Makaroni biezā apelsīnu mērcē (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Makaroni (jebkura veida)	100 g
Ķirbis (nomizots)	90 g
Burkāni (mizoti)	70 g
Sīpoli (mizoti)	70 g
Almette krējuma siers	50 g
Sāls	garša
Pipari	garša
Santa Maria pica un makaronu garšvielas	garša
Dārzeņu eļļa	pēc pieprasījuma
Ūdens (makaronu vārīšanai)	1 litrs

Gatavošanas metode

Šim ēdienam varat ņemt jebkuru makaronu atbilstoši savām vēlmēm un iespējām. Man bija makaroni, kas izgatavoti ar Philips HR2355 / 09 makaronu mašīnu ar Angel Hair piestiprinājumu. Par mērces pagatavošanai nepieciešamo pārtikas daudzumu es pārveidoju par 100 g makaronu. Ir skaidrs, ka mēs to ņemam par pamatu, un pēc tam mainām to pēc savas gaumes.
Vienlaicīgi gatavoju tiem makaronus un mērci. Es izlaidu makaronu pagatavošanas procesu, jo to darīju saskaņā ar standarta programmu, kas norādīta makaronu automāta recepšu grāmatā.
Neilgi pirms mērces vārīšanas beigām makaronus vāriet ūdenī līdz vēlamajai gatavības pakāpei.
Es ievietoju kubiņos sagrieztus burkānus un sīpolus aukstā multivarkas bļodā, pievienoju augu eļļu, sāli, piparus un maisījumu picai un makaroniem (ķiploki, paprika, tomāti, sīpoli, baziliks, oregano, rozmarīns, čili, fenheļa). Es iestatīju programmu "Cepšana", kas 20 minūtes sautēta eļļā no aukstuma zem slēgta vāka, laiku pa laikam maisot. Es ievietoju ķirbi sagrieztu kubiņos, pievienoju eļļu un garšvielas, vēl 10 minūtes vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka, laiku pa laikam maisot.
Es ievietoju dārzeņus rokas blendera bļodā un biezeni. Es ievietoju dārzeņu biezeni multivarkas bļodā, pievienoju Almette biezpiena sieru, sajaucu. Mērce ir gatava.
Ievārīju makaronus multivarkas bļodā līdz gatavajai mērcei, samaisīju. Viņa izslēdza multivarku. Viņa ļāva traukam pagatavot 5 minūtes.
Rezultāts ir ēdiens ar ļoti maigu krēmveida dārzeņu garšu.
Labu apetīti!

Piezīme

Dārzeņus var biezināt tieši multivarkas bļodā, kas ievērojami paātrina gatavošanas procesu, bet man ir žēl bļodas, tāpēc es izmantoju blendera trauku.

Mērci, ja nepieciešams, var padarīt plānāku, pievienojot nedaudz vistas (gaļas, dārzeņu) buljona.