Lasis krēmīgi apelsīnu suflē

Kategorija: Zivju ēdieni

Gatavošanas metode

Sulīgas, smaržīgas zivis uz viegli karamelizētu sīpolu spilvena un vismaigākā krēmīgā suflē! Šis vieglais, sulīgais un ļoti garšīgais ēdiens lieliski piestāvēs svētku galdam.
Sagatavojiet marinādi: sajauciet medu, apelsīnu miziņu, žāvētas dilles, sāli un piparus. Eļļojiet zivis ar šo maisījumu un ielieciet to 30 minūtes ledusskapī.
Kamēr zivis marinējas, sagrieziet sīpolu pusgredzenos un apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai. Maisot, pievienojiet cukuru sīpolam un nedaudz karamelizējiet uz lēnas uguns. Tad pievienojiet apelsīnu sulu un vāriet, līdz tā nedaudz sabiezē.
Ielieciet sīpolu cepšanas traukā, uzlieciet zivju gabalus uz augšu, pārklājiet trauku ar foliju un vāriet 15 minūtes 200 * C temperatūrā. Pēc tam izņemiet veidni no krāsns un pārklājiet zivis ar maisījumu, kas tika pagatavots, kamēr zivis sildījās: dzeltenumus sajauciet ar biezpiena sieru, sakuliet baltumus līdz pīķiem un pievienojiet tos masai.
Mēs cepam 20 minūtes 200 * C temperatūrā. Mēs izņemam gatavo ēdienu, ļaujiet tam pagatavot 5-7 minūtes.
Nogriez porcijas un pasniedz. Jebkurš garnīrs būs piemērots jūsu gaumei, bet rīsi būtu ļoti labi ar šādu zivi.
Labu apetīti!