Asorti pupiņu salāti ziemai

Asorti pupiņu salāti ziemai

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
pupiņas	400 gr.
burkāns	1 kg.
Saldie pipari	0,5-1 kg.
nogatavojušies tomāti	2 kg.
sīpolu sīpoli	0,5 kg.
dārzeņu eļļa	1 ēd.k. (250 ml.)
cukurs	1 ēd.k.
sāls	2 ēd.k. l.
etiķis 9%	60 ml.
piparu graudi (asorti)	8-12 gab.

Gatavošanas metode

• Mērcē pupiņas nakti un vāriet, līdz tās kļūst maigas.
• Pagatavojiet burkānus līdz mīkstumam, nomizojiet un sagrieziet kubiņos.
• Pipari, ko mēs notīra no astēm un sēklām, sagriež sloksnēs vai kubiņos. Es sagriezu sloksnēs.
• Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to pusgredzenos vai ceturtdaļas gredzenos.
• Mēs izlaižam tomātus gaļas mašīnā vai sarīvējam, izmetot mizu.
• Lielā katliņā samaisa dārzeņus un pupiņas, pievieno eļļu, sāli un cukuru un vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir gatavi (apmēram 40 minūtes).
• Tad pievienojiet etiķi un piparu graudus, vāriet vēl 10 minūtes un ielejiet sterilizētās burkās, satiniet un aptiniet, līdz tas atdziest.
• Lai jums garšīga ziema!

Trauks ir paredzēts

4 l.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas + laiks pupiņu mērcēšanai

PAR! Jauni pupiņu salāti no Tinočkas !!!
Man paveicās !!!
Šorīt, starp citu, es pagatavoju pupiņas pēc iepriekšējās receptes.

[A.lenka]

A.lenka, Helēna, un kā tev tas patīk? mēģināji tomēr? abi salāti uzreiz iegūst garšu, un ziemā tie ir tādi paši burciņā kā tagad katliņos
Es nezinu, vai es to pagatavošu laikā, bet es plānoju citu recepti ar pupiņām)

Tina 'šie salāti ir manas meitas mīļākie, kurus gatavoju katru gadu. Ļoti garšīgs

[Nadja]

Nadja, jā, šī recepte ir veca, joprojām no manas bērnības (tikai nedaudz modernizēta), bet ļoti garšīga

[Tīna]

Tīna, ar paldies! Patiešām, garšīgi! Un no burkas un zupā! Es gatavošu vēlreiz, dēls pavēlēja.

[Elena]

Elena, Es ļoti priecājos, ka man patika salāti, tie ir vieni no iecienītākajiem manā ģimenē

[Tīna]

Tīna, darīts! Ar 2 porcijām 16 kārbas 0,7 un 2 0,5 katrā.
Pievienoju sausu pastinaka sakni, maltu koriandru un sausos zaļos sīpolus, dilles, pētersīļus. Garša un smarža ...

[Tyetyort]

Tyetyort, Helēna, lieliski, bet es esmu atgriezusies slimnīcā un nav saulrieta

[Tīna]

Tīna, , atveseļojies drīz!

[Tyetyort]

Tyetyort, Paldies Tev, dārgā

Tinočka, lieliska recepte. Es to nododu ekspluatācijā. Man patīk šie salāti ar rīsiem, bet tagad tos vajadzētu pagatavot ar pupiņām. Kā garnīrs vai kā neatkarīgs ēdiens, tieši tas, kas jums nepieciešams.

[Irishk @]

Irishk @, mani pupiņu ruļļi ātri atšķiras, es priecāšos, ja recepte noderēs arī jums

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, saki, kāda ir garšas atšķirība starp salātiem ar pupiņām, kas vārītas ar vārītiem un neapstrādātiem burkāniem?
Es gribu gatavot, es nevaru izvēlēties.

[Elena]

Elena, Man patika vārītais vairāk, tas nesaplūst ar mērci, tas saglabā tekstūru.

[Elenka]

Elenka, ar neapstrādātiem burkāniem sanāk vairāk mērces, labi, burkāni jūtas vairāk, mani vairāk līdzinās neapstrādātiem ēdieniem, sautējumiem un zupām es ņemu to, kurā ir vārīti burkāni

[Tīna]

Tīna, Paldies!



Tyetyort, paldies par atbildi.