Biskvīta kūka "Earl Grey" bez glutēna

[Biskvīts]

Biskvīta kūka "Earl Grey" bez glutēna

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biskvīts
ola C1	4 lietas.
augu eļļa b / s	30 g
cukurs	40 g
mīļā	30 g
kukurūzas ciete	130. gadā pirms mūsu ēras
piens	50 ml.
tēja ar bergamotu Earl Grey	1 ēd.k. l.
sāls	šķipsnu
cepamais pulveris	1/2 tējk
Krēms
piens	0,5 l.
sviests	250 g
dzeltenums	4 lietas.
cukurs	130. gadā pirms mūsu ēras
kukurūzas ciete	85. gadā pirms mūsu ēras
tēja ar bergamotu Earl Grey	1,5 ēd.k. l.
--------	-----
forma d 18

Gatavošanas metode

• 

• Tēju pārlej ar verdošu pienu. Pārklāj un atdzesē.

• Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos.

• Dzeltenumiem pievienojiet medu, samaisiet.

• Dzeltenumus izkāš ar medu un labi izspiež tēju caur sietiņu (visu masu var ielej kopā ar lapām), pievieno sāli, pārlej ar eļļu. Labi samaisiet.

• Cietes sajauciet ar cepamo pulveri un izsijājiet šķidrās sastāvdaļas.

• Maisa līdz viendabīgai masai.

• Sakuļ baltumus līdz stingrām virsotnēm, pamazām pievienojot cukuru.

• Ievietojiet olbaltumvielas mīklā vairākos posmos. Mēs "ziedojam" pirmo olbaltumvielu daļu. Maisa, līdz mīkla kļūst plānāka. Rūpīgi ielieciet atlikušās porcijas, saliekot.

• Izrādās gaisīga mīkla, ielejot konsistences lenti.

• Veidlapas dibenu pārklāj ar cepamo papīru. Mēs novirzām mīklu un nedaudz pārvietojam to no centra līdz malām.

• Mēs cepam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 165-170 grādiem, 35-45 minūtes. Gatavību pārbaudām ar koka iesmu.

• Mēs to saprotam. Ļaujiet atdzist formā.

• Aptiniet atdzesēto biskvītu plastmasas apvalkā un ielieciet to uz nakti ledusskapī. Mēs izņemam un sagriežam 3 kūkās.

• Tēju pārlej ar verdošu pienu. Pārklāj un atdzesē. Izkāš caur marli un izspiež.

• Dzeltenumus sajauc ar cukuru un cieti, pievieno sāli. Ielejiet piena tēju, samaisiet.

• Uzlieciet uguni un nepārtraukti maisot, uzvāra. Vāra pāris minūtes. Pārklājiet, saskaroties ar foliju, un ļaujiet atdzist.

• Mīksto sviestu sakuļ līdz pūkainam.

• Ievietojiet olu krēmu pa daļām un sita. Katru nākamo daļu mēs ieviešam pēc tam, kad iepriekšējā ir pilnībā sajaukta ar eļļu.

• Rezultāts ir sulīgs, stabils krēms.

• Eļļojiet kūkas ar krējumu un izrotājiet kūku, kā vēlaties.
• 
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts

Piezīme

Šeit ir tik spilgta fantāzijas kūka, kuru es saņēmu. Es nemērcēju biskvītu, bet tiem, kam garšo slapja kūka, vajag mērcēt. Kūka ir garšīga, aromātiska. Protams, gan cepumu, gan krējumu var pagatavot bez tējas, vienkārši izslēdzot to no saraksta. Es domāju, ka cilvēkiem ar lipekļa nepanesamību šāda kūka būs nediena. Un veselīgi cilvēki būs garšīgi. Iesakiet!

Nomirst eļļa ...

🔗 🔗 🔗

[Ksyusha,]

Ksyusha, Paldies. Esmu ļoti gandarīta, ka torte man patika!

Un kā var nepatikt šāds skaistums

Kad rotājos, domāju, ka mani aiznes

Tas tā nav, tas izrādījās skaisti, svētku

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, kūka ir viens jauks skats!

Prieks !!! Ļoti labi !!! Pēc taviem aprakstiem tas nešķiet grūti !!!

[Elena]

Elena, tomēr, Paldies. Es mēģināju. Jā, un gatavot nav grūti)

Andžela, cik skaists vīrietis Un kāds garš biskvīts! Pēc apraksta šķiet, ka tas nav grūti, jums jāmēģina cept. Paldies par recepti un skaistumu. Andžela, tev jāpiedalās Blago konkursā

[ang-kay]

Es arī izcepu cupcake no cietes, tas ir garšīgi, lai gan vienkāršu cupcake nevar salīdzināt ar tādu skaistumu !! Bet tas ir nenovērtējams:

cilvēkiem ar lipekļa nepanesamību šāda kūka būs dievišķa dāvana.

Mana drauga mazdēls ir tikai varonīgs puisis, daudzus gadus viņš nevar iegūt lipekli, tāpēc es iepriecināšu gan Iļušku, gan viņa vecmāmiņu. Paldies, gudra meitene ang-kay.

[Olechka.s]

Olechka.s, TATbRHA, paldies meitenēm par apstāšanos un novērtēšanu)

"Labs"

Es nezinu, kāda veida sacensības tas ir, bet, ja tas ir kā šefpavārs, tad es to nevelku ne savu zināšanu, ne nervu spriedzes dēļ.

Iepriecināšu arī Iļušku

Es ceru, ka viņam tas patiks. Taņa, paskaties uz šo biskvītu Šifona rīsu biskvīts bez lipekļa (meistarklase)... Ļoti garšīgs.

Angela, tur jums jāgatavo ēdieni, izmantojot eļļu Blago. Tiesa, tur līdz 30. 09. Žēl, es to uzzināju tikai aizvakar. Bet jums vēl ir laiks. Šeit lasiet rf / action /

Jums vajag šo eļļu. Mēs to nepārdodam. Un es nedalīšos divās sacensībās. Paldies)

Andžela, piedod. Tu noteikti būtu uzvarējis !!! Es pat nešaubos.

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

Andžela, ar vēl vienu (esmu pārliecināts, ka ne pēdējā) medaļu tev! Labi padarīts!

[Atzīme,]

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

Vienkārši SHOCK! Lūk, patiesība - ŠOKS. Liels paldies)

(Esmu pārliecināts, ka tā nebūs pēdējā) medaļa jums

Atzīme, Paldies)

[Andžela]

Andžela, Apsveicu!
Ar tevi viss ir šedevrs! Talants!

[Marina]

Marina, Paldies)

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, ar Uzvaru un Myadalku !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Paldies)

Ar pelnītu atlīdzību jūs varat mīlēt

[Žanna]

Žanna, tu parādījies !!!! Uraaaa! Paldies)

[Andžela]

Andžela, un kas ir cepešpannas ārpuse ... hm nospiesta? Vai tā, lai mīkla neplūst ārā? Man vienmēr ir problēmas ar to

[Jevgeņija]

Jevgeņija, vai foliju var pievilkt, salocīt uz pusēm. Konkrēti šeit miltus cieši piespiež gredzenam.

Šeit ir milti, kas cieši piespiesti gredzenam

milti ar ko? vienkārši sauss?

Vienkārši sauss