Kotletes sagatavošana un ne tikai silikona ledus veidnēs

Plastmasā apaļu caurumu diametrs ir 25 mm, bet melnā krāsā - 32 mm.
Otrajā fotoattēlā redzams, ka plastmasas veidne gandrīz pilnībā iekļaujas starp melnajām kājām. Tas derētu glīti, ja baltajam būtu gludas malas, nevis viļņotas.

Abu kāju augstums ir 1,5 cm.

[Marpl]

Marpl, MarinaLiels paldies par salīdzinošo analīzi.

[Marina]

Plastmasas apaļu caurumu diametrs ir 25 mm

Abaldet! Tas ir pat mazāk nekā maniem padomju pelmeņiem (28 mm).

Marina, ļoti vērtīgi dati par plastmasas pelmeņiem. Paldies!

Nesen es mēģināju sabāzt lielus gliemežvākus ar maltu gaļu no saldētām šūnveida kotletēm.



Es paņēmu šos Šebekinas gliemežus



šeit kotletes lieluma attiecība pret čaumalām-gliemežiem. Labajā pusē ir vārīti gliemežvāki. Viena Šebekinskaja gliemeža pildījums paņem pusi no kotletes no kotles.





Un šeit es jau pildīju mega lielus gliemežus. Vienai šūnveida kotletei šādam gliemezim pat nepietika. Divkāršais tilpums precīzi iederētos. Fotoattēlā apakšā izlūkojas tikai viena kotle. Tad es tos pārkaisa ar sieru un zaļumiem.



Šādi iepakojumā izskatās mega lielas gliemežvāki.

Mans secinājums: man tas nemaz nepatika! Man nepatika tas, ka, lai pildītu (īpaši Šebekinas gliemežus), bija vajadzīgs ilgs laiks, gatavošanai bija vajadzīgs diezgan ilgs laiks. Vāriet, piepildiet, lieciet sautēties maltai gaļai un iztvaicējiet lieko šķidrumu, pēc tam apkaisa ar sieru un atkal viegli cepiet. Tas man šķita ļoti garš un nebija produktīvs. Un tas garšo pēc makaroniem un kotletēm, pat ar sieru un zaļumiem. Nē, es to vairs nedarīšu. Šeit ir šāda pieredze, un varbūt es vienkārši nezinu, kā pareizi piebāzt šādus gliemežvākus.

[Alevtina]

Alevtina, Esmu ļoti pateicīgs par parādīto šeit nerūsējošā bļoda. Bļoda ir vienkārši īpaši svarīga un stabila, ar plašu dibenu un biezām sienām. Tagad es domāju par šādiem 6 litriem. Nopirku viņai May-shop

🔗

Attiecībā uz makaronu gliemežu pildīšanu - un man tas ļoti patīk, bet es tos patiešām nevārīju vispirms, es pērku mega gliemežvākus, ielieku tajos neapstrādātu malto gaļu un sasaldēju. Izrādās gatavs pusfabrikāts. Un tad vai nu Princesē, vai vienkārši pannā zem cieši vāka es 20–25 minūtes sautēju ar nelielu ūdens daudzumu.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, vai viņi jums atsūtīja sudraba pelmeņus? Es joprojām gaidu salīdzinājumu. Nepalaida garām?
Man beidzot jāizlemj, vai pirkt pilnu komplektu lieliem pelmeņiemevai vienkārši iegādājieties veidnes savai idejai un padomju klasikai
Sešus mēnešus esmu valsis kā Buridana ēzelis, nevaru izlemt, kur iet - vai nu pie gudrajiem, vai pie skaistā
Kāds man iedeva sitienu, kas vērsts pareizajā virzienā

[Julija K]

Julija K, Jūlija, bļoda ir patiešām brīnišķīga. Un cena parasti ir forša, es nopirku nedaudz vairāk. Man patīk 3,5 litru bļoda par veiksmīgo tilpumu un to, ka tā nelec uz galda, nenokrīt uz sāniem, tāpat kā visas pārējās vieglās bļodas. Un man ir arī Ametovska baseins 6 litriem. Tajā gatavot ievārījumu, īpaši maigu, ar visādām caurspīdīgām šķēlītēm ir ļoti forši. Es gatavoju uz gāzes uz liesmas dalītāja, pateicoties lielajam baseina spoguļa laukumam, vārīšana notiek tieši pēc vajadzības.

[Krēmveida]

Krēmveida, Alevtina, paldies LIELI par tēmu. Ar interesi sekoju (pagaidām). Paldies arī par informāciju par bļodām un baseiniem Ametovsky!

Tajā gatavot ievārījumu ir ļoti forši

Tāpēc, aplūkojot šo, es domāju, ka būtu lieliski gatavot ievārījumu tādā pašā, bet lielākā izmērā! Mums jāņem!

[Olga VB]

Svetlenki, Sveta, vai viņi tev atsūtīja sudraba klimpu trauku? Es joprojām gaidu salīdzinājumu. Nepalaida garām?

Olga VB, Ol, otrais pelmeņu ražotājs vēl nav ieradies. Bet man ir ĻOTI lielas šaubas, ka tas būs sudrabs. tas atkal būs melns ... Bet es runāju ar gudriem cilvēkiem par to, ka NEDRĪKST izmantot šo stulbo pārklājumu (labi, mana dīvainība nonāca komerciālā nelipīgā slānī) - un tāpēc tas ir bīstami tikai tad, ja silda ar eļļu nekontrolētā temperatūrā ... Un šeit mēs tikai gatavojam pelmeņus ...

Bērni pamanīja, ka pelmeņi kļuva lielāki - šķiet, ka tie, būdami mazi, agrāk garšoja labāk ... Tas ir, es joprojām ceru atrast maltas gaļas veidnes, ko izmantot padomju klimpu ražotājā ... Es skatos apkārt

KrēmveidaAlevtina, es vēl neesmu rakstījis alibabai ... Jums tur jāreģistrējas, un jums ir jābūt kādam amatam ... Un es esmu mājsaimniece ... Kamēr es apdomāju šo tēmu ... Bet Es tik un tā kādam uzrakstīšu!

Tas ir, es joprojām ceru atrast maltās veidnes, ko izmantot padomju klimpu ražotājā ... Es skatos apkārt

Tāpēc es devu atsauce uz piemērotas veidnes

[Krēmveida]

Tāpēc es iedevu saiti uz piemērotu veidlapu

Ol, jā, es viņu redzēju ... Tāpēc domāju, domāju, kāpēc viņa mani "neķer". Es jums pateikšu kāpēc - es gāju un izmēru Horso puslodes dziļumu - 2 cm! Un jūsu piedāvātajos 1,2 cm ...

Tad es izmērīju padomju klimpu dziļumu ... Nu, ir nedaudz mazāk par 2 cm ... Es neteikšu precīzi, jo man kā instruments ir lineāls.

1,2 cm ir pārāk maz pildījumu maniem vīriešiem. Es tik daudz reižu saņēmu aizrādījumus par nelielu malto gaļu Un šo simbiozi no Krēmveida līdz šim ideāls (Horsovskie plus melnie pelmeņi).

Un, es vēlreiz atkārtoju, zirgu veidnes ir patiešām foršas! Tie ir izgatavoti ar prātu, piemēram, pelmeņi. Tur stingrinātāji atrodas īstajā vietā, un viņi paši ir kompakti - super vienkārši!

Gyyyy, bet gluži pretēji, viņi mani vaino, ka man nav pietiekami daudz mīklas (man vienmēr ir taisni caurspīdīga)
Tad jums nav vajadzīgas puslodes, bet kā konusi.
Bija arī tādi, - pamatne ir plastmasa, un dibens ir silikons, tikai apmēram 24 diametrā un apmēram 20 dziļumā.
Es tikai meklēju diametru, lai tas derētu, un lai tie būtu puslodes, lai jūs varētu izmantot pelmeņiem un kotletēm, pievienojot katram 2 gabalus, lai izrādītos apaļas bumbiņas.
Mēs arī mīlam tik niecīgas kotletes tomātā, bet, kamēr jūs tās vējat - mamma, neuztraucieties! Es tikai gribu tos izmēģināt šūnās

[Olga VB]

Tad jums nav vajadzīgas puslodes, bet kā konusi.
Bija arī tādi, - pamatne ir plastmasa, un apakšdaļa ir silikona

Olga VB, Ol, viņiem ir sliktas atsauksmes angļu Amazon ...

Un, man jāsaka arī, šodien es izņēmu mazuļa sagataves no šūnām (maltas ceptas vistas buljonā), tāpēc pēc trim šūnveida veidnēm es uzvilku cimdus, pirms strādāju ar saldētu malto gaļu no Zirgu veidnēm - mani pirksti sastinga ledus.

Un ar plastmasas veidnēm ar silikona dibenu tas, manuprāt, būs vēl ilgāk un sarežģītāk

Mēs arī mīlam tik mazas kotletes tomātos,

Tas parasti ir sapnis, ja kāds nāk klajā ar dzīves uzlaušanu! Neparasts yummy!

Un ar plastmasas veidnēm ar silikona dibenu tas, manuprāt, būs vēl ilgāk un sarežģītāk

Ar to tiešām ir vieglāk: jūs uz galda nospiežat mīksto silikona dibenu uz cietās plastmasas, tie visi paceļas uz virsmu, uzsist - un viss izlido.
Bet es arī dzirdēju (no jums?), Ka šis plastmasas-silikona savienojums nav uzticams.
Mēs skatāmies tālāk.
Bet, tā kā man nav iespējas izvēlēties uzņēmumu, es pats pasūtīšu mazas puslodes un pēc tam lielīšos vai sūdzos

Ak, meitenes, es aizmirsu pateikt.
Es nopirku saldētus ķiršus, tas izrādījās diezgan enerģisks, tāpēc es uz pelmeņa mašīnas iespiedu pelmeņus kā klimpas - vienu ķiršu bedrē un pļauku. Ātri, ērti, garšīgi!
Ieteikt

[Olga VB]

Olga VB, Ol, jā, ķirbis pelmeņos ir foršs.Es nopirku čehu vai slovāku pelmeņu ražotāju speciāli ķiršiem par 55 sīkajiem pelmeņiem, urbumā ievietots tieši viens ķirsis.

Tātad jums, iespējams, ir pareizie ķirši. Un tajā laikā man parādījās mutanti
Starp citu, gatavojieties, tagad jūs bombardēs ar jautājumiem par šo čehu sievieti

Meitenes, kurām jau ir lieli pelmeņi, var kāds pagatavot to ar biezpiena pildījumu. Nez, cik daudz ķiršu iederas iekšā

Meitenes, varbūt kāds jau ir veicis eksperimentu?

[Olga]

Bet, tā kā man nav iespējas izvēlēties uzņēmumu, es pats pasūtīšu mazas puslodes un pēc tam lielīšos vai sūdzos

Olga, Es saņēmu veidlapu ...



veica eksperimentu ...

Šī bija otrā partija ... pirmā partija neizdevās ... visa mīkla saplīsa ... tāpēc, ka. gaļas bumbiņas gandrīz no gala līdz galam bedrē ... un saldēta malta gaļa ... Otro partiju pagatavoju ar nedaudz atkausētām bumbiņām, un tā sanāca labāk, kā redzams ...

Trešais brauciens izrādījās vēl veiksmīgāks, kad bumbas izkūst vēl vairāk ...

No pārējās mīklas es izgriezu apaļus gabaliņus un pārgriezu gaļas bumbiņas uz pusēm ... un mēs saņēmām brīnišķīgus pelmeņus ...

[Lena]

Lena! Šī ir fotosesija! Nu forši! ... Viss sīki ir skaistums!

[Lena]

Lena! Šī ir fotosesija! Nu forši! ... Viss sīki ir skaistums!

[Elena]

Elena, Helēna, liels paldies par tik brīnišķīgu ziņojumu! Jau tagad ir skaidrs, ka vienas kotletes svars no jūsu pelējuma ir 5,23 grami. Un aizņemtais tilpums jau ir skaidrs pēc svara. Redziet, jūs praksē esat iemācījušies, ka daudz labāk ir strādāt ar pusatkausētām kotletēm. Vai varbūt pelmeņu trūce tiks izārstēta arī pagarinot kājas? Jums ir pelmeņu grāmata 48 pelmeņiem, vai es kļūdos? Vai jums patika pats? Vai nenožēlojāt, ka pelmeņu izgatavotājam iegādājāties silikona veidni ar puslodītēm?

Alya, man, TEV !!! Jā, grāmatu klimpu mašīna, man patika ... es nenožēloju ... es to reti lietoju uz krāna, man vairāk patīk ar rokām gatavoti pelmeņi ... Bet tagad man ir silikona veidne un pēc pārbaudes Man patika trešais variants un patika ar šīm pusītēm skulpturēt ar rokām ...

[Helēna]

Helēna, Elena, labi, tas ir lieliski! : Draugi: Tagad atliek mēģināt pagarināt kājas, varbūt pat vēl vairāk.

Es rakstu visiem un īpaši Olga VB, Olya, ar rokām jāatsaiņo maltā gaļa, kas sver 5 gramus, un jāmēģina to ievietot pelmeņu šūnā (arī IDEA), lai jūs jau iepriekš varētu uzzināt, vai šīs formas tilpums ir piemērots jūsu pelmeņiem. Vēlreiz paldies mūsuHelēna, Elena, par to, ka viņa mums nosvēra 10 kotletes no savas jaunās silikona formas, lai mēs jau varētu izmēģināt savu pelmeņu kotletu svaru un apjomu.

Lūgums visiem, kas nopirka dažādas silikona formas pelmeņiem, kā arī mūsu Helēna, pakārt 10 kotletes un priekšmetā ievieto fotoattēlu. Tātad, zinot kotletes svaru, mums būs daudz vieglāk atlasīt veidlapas dažādiem mūsu dažādiem pelmeņiem.

Tagad atliek mēģināt pagarināt kājas, varbūt pat vairāk līdzināties.

Alya, kāpēc pagarināt kājas!?

[Krēmveida]

Krēmveida Ala, apskatiet šo saiti pēc formas, ir rozā bumbiņas ar diametru 1,7, un pati forma ir 12 x 24, 40 bumbiņas

Šī ir vairumtirdzniecība ar aprakstu

Un šeit mazumtirdzniecība izskatās

Saites ir vienādas ...

Len, šeit ir mazumtirdzniecība

Teenra 1 gab. 40 dobuma silikona ledus kubiņu mini ledus bumbiņu veidotājs silikona ledus kubu paplātes pelējuma sfēra ledus veidņu veidņu veidne

Alya, kāpēc pagarināt kājas!?

Mēs pagarinām kājas gadījumā, ja pelmeņu šūnās ir nepieciešams ievietot daudz pildījuma, un kāju augstums ir nepietiekams, pildītais pelmeņš ar vēderu balstās uz galda, tāpēc pelmeņiem ir trūce . Pagarināju kājas savam 19 vietējam pelmeņu ražotājam, aptinot tās ar medicīnisko adhezīvo apmetumu.

Olga, es saņēmu veidlapu ...

Lenka, infekcija! Vienīgā sieviete! Mani ignorēja, piemēram, zoss nav cūkas draugs, es neuzņemu uzņēmumu ar jums, es nevēlos apvienot pakas, esiet, vai ne? Vai tas esi tu?
Viss! Es tevi atstāju uz klosteri!
Toka, vispirms tu man to saki:
Kur es pasūtīju
Dap gabali
Piegādes laiks ir pagājis (ātri, es redzu, viņi ieradās)
Kāds ir puslodes diametrs un dziļums (ja iespējams, uzņemiet lielu attēlu ar lineālu)
Vai jums ir IDEA? Vai jūs varat salīdzināt šūnu lielumu ar savu, ar kuru jūs eksperimentējāt? Vai arī ar lineālu uzņemiet lielu savu attēlu.
Vai jūs to izdarīsit? Pa to laiku es domāju, ko vēl komandēt

Alenka, iespējams, ka jums abiem ir pelmeņi, vai paskatīsities arī uz šūnu lielumiem?

Mēs pagarinām kājas gadījumā, ja pelmeņu šūnās ir nepieciešams ievietot daudz pildījuma, un kāju augstums ir nepietiekams, pildītais pelmeņš ar vēderu balstās uz galda, tāpēc pelmeņiem ir trūce . Pagarināju kājas savam 19 vietējam pelmeņu ražotājam, aptinot tās ar medicīnisko adhezīvo apmetumu.

Es saprotu ... jā, ja tā, bet tas ir nepieciešams ... ir lieli pelmeņi ... bet šeit, es domāju, tas nav vajadzīgs ... no fotoattēla, kuru jūs varat redzēt, es nofotografēju otrādi , Man ir pietiekami daudz maltas gaļas, pelmeņos ..

[Olga VB]

Olga VB, Olya, Es kaut ko nesapratu, kāda izmēra šūnas man vajadzētu redzēt? Ko tad skatīties?

Lenka, infekcija! Vienīgā sieviete! Mani ignorēja, piemēram, zoss nav cūkas draugs, es neuzņemu uzņēmumu ar jums, es nevēlos apvienot pakas, esiet, vai ne? Vai tas esi tu?
Viss! Es tevi atstāju uz klosteri!
Toka, vispirms tu man to saki:
Kur es pasūtīju
Dap gabali
Piegādes laiks ir pagājis (ātri, es redzu, viņi ieradās)
Kāds ir puslodes diametrs un dziļums (ja iespējams, uzņemiet lielu attēlu ar lineālu)
Vai jums ir IDEA? Vai jūs varat salīdzināt šūnu lielumu ar savu, ar kuru jūs eksperimentējāt? Vai arī ar lineālu uzņemiet lielu savu attēlu.
Vai jūs to izdarīsit? Pa to laiku es domāju, ko vēl komandēt

Alenka, iespējams, ka jums abiem ir pelmeņi, vai paskatīsities arī uz šūnu lielumiem?

Dap jautājumi !!!!!!!!!
Ol, es saku:
Es pasūtīju pat agrāk, nekā jūs uzmetāt kliedzienu ... Es vienkārši vēlējos, kopā ar jums uzņēmumā ... bet nolēmu gaidīt savējo ... tāpēc tas gaidīja ... un tas ir nedaudz savādāk, kā jūs parādījāt ... skatiet saiti mans ... NETIK uz klosteri !!!

[Helēna]

Helēna, klase nozīmē, ka jums tas jāpasūta!

[Helēna]

Helēna, Helēna, vai es pareizi sapratu, ka tava silikona veidne nav puslode?
KrēmveidaAlevtina, jūsuprāt, šī forma nav labāka

ka jūsu silikona forma nav puslode?

nē!

kāda izmēra šūnas redzēt? Ko tad skatīties?

Šis gaišais, tāpat kā Lenuska fotoattēlos un IDEA.

Es pasūtīju pat agrāk, nekā jūs uzmetāt kliedzienu ... Es vienkārši vēlējos, kopā ar jums uzņēmumā ... bet nolēmu gaidīt savējo ... tāpēc tas gaidīja ... un tas ir nedaudz savādāk, kā jūs parādījāt ...

Jā? Labi, tad es piedodu!
Jā, es paskatījos. Izrādās, ka, ja jūsu šūnas ir nedaudz par lielu un mīkla ir izgriezta, ja sfēras ir sasalušas, vai pēc mana atsauces izmēram jābūt labam? Protams, ja tie ir jūsu pelmeņi ar tām pašām šūnām kā IDEA.
Bet jums ir briest paplāksnes, un skaidri redzamas puslodes. Neatkarīgi no tā, cik maz gaļas

klase nozīmē, ka jums tas jāpasūta!

Nez: viņa saplēš mīklu, ja jūs to nedaudz neatkausējat.
Un tas ne vienmēr ir ērti. Piemēram, bulmen var plūst.

[Jevgeņija]

Jevgeņija, Jevgeņija, pēc jūsu saites, man ļoti patika puslodes formas tieši to pareizās puslodes dēļ. Bet tas ir tīri virspusēji, un kā tas būs praksē, to parādīs tikai pieredze. No šīs formas es vēlētos uzzināt puslodes svaru.

Nez: viņa saplēš mīklu, ja jūs to nedaudz neatkausējat.
Un tas ne vienmēr ir ērti. Piemēram, bulmen var plūst.

kas tas ir, jūs mēģināt to izdarīt .... tāpēc nedariet saldētus ... izņemiet tos no ledusskapja, ielieciet uz tāfeles ... un kamēr jūs rullējat mīklu ... un bumbiņas izkūst ... bet citādi viss ir kārtībā ...

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Man vairs nav tik gaišas pelmeņu grāmatas. Bet jums ir IDEA. Ol ko skatīties?

ko skatīties?

Es gribēju salīdzināt šo divu pelmeņu šūnu izmērus, lai saprastu - ja puslodes "grāmatai" ir nedaudz par lielu, tad vai tās būs noderīgas IDEA, vai arī lielas, vai mazas
Tie. šūnas vēlējās salīdzināt vienā un otrā.

Bet jums ir IDEA.

Tur ir. Bet grāmatas nav
Es domāju, ka jums ir abi.

Un pietiek ar to, ka mani jau pagriež, vai tomēr es joprojām neesmu visi radinieki?

[Olga VB]

No šīs formas es vēlētos uzzināt puslodes svaru.

Alevtina, sākotnējās Silikomart puslodes izmēru formās: diametrs 26, augstums 14,75 mm, tilpums 5 ml, oļi: diametrs 26, augstums 13 mm, tilpums 5 ml. Es ticu, ka puslodes svars būs tāds pats kā Helēnai. Ja tikai ķīnieši ievērotu izmērus




Olga VB, Olya, man ir grāmata. Ko mērīt?

Bet grāmatas nav

Diametrs 2,7 cm

Ak, jūs zināt, vai tas der vai ne tikai pēc pieredzes. Un ķīniešiem nav ticības, dažādiem pārdevējiem ir dažādi izmēri vienādai formai. Šeit ir vienkārši biedri, šie ķīnieši, jūs domājat 1-2 mm uz priekšu un atpakaļ. Bet šo silikona veidņu ražotājam dokumentos ir precīzi izmēri. Bet ko teikt par ķīniešiem, gandrīz visur pat izcilie trauku un konditorejas veidņu ražotāji nenorāda viņu kūciņu, bļodu, pannu darba apjomu, attieksmi pret sievietēm kā pret analfabētiskām pavārēm meistara virtuvē. Jūs nopērkat veidni un sākat uzpildīt veidni ar ūdeni uz svariem, lai aprēķinātu tilpumu pēc svara. Un pēc tam uz virtuves skapja iekšējām durvīm jūs izveidojat sev galdu ar tukšo trauku svaru un visu veidu formu, trauku, bļodu un izlietņu darba tilpumu.

Man ir grāmata. Ko mērīt?

Ženija, nofotografē, ja iespējams, lielu attēlu ar lineālu, šūnas izmēru un, pats galvenais, tajā esošās bedrītes. Es gribu salīdzināt ar IDEA.
Un tad mūsu Lena apklusa. Izskatās, ka pelmeņi košļājas

Olya, cauruma diametrs ir 2,7 cm.Rīt es veikšu mērījumus ar kalibru un nofotografēšu.

Rīt es veikšu mērījumus ar kalibru un fotografēšu

Mūsu cilvēks! Jā, Alyona?

Olga, vai Irinai Karai var būt šī silikona veidne ar puslodēm?

[Olga VB]

Olga VB, Olya, tieši mūsu cilvēks!

[par]

Vai Irinai Karai var būt šī puslodes silikona veidne?

No tām puslodēm, kuras redzēju uz viņas krāšņiem desertiem, viss ir īsts.parlielāks diametrs. Bet, protams, jūs varat jautāt.