšgala	40 g
Tomātu biezenis	200 g
Zaļie	3-5 g
Sāls	15 g
Cukurs	10 g
Malti melnie pipari vai zirņi	1 g (15 gab.)
Saldie pipari (pēc izvēles)	1 dators. (nosver, atņem baklažānu pēc piparu svara)
Ķiploki (pēc izvēles)	2-3 krustnagliņas
Saulespuķu eļļa	garša
Produkta svars - neto

Gatavošanas metode

• IEVADS
• Mūsu vietnē ir miljons dažādu baklažānu un skvoša ikru receptes. Un tomēr es nolēmu pievienot vēl vienu. Jo tas ir ļoti vienkārši un ikri ir garšīgi.
• Produktu attiecība un pamatprincipi ir ņemti no AF Namestņikova grāmatas "Augļu un dārzeņu konservēšana mājās". Mana māte jau sen izmantoja šādu grāmatu, tad viņa kaut kur pazuda. Un nesen es viņu redzēju Ozonā vairākās lietotu grāmatu grāmatās, biju neticami laimīga, un, protams, es paķēru!
• Dažas idejas tika ņemtas no tēmas par picu veidotājiem, dažas no Tupperware, pārējās no galvas.
• Tāpat kā gritsa - tautas mūzika, mani vārdi ...
• SAGATAVOŠANA
• Sākotnējā receptē netiek izmantoti paprikas un ķiploki, bet tas garšo labāk ar tiem.
• Pievienojiet ķiplokus pēc garšas, man bija 2 lielas krustnagliņas.
• Ja pievienojam piparus, pēc piparu svara atņemam baklažānu vai cukīni.
• Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus. Grieziet rupji, tikai tā, lai picas krāsns aizvērtos. Sagatavojiet un nosveriet pārējās sastāvdaļas. Sasmalciniet balto sakni dzirnavās ar melnajiem pipariem.
• 
• Ielieciet pergamenta lapu aukstā picas krāsnī (lai to nevajadzētu mazgāt).
• Dārzeņus (baklažānus vai cukīnus, sīpolus, burkānus, bulgāru piparus) ielej traukā vai labāk plastmasas maisiņā, pievieno eļļu (man ir 2 ēdamkarotes). Maisiet, vienmērīgi izkaisot eļļu. Ielieciet picas krāsnī.
• 
• Pievienojiet to kontaktligzdai, pēc 5-7 minūtēm pagrieziet dārzeņus, pēc vēl 5 minūtēm to izslēdziet. Lūk, kas notika:
• 
• Viss mīkstināja, bet sula neplūda ārā - tā ir Princese!
• Dārzeņus, protams, var cept gan pannā, gan krāsnī, taču tas prasīs ilgāku laiku, un ir liela varbūtība, ka sula iztecēs.
• Ļaujiet dārzeņiem nedaudz atdzist, taisni 5 minūtes, vēl mazāk, pārlikt mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas (zaļumus, ķiplokus, tomātus, baltās saknes, melnos piparus, sāli, cukuru). Sasmalcina ar blenderi kājām. Es sasmalcināju Tupperware dzirnaviņas, kas ir šefpavāra saucamais kombains.
• 
• Samaisiet kaviāru un 5 minūtes nosūtiet uz mikru, jauda ir 850.
• Tad ļauj tam nostāvēties minūti, samaisa un pievieno vēl 5 minūtes mikros.
• Ja vēlaties, varat pievienot vairāk eļļas pēc garšas. Man ar to pietika.
• Tas ir viss. Kaviārs nav mitrs un ļoti, ļoti garšīgs!
• Palutini sevi! Iepriecini savus mīļos! Tas nav grūti

Trauks ir paredzēts

Apmēram 1 kg

Laiks sagatavošanai:

40-60 minūtes

Gatavošanas programma:

Picas cepšana, blenderis, mikroviļņu krāsns

Piezīme

Šo kaviāru var saglabāt. Gubernators ierosina karsto ikri izkaisīt burkās, aizzīmogot un sterilizēt (puslitra burkas 75 minūtes, litrs 100 minūtes).
Labu apetīti!

Izcili. Liels paldies, tas ir tas, kas jums nepieciešams, bez liekām kustībām, tikai man slinks

Ak jā! Tas tiek darīts ātri, ēd arī)))
Tavai veselībai!

[Gaļina]

Gaļinaun kas ir baltā sakne?

[Kluss]

Kluss, Gaļina, paldies par recepti un paveikto darbu! Arī es apgūstu mikroviļņu krāsni, pēc mūsu vietnes receptes pagājušajā gadā es gatavoju ievārījumu no aprikozēm, zemenēm un cukini. Patika, ātri un nevajadzēja stāvēt ceļā, pāris reizes sajauca un viss. Bet kaut kā es negatavoju kaviāru, es domāju, ka tas apkaisīs. Bet, tā kā man ir jūsu pieredze, es noteikti izmēģināšu!

[Riks]

kas ir baltā sakne?

RiksBalto sakni sauc par pastinaku.
Kluss, Galina, paldies par recepti. Es arī cepu dārzeņus kaviāram.

[Jevgeņija]

Jevgeņija, Es ticēju, ka baltā sakne ir pētersīļu, seleriju vai pastinaka sakne, kas jums patīk. Es pērku gatavu žāvētu sakņu maisījumu.
PAR! Jau atbildēju, paldies! Pētersīļi un selerijas arī ir labas)))

Alla, micra patiešām ir ļoti ātra un ērta.
Galvenais ir konteineru pārklāt ar vāciņu vai vāku, ja tas tomēr izšļakstās (galu galā vārās).

KLO, Paldies, ka piedalījāties! Starp citu, grāmatā receptē teikts tā - kaviārs ir garšīgāks no ceptiem dārzeņiem)))

Paldies) Es zināšu tagad.

Jevgēņijs, es domāju, ka baltā sakne ir pētersīļu, seleriju vai pastinaka sakne, kas vien jums patīk. Es pērku gatavu žāvētu sakņu maisījumu.

Hm ... Arī daikona redīsiem ir balta sakne ... Un arī mārrutkiem ... Mums tas jāizmēģina ar mārrutkiem ...

Mums jāmēģina ar mārrutkiem ...

Konstantīns, pastāstiet mums vēlāk, kā tas notiks, lūdzu!

Konstantīn, pastāstiet mums vēlāk, kā tas notiks, lūdzu!

Ja esmu pagodināts un izdzīvošu, tad noteikti ...

Ja mani pagodinās un es izdzīvošu

Turies, nepadodies!
Veiksmi tev!

[Gaļina]

Gaļinacik negaidīti un tik lieliski! Paldies par tik lielisku padomu, kā ātri, pa vidu un bez kaudzes netīro trauku pagatavot nelielu porciju!

[Natālija]

Natālija, Tavai veselībai!

[Gaļina]

Gaļina, Kluss, Jūs esat paveicis lielisku darbu un pielāgojis recepti mūsdienu ierīcēm, paātrinājis sagatavošanu. Paldies! Noteikti atzīmējiet to ar grāmatzīmi.

Es daru arī ar dārzeņu cepšanu, bet caur krāsni - gan elektrības, gan laika ziņā ir daudz dārgāka. Es noteikti mēģināšu pēc jūsu metodes

Ja esmu pagodināts un izdzīvošu, tad noteikti ...

Kapet, Konstantīns, eeeeee, nu ...., varbūt tas nav vajadzīgs ar elli, vai ne? Baltā sakne šajā receptē visās GOST un padomju grāmatās tiek piemērota pētersīļu saknēm, pastinakiem, sakņu selerijām. Tie piešķir ikriem aromātu.

[Kluss]

Kluss, Gaļina, ļoti laba recepte .. paldies.

[Svetlenki]

Svetlenki, kristina1, meitenes, paldies!
Izrādās patiešām ātri))))

Oho, es apskatīju baklažānu receptes un atradu šo. Bet pats galvenais ir tas, ka es uzzināju, kur joprojām var cept dārzeņus sasaldēšanai
Man un meitām garšo dārzeņi - grils ir sasalis, bet, tā kā grila nav, un ilgu laiku krāsnī, es to nedarīju. Tagad es noteikti to darīšu izmēģināšanai.
Paldies autoram par mājienu!
Varbūt es tikšu pie kaviāra