Kotletes "Piena upes" rīsu bankās

Kotletes "Piena upes" rīsu bankās

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltā gaļa:
Liellopu gaļa (plecu daļa)	600 g
Cūkgaļa (fileja)	150 g
Vistas krūtiņa	250 g
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Ķiploki	1 krustnagliņa
Manna	60 g
Piens vai krējums	250 ml
Vistas ola	1 dators.

Gatavošanas metode

• 
• Divreiz ritiniet gaļu caur gaļas mašīnā kopā ar sīpoliem un ķiplokiem. Pievieno piparus, sāli, tējkaroti granulēta cukura (tas nav obligāti!).
• 
• Ielieciet mannu, vistas olu, ielejiet pienu vai krējumu, visu labi samīciet.
• Ļaujiet tai pagatavot apmēram stundu.
• Tad veidojam plakanas kotletes, liekam uz ietaukotas cepešpannas, liekam cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, pēc pusstundas T nolaižam līdz 160 grādiem un cepam, līdz kotletēs sula ir bezkrāsaina - uzmanīgi caurdur!
• 
• Pasniedz ar rīsiem vai kartupeļu biezeni. Vai ko vien vēlaties.
• Cepti pīrādziņi, protams, ir ātrāki. Bet cepeškrāsnī cepts ir garšīgāks un diētiskāks!

Gatavošanas programma:

krāsns

Maša. Mani ļoti iespaido tas, ka jūsu kotletes netiek ceptas, bet gan ceptas cepeškrāsnī. Es gatavoju "čigānu" kotletes, man patika. Es domāju, ka šī recepte iesakņosies.

Natālija, krāsnī ir vieglāk! Es iemetu pilnu cepešpannu, iestatīju vēlamo temperatūru un viss! Un garšīgāk.

Garšīgas, maigas, smaržīgas kotletes! Es to izdarīju par 500 g maltas gaļas, ieliku 1. kategorijas olu, bet tomēr malto gaļu izrādījās nedaudz tievu.
Ar biezeni! Mmmmmm ... Garšīgi !!! Paldies!



Maltā liellopa gaļa, tāpēc kotletes izrādījās tumšākas.

[Žanna44]

Žanna44, Žanna, esmu ļoti priecīga!