Ātra medus kūka no mīklas (cepšanas iespējas dažādās ierīcēs)

[Julekka]

Nu, pirmkārt, man ļoti patika karameļu mērce! Īpaši savam brāļadēlam es gatavošu ēdienu kā dāvanu Jaunajam gadam
Otrkārt, kūka:

Otrreiz, kad to daru, es sev uzrakstīšu, ka mums vajag trīskāršu krējuma porciju, sooo love stipri mērcētas kūkas.
Julekka,

[Daša]

Dašacik jauka kūka !! Paldies par fotoreportāžu! Tas ir lieliski, ka man patika karameļu mērce - arī man tā patīk!
Laimīgu Jauno gadu!

Tāpēc es arī velku savu trešo kūku. Pirmais bija uz karikatūras plānajiem paneļiem, otrais - kūkā. Šoreiz es cepu gfgrill 020. Krasooota, 4 tabs pa 3,5 minūtēm katrā (regulators apmēram 13 stundas), es ilgāk maisīju mīklu un uzvārīju krējumu. Tiesa, kūku es izliku tikai 3 kūkās. Puse no ceturtās kūkas tika izšķīdināta smidzināšanai, jo atkritumu nebija vispār. Ar nažiem blendera bļodā, vzhyyk un saīsināti - vesela bļoda drupatas. Pirms tam patiesība bija grauzdēt 2 vafeles tosterī, līdz tās gurkst gandrīz sadedzināja vispār mēģināsim vakarā.

[Daša]

Daša, ak cik mīļa torte !! Klase !! Es domāju, ka griezums būs brīnišķīgs !!! Paldies par fotoreportāžu un sīkāku informāciju par kūku cepšanu GF-020!

Es domāju, ka griezums būs brīnišķīgs

Kā sākt - noslaukiet fotoattēlu

Kā sākt - noslaukiet fotoattēlu

ES gaidīšu!!

Atnesa kuteri. Palīdziet sev, principā lielo šūnu dēļ kūkai nepieciešams minimāls laiks impregnēšanai, jo kūkas ir sulīgas un daudz krēma izrādās kārtās. Tātad jūs varat, kā saka, no plīts un uzreiz uz galda. Vienīgais, nākamreiz es likšu cepumus ar 45 grādu nobīdi, lai kā galdi neiznāktu veseli tukšumi-šūnas, bet it kā pusšūnas, tāpēc krēms, iespējams, vienmērīgāk sadalās griezumā. Un es arī mīklā ievietoju mazāk cukura -120, nākamreiz mēģināšu 100 g

Skaistums !!

Nākamreiz cepumi tiks sakrauti ar 45 grādu nobīdi, lai kā galdi neiznāktu veseli tukšumi-šūnas, bet it kā pusšūnas, tāpēc krēms, iespējams, vienmērīgāk sadalās griezumā.

Es domāju, ka tā, tas būs vienmērīgāks, lai gan šādi logi ar krēmu izskatās ļoti jauki!

[Jūlija]

Jūlija, liels paldies par jūsu medus kūku recepti! Vakar es to tik ātri pagatavoju Vecajam Jaunajam gadam, un tagad es to bieži darīšu šādā veidā. Vismaz ķermeņa kustības, cepšana un tik izcils rezultāts !!! Es gatavojos pagatavot krējumu, bet krējuma palika ļoti maz. Apskatījis ledusskapī pieejamo, es pagatavoju krēms vīramātes “Napoleonam”, bet nepieciešamā cukura vietā pievienoju bumbieru iebiezinātu pienu (Marish, paldies par viņas recepti un jums) Garšīgs, mīksts kūka izrādījās 1 stundas mērcēšanas laikā.

[Elena]

Elena, paldies par padomu! Es ļoti priecājos, ka man patika ātra medus kūka! Es arī dažreiz to daru ar olu krēmu, bet es neesmu dzirdējis par bumbieru iebiezināto pienu! Pieņēma zināšanai, jums tas ir jāizmēģina sezonā.

[Yul]

Yul, jūs saprotat, ka es nevarēju palīdzēt, bet uzcepu jūsu medus kūku uz mana jaunā vecā vafeļu dzelzs
Mmm, tas ir tik jauki. Es gribēju saglabāt vafeles nedaudz kraukšķīgas, labi ... ne visai kraukšķīgas, bet tā, lai kūka paliktu nedaudz sausa, tāpēc es no vafeļu ruļļiem pagatavoju pats savu krēmu, nomainīju tajā eļļu, un tas kļuva plānāks, pats lieta ir nedaudz iemērc kūkas un tajā pašā laikā nešķīst tajās. Visgrūtākais bija uzminēt mīklas daudzumu paneļa piepildīšanai, izlikt 2 ēdamkarotes litrā, cept ~ 3,5 minūtes, šeit es novērtēju rievas-malas ap paneļiem, tur savākto lieko mīklu un neplūda lejā vafeļu dzelzs ķermenis un tajā pašā laikā izžuvis drupatas pildīšanai. Kopumā izrādījās 9 kūkas, pēdējā tika izmantota stūru izlīdzināšanai un kaisīšanai. Kūka ledusskapī tika iepildīta vienu dienu, pirms tam to 2 stundas atstāja uz galda, bet man ir aizdomas, ka jo vairāk tas maksā, jo garšīgāks tas kļūst, lai gan no tā praktiski nekas nepaliek.

[win-tat]

Manā tālajā bērnībā bija tāda vafeļu gludeklis, piemēram win-tat,. Kurp aizgājis, to neviens nezina. Es joprojām to meklēju. Šūnas lielo izmēru un plānā krustojuma dēļ vafeles bija visplānākās, kraukšķīgākās. No klasiskās vafeles - olas, cukurs, izkusis. sviests / margarīns / degvīns / milti mana māte cepa kūku, katru vafeļu iesmērējot ar iebiezinātu pienu. Tad filmā, virs slodzes un uz akumulatora. Uz nakti. Tā kā tas bija vienīgais, ko viņa prata cept, šī kūka man šķita konditorejas mākslas virsotne. Bet ļoti baltā krāsā tas bija garšīgi. Atvainojiet par daudzburtu. Nostalģija.

[Tanjušs]

Tanjušscik forša kūka! Pēc jūsu vafeļu konusiem-caurulītēm uz šī vafeļu dzelzs es atkal domāju par to !! Un tad ir kontrolšāviens !! Es atkal reanimēšu savu vienu vai meklēšu to vēlreiz Avito. Tāpēc es mīlu viņas stingro statīvu un šo perimetra rievu !!

Šūnas lielo izmēru un plānā krustojuma dēļ vafeles izrādījās visplānākās, kraukšķīgākās.

Aha, tā ir viņas galvenā priekšrocība! Es arī atceros šo vafeļu dzelzi no bērnības, mammas draudzene cepa uz šādām tūbiņām un kūkām.

[Saša]

Nostalģija

Sašacik lieliski ir, kad ir tādas atmiņas! Un mammas kūkas tajās vienmēr paliks visgardākās!
Julekka, paldies par foršo recepti!

Es atkal reanimēšu savu

Yul, Es domāju, ka pēc linsēklu eļļas vispār nevajadzētu būt smaržām, tā ir tik kodola, kad tiek uzkarsēta, varbūt tā ir taisnība, tikai man ir tāda reakcija, no bērnudārza ir briesmīgas atmiņas par zivju eļļu, un kad to silda tā smaržo. Bet pēc atdzesēšanas es to noslaucu ar salveti, cepot es nedaudz ieeļļu paneļus ar olīvu un nav smaržas.
Vai jums ir arī Esta ar lielu būru? Un jūs to tik ilgi "marinējat"? Steidzami rehabilitējiet, forša lieta, un sāni parasti ir pasaka

Vai jums ir arī Esta ar lielu būru?

Jā, būris ir tāds pats, tas atšķiras no jūsu tikai ārēji - man ir pārklāta vafeļu dzelzs virsma (vai būtu labāk, ja tas būtu tikai tāds metāls kā tavs). Es mēģināšu to sasildīt ar linsēklām, es nekad to neizmantoju metāla apstrādei, tikai virtuves koka gabalus - tapas un dēļus, kurus es ieeļļoju ar karstu eļļu. Šī eļļas žāvēšanas smarža uz dēļiem mani vajāja ilgi, bet tā pamazām pazuda ..

Un pie pašas vafeļu dzelzs, jūs varat redzēt kaut ko ar relushka, tas ļoti sasilst, kad es to ieslēdzu pirmo reizi, es domāju, ka es īssavienošu šādus dūmus, bet izrādījās, ka dūmi bija no iekšējiem taukiem. Viņas plākšņu ārpuse tika apstrādāta ar kaut ko, bet iekšpusē bija gan tauki, gan rūsa. Pat interesanti, cik tauki tur nonāca ar tādu rievu ...

Man ir arī padomju Bayarma, viņai ir arī liela būra zīmējums, arī uz tā būs jāizmēģina medus vafeles.

Arī Bayarma ... un jūs klusējat!

Atklāj savu bagātību un parādi man, pēdējā laikā es esmu iedziļinājies kaut ko par retumiem, tādām foršām rotaļlietām, tev ir tik daudz prieka, vafeles ir plānas, kraukšķīgas, gaisīgas

Iedegums, es pat nezinu, kuru rotaļlietu paķert !! Un es joprojām gribu kaut ko jaunu !!

[Julija K]

un es nesu savu kūku ar lielu paldies autoram! Julija K, Juļčik, liels paldies, ka padalījāties ar recepti

[Sveta]

Sveta, cik skaisti!!
Ar ko to laista? Karameļu?

[M @ rtochka]

Ar ko to laista? Karameļu?

M @ rtochka, Dash, jā, drīz Tofi. Gaisma karamelei.

Ir nepieciešams iemest saldētavā kādu praline un valriekstu strusela pavedienu ... Apkaisīt pa virsu pa apli un vispār nebūs slinka kūka, bet svētku kūka ar nelielām darbaspēka izmaksām

[Svetiks]

Svetiks, kāda krāšņa kūka, it īpaši ar laistīšanu tā izskatās lieliski, lieliska ideja!
Un kāda veida krējums, skābs krējums?

[Svetiks]

Svetikscik brīnišķīga kūka izrādījās! Patika arī laistīšanas ideja!

[Julija K]

Ak, meitenes, labi, slavēja, slavēja!

Julija K, Yul, patiesībā, kā es redzēju jūsu recepti - es pazudu, man galvā bija "plika" kūka, lai vafeļu zīmogu varētu redzēt caur ziedu un Pokaaa plankumiem. Es gaidīju paneli, man bija savs savus piedzīvojumus ar pirkumu.Tiklīdz viņi ieradās - tajā pašā dienā es savācu kūku

Un kāda veida krējums, skābs krējums?

win-tat, Tanyush, iekšpusē karamelizēts skābs krējums plus grieķu jogurts, odere - ganache uz baltās šokolādes

un es nesu savu kūku

iekšā karamelizēts skābs krējums plus grieķu jogurts, odere - ganache uz baltās šokolādes

Gaisma, kas par skaistumu! Jūs esat īsts konditorejas šefpavārs

[Svetiks]

iekšā karamelizēts skābs krējums plus grieķu jogurts, odere - ganache uz baltās šokolādes

Labi, tagad es arī esmu prom, es gribu kūku ar šādu krēmu.
Svetiks, lieliska ideja, paldies!

[Sveta]

Es arī devos meklēt karamelizēta krējuma recepti!)) Sveta, Kūka ir lieliska.
Julija K, paldies par recepti, grāmatzīmēs!

Es gribu kūku ar šādu krēmu

vai jūs sakāt proporcijas vai jautājat sisisjai?

Jā, pasaki man, ko nemeklēt

Te nu es esmu! Repina glezna "Peldējās"))). Mani medus vafeļu torņi:


Man ļoti patika gan ideja, gan realizācija. Viss izdevās, kaut arī pirmās 2 vafeles iestrēga (ne jau līdz nāvei, bet bez bojājumiem neizdevās)). Nu, šie divi tika iznīcināti: vienu bērni vienkārši kā uzkodu, otro - drupu smidzināšanai))). Ieviešanas ideju izvēlējos tieši beļģu vafeļu veidā, jo tām ir lielas ievilkuma šūnas, kas satur daudz skāba krējuma))). Medus vīniem es ņemu tikai 25% skābo krējumu, jo pēc sajaukšanas skābs krējums ar cukuru kļūst šķidrs. Lielāki tauki labāk saglabā konsistenci. Galvenais krēms manai medus kūkai ir vārīts iebiezināts piens ar skābu krējumu. Tas ir biezāks nekā tikai skābs krējums ar cukuru, un tam ir brīnišķīga krēmkrāsas garša. Bet šeit bija par slinku iebiezināto pienu pārspēt ar skābu krējumu, tāpēc klasika ir tikai skābs krējums un cukurs pēc garšas. Un es ielēju krēmu šajos vafeļu būros)). Liels paldies, ļoti laba ātrā alternatīva klasiskajai medus kūkai.
Izrādījās 8 gabali (man ir Phillips Kukina ar 3 noņemamiem paneļiem). Ja tas nebūtu sabojājis 2 vafeles, visām vafelēm pietiktu ar krējumu no 1 skāba krējuma ar 25% tauku saturu 450 g. Pat tie, kas praktiski nav izmērcēti, ir garšīgi, bet tie, kas ir stāvējuši un absorbējuši mitrumu no krēma, ir vēl labāki.

PS: Mani medus torņi būtu izrādījušies glītāki, ja kāda liektas rokas spētu izcept veselas taisnstūrveida vafeles. Bet kaut kā man tas neizdevās ar pareizu formu))).

[win-tat]

win-tat, Tanjušs,

viņa no šejienes paņēma ganache. Natālija to sauc par baltās šokolādes krēmu

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476306.0

Starpslāņa krēms ir:

500 gr skāba krējuma 25% (ja mazāk, tad nosver to pāris stundas iepriekš)
50 g brūnā cukura
35 g kukurūzas sīrupa
80 grami grieķu jogurta

Bļodā sajauciet skābo krējumu ar cukuru un kukurūzas sīrupu, ielieciet ūdens vannā, vāriet 1-1,5 stundas, laiku pa laikam maisot. Ieduriet ar blenderi, atdzesējiet, pievienojiet aukstu jogurtu

[Skābs krējums medus mīļotājiem]

Meitenes, es jums uzrakstīšu krējumu ar vārītu iebiezinātu pienu, kuru es vienmēr lietoju medus mīļotājiem. Jums tas patiks. * pa kreisi, lai čaukstētu grāmatas un meklētu *)))

PS: Svetka! Es jums ielikšu pannas fotoattēlu.)) Es to ievietošu!

Atradu! Krēms ir neticami "sarežģīts")).

Skābs krējums medus mīļotājiem

1 kārba vārīta iebiezināta piena (klasiskā "padomju" kondensētā piena kannas izmērs)
300g bieza krējuma (tauku saturs nav mazāks par 25%).

Viens smalkums - abām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā. Tad viņi viegli savienojas. Aukstā skābā krējumā vārīts iebiezinātais piens var ilgi un spītīgi "peldēt" ar graudiem un nekādā veidā neatšķirties. Tas ir Oļesjas Kuprinas krēms. Man viņš tik ļoti patika. Vienkāršība un tajā pašā laikā interesanta, gaumīga garša.

[Svetiks]

Svetiks, paldies, nu, viss ir gatavs jaunam feat kūka, atliek tikai pabeigt želejas ar augļiem

[putnubiedēklis]

Skābs krējums medus mīļotājiem

putnubiedēklis, Nata, pieņēma zināšanai!

Kopumā es domāju (un darīšu to), ka vislabāk ir iepriekš sakultu vārītu iebiezināto pienu saputot ar mikseri. Tad tas kļūs par izcilu šķidrumu, un nebūs graudu un cīņas ar tiem.

Šodien tikai šķidrā medus mīļotāju parāde! Nata, lieliskas porcijas!

[Nata]

Nata, ļoti mīlīgi vafeļu tornīši !! Paldies par krēmu, noteikti izmēģināšu! Es mīlu skābo krējumu, un slinks variants noteikti ir domāts man!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Labs dabīgs vārīts iebiezināts piens nekļūs šķidrs, ticiet man, es šo krēmu jau esmu pagatavojusi simtreiz. Es vienmēr ņemu Rogačevskajas iebiezināto pienu un gatavoju pats, kaut arī viņi to ir uzvārījuši. Tur pats krēms rezultātā, tas ir, jau apvienots skābs krējums un iebiezināts piens, mīksta sviesta konsistence. Nu, šis guļ uz galda. Es esmu ar šo krēmu smērēt kūkas un Es mēteļu pats medus kūka. Tur tas nesmaržo pēc plūstamības, kaut arī konsistence nav tāda, kā, piemēram, krēms uz krēma, tas ir daudz maigāks.

[putnubiedēklis]

Labs dabīgs vārīts iebiezinātais piens netecēs

putnubiedēklis, labi, es to izteicu nedaudz nepareizi. Tas kļūst vismaz ne par "cietā želejas gabaliņiem". Tas kļūst gluds un viendabīgs. Un kas kņudina Rogačevskaju, eh ??? Kāpēc tu apvaino cilvēku?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ļaujiet man to nosūtīt jums!)))

Tur tas nesmaržo pēc plūstamības, kaut arī konsistence nav tāda, kā, piemēram, krēms uz krēma, tas ir daudz maigāks.

Nataša, vai slānis turēsies pie biskvīta kūkām? Vai tas netiks absorbēts?

Es vienmēr ņemu Rogačevskaju un pats gatavoju

Varat arī uzdot jautājumu: Hmm: Cik ilgi jūs gatavojat? Jau vārītajā nav skaidrs, kas ir sajaukts ((

[saviļņojums]

saviļņojums,

Es vienmēr gatavoju 2 stundas 15 minūtes no vārīšanās brīža. Daudzus gadus. Man patīk šī krāsu shēma.

Klau, es pat nezinu par cepumu kūkām ... No otras puses, mēs cepumu kūkas izlejam ar šķidru sīrupu - nekas briesmīgs viņiem nenotiek, tās nekļūst par putru ... Medus cepumi, protams, ir blīvāki, viņi tur pat skābo krējumu ... Es nezinu, kā būs. Garšīgi - jā, bet vizuāli, kā tas izskatīsies - es kaut ko nezinu ...

[Nata,]

Ļaujiet man to nosūtīt jums!)))

Nata,



Cik draudzīga vietne mums ir !!! Es nekad nenogurstu atkārtoties!

Juļčiks, piedod man, ka tavā receptē esmu sentimentāls

mēs izlejam cepumu kūkas ar šķidru sīrupu

Es nedaudz darīšu sev testēšanai, bet bez impregnēšanas. vēlreiz paldies

Paldies meitenēm par jūsu receptēm un fotogrāfijām, es biju kārdināta un darīju to vakar, es nopirku GF un pirmā lieta bija medus kūka. Es vēl neesmu izdomājis, kā ievietot fotoattēlu

[Tatjana]

nopirku GF un pirmā lieta, kas bija tieši medus kūka

Tatjana, apsveicu ar pirkumu, ļaujiet tai priecāties!

Es vēl neesmu izdomājis, kā ievietot fotoattēlu

Jūs varat doties uz savu profilu, augšupielādēt fotoattēlu galerijā un pēc tam ievietot to ziņojumā.

[Julija K]

Julija K, tāpēc mani pagodināja būt medum - starp citu, es to nekad necepu, lasīju tik daudz, ka medu nevajadzētu karsēt. Un tas izrādījās tik garšīgs našķis! Un ļoti ērta mīkla - ar konsistenci es domāju, nemaz nerunājot par pagatavošanas ātrumu un vienkāršību! Es cepu ziedu vafeļu dzelzī - man ir Boumann. izrādījās tik daudz kā 11 kūkas! Es pagatavoju 2 mazas kūkas, kārtojot ar Tatjana skābo krējumu ar citronu sulu - labi, vienkārši garšīgi!
Lūk, mans skaistums - joprojām meita un mazmeita to nepaspēja, citādi nebūtu ko nofotografēt!



Paldies, Juļečka, par kārtējo gardo kārumu!

[anavi]

anavi, Olenka, prieks, ka viss izdevās un patika !! Foršs griezums pie medus!

Šeit ir mans medusmēnesis

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatjana, ļoti mīlīgi! Atvainojiet, ka nav griezēja .. Vai tas ir vafeļu dzelzs gf-020?

[Julija K]

Julija K, jā GF, jā es kaut kā nesapratu, nākamreiz to darīšu. Es gandrīz katru dienu cepu vafeles, ļoti dažādas, man ļoti patīk vafeļu dzelzs, esmu laimīga kā zilonis.

Es arī ļoti mīlu šo vafeļu dzelzi, lai gan vēl neesmu tajā izmēģinājusi medus kūku, viņam man tagad ir zieds XXL - es to nopirku īpaši kūkām pēc redzētā Taņas - win-tat, arī tur dziļums ir pienācīgs, nevis kā parasti "sirsnīgs" vafeļu dzelzs.

Jūlija, es pievienojos jūsu medus kūkas fanu klubam!
Es cepu Ars 3 in 1 grila sviestmaižu vafeļu gludeklī, mīklas pietika 3 kūkām uz grila šķīvja. Spraudeņi ir ļoti garšīgi! Es smērēju ar krējumu no saputota 20% skāba krējuma 450 g ar cukura pulveri. Kūka izrādījās smaga, it kā vairāk par kg.
Un ziņojums:

kūka ir tik ātra, ka pelnīti padara to par "viesu" variantu vai kad pēkšņi gribējās vienkāršu desertu bez sajauktajām sastāvdaļām.Nu, tas pats, tas ir vairāk vai mazāk budžets, neprasa daudz sviesta un krēma vai krējuma meklējumus. Lai gan jūs varat atļauties krējumu pēc iespējas labāk ☺
Es iešu pie savas mazās grāmatiņas un pārrakstīšu recepti, klasisku medus kūku pēc šīs, iespējams, es vēl nebūšu gatava cept.
Paldies!