Mini-kūkas no šokolādes vafelēm Redmond multipack (Ramb-12 / holandiešu vafeles)

[Šokolādes vafeļu mīkla]

Mini-kūkas no šokolādes vafelēm Redmond multipack (Ramb-12 / holandiešu vafeles)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Šokolādes vafeļu mīkla
Sviests	50 g
Dārzeņu eļļa	50 g
Cukurs	150 g
Kakao pulveris	2 ēd.k. l
Serums	200 g
Soda	1/2 tējk
Konjaks (vai cits stiprs alkohols)	1 ēd.k. l
C1 ola	2 gab
Milti / s	200 g
Vanilīns, malts kanēlis, kardamons	garša
Krēms
Sviests (mīksts)	100 g
Kondensētais piens	150 g
Kakao pulveris	2 ēd.k. l
Vanilīns	garša

Gatavošanas metode

• Pēc veiksmīga eksperimenta ar medus mīklu uz vafeles plāksnes "Holandes vafeles" Ātra medus kūka, kas pagatavota no masas mīklas. Cepšanas iespējas dažādās ierīcēs. radās ideja līdzīgu mīklu izmantot šokolādes vafelēm. Tas izrādījās lieliski, tāpēc es dalos ar jums receptē.
• Produktu komplekts ir gandrīz tāds pats kā medus mīklā, tikai ar nelielām izmaiņām. Es izmantoju sūkalas, jo man tās vienmēr ir, bet es domāju, ka to ir pilnīgi iespējams aizstāt ar citu skābu piena produktu. Ja jūsu sūkalām ir neitrāla garša, tad labāk tai piešķirt nelielu skābumu, pievienojot nedaudz etiķa vai citrona sulas.
• Arī mīklas pagatavošanas process ir līdzīgs medum. Ledenē ar biezu dibenu izmēra sviestu (sviestu un dārzeņus), cukuru, šķipsniņu sāls, kakao pulveri un nedaudz sūkalu no kopējās summas - apmēram 1/4 daļas. Mēs uzliekam nelielu uguni, uzvāra un lielus burbuļus, pievienojam 1/2 tējkarotes soda, samaisām, turam uguni 15-20 sekundes un noņemam. Maisiet un ļaujiet nedaudz atdzist 3 minūtes. Tagad jūs varat pievienot atlikušās sūkalas un karoti stipra alkohola, samaisīt, sakult olas maisījumā, pievienot miltus, vanilīnu, kanēli un sakult līdz viendabīgai mīklai.
• 
• Uzkarsējiet vairāku cepēju ar holandiešu vafeļu paneļiem un ielieciet mīklu apļu centrā virs ēdamkarotes. Porciju cep apmēram 2,5 minūtes. Parasti zaļā gaismas otrā gaisma norāda, ka vafeles ir gatavas. Sākumā es sekoju līdzi laikam, bet tad ķēros pie citām lietām un sāku izņemt vafeles tieši pēc zaļās gaismas signāla. Jums nav nepieciešams pārgaismot, pretējā gadījumā vafeles sāk ātri sadedzināt. Izņemot no plāksnes, vafeles ir mīkstas, ja vēlaties, varat paspēt tās sarullēt caurulītēs vai konusos, šoreiz man vajadzēja būt mini kūkām, tāpēc atdzesējošās un sacietējošās vafeļu kūkas sakrāju kaudzē kad viņi atdzisa. Parasti, kad ir pienācis laiks izņemt nākamo vafeļu daļu, iepriekšējai porcijai ir laiks atdzist.
• 
• No šī mīklas daudzuma es saņēmu 32 gabaliņus vafeļu kūku. Vienai kūkai vajag 7-8 gab. Jūs varat izmantot visas kūkas vienlaikus, varat smērēt tikai daļu ar krēmu - atlikušās vafeļu sagataves paliks kraukšķīgas un uz takas. diena. Vislabāk tos uzglabāt hermētiskā traukā.
• Sakuļ krējumu kūkai. Man ir iebiezināts piens, kakao, vanilīns un mīkstināts sviests. No norādītā produktu skaita bija pietiekami daudz krējuma, lai saliktu divas mini-kūkas.
• Mēs pārklājam vafeles un savācam kūkas. Virsū var ieliet glazūru vai vienkārši pārkaisīt ar sasmalcinātām vafelēm (es divas vafeles ieliku maisā un ar rullīti piespiedu ripām līdz vaļīgai drupai) vai pārkaisīt ar rīvētu šokolādi, kokosriekstu, riekstiem utt.
• 
• Ļaujiet tai iemērkt ledusskapī vismaz 10-12 stundas. Kūka ir garšīga !! Kūkas ar šādu krēmu paliek nedaudz kraukšķīgas, bet ne cietas.Ja jums nepieciešama mīksta kūka, tad sviesta vietā krējumam varat pievienot jebkuru krējuma sieru (krējuma sieru / maskarponi), varat pagatavot arī olu krēmu vai apsmērēt vafeles ar putukrējumu ar cukuru.

Trauks ir paredzēts

Šokolādes vafeles - 32 gab / 4 mini kūkas

Laiks sagatavošanai:

2,5 min vienas porcijas cepšana

Gatavošanas programma:

vairāku cepēju REDMOND / RAMB-12 (holandiešu vafeles)

Piezīme

Neskatoties uz mazo izmēru, kūkas nemaz nav līdzīgas lellēm! Gatavā kūka ar astoņām vafelēm pēc svara izrādījās 270 g - es domāju, ka šī ir lieliska porcija diviem!

Juljajaja!
laba ideja!
Es jau veidoju sev šokolādes vafeles, pat Mega Chocolate, bet tas nenāca pie kūkas.
Nogādāsim jūsu ideju līdz tvertnēm! Supeo!

[Julija K]

Kad krita daudzcepēja kūkas, pietiek ar laiku, lai vismaz iemestu grāmatzīmes.
Julija K, Jūlija, brīnišķīga kūka, paldies par recepti.

Kāda kūka, es domāju, šeit!
Es to paņēmu, mēs esam šokolāde, pasiba!

[mamusi]

mamusi, Ritusya, es domāju, ka man patiks arī šokolādes vafeļu kūka - tā sanāca tik ļoti garšīga!

ak, kā krita kūkas no daudzceptāja, tikai ir laiks vismaz iemest grāmatzīmes.

Gnu gunsGaisma un nesaki, tik jautras rotaļlietas mēs sen neesam redzējuši! Un man visvairāk patīk šie holandiešu vafeļu paneļi!
Ksyusha, Palīdzi sev !!

Tik smieklīgas rotaļlietas mums sen nav bijušas!

Tantes izklaidējas. Un viss mūsu dārgajiem mājiniekiem.

Un viss mūsu dārgajiem mājiniekiem.

Nu arī tas! Bet man pašai patīk !!

[Yulyash]

Yulyash, ļoti labi! Paldies!
Es to noteikti pagatavošu. Pagaidām esmu pieradis pie šī maiznieka, bet gan jūsu medus kūka, gan šī šokolāde tikai prasa kārumu.
Paldies, Yulenka!
Boom ir obligāts pavārs.

[Julija K]

Julija K, Jūlija, kāda kūka - šokolādes medaljons! Ar šo nav kauns un apmeklējiet!

[Ritulya]

Ritulya, Es ļoti ceru, ka mūsu ierīces neizdosies no darbības laika! Es būtu priecīgs, ja jums garšo kūkas! Viņi cep ļoti viegli, un man patīk šajās holandiešu vafelēs, ka mīkla nekur neaizbēg!

Jūlija, es priecājos par kūku! Liels paldies par recepti! Tiklīdz es saņemšu jaunu multfilmu, es to noteikti pagatavošu!

Man patīk šajās holandiešu vafelēs, ka mīkla nekur neaizbēg!

Mums jāņem. Un tad es domās skriešu par nada-ne-nada.

[Jiri]

Jiri, Irina, jā, es jau no medusmēneša sapratu, ka šādas kūkas izskatās ļoti mīlīgas un tiešām nav kauns tās nolikt uz svētku galda!
Cvetaal, Sveta, paldies !! Es ceru, ka jūsu jaunā karikatūra sagādās tikai prieku!

Yulik, vai jūs varat Cloerā cept Monu par plānām vafelēm? Vai arī tavējie ir biezāki?

[Sveta]

Mums jāņem

Sveta, joprojām kā nākas !!! Viņa ir viena no labākajām paneļiem jebkad !! Un maize un saldas vafeles pamatīgam pieciniekam!



Ksyusha, tie ir, jā, šīs vafeles ir nedaudz biezākas un brīvākas nekā tikai plāni veidi, piemēram, Cloere vai Delta! Tāpēc tie ir labāk piemēroti kūkām!

[Julija K]

Julija K, Yulek, tu esi lielisks !!!

[kristina1]

kristina1, Cesarik, paldies !!

[Julija K]

Julija K, Jūlija! Kādi ir jūsu izcilie minitortiki !!!
Tādi vilinoši kārumi!
Kad es izlemšu par karikatūru?)

biezāka un brīvāka

Ak, piedod ...

[Irina F]

Irina F, Irina, paldies! Visvairāk patika kūkas - tās ir viegli pagatavojamas, bet rezultāts ir lielisks - izskats un garša tiek iegūta "kā no konditorejas veikala", pat bez jebkādiem rotājumiem!

Kad es jau izlemšu par karikatūru

Vai jūs gaidāt lielu?
Trishka, Ksyusha, es galvenokārt šo "holandiešu" paneļu dēļ un pārliecināju sevi nopirkt šo karikatūru! Viņi ir forši!

Nē, es negribu, es vispirms pārdotu savas ierīces ...
Un kāds ir mīklas blīvums?
Varbūt to var cept beļģu valodā, labi, būs bedra kūka ...

Mīkla nav pilnīgi šķidra, bet ne kā bieza skāba krējuma - tā ir vairāk ielejoša, beļģietei tā var būt nedaudz plāna, bet tas nav svarīgi, jūs varat padarīt biezāku - pievienojiet nedaudz miltu (50 g) ar šķipsniņu cepamā pulvera un domāju, ka arī viss izdosies! Kaut kā noteikti izmēģināšu Gf-20!

Ak, piedod.

Ksyusha, kāpēc mums pat nevajadzētu izmēģināt šādu kūku? nē, cepam vafeļu gludeklī plānām vafelēm. Iesmērēsim ar krējumu, kas tur sapratīs
t par kūkām.

Nē, es nevēlos,

Tikai izturības piemērs! : bravo: Esmu patiešām nolietojusies ar šo multfilmu un tās nepieejamību. Varbūt viņš kādreiz nonāks mūsu civilizācijā.

[Julija K]

Julija K, Yul, es, iespējams, ņemšu mazu, lai gan es neizlemju, kurš

neizmēģināt šo kūku? nē

Piekrītu, cepīsim!

[IRINA]

Piekrītu, cepīsim

Un pareizi! Jāmēģina!

Es nevaru izlemt, kurš

IRINA, un es jau domāju par otra mazā iegādi !!! Man šķiet, ka ir iespējams daudz paātrināt procesu, ja ir divi mazi, nevis viens liels maiznieks. Lielā ražojumu grāmatzīmēšana prasīs vairāk laika, un mazie būs piepildīts pārmaiņus, un attiecīgi process būs nepārtrauktāks!

Wow, Yul! Otrais ???) Lieliski !!!

Irin, ahā! Pagaidām esmu vairāk nosliece uz 602 modeli, piemēram, Ira-vernisag, jo komplektā ietilpst gan "holandiešu vafeles", gan "grila" plāksne - es neplānoju uz tā cept, bet man patika cepšanai kūkas - man ļoti patika Irina "zelta stieņi" par medus kūku.

Yul, es arī skatos 602. Arī man visas šīs plāksnes der.
Vakar Globusā es apskatīju plāksnes ar 669r, tās ir Sergo krāsas, lai gan es neskatījos aizbīdni, kur. Es saprotu, ka tie ir divu veidu. Vai arī man kaut kas pietrūkst?)

Visu modeļu aizbīdņa mehānisms atrodas centrā - tāpēc visiem paneļiem ir jāatbilst jebkuram no šiem cepešiem, bet pogas, kas iedarbina mehānismu, atrodas vai nu roktura centrā, vai sānos. Jauniem modeļiem maiznieku ar pelēkiem paneļiem, kā es saprotu, ka pogas atrodas uz rokturiem.

.

Jā, paneļi der jebkuram, pat viedam, cepējam (es to nesen iegādājos Redmondā par krājumu), izmēģināju visus paneļus no vecā - tie der)))

Jā, paneļi der jebkuram, pat viedam, cepējam (es to nesen iegādājos Redmondā par krājumu), izmēģināju visus paneļus no vecā - tie der)))

Vai 6. sērija ir gudra vai jau ir lielas?

Vai kāds ir izmēģinājis Vīnes vafeļu recepti? Viņi jau visur ir nobaudījuši šķidru medus dzērienu, bet kā ar šo kūku?

Es negaidīju atbildi, es sāku mīklu, es pievienoju vēl miltus, lai tas būtu kā šķidra medus kūka. Un multibaker, Pankūkas panelī
Labi paceļas! Atšķirībā no medus kūkas! Gandrīz 2 reizes! Viņa izlika 2 ēd.k. karotes pankūkās. Izrādījās 8 lietas. Mazliet sauss, bet tie ir kūka sagataves, manuprāt, krējums ar cukuru vai iebiezinātu pienu vai pat sniega pika var būt garšīgs !!!

[Alenka578]

Alenka578, Lenočka, paldies par jūsu paraugiem! Un man ir šīs šokolādes kūkas uz "holandiešu vafelēm" tik ļoti pieradušas, ka es tās neuztveršu nekādā citā formā !!

Un es šo kūku pagatavoju uz sviestmaižu paneļa multipacker. Man ļoti patika.
Izrādījās 8 kūkas (dubultā trīsstūri), un mīkla joprojām ir palikusi, varbūt es to pagatavošu uz holandiešu vafelēm.

[DainaFay]

DainaFay, ļoti oriģinālas kūkas! Prieks, ka patika!

Es to varu izdarīt uz holandiešu vafelēm.

Un man tās ir tikai holandiešu valodā, bet tās ir reģistrētas pastāvīgi! Patika vēl vairāk vafeļu medus kūka!

Un es turpinu eksperimentu ... Paneļa pica, tas pats krēms. Glazūra virsū.

[DainaFay]

DainaFay, Oho! Izskatās lieliski!

[Julija K]

Julija K, Paldies! Ļoti laba mīkla. : roze: Vafeles paliekas košļāja tieši tāpat.

Man arī patika recepte, daudzcepējam komplektā nebija ligzdu šādām apaļām vafelēm, bet man ir picas, es uz tās uztaisīju, sanāca super!

[Annuška]

Annuška, Es priecājos, ka recepte man patika un viss izdevās, pat bez paneļa "Holandes vafeles"! Bet tomēr es ļoti iesaku to nopirkt - vafeles uz tā ir vaļīgas un gaisīgas, piemēram, čipsi! Šis panelis ir mans mīļākais!

Un es turpinu eksperimentēt ar paneļiem. Tagad panelis Pankūkas

Ticiet vai nē, es turpinu eksperimentēt ...
Panelis ir kvadrāti, krēms ir vienāds, augšdaļa ir glazūra.
Šīs ir tukšās vietas:

Galīgais rezultāts:

Galīgais rezultāts:

Tikai lielisks rezultāts !!
Man vajadzētu izmēģināt arī šo mīklu ar kūkām, piemēram, franču grauzdiņos

Es cepu cepumus uz grila paneļiem un pēc tam uz pīrāgiem vai vienkārši kūkām. Tafitas iemīļotais krēms, pirms pāris gadiem šeit, forumā, kuru viņi ieteica, tagad mēs mīlam visu ģimeni