Cepeškrāsnī ceptas plūmes ar sāli un pipariem

Cepeškrāsnī ceptas plūmes ar sāli un pipariem

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Plūmju dzeltenīgi rozā svaiga	5,5 kg.
Vārīšanas sāls (sāls-cukurs-pipari)	1 ēd.k. l.
Baltais cukurs	250-300 grami uz kilogramu plūmju

Gatavošanas metode

• Vēl viens iemesls secināt, ka atklājumi rodas nejauši))
• Es ievietoju cepeškrāsnī, lai nožūtu dzelteni rozā plūmes. Bet es neaprēķināju, ka plūmes ir ļoti mīkstas, nogatavojušās un tās jānovieto ar atstarpi starp tām, nevis cietām un blīvām.
• 
• Es iestatīju konvekcijas režīmu 120 * C - laiks ir pagājis, un jūs varat pastaigāties.
• Pēc stundas manas plūmes peldējās savā sulā))))
• Es biju tik apjukusi ... bet man kaut kas bija jādara ar viņiem un jāietaupa 5 kg. šiks saldās plūmes!)) Es uzreiz atcerējos savu cepto plūmju un plūmju recepti

• Dabiska ungāru plūme, savā sulā (krāsnī) (Administrators)

• Vārīšanas sāls (konservēšanas maisījums) (Administrators)

• Ēdienu gatavošanas process
• Plūmes liek uz cepešpannas, pārkaisa ar vārāmo sāli, tikai nedaudz virsū pārkaisa plūmes. Plūmēm pievieno cukuru, vienmērīgi apkaisa to pa virsu.
• Cepeškrāsnī ievieto cepešpannu ar plūmēm, kuras jāsasilda līdz 250 * C.
• Plūmi uzvāra, pāris reizes samaisiet no malām līdz centram, lai augļi vienmērīgi vārītos.
• Plūmi vāra apmēram 30 minūtes, līdz plūme vārās pa visu cepešpannas kontūru. Man tas aizņēma apmēram 30 minūtes.
• Tā kā ar izbijumu man nebija laika veikt fotosesiju, es parādīju, kā plūmes cepot izskatīsies krāsnī - žāvētu plūmju fotogrāfija.
• 
• Mēs izvelkam cepeškrāsni no cepeškrāsns un nekavējoties ievietojam plūmes burkās.
• Aizveriet burkas ar vākiem, cieši sarullējiet un ielieciet burkas uz vākiem, līdz tās pilnībā atdziest.
• Tad plūmes var uzglabāt pieliekamajā, skapī
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

6 kārbas pa 500 ml.

Piezīme

Ievārījumam ir ļoti interesanta un pikanta garša
Es uzreiz atceros "sāļās karameles" kombināciju, vāju un vāju sāls un piparu garšu. Bet tas garšo tik kārtīgi un pikanti - ļoti oriģināls!
Šādā veidā man patika izceptās plūmes garša, es noteikti to pagatavošu reizēm.
Un tagad man ir 6 burkas ievārījuma! Pietiks šai ziemai.

Brokastīs biezpiens zem dzeltenās plūmes

[Tatjana]

Tatjana, saules ievārījums ir izgatavots no plūmēm.
Es pat nevaru iedomāties šādu kombināciju pēc garšas, vienlaikus pipariem, sāls, cukura un augļiem.

[Alla]

Alla, ļoti patīkama garša - un sāls un piparu ir ļoti maz, jo tikai 1 ēdamkarote plūmju paņēma 5,5 kg plūmju. l. kulinārijas maisījums, kur viss ir kopā (sāls-cukurs-pipari) Tāpēc ir vāja, pikanta pēcgarša - sāls un piparu atbalss

Viena burka vairs nav, pierunāja, ka man patika

Man nevajadzēja atzīties. Tātad tas tika iecerēts!
Mums joprojām ir noliktavā ungāru valoda. Un ir sarkanīgi dzeltena plūme, liela, skaista. Es nedaudz izmēģināšu ar šo recepti. Es pēkšņi iemīlējos plūmē.

[Sveta]

Sveta, izmēģiniet un novērtējiet garšu, arī ar sāli un pipariem, mēs uzreiz pārliecinājām vienu burku