Iepriecina salāti ar vistas krūtiņu

Iepriecina salāti ar vistas krūtiņu

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
vistas krūtiņas (vienai salātu bļodiņai)	400.g.pmē
kāposti (apakšējā, salātu daļa),	200-300 g.
kartupeļi	- 2 gab.
siers	- 200 (+ -) g.
olas	- 2 gab.
piens	100-150 ml.
milti	-1 ēd.k. karoti
majonēze
skābais krējums
n. eļļa (cepšanai)
lim. sula (citronskābe)	garša
sāls	garša
cukurs	garša
dilles, zaļas priekšgala	garša

Gatavošanas metode

• Daudzi cilvēki lūdz recepti, bet es neatceros nosaukumu, es tikai zinu, ko pats daru. Salāti nav viegli, neskatoties uz pieejamajiem produktiem, tie prasa laiku un kulinārijas prasmes.
• Sastāvdaļas: Es ņemu produktus pēc tilpuma (sākot no krūtīm), apmēram tikpat, lai slāņi būtu vienmērīgi:
• Ēdienu gatavošana. Tā kā šo salātu pagatavošanas process ir diezgan darbietilpīgs, labāk to darīt iepriekšējā dienā (pirms pasniegšanas uzliekot virsējo kartupeļu slāni) vai piesaistīt palīgus.
• 1. Vistas krūtis sagrieziet plānās sloksnēs, apcepiet līdz mīkstumam, garšojiet ar sāli un pipariem.
• 2. Sagatavojiet omletu no olām, piena, miltiem, sāls (es pievienoju nedaudz cietes). Cep ar plānām "pankūkām" Atdzesē. Mēs sagriežam. Fotoattēlā redzams omlete un sagriešana.
• 3. Nomizotus kartupeļus sagriež mazās sloksnēs, noskalo no cietes un apcep eļļā (sāli), līdz tā kļūst maiga un skaisti zeltaini brūna.
• 4. Sasmalciniet kāpostus ar mazām sloksnēm, salātu biezeni ar sāli, cukuru un lim. sula. Pievieno dilles, zaļos sīpolus (amatieriem).
• 5. Sieru berzē uz vidējas rīves.
• 6. Slāņu taukošanai izveidojiet mērci: kārtīgi samaisiet, sakuļot majonēzi un skābo krējumu (biezu).
• Slāņu salikšana. Es dažreiz tos mainu, bet apakšējais un augšējais slānis vienmēr ir vienādi.
• Mēs gulējām salātu bļodas apakšā, iesmērējot slāņus: pilināmus. salāti, omlete, siers, vistas gaļa. Ļaujiet salātiem sēdēt un pirms pasniegšanas izklājiet pēdējo kārtu ceptu kartupeļu.
• Salāti gatavi. Viesi parasti ēd visu, tāpēc es vienmēr pagatavoju pāris salātu bļodas.
• Labu apetīti.
• produktus un sagriež 2-3 salātu bļodās, pamatojoties uz veidlapām un pildījumu.

Trauks ir paredzēts

salātu bļoda

Laiks sagatavošanai:

2-3 stundas.

Piezīme

Salāti tiem, kas nebaidās no grūtībām.

Meitenes vairākas reizes izpilda savu solījumu: es izplatīju ģimenes iecienītākos salātus, ģimenes vīriešu daļu. Es neatceros salātu nosaukumu, mēs to izmēģinājām Novorosijskā, nopirkām “Magnet” un vīrs, izbaudot sevi, lūdza to darīt biežāk. Es izjaucu slāņus, pielāgojot tos mīļajiem. Tagad brīvdienās tas tiek prasīts nevis "Olivier". Ja neesat sagatavojis atsevišķu salātu bļodu, kuru dēls tikai sev paķers, tad apvainojums
Šodien no izliktajiem izstrādājumiem izrādījās (īpaši, piemēram, es izmantoju dažādas salātu bļodas), lai gan daži produkti joprojām ir procesā: kartupeļi joprojām tiek cepti, zaļumi tiek sagriezti.

[Virine]

Virine, kā te kāds saka - var apēst prātu! Mēs nebaidāmies no grūtībām šeit, HP, es noteikti to izdarīšu

[Ludmila]

Ludmila, labi, jā ... kā tas ir ... dažreiz jūs vēlaties apmulst Mēģiniet gatavot ēdienu, ja atradīsit laiku, nenožēlosiet. Dažreiz es aicinu savu dzīvesbiedru strādāt ar kartupeļiem.

ļoti neparasti salāti, it kā es nekad nebūtu ticis ar šādu kombināciju), lai gan tas ir darbietilpīgs, bet kombinācija ir garšīga, tas kaut kā jādara, it īpaši tāpēc, ka produkti ir pieejami visi, paldies!

[Virine]

Virinecik lieliski salāti! (y) Esmu pārliecināts, ka mēs lidosim. un, manuprāt, mēs to ēdām Taškentā restorānā, kad tur bijām pēdējo reizi.
Es gribu dažas detaļas, kas atvieglo gatavošanas procesu.Plānas kartupeļu sloksnes, kā sasmalcināt un kā cept? dziļi cepta? varbūt daži palīgi to var izdarīt ar minimālu eļļas daudzumu? Es personīgi no šīs eļļas vispār nebaidos. Bet jums vajag daudz no tā un šļakatām, un tad kaut kur ielieciet šo eļļas spaini. Un mazgājiet cepeškrāsni ...
tālāk .. pats šo kartupeli nevar pagatavot iepriekš? vai tam vajadzētu būt karstam? labi, varbūt pirms pasniegšanas pagatavojiet un uzlieciet salātus?
tiešām viss, izņemot šo kartupeli, nav tik grūti.

[Marina]

Marina,
Vika, Es jau iegādājos 2 dažādas rīves, īpaši šiem salātiem, bet tās sagrieztas pārāk mazas.
Šodien es apcepu mūsu sautējumu, nelielā eļļas daudzumā, pēc tam uzliekot to uz salvetes. Es necepu och. liels eļļas daudzums, bet vienkārši nelielās partijās, vienā slānī gar dibenu, ilgāks laiks, bet mazāk eļļas. Izkliedēju tikai atdzesēto.

[Virine]

Virine, viss skaidrs! Paldies!
Nu, nedaudz iepriekš, jūs varat droši cept kartupeļus?

[Vika]

Vika, un kas notiks ar viņu, es viņu ieliku salvetē, aukstumā. Ja ir liela eļļas kola, vai tā nebūs taukaina? Salāti labāk iemērc, gar. temperatūra uz galda ... Lūk, kas tagad ienāca prātā - mums vajadzētu mēģināt kartupeļus cept AG

tāpēc es domāju arī par AG .. bet man šķiet, ka burvju pannā tas būs labāk
bet salāti devās ceļā, es pārliecināšos! 3a recepte paldies!

[Vika]

VikaEs ceru, ka jums patīk

[Virine]

Virine,
Paldies, man būs jāmēģina.
Mēs ar vīru ļoti cienām šādas receptes, uzpūšam un taukains... sirsnīgs. Ne katrai dienai, bet dažreiz var.
Un es pat zinu, ko es cepšu kartupeļus)))

[Olga]

Olga, par veselību Kādā? Dalīties. Tāpēc mēs rakstām, lai izdomātu un atvieglotu

[Virine]

Virine,
Multikuzinā viņa visu izdarīs pati
Šī ir mana jaunākā rotaļlieta)))

[Olga]

Olga, jā, un ne tikai kartupeļus un krūtis.

[Virine]

Virine,
Jā ...
un, ja jūs gatavojat to uz lielas plāksnes, piemēram, kūka? Vai tas sabruks vai nē? Man ļoti nepatīk likt šādas lietas uz galda dziļās salātu bļodiņās. Es gatavoju mimozu uz šķīvja ... arī vistas salāti (pilnīgi atšķirīgi) ...

[Olga]

Olga, Es nepadaru to dziļu ..., es arī mīlu plānas kārtas. Jūs varat domāt, ja ir forma, krūtis var nedaudz apkaisīt ... Kad es siļķes pagatavoju uz šķīvja zem kažoka, es vienkārši cieši salieku papīru vēlamā augstuma gredzenā, piestiprinu un ieliec iekšējie slāņi, kad viss ir gatavs, sagriež "gredzenu" vai paceļ sakopt. Jūs varat arī pārklāt malas ar kartupeļiem ...

Saki, vai vari pagatavot kartupeļus. sagriež ar kombainu. Man ļoti patika salāti, bet es baidos, ka nevaru tikt galā ar kartupeļiem, man nav īpašo. rīves, vienkārši kā berzēt burkānus un rīves burkāniem korejiešu valodā (vai viņa var?)

[Irina]

Irina, Es arī berzēju uz šādas rīves, korejiešu valodā. Irin, galvenais nav ļoti labs. smalki, lai ceptu nevis pankūku. Ja kombainu sagriež sloksnēs, neuztraucieties. Paldies par ideju, jāpamēģina arī mūlis

Meitenes, un AF neviens kartupeļus šiem salātiem negatavoja? Tas vienkārši nebūs kraukšķīgs, labi, piemēram, kartupeļi, kad tie jau ir atdzisuši .... tie ir tik mīksti. Vai tas nedarbojas?

[Oksana]

Oksana, salmiņi nav izveidoti, bet es mēģināšu. Tas pagatavoja biezākas šķēles un cepa cietāk, tas bija kraukšķīgs, nevis mīksts ...

Paldies, jā, kad tas tūlīt būs kraukšķīgs, un, ja tas gulēs, es baidos, ka tas kļūs mīksts. Es gribu sagatavoties iepriekš, nevis pirms pasniegšanas.

[Oksana]

OksanaJā, to es arī daru. Vakar eksperimentam uzliku siltu sieru ... redzēšu, šodien atšķirība.

Šogad viņi atkal neatlaidīgi lūdz šos salātus Olivjē vietā, un es nolēmu gaļu necept, bet 10 minūtes vārīt krūtis, sagriezt strēmelēs un apcept chasse. sviests, ar garšvielām, manuprāt, izrādījās vēl garšīgāks.