Panna cotta ar rabarberiem

[Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Panna cotta ar rabarberiem

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
krējums 33-35%	500 grami
vārīts auksts piens	100g
cukurs	4-5 st. karotes
želatīns	11 grami
mizoti rabarberi	180 grami
rabarberu cukurs	1-2 ēd.k. karotes
ūdens	1 ēd.k. karoti
vaniļas	garša

Gatavošanas metode

• Nomizo un sasmalcina rabarberus.

• Ielieciet rabarberus traukā, pārklājiet ar cukuru un ielejiet ūdeni. Sajauc. Uzliek mazu uguni un, laiku pa laikam maisot, uzvāra.

• Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz sabiezē. Ļauj pilnībā atdzist.

• Ielej želatīnu ar pienu un atstāj uzbriest.

• Krējumu ar cukuru uzvāra, pievieno pienu ar želatīnu un vaniļu. Maisot, izšķīdiniet želatīnu.

• Lej glāzēs, izkāš. Ļauj atdzist un atdzesē līdz pilnīgai sacietēšanai.

• Uz sasaldētās panna cotta ielieciet rabarberus un pasniedziet.

• 
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

• Panna cotta ar balto šokolādi un ķiršiem (ang-kay)

Piezīme

Ļoti garšīgs, maigs, gaisīgs! Rabarberi piešķir īpašu šarmu sen pazīstamam desertam. Iesakiet!

Andžela, paldies par "atkal skaistumu". Rabarberu nav, bet kaut kas kaut kas jādara ... ar ērkšķogām, iespējams, tas arī izrādīsies "nekas".

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Paldies. Tas, protams, darbosies ar ērkšķogām. Pievienoja saiti uz Panna cotta ar balto šokolādi un ķiršiem.

Kā mani iepriecina visa panna cotta
Bet mana mājsaimniecība nedalās ar mīlestību pret "pienu", tāpēc es pārtraucu šo delikatesi kafejnīcās-restorānos vienā personā

Jūs varat arī padarīt savu mīļoto glāzi. Nemociet sevi!