Jēra plecs Marokas garšvielās

[Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Jēra plecs Marokas garšvielās

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
jēra plecs	1,3-1,5 kg
zemes koriandrs	1 tējk
zemes ķimenes (zira)	1 tējk
kanēlis	1/2 tējk
malts ingvers	1/2 tējk
paprika	1/2 tējk
kurkuma	1/2 tējk
malti melnie pipari	1 tējk
sāls	1,5 tējk (garša)

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet jēra plecu. Ja ir plāna plēve, tad nogrieziet to. Nosusiniet ar dvieli.

• Bļodā sajauc visas garšvielas un sāli.

• Garšvielas un sāli ierīvē kājā. Aptiniet folijā un atstājiet stundu, vēlams ilgāk. Man divas dienas ledusskapī bija lāpstiņa, tas tā arī notika.

• Ielieciet lāpstiņu folijā veidnē un ielieciet līdz 150 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 3,5-4 stundas.

• Dabūt to. Ļaujiet gaļai stundu atpūsties, sasmalciniet un pasniedziet.

• 
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Laiks sagatavošanai:

4,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Receptes ideja radās no Marka Bittmana The Culinary Matrix, kuru es ieguvu nedēļas sponsoru receptē. Lieliska grāmata. Vēlreiz paldies par viņu.
Kā ar gaļu? Smalks maigs ar pikantu garšu. Sulīgs, pikants. To ir viegli sagatavot, un rezultāts ir patīkams. Labi kopā ar salātiem, otru piedevu un tikai sviestmaizei. Iesakiet!

[Andžela]

Andžela, paldies par recepti! Lieliski kā vienmēr! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.

Es cepu kāju, pievienojot garšvielas kafijai (kanēlis, kardamons), ļoti pikanta un garšīga !!!!

[Natālija]

Natālija, Žanna, paldies par uzmanību receptei)

kāja ar kafijas garšvielu (kanēļa, kardamona) piedevu

Žanna, Es būtu pārsteigts, ja neizmēģinātu.

[Andžela]

Andželacik smaržīga aita - sautēta zemā temperatūrā, hm, garšīgi! Mums ir jāņem recepte, it īpaši tāpēc, ka vīrs ļoti ciena aitu.

[Marina]

Marina, Paldies. Smaržīgs jērs. Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk)

Klase !!! Un pat ar ziru ... Mmmmm ...... Fkusna-ah.
Eņģelis

[Nataša]

Nataša, Paldies. Ja jums patīk viss, kas tiek izmantots, tad rezultātam vajadzētu lūdzu

[Nataša]

Nataša, Paldies. Ja jums patīk viss, kas tiek izmantots, tad rezultātam vajadzētu lūdzu

Eņģel, man viss patīk ... bet nekur nevar dabūt jēra plecu. Un otra lāpstiņa, kāda cita, Mona?

Es domāju, ka tas būs garšīgi ar jebkuru gaļu. Parasti jūs varat paņemt kaut ko gabalu. Arī jērs pie mums netiek ļoti cienīts. Pāris azerbaidžāņu tirgojas pieauguši.

Es domāju, ka tas būs garšīgi ar jebkuru gaļu. Parasti jūs varat paņemt kaut ko gabalu.

Tad jāgatavo!