Gorenje BM1400E maizes ražotājs - palīdzība cepšanai un padomi

[recepte 1000g]

Gorenje BM1400E palīdzība un Cepšanas padomi

Es cepu otro reizi, un abas reizes kaut kas noiet greizi
viņš paņēma šo recepti ar HP
piecēlās, bet, kad ēzelis sāka krāsni

recepte 1000g

ūdens-375ml
sviests-30gr
milti (Dinkelmehl) -525gr
sāls-1h, l
cukurs-1h, l
saulespuķu sēklas-35gr
drebuļi (Dr. Oetker) puse maisa ir 21g

programma: pamats 2h 55min

maize izrādījās 946gr

[lesovik]

lesovik, Ir daudz ūdens, daudz rauga! Cepiet pēc receptēm no foruma, izmantojiet skalu un jums izdosies.

[lesovik]

lesovik, un kur jūs atradāt šādu recepti? Tik ļoti rauga !!! Šādam miltu daudzumam pietiek ar 1,5 tējkarotēm sausā rauga!



Un tas vispār nav 21 grami - bet gan 5 grami!



Tāpēc jūsu jumts ne tikai nokrita - tas dziļi nokrita!

šī recepte maizes ražotāja recepšu grāmatā ir aprakstīta
šķietami ļoti vienkāršs ūdens, milti un trīcēšana, un bulciņa bija
tagad mēģināšu pēc pāris dienām

pirmā cepšana visu vienkārši izdarīja pāri malai, lai gan receptes 4. daļa bija atšķirīga

Slikta maizniece kopā ar mani

Šeit mēs ejam mācīties cepšanu NODAĻAS "MĪŠANAS UN CEPŠANAS PAMATI" SATURS

mēs īpaši uzmanīgi lasām TESTĒŠANAS MEISTARA NODARBĪBAS (KASTE) un mēģinām atkārtot

Un forumā ir sadaļa Maizes automāts Gorenje

[Sastāvdaļas:]

Sastāvdaļas:

ūdens-360ml
tumši milti (Dinkelmehl) -300g
baltie milti (Dinkelmehl) -300g
Augu eļļa - 1,5 ēdamk. l.
sāls-1h, l
cukurs-1 st, l
trīce (Dr. Oetker) - 6g

programma: pamats 2h 55min

maize sanāca 939g

Maize sanāca garšīga, bet augšdaļa tomēr nedaudz iegrima

Šī recepte jau ir izrādījusies
Es vienkārši aizmirsu ielikt saulespuķu sēklas

[lesovik]

lesovik, redz, dienu vai divas - un jau kāda maize! Vēl viena nedēļa - un jūs esat cēls maiznieks! Kopumā es ieteiktu jums cept maizi spainī ar diviem maziem nodalījumiem - vienkārši sadaliet recepti uz pusi katrai mazajai šūnai - būs ļoti laba maize, jūs nenožēlosiet!

[anavi]

anavi, Paldies

kā es iemācīšos, lai es atrastos tikai dubultā mazā Vēdu krāsnī, es to speciāli nopirku, lai es varētu uzcept vienu maizi vienlaikus

Ja godīgi, divi dažādi man vienkārši neizdodas, bet tie paši, ar tādu pašu režīmu. Es tikai cepu baltu uz vecas mīklas un mīcu, pusstundu atpūšos - un tikai tad, pievienojot eļļu, ieslēdzu programmu. Un viņam patīk viena rupjmaize, ilga mīcīšana, pēc tam korektūra, un, tiklīdz tā paceļas, es ieslēdzu cepšanu. Tas ir viss mūsu forums, lasiet, mācieties, absorbējiet un ātri sāciet izcept maizi! Tomēr izmēģiniet vēl vienu spaini - mazos veidos maize derēs labāk, ar kupolu!

[anavi]

anavi, galva jau griežas no lasīšanas, bet es centīšos spītīgi, kaut arī testā neko nesaprotu

[Sastāvdaļas:]

Laba diena visiem
Es šodien nevarēju ilgi ieiet, es atkal skatos, es varu rakstīt
tagad es gatavoju savu maizi katru otro dienu, es gatavoju 2 mazas un dažādas maizes, visbeidzot, tas izrādījās labi šeit ir viena no manām receptēm



Sastāvdaļas:

ūdens-180ml
tumši milti (Dinkelmehl) -100g
baltie milti -200g
Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
sāls-0,5 stundas, l
cukurs-0,5., l
trīce (Dr. Oetker) - 3g
1 ola

Un es pievienoju arī pusi galda gultas ar miltiem un 2 ēdamkarotes saulespuķu sēklu
1 ēdamkarote Leinsamen (nezinu, kā to sauc krievu valodā)

programma: pamats 2h 55min

[lesovik]

lesovik, apsveicu, tagad jūs varat arī iemācīt labu un garšīgu maizi! Un tu biji izmisis!

[anavi]

anaviPaldies Tev par atbalstu
un ved gribēja nosūtīt atpakaļ
tagad es priecājos, ka nepērkam vairāk maizes

Tie ir tikai svaigi no krāsns

Apsveicam! Es arī cepu divas maizes uzreiz. manam vīram garšo ar 1. klases miltiem, bērni prasa balto maizi.Jūs varat iepriecināt visus uzreiz !!! Es cepu abas maizes pēc vienas receptes
Ūdens 210 ml
sāls 1 tējk
cukurs 0,5 tējk
milti 360 gr (pelēkiem es sajaucu baltos un pelēkos miltus)
raugs 0,5 tējk

dažreiz es ūdenim pievienoju nedaudz eļļas.

Izņemiet recepšu grāmatu prom no plīts un neatveriet to vēlreiz. tāpēc ražotājs pats attur cilvēkus no maizes cepšanas, pēc tam cilvēki domā, ka jautājums ir tehnoloģijā, pašā ierīcē un ir vīlušies.