Banānu aveņu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
Milti / s	200 g
Cepamais pulveris	1 tējk
Cukurs	100 g
Sviests (istabas temperatūra)	130g
Ola (C1)	1 dators.
Pildīšana un pildīšana
Banāns	3 gab
Aveņu (esmu sasalusi)	200 g
Mīkstais biezpiens	250 g
Ola (C1)	1 dators.
Piens	300 ml
Vaniļas sausais pudiņš	40 g
Cukurs	100 g

Gatavošanas metode

Bļodā ielej miltus, sajauc ar cepamo pulveri un pievieno cukuru.
Pievieno mīkstinātu sviestu un olu.
Mīciet mīklu. Izrādās elastīgs un nelīp pie rokām.
Pārdaliet mīklu atbilstoši iepriekš ieeļļotajai formai (mans izmērs ir 26 cm diametrā).

Notīriet banānu, sagrieziet 0,5 cm apļos un lieciet uz mīklas, atstājot vietu avenēm. Iepriekš avenes (bet ne pilnībā) atkausēju mikroviļņu krāsnī un ieliku starp banāniem. Nelejiet no avenēm šķidrumu!

Sagatavojiet pildījumu. Ielieciet bļodā mīkstu biezpienu un cukuru. Ielej pienu, pievieno olu. Sajauc.
Pievieno sausu pudiņu. Es izmantoju vaniļu.
Maisiet ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.

Iegūto pildījumu pievieno sulu no atkausētām avenēm, samaisa un pārlej banāniem ar avenēm. Ielieciet pīrāgu iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepiet 180 grādos 50-55 minūtes, līdz tas ir mīksts. Ielejot vajadzētu pilnībā iestatīt un cept. Vadieties pēc savas krāsns.

Gatavo pīrāgu atdzesē uz galda un sagriež gabalos, kad tas ir pilnīgi atdzisis.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

Pīrāgs ar diametru 26 cm, 12 gab

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Recepte ir kolektīva, taču ļoti ātri un viegli sagatavojama. Avenes var aizstāt ar svaigām vai ar citām ogām - mellenēm, zemenēm, ērkšķogām.
Brīva smalkmaizīte lieliski sader ar ļoti maigu biezpiena pildījumu