Baklažānu mēles medus marinādē

Baklažānu mēles medus marinādē

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Baklažāns	5-6 gab
Ķiploki	10 zobi
Produkti marinādei:
Ūdens	0,5 litri
Etiķis 9%	100-150 ml
Lauru lapa	5 gab
Rūgtie zirņi	8 gab
Smaržīgie pipari	4 lietas
Neļķe	4 lietas
Sāls (pilna, bez slaida)	1 ēd.k. l
Cukurs	1 ēd.k. l
Medus (pilns, ar slaidu)	1 ēd.k. l
Augu eļļa (smaržīga)	1 ēd.k. l marinādē un nedaudz cepšanai

Gatavošanas metode

• Notīriet baklažānus un sagrieziet plānās šķēlēs. Es griezu ar vidēja biezuma Berner Prima rīvi. Tas ir apmēram 8-9 mm.
• 
• Apkaisa baklažānu plāksnes ar sāli un atstāj uz 20 minūtēm.
• 
• Šajā laikā mēs pagatavosim marinādi.
• Visas sastāvdaļas pievieno verdošam ūdenim un uzvāra. Medu var pievienot pēdējo un nevārīt.
• Novietojiet marinādi malā, ļaujiet tai atdzist.
• Notīriet ķiplokus, izskalojiet krustnagliņas un sagrieziet arī šķēlēs.
• Visi sagatavošanās darbi ir pabeigti, jūs varat turpināt tikt galā ar baklažāniem.
• Izspiediet baklažānu plāksnes no sulas un apcepiet visu pannā no abām pusēm.
• 
• Labāk ir cept līdz nedaudz zeltainai krāsai, lai plāksnes būtu mīkstākas. Pretējā gadījumā, kodinot, tie būs stingrāki.
• 
• Pārceptās plāksnes iemērciet marinādē un cieši ievietojiet uzglabāšanas traukā. Katru baklažānu rindu pārkaisa ar ķiploku šķēlītēm.
• Virsū lej atlikušo marinādi.
• Tie ir svaigi marinādē samērcēti baklažāni.
• 
• Mēs aizveram trauku un nosūta to uz ledusskapi stāvēšanai.
• Un šī jau ir nākamā diena
• 
• Ja jūs sākat izmēģināt nākamajā dienā, garša būs intensīvāka, pēc 3 dienām tā būs labi marinēta. Nu, 5. dienā mūsu baklažāni parasti neizdzīvo.
• 
• Es mēģināju aizvērt ziemai, uzglabāšanai, 2 burkas šādu baklažānu.
• Es visu izdarīju pēc receptes. Marinādē uzvārījās tikai ķiploki un medus.
• Cepamās pannas plāksnes nekavējoties iemērca marinādē, pēc tam uzlej virsū ar verdošu marinādi un sarullē līdz galam. Nesterilizēja. Viņi stāv jau 2 nedēļas. Un mēs garšosim ziemā.
• 

Piezīme

Nami ir neticami! Mēģiniet to pagatavot vienu reizi, un šī recepte jums paliks.
Baklažāni ir gatavi 3-5 dienas. Bet parasti mēs sākam ēst jau nākamajā dienā. Nav spēka izturēt tik daudz!

Un vēlreiz man jāatvainojas par nepareizi izveidoto meistarklasi. Tagad receptes nav iespējams izdrukāt no klēpjdatora,
bet no planšetdatora ir ļoti neērti ievietot saites uz mazām fotogrāfijām.

Ak, mums ir jāmēģina. Es mīlu baklažānu. Nelechka, paldies! Tikai es marinādei pievienošu medu, man ir alerģija pret to, un pārvārīts ir normāli.

Nataša, būtībā medus ir recepte, un tas ir jāvāra marinādē. Vienkārši daudzi cilvēki domā, ka medu nevar uzvārīt, tāpēc viņiem medu vienkārši var atšķaidīt vārītā marinādē. Lai gan mani vienmēr interesēja jautājums, kā ir ar mūsu mīļajiem medus vīriem, tad arī medus tiek pakļauts lielai termiskai apstrādei.

[Nelechka]

Nelechka, paldies par recepti, kamēr es to grāmatzīmē. Es vienkārši nevaru sākt nodarboties ar baklažāniem, tie joprojām karājas uz krūmiem, es tos ilgu laiku neesmu novilcis, es baidos, ka tie ir pārgatavojušies un garšos rūgti. Esmu savācis daudz receptes, gatavošu.

Vienkārši daudzi cilvēki domā, ka medu nevar uzvārīt.

Tas mani vienmēr mulsina. Kā jūs gatavojāt, kad nebija cukura? Tāpēc es neuztraucos un gandrīz visur medu lietoju cukura vietā.

nepareizi veidota meistarklase

Forma - tas nav priekšnoteikums, bet gan ieteikums. Tātad viss tika izdarīts pareizi

[Nelechka]

Nelechka, Paldies!
Liels paldies! Es noteikti mēģināšu to pagatavot.
Es mīlu zilās krāsas jebkurā formā, bet šeit es vēlos tos izmēģināt tieši tagad.

Šķiet, ka baklačkovs ir maz, bet es tagad došos nopirkt vairāk.
Ak! Šodien es to darīšu.

Ak, kādi baklažāni, man patīk viss marinēts! Jums noteikti vajadzēs gatavot. Nelechka, paldies!

[Nelya]

Nelyacik garšīgi baklažāni!
Varbūt nākamgad es to darīšu, man nav savas, bet nopirktās ir grūtas un raupjas.

[marika33]

marika33,
Marina, paņem savus baklažānus no krūmiem un ļauj viņiem gulēt. Pretējā gadījumā viņi patiešām pārgatavosies. Ja jūs joprojām varat cīnīties ar rūgtumu ar sāls palīdzību, bet pārgatavojušies baklažāni kļūst ļoti izturīgi, un šeit jūs tos nevarat salabot ar neko. Un nogatavojušās sēklas ir jūtamas. Jaunie baklažāni ir ideāli piemēroti šai receptei; tos tagad ir grūti atrast.
Rituslija,
Rita, ja tev ļoti patīk zilā krāsa, tad šī recepte ir domāta tieši tev. Tas ātri sagatavojas, jūs varat ēst uzreiz, pēc pāris dienām, un pat aizvērt to ziemai.
Es tagad iešu arī pēc dārzeņiem un plūmēm. Es gribu noteikti nopirkt baklažānu un joprojām gatavot. Pārāk ātri mums pietrūka dubultnieku.
Lera-7, francevna,
Sveta, Alla, paldies par atsauksmēm! : roze: Izmēģiniet, es priecāšos, ja jums tas patīk))
Allochka, veikalā, jā, lielākoties šeit tiek pārdoti pārgatavojušies. Mums jāaplūko bazārs, pie manas vecmāmiņas, kas audzēta dārzā. Viņi tikai sakopj dārzus un tur plūc pat mazus augļus.
Šefpavārs, paldies par uzmanību receptei!
Un viņi mani nedaudz nomierināja, pretējā gadījumā es uztraucos, ka es izstādīju ne pirmo reizi veselu virkni lielu fotoattēlu. Bet tas pats, es ļoti gribētu visu pēc noteikumiem, un man pašam patīk, ja recepte ir veidota formā. Bet, ja saiti joprojām var nokopēt, bet šī saite nevēlas iekļūt iekavās
Un normālu internetu mēs ilgi nevaram redzēt, šovakar atkal tika atvērtas akas ar kabeļiem

[Nelya]

Nelya, Es savācu 1,5 spaiņus baklažānu, es gatavoju pēc jūsu receptes, man nepatīk grūts un ar sēklām, es šai receptei izvēlos bez sēklām, man ir ar sēklām, es tos ievietošu pīrāgā.
Es priecājos, ka šogad baklažāni, paldies Dievam, ir izauguši un, pats galvenais, ka es tos nekad neesmu pārstrādājis no Kolorādo, es tos salasīju ar rokām.



Nelechka, sāka gatavot marinādi, bet jūs nenorādījāt eļļas daudzumu.
Domājat, ka pietiks ar 150-200 ml?

[Marina]

sāka gatavot marinādi, bet jūs nenorādījāt eļļas daudzumu

Marina, bet es sapratu, ka eļļa marinādē nav nepieciešama, tikai cepšanai. Nelya precizēs.

Marina, vai tiešām marinādē ir sviests? Man šķiet, ka par grauzdēšanu. Ak, un arī Raisin domā tāpat

Marina, piedodiet, atstājusi zilās. Es tikko atbraucu un ieraudzīju jautājumu. Es paskatījos uz recepti, pārliecinoties, ka ir rakstīta proporcija, un biju pārsteigta, es noteikti zinu, ko rakstīju. To var redzēt zilu un aizlidoja.
Atvainojiet, ja ir par vēlu, bet ir 1 ēdamkarote. Marinādei pievieno l eļļas. Cepiet arī ar minimālu eļļas daudzumu.
Tagad es centīšos pabeigt rakstīšanu.

[nila]

nila, Nelyakādi baklažāni !!! Liels paldies par recepti. Šovasar biju Krimā, jo tur tirgū pēc svara tiek pārdoti visādi dažādi baklažāni un cukini dažādās marinādēs un mērcēs. Un saldos, saldskābajos un pikantajos. Man ļoti patika. Īpaši šajā medus mērcē. Es to nopirku vairākas reizes (bet tas nav lēts). Bija doma šeit forumā pajautāt par šādām receptēm, lai pagatavotu pats, bet šeit ir tikai recepte !!! Nelechka, esmu pārliecināts, ka noliktavā ir arī citas marinādes

[izumka]

izumka, Tusja Tasja, nē, meitenes, šādās marinādes receptēs sviestam jābūt.
Nelechka, nav par vēlu, pa ceļam gatavoju Tatkas Ogonyok un pusdienas. Un man ir gandrīz kā Guzeli ēdieni, 10 trauki.Pēc mazā, ko es noliku gulēt, un viņa ar viņu nedaudz atpūtās. Tagad es turpināšu sagatavošanos. Man būs jālej marinādē vairāk eļļas, jo baklažānus necepu, bet cepu cepeškrāsnī ar minimālu eļļas daudzumu. Es aizgāju, es vakarā ziņošu.

[nila]

nila, Nelya, lieliska recepte, garšīgi baklažāni savulaik mani cienāja ar šādiem baklažāniem
Šogad esmu jau pabeidzis sagatavošanās darbus, bet kā uzkodu noteikti mēģināšu pagatavot
Paldies, Nelechka

[Nelechka]

Nelechka Man ir atskaite, paldies par recepti! Iznāca ļoti garšīgi, pat vēl nav marinēti, bet jau bagātinoši. Neparasta, oriģināla recepte un nav taukaina. Vissvarīgākais ir tas, ka vīram tas patika (es to atstāju pārbaudei, domāju, ka viņi piecelsies, bet viņš ēda visu).
Tikai es nedaudz atkāpjos no receptes, es jau sen neko neesmu cepusi, tāpēc baklažānus cepu cepeškrāsnī, un marinādi pagatavoju no ābolu sidra etiķa, nepievienojot ūdeni. Man ir kaut kas vājš, es atvēru vēl vienu bundžu (10 litrus), pirms tam tas bija ļoti enerģisks. Un viņa nepievienoja cukuru, bet pievienoja medu pēc garšas. Marināde ir garšīga.
Rīt es noplūkšu pēdējos baklažānus, pagatavošu tos ar kāpostiem, un, ja tie paliks, es pagatavošu vēl.

Labvakar. Es to sagatavoju. Sakiet, vai etiķis ir tieši 9%?
Arī es vairākas reizes pārbaudīju savu etiķi un recepti, ļoti skābs, ļoti.

[Olechka.s]

Olechka.s,
Olga, jā, patiešām veco pierakstos ir kaut kas līdzīgs pāris receptēm, tikai bez medus. Es zinu, ka kaut kur bija recepte ar sīpoliem, bet jums ir jāmeklē. Ja nepieciešams, es paskatīšos un varu rakstīt personīgi.
Tatka1,
Tatjana, izmēģiniet šos baklažānus. Varbūt tie atšķiras no tiem, ar kuriem jūs izturējāties, bet es ceru, ka arī viņiem tas patiks.
marika33,
Marina, paldies par ziņojumu ar attēliem! Burkas tu izskaties super! Un tas, ka es sev pielāgoju recepti, ir vēl labāk! Man arī īsti nepatīk cept, un Princeski bija doma cept baklažānus. Bet es nedomāju par krāsni. Un etiķis ir labs, ka jums ir savs, mājās gatavots ābolu sidrs. Tam vajadzētu būt lieliskam!
K. Marina,
Marina, etiķī receptē bija norādīts 9%, bet tas nenozīmē, ka tas ir nepieciešams lietot. Jūs varat samazināt etiķa daudzumu, jo receptē teikts, ka choo ir no 100 līdz 150 ml. Marinādi vajadzētu izmēģināt, ja tā ir skāba jūsu ģimenei, samaziniet proporcijas. Bet bez etiķa neiztikt. Es to izdarīju pirmo reizi, izlēju uzreiz 150 ml, bet man bija vairāk zilo, un tie bija lieli. Tad es samazināju porciju līdz 100 ml, etiķis beidzot ir jūtams, bet ne tik asi. Tagad es gribu mēģināt pagatavot ar ābolu sidra etiķi.
Bet šī ir recepte marinētu dārzeņu mīļotājiem. Un marinādes garša jāpielāgo sev.

Baklažāni ir garšīgi. Es pirmo reizi pieradu gatavot ēdienu, izmantojot recepti. Un es nez kāpēc izmēģināju marinādi. Turklāt ne rullē un tagad ēd. Nu dzīvo, mācies))). Nākamreiz būšu uzmanīgāks.

Rīt es noplūkšu pēdējos baklažānus, darīšu to ar kāpostiem

Marina, kā ar kāpostiem?
Rīt vedīšu mazbērnus uz skolu un mēģināšu pagatavot baklažānus pēc šīs receptes. Es viņus mīlu visādi.

[Tašenka]

Tašenka, Lapenē parādījās saruna par baklažāniem ar kāpostiem. Un bija vairākas receptes, bet tagad to ir grūti atrast. Un tad es uzrakstīju savu veco recepti. Es nezinu, kādu recepti gatavos Marinka, bet varbūt šo Baklažāni ar kāpostiem

bija doma Princeskā cept baklažānus

Nelya, es sāku cept baklažānus picas krāsnī, bet es gatavoju daudz, tāpēc man bija jāpārslēdzas uz krāsni.
Jā, un vēl viena nianse: baklažāni jau bija atdzisuši, es tos iemērcu marinādē un pēc tam izleju, bet es tos arī iestatīju sterilizēt. Kad es jau korķēju burkas, es redzēju, ka baklažāni ir uzsūkuši marinādi un tās augšpusē palika bez marinādes. Nākamreiz es to ņemšu vērā un pirms vērpšanas atstāju tos uzsūkties vai pievienot vārošu marinādi.
Man patīk tas, ka tos baro ar gardu marinādi, nevis sviestu.

Marish, kad es cepu (tavā gadījumā cepu) baklažānus šūšanai, es novārīju marinādi un pēc tam karstos baklažānus uzreiz iemērku vārītajā marinādē un pēc tam ievietoju sterilizētās burkās. Protams, marināde pamazām atdzisa, kamēr burkas (man ir 1 litrs) tika piepildītas. Bet paši zilie jau bija sterilizēti pannā, un marināde vārījās. Tāpēc es uzskatīju, ka sterilizācija jau būs lieka, un es vairs nesterilizēju. Tikai pa virsu es atkal ielēju vārītu marinādi.Vienkārši daudzas no šīm receptēm ir slēgtas bez sterilizācijas, labi, es to nesterilizēju. Tagad nokāpu pagrabā, paskatījos vēlreiz, burkas ir izcilas!
Ak, un jā, kaut arī man virsū lēja ar marinādi, burkās bija arī maz šķidrumu. Bet es domāju, ka tas ir labi, jo katra plāksne ir iepriekš iemērcta šajā marinādē.

[Nelya]

Nelya, Es mierīgi visu sterilizēju. Un tagad to ir ļoti ērti sterilizēt, ko māca Admin. Nedaudz ūdens un ar aizvērtu vāku nekas nepielec. Es joprojām taisīšu baklažānus šādā veidā, es nepirkšu, es pabeigšu savējos, es vēl neesmu visu noņēmis.

Ērti sterilizēt, ko māca administrators. Nedaudz ūdens un ar aizvērtu vāku nekas nelido. ES būtu

Es nesaprotu, bet kā ir? Maz ūdens katlā un burka šajā ūdenī? Bet tas pats, ūdens vārīsies un tvaiks, un, pat ja viņi ēda dažus burkas, tie ir jāsterilizē. Un ja tāds ir? Tas viss ir vienādi, man nepatīk sterilizēt, bet, kad man tas jādara, man tas ir jādara. Un tāpēc es cenšos no tā izvairīties.

[Tašenka]

Jā, nedaudz ūdens un aizveriet vāku, tvaiku pannas iekšpusē. Nu, jūs vienlaikus neveidojat 20 kannas. Šim nolūkam man ir liela spainīšu panna, tajā ir 5 kannas, es to ievietošu 2-3 reizes, bet mierīgi, ka tas nesprāgs. Tagad es meklēšu Temka administratoru.
ES to atradu Skaties.
Tašenka, jā, saskaņā ar šo recepti Nelya deva saiti un vēl vienu, bet tas nav forumā.

Marina, paldies, ka sūtīji, gāja un lasīja. Interesanti, ka tikai nav mantijas, bet ir vairāki statīvi par micra un statīvi no AG. Tāpēc ir ko pielāgoties, bet es to izmēģināšu nākamajā sezonā. Šajā zonā es, iespējams, segšu savu konservu cehu

Nelya, es pagatavoju tavus baklažānus, vakar viņi paņēma paraugu ar manu māti. Ļoti garšīgs! Mums patika. Es to izdarīju pēc receptes, ielej 100 ml etiķa, tas joprojām enerģiski izrādījās, mums vajag mazāk. Es iedevu mammai recepti un arī to gribu pagatavot.

[nila]

nila, Nelya, es uzliku pannas apakšā salveti un uz tās kārbas, vai arī es no vecas mantijas uzliku režģi, plakanu.
Vakar pagatavoju vēl vienu baklažānu porciju pēc jūsu ēdiena receptes, netraucēju.
Šodien man joprojām ir baklažāni visai dienai, vakar novilku 3,5 spaiņus.

[nila]

nila, Nelechka, viņi paņēma paraugu, jā, daži no visiem ļoti patika, man arī mazliet jālabo ar etiķi un sāli. Pārējie teica, ka tas bija garšīgi (ielieciet 100 etiķa)
Liels paldies, es būtu pateicīgs par citām receptes no piezīmju grāmatiņas (jūs varat PM)

Viens vārds - bumba!
Garšīgs baklažāns! Es to atņemu uz visiem laikiem. Paldies!

Paldies, sanāca ļoti garšīgi, ēdam ar prieku!

Jā, baklažāni ir ļoti garšīgi. Paldies Nelechka! Mēs jau esam tos apēduši litru.

[Galčonka]

Cik daudz etiķa joprojām ir nepieciešams optimāli, vai jūs domājat? Es plānoju gatavot rīt.



Galčonka, marika33, IvaNova, NatālijaVoroņeža, devulechki, kurš gatavoja, ko jūs domājat?

[NatālijaVoroņeža]

NatālijaVoroņeža, Olechka.s, Galčonka,marika33Paldies meitenēm par uzticību receptei un manu baklažānu pagatavošanu!
optimists, par etiķi grūti pateikt. Patiešām, katrai ģimenei ir savas vēlmes un garšas uztvere. Pirmo reizi, kad to darīju ar 150 ml etiķa, tas bija etiķis, bet vīram tas patika. Jā, un es ēdu ar prieku. Bet otro un trešo reizi es jau ieliku 100 ml etiķa, es neko neteicu savam vīram, un viņš neko neteica. Droši vien prasmi nepamanīja.
Ja jūs baidāties, ka tas būs pārāk enerģisks, tad ielejiet 80 ml, bet mazāk noteikti nav vēlams. Bet tas ir atkarīgs arī no tā, cik ilgi tie tiks uzglabāti, vai arī tie nekavējoties nonāks pārtikā.

[Lenusya]

Lenusya, Pievienoju 100 ml etiķa, tas sanāca ļoti labi

[Lenusya]

Lenusya, Es gatavoju ar mājās gatavotu ābolu sidra etiķi, neatšķaida ar ūdeni un pēc garšas pievieno medu, nedaudz eļļas. Es paņemu puslitru sulas un cienīgi pārberu piparus. Pipari ir sulīgi, izdala sulu, vāra nelielās porcijās un beigās pievieno medu. Un marināde izrādās tik garšīga, vakar mēs ēdām piparus, marināde palika, es to pievienoju kāpostu salātiem. Izrādījās vienkārši krāšņs!
Šodien man atkal ir piparu sagatavošana, daudz apsārtusi, ir nepieciešams apstrādāt.
Nelechka, paldies!
Ievērojot neuzmanību un ātrumu, es rakstīju par pipariem, un tēma ir baklažāni.

Es to sagatavoju. Es to ievietoju ledusskapī, lai marinētos. Ielietais 50 mg etiķis tika pārapdrošināts.
Anulējiet abonementu, kā izrādījās baklažāni!

Nelya, šodien vārīti baklažāni, pievienoja vairāk aso piparu. Smarža ir neticama
Tagad mēs gaidām. (Paslēpis kastroli)

[optimists]

optimists, Lenusya, labi, kā jūs mēģinājāt? Pēc garšas nepietiek etiķa? Ļoti interesanti!
NM, Ceru, cik tālu kastrolis ir paslēpts? Rīt jūs varat to iegūt un izmēģināt!
Es domāju, ka asie pipari, ja jums patīk pikants, nekaitēs. Galvenais ir nevis pārspīlēt!
marika33, Marina, jūs, iespējams, lasījāt manas domas, ka šeit runājat par pipariem.
Vienkārši es gatavoju gatavot šos baklažānus jau 2 dienas, bet kaut kas traucē. Es tikai gribu mēģināt apvienot savas 2 receptes. Šī recepte un recepte Grilēts marinēts baklažāns un paprikas uzkoda vienā. Es tikko nopirku tik brīnišķīgu sarkano piparu, bet, aizverot to burkās medus pildījumā, tas jau būtu pārpalikums, un es to tik daudz aizvēru, baidos, ka mēs to nevarēsim izdarīt kopā. Un burkas ar vākiem beidzas. Es joprojām neatveru saulrietus, bet tagad es gribu ēst. Tāpēc es vēlos ieliet baklažānu un grilētus piparus kopā ar medus marinādi. Es domāju, ka tam vajadzētu izrādīties lieliski!



Marisha, es aizmirsu piebilst par piparu marinādi. Mēs nedrīkstam aizmirst un mēģināt to pievienot arī kāpostu salātiem. Par laimi šogad esam sagatavojuši daudz kāpostu, salātus var plānot visu ziemu! Es pievienoju šo marinādi maizei, arī neko. Bet, ja viņai būtu laiks, vīrs varētu ēst piparu burku, izliet marinādi un izmazgāt burku.

[nila]

nila, Man patika baklažāni, it īpaši mans vīrs.
Mūsu gaumei vairāk nekā 50 mg etiķa nav vajadzīgi, tas izrādījās ļoti labi un tā

Nelya, paraugs bija ļoti garšīgs, asie pipari netraucē. Es noteikti to atkārtošu, kamēr man būs baklažāni. Paldies par recepti

[Lenusya]

Lenusya, Ceru,
meitenes, paldies par dalīšanos pieredzē! Es ļoti priecājos, ka jūs varējāt pielāgot recepti pēc savas gaumes, un es ceru, ka jūs vairāk nekā vienu reizi iepriecināsiet savus mīļos ar šiem baklažāniem!
Es arī šodien ņirgājās eksperimentēja ar recepti. Drīzāk ar 2 receptēm, apvienojot tās vienā.

Es tikai gribu mēģināt apvienot savas 2 receptes. Šī recepte un recepte Uzkodas marinētu baklažānu un grilētu papriku vienā

Lūk, šī eksperimenta rezultāts

Zilās ceptas pēc receptes. Bet slāņaini ar saldajiem pipariem, kurus es cepu zem grila. Es pamīšus mainīju zilās un piparu kārtas. Uz zilajām uzliku ķiploku plāksnes, pārkaisa piparus ar zaļumiem un pieliku no sevis bazilika lapas. Recepte ar medu,
Tikai applūdis, rīt mēģināsim. Vīrs jau staigā apkārt un laiza lūpas!

[Nelechka]

Nelechka, šodien atvēra burku ar savu baklažānu, ļoti, ļoti garšīgi! Liels paldies par recepti!
Baklažāni patika visiem, pat bērniem, kuriem tie īsti nepatīk. Sākumā mazais atteicās, un vecākā ēda tik labi, ka jautāja. Ņammīgs! Baklažāni stāvēja, piesūkušies marinādē, starp citu, tas vispār nav burkā, viņi paņēma visu šķidrumu sevī. Etiķis, man bija ābolu sidrs, es vispār nejūtos, ķiploki, pateicoties medum, nav pikanti, arī bērni ēda. Vissvarīgākais, protams, ir tas, ka vīram tas patika. Esmu ļoti apmierināta ar sagatavošanos, paldies!

[marika33]

marika33, Marinočka! Cik patīkami ir saņemt jūsu atsauksmes! Patīkami, ka manas receptes ir iepriecinājušas visu jūsu ģimeni šajā sezonā. Un pats galvenais, jūsu dārgie mazbērni, ka viņi pat sāka ēst to, ko vēl nebija ēduši.
Bet, Mariška, tas nav tikai mans nopelns. Galu galā es devu tikai receptes pamatu, un jūs jau esat pielāgojis manas receptes savas ģimenes gaumei, un jūs to izdarījāt ļoti labi!
Tāpēc paldies arī jums!

[Nelechka]

Nelechka, labi, es tikko cepu baklažānus, nevis cepu. Tas ir ērtāk, jo es vienlaikus gatavoju daudz. Un es paņēmu ābolu sidra etiķi, jo tas bija viņas pašas gatavots.Šogad man vajadzēja tik daudz, lai sagataves paliktu tukšas. Pagājušajā gadā pagrabā tika novadīti 60 litri. Atlicis mazāk nekā 10. Šogad ābolu nav, bet ir sula, un no tā būs jātaisa etiķis.
Nelya, bet baklažāni izrādījās izcili, mans vīrs šodien baklažānu mēli salīdzināja ar gaļu. Tas ir tik blīvs, neraudzēts, labi, ļoti garšīgs. Jā, un bērni ēd, vai tas nav prieks!?
Tāpēc liels paldies par recepti!

Tas ir tik blīvs, nav raudzēts, labi, ļoti garšīgs

Marina, es arī pievērsu tam uzmanību! Es vēl neesmu atvēris kārbas, kuras satin, tāpēc nezinu, kādas mēles tās izrādījās. Bet tās mēles, kuras gatavoju ātrai ēšanai, bija patiešām blīvas, nevis raudzētas. Un tas neskatoties uz to, ka es gatavoju plānas mēles un pat nomizoju baklažānus. Bet baklažāni ar pipariem, kas ir pēdējā fotoattēlā, visvairāk pārsteidza manu vīru un mani!

Nelya, vai tu esi vairāk smaržīgs ar pipariem?

Marina, jā, smaržīgāka! Bet es arī kārtoju papriku ar baziliku. Baklažānu mēles ar ķiplokiem un zaļumiem, un bazilikā cepti pipari.
Īsāk sakot, es visu sajaucu ar kaudzi