Ātra medus kūka no mīklas (cepšanas iespējas dažādās ierīcēs)

[Krēms]

Ātra medus kūka no mīklas (cepšanas iespējas dažādās ierīcēs)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	50 g
Dārzeņu eļļa	50 g
Cukurs	150 g
Mīļais	2 ēd.k. l
Soda	1 tējk
Serums (kefīrs)	200 g
C1 ola	2 gab
Milti	300 g
Sāls	šķipsnu
Krēms
Skābais krējums	200-250 g
Cukurs	200-250 g
Vanilīns	garša

Gatavošanas metode

Es ierosinu ātri un slinki uzbūvēt daudzu iemīļotu medus kūku - bez kūkas rullēšanas, no mīklas. Jūs varat cept vienā kārtā cepeškrāsnī vai picu gatavotājā, vai arī varat izmēģināt kaut ko jaunu - pagatavot pazīstamu kūku no medus vafelēm!
Mīklu sagatavo ļoti vienkārši un ātri.

Nelielā kausiņā ar biezu dibenu ielieciet sviestu (sviestu un dārzeņus), cukuru, medu, šķipsniņu sāls, ielieciet mazu uguni un maisot, maisījumu uzvāra līdz lieliem burbuļiem. Parādās intensīvs medus aromāts.

Pievieno 1 tējk. soda, turiet uguni, līdz pieaug sulīgas putas.

Noņem no uguns, samaisa un ļauj nostāvēties 3-5 minūtes, lai putas nosēstos.

Pievieno sūkalas (vispirms ielej nelielu tās daļu, atkal parādīsies putas, samaisa un pēc tam pievieno pārējās, labāk karsto maisījumu apvienot ar aukstām sūkalām), sakuļ ar putotāju, pievieno olas, vēlreiz sakuļ, pievieno miltus un sakuļ līdz viendabīgai mīklai.

Jūs varat pārspēt ar putotāju vai mikseri, atkarībā no tā, kas jums ir ērtāk.

Labi, ja liekšķeres tilpums ir 2 litri, tad mīklas mīcīšanai nav jāizmanto cita bļoda, visu var sajaukt, saputot un mīcīt pašā liekšķerē.

Jūs varat cept cepeškrāsnī uz cepešpannas ar sāniem (aptuvenais izmērs 30X40 un vēlams izgatavot cepamā papīra substrātu) 190-200 grādu temperatūrā - 15 minūtes (līdz sausai sērkociņai). Izcepto kārtu pārgriež uz pusēm pa cepešpannu un izšķīdina katru pusi pa slāņa biezumu (iespējams, nevajadzēs panākt nevainojamus griezumus), lai mēs iegūtu 4 kūkas. Izlīdziniet tos, nogriežot malas. Pārziež ar iecienīto krēmu, rotā ar smalcinātu lūžņu apkaisa. Lai iegūtu lielāku trauslumu un smidzināšanas krāsu, atgriezumus var papildus cepeškrāsnī cept. Jūs varat iztikt bez tiem, apkaisa kūku ar rīvētu šokolādi vai riekstiem.

Šoreiz es nolēmu izmēģināt daļu mīklas uz Redmond daudzceptuves paneļa "Thin waffles". Vafeles ir ļoti līdzīgas medus kūkām. Cepšana prasa 3-4 minūtes, taču, uzliekot mīklas daudzumu, nav tik viegli uzminēt, šeit vissvarīgākais ir nepārbīdīt pārāk daudz. Vafeļu kūkas sagrieza un izlīdzināja karstas, kad tās atdziest, tās kļūst cietas un trauslas, kā pienākas vafelēm. Es izmantoju atgriezumus kūku kaisīšanai. Ērtāk ir sasmalcināt, ripinot ar rullīti uz maisiņā ieliktajiem lūžņiem. Gatavai vafeļu kūkai jāļauj vismaz nakti iemērkt ledusskapī.

Pārējo mīklu (apmēram 2/3) cepa GF picu gatavotājā 30 cm silikona veidnē (zem formas ir teflona siets, veidnes augšpusē ir arī siets - lai nepiesaistītu) un apcep kupolu līdz augšējam panelim). Cepšanas režīms: t = 180 gr, taimeris 20 minūtes. Kūka izrādījās apmēram 2 cm augsta.Pārgriezu apli uz pusēm un puslokus gareniski izkaisīju divās kūkās, kas kārtotas ar krējumu (man ir saputo saldo krējumu ar cukuru). Lūk, kūka mājas tējai - “puse” apaļa! Tā kā kūka ir mīksta, kūku varat sākt nobaudīt stundas laikā pēc montāžas.

Laiks sagatavošanai:

Cepšana - 15 -20 min

Gatavošanas programma:

Cepeškrāsns / picu pagatavotājs / multibaker Redmond

Piezīme

Kūkas aromāts un garša ir kā pazīstamai un pazīstamai medus kūkai, tikai to pagatavo daudz vieglāk un ātrāk!
Kūkas mīkla ir diezgan salda, jūs varat pēc garšas pielāgot gatavās kūkas saldumu ar krējumu.

Vēl viens šī testa mēģinājums Redmond Multi-Baker, šoreiz uz holandiešu Waffle bāra. Tie tiek cepti 2–2,5 minūtēs, ir svarīgi to nepārspīlēt, jo medus-cukura mīkla tiek pagatavota ātri, bet tikpat ātri sadedzina! Cept uz šī paneļa ir daudz vieglāk - mīkla nebēg un vafeles tiek izceptas daudz ātrāk nekā uz paneļa "Plānas vafeles". Un mini-kūka izrādījās vienkārši brīnišķīga !!! Viņam es arī izmantoju skābo krējumu un ļāvu tam nakti iemērkties ledusskapī.



UN šeit ļoti iespaidīgs medus kūku cepšanas rezultāts "Grill" panelī Redmond Multi-Baker no Irina-vernisag

Medus kūku vafeļu kūku iespējas:
in Cloer 120 XXL vafeļu dzelzs (zieds / sirsniņas) (win-tat)
Cloer vafeļu gludeklī (plānas vafeles) (Palaidnība)
Multi-baker PRO (7) panelī \ "biezas vafeles \" (Margot)
vafeļu dzelzs GFgril GF-020 (Daša 001)
vafeļu dzelzs ESTA (Esta) (win-tat)

Medus kūku krēma iespējas:
Skābs krējums ar citronu sulu (win-tat)
Skābs krējums ar vārītu iebiezinātu pienu (Putnubiedēklis)
Skābs krējums ar kukurūzas sīrupu un jogurtu (Svetlenki)

Līdzīgas receptes

Medus kūka "Karamele" ar balto šokolādi un maskarponi (Sonadora)

Medus kūka no Šulas multivarkā Panasonic SR-TMH18 (Andreevna)

Medus kūka "Lemon" (sanulina)

Kūkas aromāts un garša ir kā pazīstamai un pazīstamai medus kūkai, tikai to pagatavo daudz vieglāk un ātrāk

Kādi ir zelta vārdi, Jūlija!
Medus kūka ~ mīļākā kūka ģimenē. Tagad es to darīšu biežāk.
Paldies, Yul

[Jūlija]

Jūlijaun man vajag ātru kūku, vēl mazāk - medus kūku 🔗

cik interesanta recepte! Es nekad neesmu ticies ar sūkalām vai kefīru, tāpēc jūs varat izmantot sūkalas tagad))) liels paldies! jums noteikti jāmēģina, it īpaši tāpēc, ka jūs varat cept Princeses laikā)

[Julija K]

Julija K, Jūlija, Paldies

Reiz es to uztaisīju veselai cepešpannai .. Ātri un vienkārši, bet recepte tika pazaudēta. Paldies, ka atgādinājāt!

[mamusi]

mamusi, kavmins, Albīna, kristina1, eheva, paldies meitenēm par apstāšanos !! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs!

[Julija K]

Julija Kpaldies par tik ātru recepti. Tas ir ļoti ērti, jo īpaši tāpēc, ka vienmēr ir palicis kefīrs. Kā ar jogurtu vai skābo krējumu?
Protams, es darīšu to pēc receptes, bet, ja viesi atrodas uz sliekšņa, bet man ātri jāizgatavo no tā, kas ir

[Julija K]

Julija K, Yul, brīnišķīga, ātra kūka, paldies par dalīšanos!
Uzreiz doma ... cep mini kūkas vai pankūku gatavotājā, lai katrai kūkai būtu savs indivīds!

cep minortortijā vai pankūkā,

vai Cloer vafeļu gatavotājā ...

Man nav tādas plāksnes kā Jūlijai, es to izmēģināšu holandiešu ...
Yul, ko jūs domājat?

vafeļu ražotājs Cloet ...

Un viņi tur iznāks tievi, vai ne?
Man šķiet, ka cepumiem šeit vajadzētu būt pūkainākiem ...

[Marina]

Marina, Ksyusha, jā, kūka ir ļoti ātra!

kā ar jogurtu vai skābo krējumu?

Marina, Es domāju, ka arī šis variants ir diezgan piemērots, sākotnēji es saskāros ar recepti ar skābo krējumu, bet es domāju, ka būtu pārāk izšķērdīgi to izmantot mīklā ātrai kūkai, bet krēmam tas ir cits jautājums! Tāpēc es tā vietā sāku pievienot kefīru, un tad pienāca kārta sūkalām !!! Es nezinu, kā tas notiek ar krējumu, bet es nepamanīju atšķirību starp kefīru un sūkalām!

Uzreiz doma ... cep minortortā vai pankūku gatavotājā

Jā, es domāju, ka arī jūs varat eksperimentēt tajos, man nav šo pildvielu. Es arī pirmo reizi cepu šo mīklu picu gatavotājā, es to gatavoju tikai krāsnī ... es domāju, ka tas ir labākais veids, kā to izcept no veselas porcijas picu gatavotājā - sadaliet uz divām kūkām vai kā saldu mīklu - ja izlejiet visu porciju - es domāju, ka noteikti to uzvārīšu līdz galam ... Bet vafeļu dzelzs es ilgi domāja, bet es to neriskēju uz Lakomku un padomju vafeļu dzelzi, mīkla ir salda un bez nelipīga pārklājuma nav nekā!

Es izmēģināšu holandiešu valodu ...

Un viņi tur iznāks tievi, vai ne?
Man šķiet, ka cepumiem šeit vajadzētu būt pūkainākiem ...

Ksyusha, tāpēc izmēģināju Multika-Redik uz plānām vafelēm, viss izdodas, neko papildus neeeļļoju, vafeles ir labi noņemtas, bet ar mīklas daudzumu uz šiem paneļiem ir grūti uzminēt ..nedaudz vairāk no tā - tā vienkārši cenšas aizklīst prom Jā, vafeļu kūkas ir grūtāk, kad tās atdziest, un kūka ir jāpiesūcina, atšķirībā no pūkainas garozas.



mamusi, Ritočka, es izmēģināju holandiešu, un ziniet, man vēl vairāk patika krāsns !!! Pat ātrāk nekā plānās - porcija 2,5 minūtēs, varbūt pat mazāk! Labāk nepārspīlēt, lai nedeg.

interesanti, bet multivarkā varat, šokolādi gatavojam uz verdoša ūdens, un tā ir lieliska

[vera100865]

vera100865, Vera, es domāju, ka karikatūrā tas ir iespējams, lai gan tajā nebūs tik ātri!

[vera100865]

vera100865, Es kādreiz cepu Panas 18, viss ir kārtībā.

Paldies par recepti. Ilgu laiku es gatavoju cept medus kūku, bet man bija slinkums jaukt. Šeit es to cepu uz pannas, sagriezu 4 daļās, smērēju biezumam biezu krējumu un pulveri un nedaudz biezpiena siera. Vērts ieejas pulkstenī. Un tie ir lūžņi. Es gaidu tuvinieku novērtējumu, jo es pats vairs neuztveru kūkas, acīmredzot pārēdos.

Paldies meitenēm, es droši vien to darīšu tagad, bet es to ielēju MV un jūs nesekojat, tas sadedzinās, nedegs)))

[Julija K]

Julija K, un kādam izmēram pretojas?

[kolobaška]

kolobaška, Es ceru, ka torte manai ģimenei patiks !! Paldies par ātro mēģinājumu!
vera100865, Es ļoti ceru, ka karikatūrā viss izdosies! Gaidīšu rezultātu!



vatruska, Viegla, cepešpanna var būt jebkura, aptuvenais izmērs 30x40 (+/-).

[Julija K]

Julija K, Paldies!
Man tādu nav ... es būšu karikatūru krāsnī.

[Jūlija]

Jūlija, liels paldies, ļoti nepieciešama recepte !!!

[prieks]

prieks, paldies par uzmanību receptei !!

Es šo recepti aizvestu uz slinko klubu. Vai arī recepte jau ir?

[Sveta]

Sveta, vēl nav, bet es domāju, ka slinks medus kūka būs tur!

[Julija K]

Julija K, Jūlija, tāpēc sasprindzini Lenu.

[Julekka]

Un es skrēju pie medusmēnešiem, mana mīļākā kūka. Apbrīnojami ātra recepte Julekka, Paldies !

[Tanjuša]

Tanjuša, Paldies! Aha, ļoti slinks un ātrs mīļā!

[Julija K]

Julija K, Džūlija un es tēmā par daudzceptāju saucām šķidru medus kūku. Piedod, ja vari.

[Sveta]

Sveta, bet kāda ir atšķirība, kā to nosaukt! Mīkla tiešām ir šķidra !!

[Julija K]

Julija K, Jūlija, cik brīnišķīga, garda kūka! Un pats galvenais - ātri. Noteikti mēģināšu. Paldies par recepti!

Kāda izmēra cepešpannas tam vajag?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, paldies! Labāk ir ņemt cepešpannu 30x40 (+/-). Man tas jāpievieno receptei ..

Yulchik, forša recepte, grāmatzīmēs. Mans vīrs mīl medus kūku, dažreiz es cepu, tagad noteikti izmēģināšu tavējo. Man patīk īpaši vieglas receptes

[Irisha]

Irisha, protams, jums ir jāmēģina! Ļoti vienkārši, ātri un garšīgi!

Lūk, kūka. Lieliski garšīgi! Es domāju, ka nākamais. izlejiet vienu reizi 2 reizes. Es gribu plānākas kūkas.

[Barbara]

Barbara, paldies par fotoreportāžu! Es ļoti priecājos, ka kūka man patika! Un galu galā kūkas ir jāpārgriež gareniski, tad tās būs plānākas! Nogrieziet visu slāni uz pusēm no cepešpannas un katru pusīti biezumā izšķīdiniet divās kūkās, pēc tam griezums rada parastas medus kūka izskatu, kas izgatavots no velmētām kūkām.

Nevis medības. Precīzi nestrādās. Labāk cept plāni.)))
Mēs ātri nosodīsim šo, un svētdien man tas joprojām ir vajadzīgs. Paskatīsimies.)

[Barbara]

Barbara, jā tieši tur un tas nav vajadzīgs - nekas nebūs manāms, izmēģini! Pusi kūkas, gan taisnstūrveida, gan apaļas, ir viegli izšķīdināt divās biezumos, pat ja tā ir kaut kur plānāka vai biezāka, vai arī būs asaras - nav problēmu!

[Julija K]

Julija K, paldies par recepti. Man ļoti patika, noteikti gatavošu. Man patīk netraipītas receptes. Sprādziens ... un darīts
Un man ir daudz sūkalu, es visu laiku gatavoju biezpienu lēnā plīts

[Gaļina]

Gaļina, Es priecājos, ka recepte ir interesanta! Jā, viņš tiešām ir ļoti nevainojams! Un man arī patīk, ka ir iespēja piestiprināt serumu !!

[Julija K]

Julija K, paldies par recepti. Šodien mums ir svētki - kalnraču diena. Es izcepu savu mīļāko medus kūku saviem kalnračiem. Man ļoti patika. Izgatavots ar krējumu no vārīta iebiezināta piena ar sviestu (mani citi krēmi neatpazīst)! Ļoti garšīgi un ātri!

[Betina]

Betina, Urā !! Es ļoti priecājos, ka kūka man patika !!! Priecīgus svētkus visiem ogļračiem !!!

Yuyuyul, izskatās, cik jauks Paldies par recepti

[vernisag]

vernisag, aaaaaaaa! Ira, cik brīnišķīgas kūkas! Šie ir kārtīgi.

[Iraaaaa]

Iraaaaa, AAAAA !!! Cik glīti mazie zelta stieņi tev sanāca !!! Super !!! Paldies par lieliskajām fotogrāfijām !!

[vernisag]

vernisag, Oho! Krāšņs!

Kad es gatavojos, ja?
Iespējams, septembrī es to izdarīšu savai DR ... Mēs esam klusi, ģimeniski, lielums būs vislielākais!

Izmērs būs visvairāk tas!

Aha! Izmērs diviem ir visvairāk tas !!

[Julija K]

Julija K, Jūlija, paldies par recepti !!! Es pirmo reizi cepu vairāku cepēju uz vafeļu plāksnēm, ļoti garšīgi un ātri !!! Šodien es nolēmu uzcept vēl pusi porcijas, tikai paymaker. Es cepu divas kūkas, katra cepās 3 minūtes, tad es tās sadalīju uz pusēm, es negriezu malas, tāpēc šī izmēģinājuma versija ir bez kaisīšanas.

Ak, Anyut, kāpēc šī ir tik interesanta ierīce? Vai es arī to varu dabūt?
Vai ir foto ar kūkām bez krējuma?