Kraukšķīgi cepumi ar dzērienu

[Džesika]

Kraukšķīgi cepumi ar dzērienu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Ola (olu baltums)	2 gab
Cukurs	170-200 g
Milti	150 g
Jebkuru alkoholisko dzērienu	2 ēd.k. l
Vanilīns (pēc izvēles)	garša

Gatavošanas metode

• Vienkāršs un ātri saputots cepums ar kraukšķīgu garoziņu un mīkstu centru. Pēc savas gaumes varat izmantot jebkuru dzērienu, vēlams krēmīgu, piemēram, Baileys. Tas izskatās kā mandeļu cepums, garša būs atkarīga no izvēlētā dzēriena.
• Cepumi tiek pagatavoti ātri, tāpēc nekavējoties ieslēdziet krāsni. Temperatūra 175-180 grādi.
• Tagad jūs varat veikt pārbaudi. Sakuļ baltumus līdz stingrām putām, pievieno cukuru, vanilīnu un sakuļ līdz pūkainumam, iemaisa miltus un pārlej ar liķieri. Maisa līdz viendabīgai masai. Mīkla ir bieza un lipīga.
• 
• Labāk ir izkaisīt uz lapas ar karoti. Es uzlieku teflona paklāju uz lapas, ja es cepu bez tā, tad ieeļļojiet cepšanas lapu un apkaisa ar miltiem. Es ar ēdamkaroti izkaisīju mīklas porcijas attālumā viena no otras, ar pirkstu noņemu no karotes, varat izmantot vēl vienu karoti. Jūs nevarat sasniegt pareizo formu, cepumi ceptajos izstrādājumos paceļas un izskatās diezgan jauki.
• 
• Cepumi tiek cepti ātri - 10–15 minūtes, līdz tie viegli brūni, nevajag pārspīlēt. Uzglabāt atdzesētu cieši noslēgtā traukā.
• 

Trauks ir paredzēts

11-12 gab

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Receptes autore Džesika - 🔗... Liels paldies!
Es parasti cepu šos cepumus, kad man ir nepieciešams ātri izmest olu baltumus, un vienlaikus lietoju arī garlaicīgo dzērienu. Pēc autora receptes jūs varat ņemt veselas olas, es neesmu izmēģinājis šo iespēju.

[Julija K]

Julija K, Jūlija, tu esi lieliska ... es skatos pečenjuga dupsi, paldies par kārtējo garšīgo kārumu .. !! un es esmu pirmais

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, paldies! Es mīlu krāsni, bet dažreiz es gribu kaut ko ātru un ar minimālu produktu komplektu - šādas cepumu receptes katrai dienai lieliski palīdz !!

[Julija K]

Julija K, Vienkārši brīnišķīga recepte! Es nedzeru neko stiprāku par kefīru, bet man vienkārši patīk alkohols cepot. Un man ir bailey. Man ir jācep

[Tatjana]

Un man ir bailey, kas man jāizcep

Protams!! Tatjana, Es priecāšos, ja jums patīk cepumi!

[Julija K]

Julija K, tu esi Yul'kin labi paveikts, es arī mīlu ātras receptes ... paldies saule !!!

Oho! Cik brīnišķīga recepte !! Man bieži ir olbaltumvielas, un jūs nezināt, kur tos ievietot ... un šeit ir tādi cepumi !!! Es ņemu, ņemu, ņemu !!!

[kristina1]

kristina1,
prieksceru, ka jums patiks cepumi !!

[Yulechka,]

Yulechka, lieliska olbaltumvielu cepumu recepte. Manā arsenālā ir olbaltumvielas, bet vēl viena nesāpēs. Paldies.

[Andžela]

Andžela, paldies par uzmanību receptei !!

[Julija K]

Julija Kpaldies par recepti

[Marina]

Marina, Es priecājos, ka recepte ir interesanta!

Un kas var aizstāt alkoholisko dzērienu, man mājās nav dzērienu？

[Tatjana]

Tatjana, tas ir iespējams ar jebkuru alkoholisko dzērienu, lai gan, spriežot pēc autora receptes komentāriem, kāds to darīja ar pienu. Bet es domāju, ka alkohols šeit joprojām ir labāks!

[Tatjana]

Tatjana, Degvīns, iebiezināts piens / iebiezināts piens / krējums / piens un kafija, labi, vairāk vaniļas, un jūs saņemat gandrīz Beiliju, tikai nenovecojot

Proporcijas var redzēt, piemēram, mājās gatavotu Baileys receptēs

Liķieris "Express" (V-tina)

Vai pat vieglāk

Liķieris "Sviesta krēms" (CatZilla)

[Nataša]

Nataša, Paldies par palīdzību!

Paldies meitenēm！

Un es jau saķepināju ...

[Helēna]

Helēna, Elena, paldies par fotoreportāžu! Spriežot pēc formas, tas netika noguldīts ar karoti !!

Lylyash, paldies! Tikai brīnišķīga un nesarežģīta recepte! Uz foto ir mandeļu cepumi.
Es to noteikti pagatavošu.Es domāju, ka tas ir iespējams Princesē.
Noteikti uzplaukums gatavot.

Rituel, viņi man arī ļoti atgādina mandeļu !! Un dažiem ēdājiem viņi garšo tāpat! Galvenais ir tos nepārspīlēt, lai cepumi būtu kraukšķīgi, bet ne cieti, tāpēc jums ir jāseko līdzi abiem - tie cep ļoti ātri. Es tos neesmu izmēģinājis picu veidotājos - visa porcija vienlaikus neiederēsies picu veidotājā, tāpēc man krāsnī ir vieglāk - porcija ir tikai uz lielas lapas!

Nataša, paldies par palīdzību!

Lūdzu, Yul!

Meitenes, kā tas ir? Acīmredzot - biskvīts, ja!

Nataša, man tas nešķiet biskvīts, varbūt dzēriena dēļ! Viņam ir atšķirīga drupatas struktūra, izmēģiniet pusi porcijas, tas tiek darīts ļoti ātri!

izmēģiniet pusi porcijas

tikai netīri trauki ...

[Elena]

tikai netīri trauki ...

Kāpēc tur netīriet - vienu bļodu, jūs varat to pārspēt ar blendera putotāju! ElenaLabāk saki, kāpēc tu tos dabūji dzeltenīgus?

[Jūlija]

Jūlija, Es nezinu ... es pievienoju belisu ...

[2]

tikai netīri trauki ...

Smieklīgi, ko!?!? Es sasmērēju traukus ... es tos uztaisīju ... 2 porcijas Vispirms cep 15 minūtes, izžuvušas. jā, un krāsa ir skaista, bet tā netika pārsūtīta, tas ir, tablete nepieņēma krāsu. Viņi ir vairāk dzelteni un skaisti, patiesībā es to noliku no konditorejas maisa ar sprauslu, jo man nepatīk karote


Tad pagatavoju otro porciju, cepu 10 minūtes, tā sanāca bālāka un mīkstāka. Otrajai partijai es izmantoju fermentētus proteīnus, pievienoju cukuru: pa pusei saputotos proteīnos, pa pusei ar cukuru. Es gribēju, lai tekstūra būtu kā bezē, bet NĒ Tie praktiski neatšķiras no pirmajiem.

Jā, garšīgi, saldi, aromātiski, bet mums patīk cita struktūra, smalkāka un drupinātāka.Un tas iekšpusē ir tikai gumijots.

Jūlija, paldies par informatīvo recepti! Es ceru, ka kādreiz es tomēr iemācīšos saprast, kas notiks, apskatot sastāvdaļas un tehnoloģijas, jo tagad ir daudz receptes, un jums jāizvēlas ģimenes, kas atbilst gaumei

No vienas partijas es saņēmu 38 cepumus, un viss neiederējās manā mazajā krāsnī. Fotoattēlā redzama lielākā cepeškrāsns manā krāsnī, tā precīzi iederas skrējējos - 40 cm. Vēl 10 cepumus vajadzēja izcept atsevišķi ...

[Nataša]

Nataša, nu, jūs tiešām sākāt globālu eksperimentu !!! Sīkdatņu struktūra atšķiras no bezē, un, protams, tāpat kā jebkura konditorejas izstrādājumi, un šī nav paredzēta visiem!

No vienas partijas es saņēmu 38 cepumus

Viena porcija? Man nekad nav vairāk par 14 gabaliem !! Tas ir diezgan liels - man ir arī lielākā krāsns cepeškrāsns 32x44 un uz tās visi 11 gabali - šoreiz tas izrādījās tik daudz, bet pat uz olbaltumvielām no lielām olām bija ne vairāk kā 14!

bet man tas izrādījās tik daudz ... es to ievietoju konditorejas maisiņā ...

Viena porcija? Man nekad nav vairāk par 14 gabaliem !! Tas ir diezgan liels - man ir arī vislielākā cepeškrāsns cepeškrāsnij, 32x44, un šoreiz tajā iznāca tikai 11 gabali!

Nu, tad es esmu izdarījis tik mazu lietu, jo mēs mīlam gabalu / porciju / par vienu kodumu ...
Man ir cepeškrāsns 30x40 cm. Ar jūsu 2x4 izmēriem nepietika, lai es visu saliktu uz vienas lapas.

Helēnai ir 25, arī gandrīz divas reizes mazāka nekā manai ... Es domāju, ka, kad viņi ir mazāki, viņiem vajadzētu izrādīties kraukšķīgākiem, šajā gadījumā iekšpusē ir grūti panākt mīkstu struktūru ...

Vooot, ir garlaicīgs liķieris, tikai recepte īstajā laikā. Paldies, mēs cepīsim!

[Julija K]

Julija K, Yulenka paldies par recepti! : Aizvilka prom!
Meitenes, vai jūs varat cept Princesē? Vai arī es gribu daudz?

[Nataša]

Nataša, Es domāju, ka Princesē iekļūs tikai puse porcijas, un, ja jūs mēģināt - neesiet maza izmēra, cepumiem jābūt lieliem, tas ir, Princesei tie ir 6 -7 gabali! Protams, jūs varat izmēģināt un pagatavot picu gatavotājā!

[Julija K]

Julija KPaldies, Jūlija!

Vakar pagatavoju cepumus. Viņi izrādījās forši, bet es likšu mazāk cukura, tie ir tik ļoooooooti saldi. Un, ja jūs uzreiz sakuļat cukuru kopā ar olbaltumvielām? Un tad, kad baltumiem, kas saputoti līdz putām, pievienoja cukuru, tas pilnībā neizšķīda. Tā sajūta ir kā čīkstoši zobi.

[Viktorija]

Viktorija, labi, protams, jūs varat ievietot mazāk cukura, tas viss ir atkarīgs no olbaltumvielu daudzuma (olas var būt vidējas vai lielas), bet par graudiem, es nezinu, es to jau esmu darījis daudzas reizes, mīkla izrādās gluda ... varbūt vienkārši to nedaudz pārspēt, kā tas bija vajadzīgs? ... vai mēģiniet uzreiz pātagu.