Citronu pīrāgs

Citronu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīklai: milti	3 glāzes
margarīns (sviests)	100g
skābais krējums	0,5 glāzes
cukurs	0,5 glāzes
soda	1/4 tējkarotes
Pildījumam: citrons	1-2 gabali
cukurs	1 glāze

Gatavošanas metode

• Viegli vāriet citronus verdošā ūdenī (1-2 minūtes)
• 
• un forši
• 
• berzēt kopā ar garozu uz rupjas rīves.
• Mēs sajaucam visas mīklas sastāvdaļas. Margarīnu (sviestu) var izkausēt vai mīkstināt. Mīklai jābūt plastmasai.
• 
• Sadaliet mīklu divās daļās
• 
• Izrullē vienu mīklas daļu un ielieciet to uz ietaukotas cepešpannas. Uz mīklas vienmērīgā kārtā ielieciet rīvētu citronu un apkaisa to ar cukuru.
• 
• Pārklāj ar otro slāni, caurdur vairākās vietās, iesmērē ar olu
• 
• un cep.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

uz vienas cepešpannas 30 x 40 cm

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Man ir 250 ml glāze, jūs varat ņemt vēl mazāk, bet ar pareizām proporcijām. Skābo krējumu var aizstāt ar jebkuru fermentētu piena produktu, bet var būt jāpievieno milti, līdz tiek iegūta vēlamā plastika. Mīklai jābūt mīkstai.
Man patīk cept šo kūku ziemā, kad ir daudz citronu un maz svaigu augļu. Tas labi turas saldētavā. Starp citu, es atcerējos, ka man tur joprojām ir gabals. Es aiziešu un dabūšu to tagad.
Recepte ņemta no šejienes:

un pats oriģināls:

Vāka un recepšu lapas stāvoklis parāda, ka tie ir izmantoti daudz un regulāri.

[Lubasha]

Lubasha, paldies par recepti! Es patiešām mīlu citronu pīrāgu un es to cepu diezgan bieži, bet pēc daudz sarežģītākas receptes. Un šī recepte aizrauj ar savu vienkāršību. Es noteikti mēģināšu pagatavot šo pīrāgu, bet, patiešām, ziemā, kad sezonas augļi un augļi jau ir aizgājuši.

Ziniet, es ilgu laiku vēlējos padalīties ar šo recepti ar maizniekiem. Es to faktiski cepu kopš pagājušā gadsimta 70. gadiem. Recepte ir vienkārša un vienkārša. Es to cepu reizi nedēļā ziemā un paslēpju no manis saldētavā, lai es to visu nebeigtu uzreiz. Es tikko pabeidzu pēdējos 2 gabalus! Ņammīgs!

[Lubasha]

Lubasha, Es mīlu netraipītas receptes!

[Lubasha]

Lubasha, Brīnišķīga recepte! un šāda citrona apstrāde atbrīvos to no rūgtuma?

Lubasha, recepte ir laba, bet kas var aizstāt citronu.

[Elena]

Elena, ja nomainīsit citronu, pīrāgs vairs nebūs citrons, labi, varbūt ar citronskābi?

Meitenes, es izmantoju šo recepti "kā ir". Man patīk citronu ceptas preces. Iepriekš skābā krējuma trūkums apstājās. Un šoziem es pats sev atklāju, ka skābo krējumu var aizstāt ar jebkuru fermentētu piena produktu. Un es negribu aizstāt citronu ar kaut ko. Pēc cepšanas un sasaldēšanas mīkla ir mīksta.

Paldies) garšīga kūka. Cepts, apēsts

Es ļoti priecājos, ka recepte noderēja. Tagad ir laiks to izmantot.

[Lubasha]

Lubasha, un kādā temperatūrā un cik ilgi, aptuveni, laikā krāsns?

Neatbildēju uzreiz, piedodiet. Es cepu 180 grādu temperatūrā. Protokols 15. Augšdaļa būs apsārtusi un izņem.

[Lubasha]

Lubasha, paldies par recepti, vakar izcepu pīrāgu. Mana mīkla ir tik ļoti sausa, daudz miltu, man bija jāpievieno gan sviests, gan skābs krējums, lai mīklu savāktu vismaz kaudzē. Un es cepu 180 grādos nevis 15 minūtes, bet 40 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Bet rezultāts mani iepriecināja, ļoti garšīgs, paldies!

Es priecājos, ka beigās tev tas izdevās. Nākamreiz izmantojiet mazāk miltu. Mīklai jābūt mīkstai un patīkamai pieskarties. Es mīlu šo pīrāgu

[Lubasha]

Lubasha, visinteresantākais ir tas, ka man ir tieši šāda grāmata, tagad to esmu atradusi pie sevis. Un es esmu pārsteigts, ka agrāk milti bija pilnīgi atšķirīgi, jo tagad man to bija daudz.

[Lubasha]

Lubaša, visinteresantākais ir tas, ka man ir tieši šāda grāmata, tagad to atradu pie sevis

Ak, cik interesanta grāmata!
Lubasha, vai jūs varat atrast kādu interesantāku recepti mums? Paldies par citronu pīrāgu, es to atzīmēšu ar grāmatzīmi!

… Kas notika ar miltiem? Reāli man ir tā pati problēma.

[svetta]

svetta, šī nav pirmā reize, kad pamanu, ka mīkla ar līdzīgu šķidruma un miltu attiecību izrādās pārāk stāva. Acīmredzot jums ir taisnība, mūsdienu milti ir mainījušies.

Meitenes, varbūt brilles ir kļuvušas atšķirīgas.Man jau ilgu laiku ir tās pašas, kurām ir loka augšā. Tagad man ir bez apmales

[Lubasha]

Lubasha, viņa, tās noteikti nav brilles. Es cepu tik ilgi, cik atceros, jau no agras bērnības, un es arī pēdējos pāris gadus sāku pamanīt, ka es sāku lietot mazāk miltu. Un galu galā ir receptes, kuras kopš tā laika es neesmu mainījis.

[Lubasha]

Lubasha, Man ir glāze ar apmali joprojām padomju, krastu, un man tā ir tikai miltiem. Tāpēc es pareizi izmēru daudzumu. Bet milti patiešām ir mainījušies, tagad tie iet daudz mazāk. Tomēr kvalitāte ir uzlabojusies. Atcerieties, kā pirms miltu peldēšanas, cik daudz no tiem bija izsitumi.

Nopirku 2 veidu citronus un vakar pagatavoju dubultpīrāgu. Pusi atdevu vecākiem, un arī otrā drīz vairs nebūs. Ļoti garšīgs pīrāgs, bet jums tas joprojām ir jāslēpj, pretējā gadījumā tas tiek ēst ļoti ātri

Prieks, ka patika. Cep veselībai