Diētiskā maize

[Klijas jāmaļ miltos.]

Diētiskā maize

Kategorija: Īpaša maize

Sastāvdaļas
zema tauku jogurts	100 g
sauss tūlītējs raugs	1 tējk
cukurs	1/4 tējk
psyllium	5 g
ola (vidēja)	2 gab
COM (vājpiena pulveris)	30 g
kukurūzas ciete	20 g
lipeklis (lipeklis)	50 g
cepamais pulveris	1/2 tējk
sāls	1/2 - 1 tējk
auzu klijas	1 ēd.k. l. ar augšu
kviešu klijas *	1 ēd.k. l. bez augšas
čia sēklas (pēc izvēles)	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Es cepu šo maizi jau 4 mēnešus, tā garšo pēc īstas maizes. Jā, īsta maize bez miltiem un neskarot figūru. No šī sastāvdaļu daudzuma tiek iegūts klaips, kas man pietiek ar 3-4 dienām.
• Siltajā jogurtā (man ir paštaisīts, gatavots no 1,5% piena un saldskābes. Varat arī no 0,5% piena) pievienojiet cukuru (neuztraucieties, šo daudzumu apēdīs raugs un tas nekaitēs mūsu figūrai) un raugu, kārtīgi samaisiet . Pievieno psiliju un vēlreiz labi samaisa. Visas maisīšanas manipulācijas veicu ar rokas maisītāju.
• Atstāj maisījumu 5-10 minūtes, lai uzbriestu psilijs. Atstājot ilgāk, gabaliņus vēlāk būs ļoti grūti salauzt. Pievieno olas un sāli un sakuļ līdz viendabīgai masai. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet. Mīklas konsistence ir kā pankūka.
• Pārklāj ar vāku vai plastmasas apvalku un ielieciet siltā vietā 30-40 minūtes. Atkal mīciet ar āķiem vismaz 7 minūtes. Šis posms ir ļoti svarīgs, bez tā gatavā maize iekšpusē būs blāvi. Ielieciet to silikona veidnē (es to izmēģināju parastā, pārklāta ar papīru, es to nevarēju dabūt bez zaudējumiem) un atstājiet to vēl 30-40 minūtes siltā vietā.
• Es to ievietoju krāsnī, kas sakarsēta līdz 30 grādiem. Pēc pusstundas es to ieslēdzu, neizņemot maizes pannu. Cepiet apakšējā plauktā 180 grādu temperatūrā bez konvekcijas 35-40 minūtes. Maizes augšdaļa būs pietiekami tumša, tā nav biedējoša, tai nav sadedzinātas garšas. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet maizi tur, līdz tā pilnībā atdziest.

Piezīme

* kviešu kliju vietā var paņemt vēl 1 ēdamk. l. auzu pārslu

Klijas jāmaļ miltos. Es to daru parastā kafijas dzirnaviņā.

Maizes recepte tika ņemta no slavenās dukānu sievietes Tatoškas. Bet pēc viņas receptes es neko vērtīgu nedabūju. Ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību es atklāju jaunu sastāvdaļu sastāvu un daudzumu.
Pēc DOP skaita (Dukanovcijs mani sapratīs) maize tiek veidota 2 dienas.
Šī maize ļoti palīdz pārdzīvot diētas grūtības, no tā tiek pagatavoti izcili grauzdiņi, sviestmaizes.

Pamēģini!

Zaudēt svaru ar labu garastāvokli un nekaitējot veselībai!

PS: Glutēnu (lipekli) un psiliju nevar aizstāt ar neko. Es tos pērku IHerb. Bet mums nav problēmu iegūt abas šīs sastāvdaļas.

Līdzīgas receptes

Diētiskā skābēta maize (krāsns) (Paillette)

Maize bez maizes vai maizes mākonis - bez miltiem, diēta vai atlētiska (Miranda)

Panasonic SD-2511. Diētiska maize ar pilngraudu miltiem, dillēm un pētersīļiem ($ vetLana)

[Kara]

Kara, Iročka, paldies par recepti, lai gan es neesmu dukanovietis (tas man nederēja), bet man patīk izmantot dažas receptes.

Taņa, uz tavu veselību! Šī maize ir piemērota visiem, kas vēlas atteikties no cietes saturoša ēdiena un tajā pašā laikā ēst labi un ar labumu veselībai.

[Irina]

Paldies par recepti,Irina Velciet prom pie grāmatzīmēm

[Kara]

Kara, Irina, paldies par recepti

Meitenes, cepiet veselībai! Es būtu priecīgs, ja tas noderēs

[Irina]

Irina, glīta maize Es nezinu, vai es cepšu, bet es to paņēmu grāmatzīmēs

[Kara]

Kara, Īru, paldies! Rīt es gatavošu veikalus ar zivīm vai ikriem

Meitenes, veselība.

[Kara]

Kara, Ira ... kāda maize !!! (vāja smaidiņa ...)

Gal, viņš ir ne tikai skaists, bet arī nekaitīgs 90-60-90

tas ir nekaitīgs 90-60-90

jā, un tiem, kam ir nedaudz vairāk par 90-60-90, ko darīt tagad? Labi, bums uzlauž parastu maizi. Principā nekas nevar sabojāt skaistumu ..

kam ir nedaudz vairāk par 90-60-90, ko darīt tagad

Cho to do, cho to do - tiekties!

Cho to do, cho to do - tiekties!

Jā? Pārliecināja .. Es gāju censties!

Psillum ir tas pats fitomucils - tiek pārdots aptiekā. (ja pēkšņi kāds ir ieinteresēts).
Paldies par receptēm. Mēs cenšamies zaudēt svaru, kā mēs varam))

Psillum ir tas pats fitomucils - tiek pārdots aptiekā.

paldies par info

Es aizmirsu nofotografēt visu maizi
Paliek sīks gabaliņš

Holey. Pievienoja žāvētus zaļos sīpolus (nejūtos), labāk būtu, ja es grūstu ķiplokus



Cepta apaļā formā, nākamajā reizē, kad cepu ar maziem ķieģeļiem, dabūju plakanu klaipu. Ēdu jau 3 dienas

Paldies par recepti. Es parādīšu recepti savam draugam, viņš ir diētas cienītājs.

Meitenes un zēni, es priecājos, ka recepte noderēja

[Kara]

Kara, kāda forša recepte ... Ir, un Ir, un kāpēc pēc cupcakes-kūciņām jūs piesaistīja diētas receptes?!

Tātad, ja es gatavoju kūkas, tas nenozīmē, ka es tās ēdu. Pēdējos 20 gadus es neatceros sevi ārpus jebkādas diētas. Un deserti man ir dvēseles atpūta, man svarīgs ir gatavošanas process, nevis ēšana

Ohhfiget ... nē, es esmu 6 gadus vecs, jo domāju, ka diēta "tazikoladushkovvpolodinna" dtsatogonochi "jau ir nedaudz novecojis, es gribu kaut ko jaunu (bet tas nenāktu par ļaunu, ja pārāk daudz noņemtu no kājām)

[Kara]

Kara, Irina, mīļa maize. Es to ievietoju grāmatzīmēs, es to noteikti pagatavošu.

[Kara]

Kara, Irina, es vakar cepu tavu maizi. Es atgriezos mājās vēlu no darba, noguris, un tāpēc es visu iekrāvu maizes veidotājā. Protams, ar mīklu nepietika, tāpēc sākotnējā partijā es palīdzēju ar silikona lāpstiņu. Es to pagatavoju uz kefīra (nebija jogurta) un pievienoju vēl auzu miltus un klijas, jo ola bija liela. Un izlej žāvētus sīpolus.
Vienīgais, es nolēmu izņemt maisītāju no maizes automāta, bet, kā izrādījās, tas jau bija sācis cepties. Un mana briestmaize jau ir nedaudz sagriezta.
Maize sanāca garšīga, blīva (varbūt tāpēc, ka pievienoju klijas). Vēl viens paldies par recepti.

Svetlana, izcila maize sanāca Un manu var cept HP