Cūkgaļas fileja ar dārzeņiem

[Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Cūkgaļas fileja ar dārzeņiem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkas mugura uz kaula	400g.
mazi tomāti vai ķirši	150 g
Saldie pipari	1 dators.
ķiploki	2 zobs.
sīpolu sīpoli	1 dators.
sojas mērce	1,5 ēd.k. l.
dilles	mazs saišķis
cukurs	2 tējk (garša)
sāls	garša
malti melnie pipari	garša
dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Izgrieziet muguriņu divās daļās. Mazgāt. Nosusiniet ar papīra dvieli. Pāriet to ar mīkstinātāju vai nedaudz piekaujiet.

• Abās pusēs notīriet ar sojas mērci.

• Ja jums patīk sāļāka gaļa, tad viegli sāli un piparus. Pārklāj ar plastmasas apvalku un atstāj marinēties 30 minūtes.

• Sagrieziet piparus kubiņos, sīpolu - pusgredzenos, rupji ķiplokus un smalki sagrieziet dilles.

• Ielieciet gaļu uz pannas, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu, un ielieciet dārzeņus apkārt. Cep uz vidējas uguns. Maisiet dārzeņus, bet nepieskarieties gaļai. Cep apmēram 10 minūtes.

• Apgrieziet gaļu otrādi, pievienojiet tomātus, sagrieztus uz pusēm, ja mazi, vai 4 gabaliņos, ja lielāki, tomātus. Dārzeņus garšojiet ar sāli, pievienojiet cukuru un piparus. Samaisiet dārzeņus. Tiklīdz tomāti dod sulu, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet zem tā 10 minūtes vai līdz gaļa ir pagatavota.

• Pasniedziet kā atsevišķu ēdienu, viegli pārkaisa ar kādu no iecienītākajiem garšaugiem.
• 
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Piezīme

Es iesaku mēģināt pagatavot muguras kaulu ar dārzeņiem. Dārzeņi ir neticami garšīgi, un gaļa ir aromātiska. Vēl viens ļoti liels pluss ir tas, ka šī ēdiena pagatavošanai mums ir nepieciešama tikai panna. Nav citu virtuves piederumu. Ideju spiegoja A. Oņegins. Iesakiet!

Laba ideja! Mēs to mīlam! Es pievienoju grāmatzīmi un paldies par recepti

Uuuu ... kāda gaļa ir Angela, garšīga, skaista un ātra. Jā, un nemazgājiet papildu traukus Paldies

Meitenes, es priecāšos, ja tas ir noderīgi un patīk)