Cepti saldie pipari ar fetas sieru

Cepti saldie pipari ar fetas sieru

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Saldie sarkanie pipari, gaļīgi (mizoti)	5 kg (3 kg)
Brynza	0,5 kg (0,3 kg)
Dārzeņu eļļa	300 ml (175 ml)

Gatavošanas metode

• Pagatavojiet, mazgājiet papriku
• 
• Tagad pipari jāizcep cepeškrāsnī vai zem grila. Receptes autore iesaka vispirms uzcept veselus piparus un pēc tam tos nomizot no sēklām un mizas.
• Bet es ienīstu veselu, ceptu papriku mizošanu tikai tāpēc, ka man ir jāizlasa visas sēklas šajos piparos. Jums tās jānomazgā zem tekoša ūdens, bet jūs nevēlaties vēlreiz samitrināt šādu piparu.
• Tāpēc es gāju citu, sen pierādītu ceļu. Es to vienmēr daru, kad cepu daudz papriku sasaldēšanai.
• Es sagriezu visus piparus 2 pusēs, izņēmu visas sēklas un tikai pēc tam visas savas pusītes uzliku uz 3 cepešpannām, sagriezu
• 
• Viņa cepa gāzes krāsnī un galda elektriskajā krāsnī zem grila.
• Tas, kā jūs cepat savus piparus, šeit nav svarīgi. Dariet visu, kas jums vislabāk patīk. Galvenais ir tas, ka tas jānoved pie nedaudz melnas garozas, pat pārogļojušās. Nebaidieties, melnā āda pēc tam viegli atdalīsies.
• 
• Mēs izņemam no cepeškrāsns ceptos piparus un 0,5 stundas cieši pārklājam cepešpannu ar foliju. Es vienmēr pārklāju tikai ar otro cepešpannu. Jo ilgāk pipari tiek tvaicēti zem folijas vai cepešpannas, jo vieglāk būs atdalīt caurspīdīgo mizu. Tas var palikt pie manis ilgāk, dažreiz es to atstāju uz nakti.
• Tagad mums ir jāatbrīvojas, jānoņem visa plānā, caurspīdīgā āda. Šajā posmā es vēlreiz pārbaudu, vai nav palikušas vienas sēklas.
• 
• Mizotos piparus sasmalcina caur gaļas mašīnā un šai masai pievieno sasmalcinātu fetas sieru. Es sasmalcināju fetas sieru caur gaļas mašīnā kopā ar pipariem.
• Ieduriet iegūto masu ar blenderi līdz viendabīgākai masai un ielejiet rast. eļļa
• 
• Iegūto masu ielej sterilizētās 0,5 l burkās
• 
• Pārvietojiet burkas uz ūdens kannu, pārklājiet ar sterilizētiem vākiem un sterilizējiet 20 minūtes no vārīšanās brīža.
• 
• Sarullējiet kārbas un apgrieziet to atdzist.
• p.s. Meistarklasē nebija iespējams pareizi izsniegt recepti. Ir ļoti neērti ievietot saites veidnē no planšetdatora.

Trauks ir paredzēts

5 kārbas pa 0,5 l katrā ar iekavās norādīto sastāvdaļu daudzumu

Piezīme

Šo aizmirsto recepti atradu savā vecajā piezīmju grāmatiņā. Pirms daudziem gadiem es to nokopēju ar plānu kulinārijas brošūru, kuru paņēmu no drauga, lai apskatītu pāris stundas. Pārskatīju, pārrakstīju dažas interesantas receptes un aizmirsu par tām. Un viņa nolēma apskatīt piezīmju grāmatiņu un nonāca pie šīm receptēm.
Piparu recepte bija interesanta ar savu jaunumu, tāpēc es nolēmu to izmēģināt.
Bryndza nopirka 0,3 kg, tāpēc es saskaitīju sastāvdaļas šim fetas siera svaram. Iekavās es norādīju, cik daudz es paņēmu. No mana sastāvdaļu daudzuma tika iegūtas tieši 5 burkas ar tilpumu 0,5 litri. Man pat nebija jāmēģina, tāpēc vienkārši laizīju karoti un bļodu.
Ņammīgs!
Es nezinu, kā es šādus salātus lietošu ziemā, un vai tos var saukt par salātiem? Visticamāk, tas vairāk izskatās pēc mērces vai biezeņa. Bet es domāju, ka iesmērēt maizi, makaronus kā mērci vai pelmeņiem, pelmeņiem būs garšīga garšviela.

[nila]

nilaCik interesanta recepte! Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi!

[Ņikitosiks]

Ņikitosiks, paldies, ka apstājāties!
Garša bija patiešām neparasta. Es ļoti domāju, kāda būs garša ziemā. Pēc sterilizācijas galu galā sieram saskaņā ar ideju vajadzētu izkausēt un papildus dot savu garšu.Bet pēc sterilizācijas es neuzdrošinājos kāpt burkā ar karoti, un es to izmēģināju, nemēģinot.

[Nelya]

Es ļoti domāju, kāda būs garša ziemā

Nelyaun mēs esam ieinteresēti

[Jūlija]

Jūlija, garša ir patiešām interesanta. Saldu piparu, fetas siera garša praktiski nebija jūtama, tikai pēcgarša. Tas derēja kā mērce mūsu rīsiem, makaroniem. Un viņa to arī pievienoja gaļas ēdieniem un pat zupām uz karotes vārīšanas beigās.
Starp citu, es pilnīgi aizmirsu par šo recepti, man to vajadzētu pagatavot, bet burkas jau ir beigušās mājās.

[Nelya]

Nelya, Paldies. Arī jau konservēta krīze, un pipari aiziet. Bet varbūt man arī būs laiks

Jūlija, mums vēl ir pipari, es joprojām karājos uz krūmiem. Bet jau ir sagatavots tik daudz, ka ar to noteikti pietiks vairākām ziemām. Banku krīze ir mūžīga problēma rudenī. Citu dienu ievārījumu gatavoju no čili pipariem, tāpēc no ledusskapja krūzes ieliku sinepju, mārrutku burkas, atbrīvoju.

Kādai jābūt pārsteidzošai piparu un fetas siera kombinācijai.
Ļoti interesanti!
Nelechka, paldies!
Laikam daudz nedarīšu, bet noteikti mēģināšu.

[Ritusya]

Ritusya, ir ļoti interesanti dzirdēt jūsu viedokli, ja jūs to darāt, lūdzu, anulējiet abonementu

[Nelya]

Nelya, Es esmu ar ziņojumu un paldies
No veikaliem nokasīju kilogramu sarkano piparu un pagatavoju. Manuprāt, visvieglāk pārstāstāma recepte. Protams, izredzes kļūt par 1 puslitra kannas īpašnieci mani neiedvesmoja, tāpēc tika izmantotas mikrobankas

[Jūlija]

Jūlija, paldies par ziņojumu! Es ceru, ka jums patīk pipari šajā formā. Šeit ir tikai nedaudz neizpratne par jūsu burkām ar pagriežamiem vākiem. Es neuzdrošinājos noslēgt šādus vākus. Man tas joprojām ir ticamāks par šuvju vāciņu, jo galu galā šeit sastāvs ir siers un pipari. Mans padoms ir glabāt burkas vēsā vietā.