Sarkanvīna pīrāgs picu ražotājā Princess 115001

Sarkanvīna pīrāgs picu ražotājā Princess 115001

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
Milti / s	150g
Plūmju sviests / margarīns	75g
Ledus ūdens	3-4 st / l
Cepamais pulveris	0,5 h / l
Vanilīns	uz naža gala
Sāls	šķipsnu
Uzpildīšana
Sauss sarkanvīns	180 ml
Cukurs	55 g
Milti	1 ēdamkarote / l ar nelielu slaidu
Kanēlis	2/3 h / l
Eļļas novadīšana.	10g
Rozīnes zilas	40g
forma d = 20 cm h = 3,5 cm

Gatavošanas metode

• 
• Sasmalcinātas mīklas vārīšana.
• Es to daru dzirnaviņās, bļodā ieleju miltus, sāli, cepamo pulveri, vanilīnu, saldētas plūmes / sviestu vai gabaliņos sagrieztu margarīnu un ieslēdzu to apmēram 20 sekundes, izrādās maza, ļoti auksta drupa. Es ieleju ar ledus ūdeni, sākumā 3 ēd.k. / l, un atkal es ritinu, mīklai vajadzētu sākt sasist, ja tas nenotiek (atkarībā no miltiem), tad es pievienoju vēl 1 karoti ūdens. Mēs savācam mīklu vienreizējā, tas izrādās nav lipīgs.
• 
• Ielieciet to maisiņā un ielieciet ledusskapī uz min 30 minūtēm. Izvelciet atlikušo mīklu zem plēves uz galda, kas nedaudz putekļains ar miltiem vai silikona paklāju, vai vienkārši izdaliet to ar roku virs ietaukotas Puišu eļļa ) forma, man tas ir
• 
• Apkaisīt dibenu ar miltiem
• 
• Augšā ar kanēļa cukuru (kanēlis nav obligāts)
• 
• Mēs izklājam rozīnes
• 
• Lej vīnu
• 
• Mēs ieliekam veidni uz teflona režģa picu gatavotājā, ielieciet mazos gabaliņos sagrieztu plūmju / sviestu (es aizmirsu nofotografēt) un ieslēdziet to maks., Laiks 30 minūtes.
• 
• Man ir aizdomas, ka tagad viņi sāks runāt par to, ka forma ir par mazu picu ražotājam un ka to nevar izdarīt, un teritorija netiek izmantota racionāli, bet ... šajā gadījumā nekas briesmīgs nenotiek.
• Mēs atveram cepeškrāsni, tortes pildījums joprojām šķiet šķidrs un nedaudz gurķojas kā biezeņa zupa. Pēc atdzesēšanas to izvelk un ļauj atdzist formā, pēc pildījuma sabiezēšanas. Tad, kā vēlaties, varat to izvilkt no veidnes, mīkla to labi notur, nesadalās vai arī varat to tur atstāt.
• 
• Pīrāga malas ir labi tonētas, ņemot vērā, ka mīklā nav cukura
• 
• Mīkla nebūt nav blāvi, labi drupināta, pildījums lieliski saglabā formu
• 
• Pateicoties teflona sietam, kūkas dibens nav sadedzināts
• 

Trauks ir paredzēts

1 kūka

Laiks sagatavošanai:

Mīkla - 2-3 minūtes, gulēšana skaustā - 30 minūtes, cepšana - 30 minūtes

Gatavošanas programma:

Picu ražotāja Princess 115001

Piezīme

Uzreiz jāsaka, ka torte nav paredzēta bērniem, pēc cepšanas tā smaržo ļoti spēcīgi pēc vīna, pēc atdzesēšanas ir mazāk. Pildījums sanāk kā vīna ievārījums, bet sarkanvīna cienītājam, manuprāt, rozīnes var pilnībā aizstāt ar žāvētām plūmēm, tas, iespējams, būs vēl garšīgāks.

Saskaņā ar recepti jums ir nepieciešams cept cepeškrāsnī, kur vīns labāk iztvaiko un pildījums sabiezē ātrāk.
Liek 15 minūtes līdz 230 C uzkarsētā cepeškrāsnī. Samaziniet līdz 200C un cepiet vēl 10 minūtes. vai līdz pildījums sabiezē.
Bet pie picu ražotāja tas izrādījās tikpat labi.

Avots: 🔗
Bet vispirms es viņu redzēju pie Čadejkas 🔗

[win-tat]

win-tat, Taņa, foršs pīrāgs, ņem to pie grāmatzīmēm.

[Sveta]

Sveta, Paldies !
Ļoti neparasts pildījums!

[Tatjana]

Tatjana, interesants pīrāgs ar sarkanvīnu Ļoti neparasts pildījums, vajadzīgs labs vīns.
Man būs jāmēģina, paldies par recepti

[Jūlija]

Jūlija, Paldies !
Man šeit ir Čīles ļoti pīrāgs labs vīns, pildījums izrādījās "galvas izgāztuve", Garša ir ļoti bagāta un pašpietiekama!

[win-tat]

win-tat, Taņas recepte tartei un pildījumam
bumba !!! :
Paldies par recepti, es to aizvedu uz cūciņu banku.

Man šeit ir Čīles ļoti garšīgs, labs vīns

Nesen es pērku tikai čīliešus

[lettohka ttt]

lettohka ttt Nataša!

pildījuma bumba !!!

Kad ieraudzīju recepti, pati biju apdullināta, domāju, ka tas tur notiks.
Jūlija, !

Taņa, nu, un pīrāgs! Cik garšīgi skaisti !!! Es atņēmu vārdu un drīzāk palaidu recepti, lai to izlasītu.
Vienkrāsains, Tanechka!
Paldies!

[Ritulečka]

Ritulečka, , !
Ja jūs cienīsit sarkanvīnu, cepumiem ir jābūt, jūs būsiet ļoti pārsteigti!

[win-tat]

win-tat, Tatjana, cik forša recepte, pateicoties manām grāmatzīmēm ..

[kristina1]

kristina1, Paldies !
Jums tur ir tāda vīnu izvēle, ka jūs vienkārši nevarat izkļūt, cepot šo pīrāgu

Taņa, es noteikti vēl neesmu to izmēģinājusi !! Izskatās lieliski! Es pat nevaru iedomāties, kā tas garšo, noteikti jāizmēģina - sausais sarkanais ir mans mīļākais alkohols!

sausais sarkanais ir mans mīļākais alkohols!

Vooot, tāpēc pīrāgam tas noteikti jāpatīk.
Un skaņa ir ļoti interesanta, es noriju pirmo skaņdarbu un nedzirdēju, uzreiz ķēros klāt otrajam.

,

Jums tur ir šāda vīnu izvēle

... Jā, jā, ka Kiprā, ka Moldovā ir liela vīnu izvēle ... tiklīdz es ieradīšos, es noteikti to darīšu ...

[win-tat]

win-tatcik pārsteidzoša recepte! Iespējams, cepšanas un atdzesēšanas laikā visa māja smaržo pēc vīna un alkohola.

[Tatjana]

Tatjana, nemaz, varbūt tāpēc, ka tā cepās Princesē, kur iztvaikošana nav tik aktīva. Cepšanas beigās parādījās patīkama vīna "buķete", bet ne pilnīgi alkoholiska. Pati kūka, kā jau rakstīju piezīmē, atdziestot, dabiski smaržoja, bet ne visai mājai.
Es domāju, ka zinātāji labi sausais sarkanvīns, šie aromāti nekaitinās, bet pārējie to vienkārši negatavos

[Taņa]

Taņa, urā, es to cepu - līdz šim demo versija ir taisnība, bet man bija tik interesanti izmēģināt pildījumu, ka es nolēmu izmantot testu biezpiena strūdelim un vienlaikus pārbaudiet to uz tortēm. Mana forma ir 27 cm, vīns bija tieši 200 ml, labi, es arī nedaudz palielināju miltus un cukuru. Izgriezums būs tikai rīt, acīmredzot, tas joprojām ir karsts un cilvēki ēda strūdeli, bet es jau laizīju pildījumu - tik ļoti garšīgs, manuprāt, nav svarīgi, kāda te mīkla ir! Šeit vissvarīgākais ir pildījums! Ar viņu es arī nedaudz ķengājos - man joprojām bija plūmju griezums strūdelim, tāpēc es to pievienoju, un nedaudz žāvētas plūmes, un nedaudz rozīņu. Es cepu cepeškrāsnī, kopš es pirmo reizi cepu strūdeli. Cepot, protams, tā smaržoja pēc vīna, bet smarža nemaz nebija "sirdi plosoša", kaut kas līdzīgs karstvīnam ar karameli un žāvētām plūmēm. Es domāju, ka šī būs viena no manām iecienītākajām receptēm !! Un tad man bieži pudelē karājas vīna glāze !! Noķer vēl vienu paldies, Tanjuša!

[Julekka]

Julekka, foto ir krāšņs, ar plūmēm, ar žāvētām plūmēm, vīna pildījums ir klase! Patiešām nav svarīgi, kāda veida mīkla, galvenais ir tas, ka tā ir neitrāla un nav salda, jo pildījumam ir "pirmā vijole", un tai nevajadzētu to aizsprostot.

bet es jau laizīju pildījumu - nu tik garšīgi

Urra, es ceru, ka mans viedoklis pēc koduma nemainīsies.
Paldies par bildēm un jauno mīklu, man kaut kā pietrūka, es arī iešu un apskatīšu.

[win-tat]

Cik interesanta recepte! Veltīts sarkanvīna cienītājiem!
win-tat, Tanechka, Paldies! Lai grāmatzīmes ņēma

Griezējs! Mīkla ir plāna, nedaudz slāņaina, lai arī nav drupināta, bet kā sulīga, garšīga pildījuma substrāts ir diezgan piemērots!

Taņa, tas ir ļoti garšīgi !!! Es noteikti tagad izmēģināšu šo pildījumu uz drupinātās mīklas!

Veltīts sarkanvīna cienītājiem!

Tieši tā !! Iesaku izmēģināt visiem amatieriem!

[Elena_Kamch]

Ļenočka Elena_Kamch, paldies, šajā pīrāgā sarkanais vīns ... sarkanais vīns pārvēršas par pārsteidzošu vīna ievārījumu!

Tas ir garšīgi !!!

Nu, viss, jūs varat izelpot, Julechka, es esmu ļoti priecīgs, ka pildījums bija pēc jūsu gaumes.
Un šodien es to atkal cepu, bet esmu jau izmēģinājusi cepeškrāsnī, kļūst auksts. Tas izskatās viens pret vienu, piemēram, no princeses, cepšanai bija vajadzīgs tikpat daudz laika, aromāts cepšanas laikā ir patiešām patīkams, piemēram, karstvīns. Pīrāga pamatne izrādījās kraukšķīgāka, un pildījums ir biezāks, bet garša ir tieši tāda pati (es neko īpaši nemainīju pildījumā, lai salīdzinātu)

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

[win-tat]

win-tat, Tatjana, apsveicu ar uzvaru!

[Tatjana]

Tatjana, apsveicu ar medaļu! Paldies par recepti. Viņš ir foršs!

Tanajaja !! URRRRRAAAA !!!! Apsveicu ar uzvaru un sen pelnīto balvu !!!!

Taņa, apsveicu! Ar sākumu
Ļoti oriģināla recepte

[win-tat]

win-tat, Tanjuša, apsveicu ar pelnītu uzvaru !!! Kad redzu jūsu receptes, es skrienu pierakstīt, pierakstīt un (ne vienmēr taisnība, bet bieži), es gatavoju ēdienu !! Turpiniet to pašu gaitu un vairāk medaļu !!

[Šefpavārs]

Ak, labi, wow, Šefpavārs, liels paldies !
Tatjana, Gaļina, Julečki, Svetlana, Paldies par apsveikumiem!

[win-tat]

win-tat, Tatjana, urā, apsveicu

[Svetlana]

Svetlana, Paldies !

[win-tat]

win-tat, Tanechka, Apsveicu! Recepte ir nopelnījusi šādu vērtējumu !!!

[Ļenočka]

Ļenočka, paldies, es tiešām esmu ļoti, ļoti apmierināta!

[win-tat]

win-tat, Tanjuša, ar Uzvaru un ar Myadalku !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, paldies par apsveikumiem un orķestri, viņi spēlē un dzied lieliski!

Nu, jā, es nenācu viens, bet ar kompāniju

Recepte ir ļoti oriģināla, negaidīta un noteikti garšīga! (Es noteikti to kādreiz izmēģināšu! Jau grāmatzīmēs!).
Apsveicam ar pelnīto balvu! Tieši šīm negaidītajām receptēm no neatbilstošiem (šķietami) produktiem vajadzētu saņemt medaļas! Bravo, meistar!

[Guzel]

Guzel, paldies par tik siltiem un laipniem vārdiem! Pildījums patiešām pārsteidz, bet visi, kas to izmēģināja, bija ļoti priecīgi.

[win-tat]

win-tat, Tanechka, apsveicu !!!
Es vēl neesmu gatavojusi, bet noteikti gatavošu. Man šķiet, ka manai ģimenei ~ ziemā tas būs veiksmīgāks. Lietainās dienās, kad mape ir mājās, nevis jūrā, visa ģimene ir šeit! Es gribu stipru tēju krēslas laikā un ērti sēdēt uz dīvāna, metot šalli!
Pīrāgs ir ārkārtējs, nevis RUN!
Mums tas jādara ar sirdi un domu!
Vīns ~ mājās ...
Es cepšu ~ lielīties!
Paldies!!!

[Rita]

Ak, Rita, jūs uzgleznojāt siltu un mājīgu māju tik forši, ka es to jau gribēju ziemā, tikai pie mums nevis ar lietu, bet gan ar puteni un sniegu, bet tas joprojām ir labi, aiz loga ir krēsla, sals sprēgā un māja ir silta un smaržo konditorejas izstrādājumus ar garšvielām ...
Un ar mājas vīnu tas parasti ir krāšņs
Paldies !

Ak, meitenes, cik garīgi viņi gleznoja bildes! Un karstvīns ar garšvielām šādam pīrāgam un sala vakaram ... vai rudens lietains

[Ļenočka]

Jā, Ļenočka, nāc pievienoties

[win-tat]

win-tat, Taņa, un kādā krāsnī krāsns ir?

[Lena]

Lena, receptes piezīmē rakstīja:

Liek 15 minūtes līdz 230 C uzkarsētā cepeškrāsnī. Samaziniet līdz 200C un cepiet vēl 10 minūtes. vai līdz pildījums sabiezē.

Bet paskatieties uz savu krāsni, ja tā stipri sadedzina, tad jūs varat samazināt apkuri.
Es cepu uz šīs t, mīklā nav cukura, tāpēc tā nedeg, bet tikai nedaudz izžūst.

Ak, pateicoties Zilonim, es pat nepamanīju
Cepšana pie 250–230 Atdzesēšana

[Ļenočka]

ĻenočkaKad tas atdziest, es gaidu iespaidus.

[Tanechka]

Forši ...
Tas nekļuva ļoti ātri.Pat gabala fotogrāfija nav. Tiklīdz es to saņēmu, man izdevās nofotografēties ...
Garšīgums, kūst mutē
Es uztaisīju nelielu rāvienu.Ābols bija skumjš, es to pievienoju un miltu vietā pusi tējkarotes agara-agara.
Nākamreiz mēģināšu pagatavot ar portvīnu un pievienot vēl garšvielas
Tanechka, Paldies!

Taņa! Sakiet, vai tumšo rozīņu vietā varat likt žāvētas plūmes (labi, nav prasmes! У)? Kūpināts? (Man pasniegts! 👍) Vai tas būs garšīgi? Vai arī aizstāt nav atļauts?

Vai tumšo rozīņu vietā varat ievietot žāvētas plūmes (labi, man nav iespēju! 😩😩)?

Es domāju, ka rozīnes var pilnībā aizstāt ar žāvētām plūmēm, tas, iespējams, būs vēl garšīgāks.

[Ļenočka]

Viņš bija aizgājis ļoti ātri

Ļenočka.. šī ir augstākā atzīme, paldies!
Rīstīšanās ir ļoti apsveicama, labi izdarīta!

likt žāvētas plūmes? Kūpināts?

Svetikspaldies par mājienu.
Guzel, Neesmu pārliecināts par kūpinātu, nekad neesmu to izmēģinājis, nezinu, kā šis aromāts apvienosies ar vīnu. Bet, ja jums tas patīk, tad kāpēc gan neizmēģināt.