Marinēti ķiploki ar sulu un jāņogu ogām

Marinēti ķiploki ar sulu un jāņogu ogām

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Ķiploki	12-15 galvas
Sarkanās Ribes	500-600 gr
ābolu sidra etiķis	250 ml
Sāls	40 g
Cukurs	60-70 gr
Melnie piparu graudi	10 gab

Gatavošanas metode

• Sadaliet ķiplokus zobos, atstājot augšējo ādu.
• Un aizmigt burkās, pārmaiņus ar sarkanās jāņogas zariņiem.
• Katliņā ielieciet 400-500 gramus ogu un pievienojiet zīmei 1 litru ūdens. Ielej pusi sāls, cukuru un visus piparu sēklas. Mēs vāriet piecas minūtes, sasmalciniet ogas ar kartupeļu dzirnaviņām un vāriet vēl divas minūtes. Izkāš caur marli, pievieno glāzi ābolu sidra etiķa un atlikušo sāli / cukuru. Uzvāra. Un sagatavotās burkas piepilda ar marinādi. Sterilizē 10-12 minūtes. Es izmantoju multivarku ar spiediena katla Moolinex cook4me funkciju. Laiks 4 minūtes ar piespiedu spiediena atbrīvošanu. Apakšā ir apaļš silikona paklājs. Šī ir karsta metode, to varat izmēģināt pēc mēneša, bet, ja ledusskapī ir pagrabs vai vieta, krustnagliņas varat ielej ar atdzesētu sālījumu un zem parastā plastmasas vāka. Ķiploki būs gatavi pēc trim mēnešiem.

Trauks ir paredzēts

6 kārbas 0,380 gr

Laiks sagatavošanai:

Stunda

Piezīme

Vienu reizi to izmēģinājām ballītē. Ļoti iespaidots. Es to daru jau 4. gadu.

Kāda skaistule. Garšīgi, protams, žēl, ka jāņogas beigušās. Paldies par recepti

Oho! Cik skaisti! Un jūs sakāt, ka nekas nav pieaudzis!

[Andžela]

Un jūs sakāt, ka nekas nav pieaudzis!

Andžela, tici man, vakar es satiku kaimiņu, viņa sūdzējās, ka šogad izauguši tikai ķiploki un jāņogas

Jā, jums parasti ir šis gads ar laika apstākļiem. Šeit bija auksts, bet izturams. Un tagad 37 ir ēnā. Nav ko elpot.

[Ledka]

Ledka, noteikti pamēģiniet. Oriģinālā ar ābolu sulu vai ar vīnogu sulu) tāpēc šeit lauks netiek uzarta eksperimentiem !!
ang-kay, tu neticēsi !! Ķiploki un jāņogas)))))))

Žanna, tieši šodien es domāju, ko darīt ar jāņogām, un ķiploku ir pietiekami daudz, es noteikti to darīšu. Kas vēl patīk, ir tas, ka jums nav jātīra zobi, tā ir mūžīga problēma.

[Ceru]

Ceru, pastāstiet mums rudenī, kad noņemat paraugu)) un aukstā veidā izveidojiet vismaz vienu mazu. Tas ir iespējams ar sarkano vīnogu sulu. Tā pati tehnoloģija)

[Žanna]

Žanna, Es noteikti to darīšu, nevis nākamgad šādā veidā (šaubos, vai jāņogu ir pietiekami daudz). Man patīk marinēti ķiploki. Un jautājums ir, ja jūs to uzreiz iztīrīsit, vai tas būs slikti?

Tad tikai aukstā veidā))

Paldies. Varbūt es pārcelšos, lai to izdarītu šādā veidā.

Žannočka kandidē ar ziņojumu! Bija jānomizo tikai ķiploki.Bet tas ir tikai sākums! Tas izskatās ļoti ēstgribu 😊

Tad tikai aukstā veidā))

Žanna, kā ir auksti? tas ir, ja ķiplokus nomizo, tad ir piemērota tikai aukstā metode?

[Marina]

Marina, aaaaaaa !!!!!!! Cik tas ir skaisti !!!
Rudenī pastāstiet, kā tas garšo))

Žanna, ir pienācis laiks ņemt aukstu čenohkas paraugu. Ģimene to novērtēja, ļoti garšīgi. Tāpēc vēlreiz paldies

[Žannptika]

Žannptika, Žanna, vēlreiz paldies par recepti. Nav pagājis pat gads ...
Tās varēja būt mazākas jāņogas, iespējams, tik bagāta marināde nebūtu izrādījusies. Jāņogas burkā būtu tikai skaidrākas. Bet galvenais ir garša

Ak !! Joprojām ĻOTI skaisti. Jo bagātīgāka sula, jo gaišāka ir garša
Paldies par tādu skaistumu

[Žannptika]

Žannptika, Žanna, interesē tavi ķiploki .... glabā atskaiti ... es to izveidoju ... !!!

[Žannptika]

Žannptika, Žanna, atvēra ķiplokus.Sooooo garšīgi! Es noteikti to izdarīšu. Paldies

Ak, un vakar mēs tikko atvērām pirmo burku ... Es par viņiem aizmirsu, un mans vīrs dažreiz (ne ēdienreižu laikā un ne agrāk ...) saka, pat ja es atvēru ķiplokus ... es ... atgādinu viņam kā mēs vakariņāsim ... vakar tas notika! Garšīga, interesanta garša, es arī atkārtošu, citādi šoreiz pie prāta nācu vēlu, kad jāņogu gandrīz nebija ...

Lena) ābolu vai vīnogu svaigs ir arī iespējams. Priecājos, lūdzu