Patinēšana un nepārklātu pannu turpmāka izmantošana

[Kapet]

Kapet, Konstantīn, paldies. : roze: Interesē. Es arī lasīju angļu valodas tiešsaistes avotos, ko viņi saka par viņu. Konservēšana 30 minūtēs ir forša.

Ko es dabūšu, to atnesīšu

Bet nav arī rakstīts, ka tas ir pārtikas klases, biedējošs ...

Es to neriskēšu, viņi nav dumji, kas to pārdod tikai krāsu un laku nodaļās? Un par to ir godīgi rakstīts, ka tas ir toksisks.

[Ninelle]

Ninelle, bet Dieva dēļ ... Mums šeit ir demokrātija, un visi izvēlas sev nejēgas ...

Lūdzu, padalieties, kurš mazgā patinētās pannas no iesprūdušā ēdiena? Kamēr es to ar pirkstu berzēju gumijas cimdā vai mazliet iemērcu ... Es cieši skatos šādu suku, bet atsauksmes nav pārāk labas - koks plaisā ...



Kas ko teiks?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Parasta mazgāšanas lupatiņa bez mazgāšanas līdzekļiem. Galvenais ir mērcēt, lai viss atlec. Un otas nav vajadzīgas.

[Nata]

Parasta mazgāšanas lupatiņa bez mazgāšanas līdzekļiem.

Natajūs domājat sūkli?

[Svetlenki]

Svetlenki,
Nu jā. Ar sūkli. Un tad es viņu kristīju padomju veidā))).
Es vienkārši ieleju pannā karstu ūdeni un atstāju to mierā. Tad tieši zem karsta krāna ūdens (taukus labāk nomazgāt ar karstu) tikai ar sūkli, visu neizmazgājot. Es to uz plīts nožuvu 2 minūtes. Un tas vienmēr notiek ar čugunu. Es nekad neesmu izmantojis nevienu suku. Un labāk ielej to uzreiz pēc vārīšanas. Pēc tam viss lieliski atlec. Turklāt sūklim ir cietāka puse - ja tā, berzējiet.

Labi, es vairs netvaicēšu un strādāšu ar sūkli

Es vienkārši ieleju pannā karstu ūdeni un atstāju to mierā. Tad tieši zem karstā ūdens no krāna (taukus labāk mazgāt ar karstu) tikai ar sūkli, visu neizmazgājot. Es to uz plīts nožuvu 2 minūtes.

Klau, es domāju, ka aizmirstu, kā mazgāt patinētās ... Bet tagad mašīnā - izmazgāju, nosusināju, iesmērēju ar otu, paberzēju ar papīra dvieli ... Tikai es neļauju mans vīrs mazgā manas pannas. Kad viņš mazgājas, tad tas man pielīp.

[putnubiedēklis]

Atnāca lielīties



Nu, tā ka tas nebija gluži plūdi ... Skepp un biol ir divas lielas atšķirības ... Man ir sava veida prieks, ka es no biola sāku tuvu iepazīšanos ar čuguna pannām. Skeps ir ātrāks un karstāks - ar viņu aci un aci, bet rezultāts ir tā vērts.

putnubiedēklisNatāl, ko tu domā, ja nu es pirms katras pankūkas tikai izmazgāju pankūku un iesmērēju ar otu, vai ne? Nu, manam vīram uz ielas nav uguns, bet es gribu pankūkas

[Svetlenki]

Svetlenki,

Un ar čugunu viņi to parasti dara, ar viņu viss būs namana, nebaidieties. Jūs to pirmo reizi sadedzinājāt, lai smēķētu, praktiski, tas nedaudz atdzisīs - iesmērējiet (citādi arī eļļa stipri smēķēs). Pēc tam pirms katras pankūkas apcep, suku sakot ar otu. Ar šo metodi jūs zaudēsiet eļļu - ēdamkaroti, ne vairāk. Es to daru daudz.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, es sagatavoju visas pannas mājās, no pankūkas nebija nekādu dūmu, es mazgāju, kalcinēju, pēc tam kalcinēju ar sāli, pēc tam mazgāju un kalcinēju ar eļļu, pēc tam atpūtināju pannas (žāvētas), atkal ieeļļoju un krāsns otrādi 60 minūtes 180 gr. Man ir arī biolovskajas pankūka, plakanākas malas, pankūkas pašas aizlido, pirmās palēninājās tikai pēc kalcinēšanas. Cepšanas pannu es ieeļļoju kopā vienu reizi. Es esmu ļoti priecīgs, ka atkal atgriezos pie čuguna. Jā, patinējot ieslēdzu pārsegu, bet tas nebija tik kritisks, kā es gaidīju.

[Svetlenki]

Svetlenki,

Parasta mazgāšanas lupatiņa bez mazgāšanas līdzekļiem. Galvenais ir mērcēt, lai viss atlec. Un otas nav vajadzīgas.

Vīrs ...Viņš meistarīgi mērcē un mazgā ...

[Ninelle]

Vīrs ... Viņš meistarīgi iemērc un mazgā ...

Ninelle, Man ir pārāk meistarīgi. Pēc viņa mazgātajām pannām tās kļuva blāvas un pie tām pielipušas ... Īsāk sakot, tagad viņš apiet manas pannas, labi, viņš gandrīz no tām izvairās.



putnubiedēklis, pavasaris, meitenes, sasodīts, es esmu tāds dubļnieks - paldies par padomu! Es to izdarīju pēc slinkākā varianta, kā ieteica Nata. Šobrīd cepšu pankūkas ...

Es esmu ļoti priecīgs, ka atkal atgriezos pie čuguna.

Es tik priecājos, ka tu priecājies !!! Katru reizi, kad es ņemu čugunu un domāju, kāpēc es tik ilgi sēdēju uz nelipīga? Ar šīm skrambām nav garozas, nav krāsu, tikai nervi

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, es gaidu slinka ceļa rezultātu. Starp citu, tikai pateicoties jums un Natai un Galjai (Pelēkais suns), es spēlēju ar čugunu.

[putnubiedēklis]

gaidot slinka ceļa rezultātu

Lidojums ir normāls! Pankūkas jau bija apēstas. Vakarā jums atkal būs jācep brokastis.

Vienīgā lieta, putnubiedēklis, Nata, kā tu viņu apgāž ??? Tas ir smags. Manas pankūkas nav apaļas, bet ... uh ... dažādas ... Mana roka ir nogurusi ar puslitra šķidruma porciju

[Svetlenki]

Svetlenki,

))). Nu, es nekad neesmu bijis fiziski miris. Es pagriežos normāli. Turklāt ar kreiso roku, ar labo es turu kausu ar mīklu))). Viņa sver 2,3 kg. Bet jūs varat mēģināt sadalīt mīklu ar nūju. Cilvēki ir tik nejauki, ka beidzot.

Un es nesen sev nopirku pankūku čuguna pannu brizoll (Ukraina), sagatavoju to atbilstoši norādījumiem (mazgāju, 20 minūtes kalcinēju ar sāli un iesmērētu ar eļļu) - pankūkas pirmo reizi izlidoja no pannas , Es vienkārši negaidīju. Es atceros, kā bijušo iecienīto pannu Biol sadedzināju ar sāli, un pēc tam vēl stundu cepeškrāsnī ar linsēklu eļļu un dažreiz bija nepatikšanas ar pankūkām.

[Svetlenki]

Svetlenki, Gaisma, liels diametrs? Man ir palikuši 22 cm, nemaz nav grūti, arī palikuši. Varbūt biols ir vieglāk? Ak, svēra-998 gr.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, kalcinēts ar sāli Un cik biezu jūs izveidojāt sāls slāni?

Viegls, liels diametrs? Man palikuši arī 22 cm, nemaz nav grūti, arī palikuši. Varbūt biols ir vieglāk?

Nu, jā ... Mans biols (arī, iespējams, 22, apakšējais aplis ir 19 cm) - 1155 grami, un skeps (bet, iespējams, apakšā ir 22) - 2430 grami. putnubiedēklis, Es laikam tevi nedusmošu, bet kā tu to saki ... Ja šādu pannu vari pagriezt ar vienu kreiso, Biolčiks ir tikai pūka, salīdzinot ar skeptiķi.

Droši vien iešu un redzēšu zizli pēc pankūkām ... Šodien es joprojām spēlēšu bez tā, bet uztraukšos par savu locītavu, ja bez nūjiņas

Svetlana, es uzleju sāli apmēram uz pirksta, pankūku pannas, malas nav augstas.

[Svetlenki]

Atnāca lielīties

Ak, cik skaisti. Svetlenki, vai koka rokturis ir ērts? Man tas ir ar čugunu, bet es gribu koka

[Elena]

Vai koka rokturis ir ērts?

Elenaman ērti. Cepšanas panna man pagaidām joprojām ir pārāk smaga - man jāpierod, bet ar plānāku mīklu (šodien es izdarīju napilniki) vispār neko. Es to pagriezu nepaceļot - es vienkārši pagriezu to uz plīts.

Pats rokturis ir kā konuss, nesasilst. Bet man joprojām ir slikti no pannas dibena biezuma. tur tiešām ir vesels centimetrs !!! Un viņiem nav iebildumu tērēt tik daudz čuguna uz pankūku pannas! Bet mežģīnes uz pankūkas ... Tās ir vērts cept uz čuguna!

Man ir krepsas suze - tas, protams, ir vieglāk, jo tā ir mazāk. Bet mežģīnes ir lieliskas

Mazas pannas no zila tērauda. Es nopirku jaunus, cietu, apstrādāju vai nē. Es nolēmu, ka tas ir slinkums, es to vienkārši mazgāju un ieeļļoju ar bagātīgi izkausētu sviestu. Dīvainā kārtā nekas nelīmējās.

Un man ir jauns papildinājums čuguna ložu ģimenei. Maniem diviem mazajiem mīļotajiem mazuļiem ir pievienota nākamā lielākā lodziņa panna. Tā kā pankūkas un olu kulteni 2 olām zīdaiņiem ir forši, bet omlete ar pildījumu vairs nav - vietas nepietiek.



Čuguna un franču pircēja mazgāšana man jau ir uz mašīnas. Manā galvā bija skaidrs, kā tos mazgāt un noslaucīt ar eļļu. Bet es nelaidīšu vīru pie viņiem.

[Svetlenki]

Svetlenki, vai tas ir 12 un 20 cm?

Un man ir jauns papildinājums čuguna ložu ģimenei.

Sveta, apsveicu! Forši ko! Kāds ir jūsu augšējais un apakšējais diametrs? Es arī gribu nopirkt dažas čuguna pannas. Tips Lodge vai Skepsult)

[Cifra]

vai tas ir 12 un 20 cm?

Cifra, Elena, Es nezinu, par kuru jūs man jautājat, tāpēc es norādu abu pannu diametrus:

mazs: augšējais 15,5 cm, apakšējais 12 cm
lielāks: augšējais 21 cm, apakšējais 15,5 cm

Mazas pannas no zila tērauda.

Lena, lūdzu, pasakiet man, tikai gadījumā, ja es paskaidroju, vai viņiem nav nepiedegoša pārklājuma? Un jūs pēc mazgāšanas to ieeļļojāt ar ghee un nesildījāt, lai uzreiz ceptu, lai strādātu?

Kohlers ir brīnišķīgs pankūkās (vai šīs ir pankūkas?)

Pēc visām manām pannām krāsu shēmas krāsa, kas man visvairāk patīk, ir uz dzelzs pannām. Viņš ir ļoti skaists

Tips Lodge vai Skepsult))

Pankūka - es ieteiktu skepu ... Bet iepazīšanos ar čugunu sāktu no ložas (kā es to patiesībā darīju), jo skeps ir ātrāks un karstāks. Un turklāt viņi (namiņš) jau ir patinēti.

[Sveta]

Sveta, paldies par izmēriem. Tie tiek skaitīti gar dibenu, kas nozīmē 12 un 16. Un es domāju, ka pēc mazajiem uzreiz 20.
Vai ložas virsma ļoti atšķiras no skeptiķa? Man vajag 20 cm lielu pannu, un es jau pusgadu steidzos starp ražotājiem. Cena ir trīs reizes atšķirīga, es nevaru izlemt, vai tam ir jēga.
Manas pannas - jā, nesegtas. Šī ir Force Blue sērija, tās izskatās tumšākas nekā parastais tērauds. Un tajās pankūkas
Man jau bija šādas pannas, un es tās precīzi strādāju. Un de pircēja vietnē ir rakstīts, ka arī tiem jābūt iepriekš apstrādātiem, bet šoreiz es tos mazgāju, noliku uz plīts, pa vienam iemetu gabaliņu kausēta sviesta un sāku cept. Pirmās pankūkas nedaudz iestrēga, bet ne liktenīgi, un tad viss bija kārtībā.
Arī es jau mēģināju tur pagatavot cukini pankūkas, viss ir bez problēmām. Varbūt tāpēc, ka pannas ir mazas.

[Putnubiedēkļi]

Vai ložas virsma ļoti atšķiras no skeptiķa?

Es aizgāju un dabūju namiņu un skepu, aizvēru acis un ar pirkstiem rāpjos pāri tām. Vīrs redzētu, viņš teiktu, sieviete ir traka

Man šķita, ka skeppa ir smalkāka / smalki izkliedēta šagena Un mājiņa ir vienmērīgāka, bet tai ir arī šagena.

Es jau kaut kur iepriekš rakstīju, ka, cepot vienu un to pašu gaļu uz gulāša, ar tādu pašu plīts siltuma vērtību, BIOL man deva skaistu garoziņu, un ar skepsi es tik tikko paspēju to atņemt, lai nedabūtu ogles Tas ir , tas ir karsts un es joprojām no viņa baidos (skepa stewpan) Bet pankūka ir super laimīga! Tikai tiešām!

Bet sākumā es baidījos arī no de Baiera, un tagad - manai mīļotajai dvēselei - viss ir kārtībā!

Es tuvāk apskatīšu zilāko. Jūsu cepamās pannas ir jaukas!

Es ļoti vēlos izlaist pankūkas un virtuļus, piemēram, Putnubiedēkļi... Tikai apstājas tas, ka man ir elektrisks 19 cm aplis, un pie pannas būs lielāks dibens

Nata, nekas, ka mēs šeit apspriežam savas pannas? Pretējā gadījumā jūs varat mūs novest pie tēmas par pannām - ejam

[Cifra]

Es jau kaut kur iepriekš rakstīju, ka, cepot vienu un to pašu gaļu uz gulāša, ar tādu pašu plīts siltuma vērtību, BIOL man deva skaistu garoziņu, un ar skepsi es tik tikko paspēju to atņemt, lai nedabūtu ogles Tas ir , tas ir karsts, un es joprojām no viņa baidos (Skeppian stewpan) Bet esmu ļoti apmierināts ar pankūku!

Sveta, tas ir interesanti! Izrādās, ka pankūku namam tas ir vienkārši labi, ka jo karstāks, jo ātrāk pankūkas tiek ceptas.
Man ir Biol 28x28 kvadrātveida grils un čuguna katls 4 l Seaton, esmu ar viņiem diezgan apmierināts. Bet viņiem ir raupjums, vai drīzāk liešanas kvalitāte viņiem ir vidēja. Es dodos uz ložu, lai pieskatītu pannu, kā jūs iesakāt.
Cifra, tādas pannas kā jūs)

Es esmu jauns: Lodge 3SK čuguna panna 16 cm (6,5 collas). Es to mazgāju, sildīju, apsmērēju ar saulespuķu eļļu, iesildīju.
Olu kultenis sadedzina, kamēr

[julia_bb]

julia_bb,

Nekas, tas pāries. Un ļoti ātri. Eļļu nepieciešams noslaucīt ar plēvi (pārpalikumu noslaucīt ar papīra dvieli) un to neuzsildīt, bet aizdedzināt līdz labi dūmiem. Ļauj atdzist. Jūs varat to atkārtot vai arī vienkārši gatavot.

[Nata]

un nevis iesildīties, bet aizdegties līdz labi dūmiem.

Nata, uz maksimālā siltuma vai barotnes? Man ir gāze

[julia_bb]

julia_bb,

Galvenais ir smēķēt. Iegrieziet kapuci visam. Vidējais liesmas lielums.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, labi, labi. Vienu no šīm dienām es to cepšu kopā ar katlu ar grilu. Dūmi, tā dūmi!

[julia_bb]

julia_bb, Jūlija, ar jaunu lietu!

Olu kultenis sadedzina, kamēr

Šis ir jūsu pirmais čuguns?

Šeit tā var būt ne tikai patina, bet arī uguns spēks. Man ir elektriskā plīts, bet es 6 minūtes no 6 sildu pāris minūtes un tad pagriežu to uz 1 Jā, jā, tieši uz 1. Tā kā man nepatīk spēcīgas uguns olbaltumvielu burbuļi un spēcīga apakšējo olu kulteni garoza ... Es vados no sviesta (es cepu olas uz sviesta). Ja tas spēcīgi svilpo un spļauj, tad es to varu pat mazliet noņemt no uguns - tas nozīmē, ka tas ir pārāk karsts

Čugunina silda daudz vairāk ar tādu pašu siltuma intensitāti, salīdzinot ar komerciālo nelipīgo ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, panna, jā, vispirms! Es mēģināšu, kā jūs iesakāt to sildīt, lai olbaltumvielā nebūtu burbuļu, jā, garoza arī nav pārāk nepieciešama. Jā, pie tā ir jāpierod.

[julia_bb]

julia_bb, čuguns ir mūsu viss, un pankūkas uz tā ir atšķirīgas. Es sajaucu 6 l rauga, roka nokrīt, bet tas labāk garšo uz čuguna

[Ketsal]

Ketsal, jā, es gribu izmēģināt pankūkas uz čuguna. Vispirms jums ir nepieciešama cepšanas panna, es pasūtīju Seaton 24 cm, tad es rakstīšu.

Kas ir tavs?

Sajauc 6 l rauga

Blimey! Es daru tikai Shrovetide ar 3 litriem piena, 2 pannās. Tas ir paredzēts 6 cilvēkiem. Un tāpēc par 1 litru mums parasti ir pietiekami daudz brokastu 3) Bet es cepu plānas.

[julia_bb]

julia_bb,

Tikai es lūdzu: nesāciet izmēģināt čuguna pankūku pannu uz pankūkām ar fermentētu piena bāzi))). Jūs ilgi sitīsit rokas)). Piens / alus, ūdens pamatnē - tik daudz, cik nepieciešams.
PS: un viņi man iedeva čuguna pannu pankūkām. Man tagad ir visi diametri)). skeppschult pankūkām, tad šī jaunā - tās acu diametrs ir lielāks un dziļāks, tad skeppschult olām. Pēdējā šūnas diametrs ir vislielākais. Visiem gadījumiem. Vīrieša mīlestība pret čuguninu neizdevās, un viņa man to uzdāvināja. GGGG))). Es aizdegšos un priecāšos)). Otrajā dienā es cepu mazas pankūkas ar skābi Skeppschult. Tik skaista, apaļa un vienāda - skaista!))

[julia_bb]

julia_bb, es tev. Čuguna pankūkas 3. Divas no Biol. Un man viena no tām šķiet vieglāka. Bioli ar koka rokturi cep nevienmērīgi. Tur, kur piestiprināts rokturis, sāns ir augstāks, un krāsa ir bālāka. Mīļākais pankūku veidotājs 26 cm tika nopirkts tirgū no baltkrieviem Smoļenskā! Šeit viņa ir bez roktura, viņai kapela, smaga! Viņa ir zvērs



putnubiedēklis, tikko ielej kefīru rauga pankūkās. Pirmie bija skābi kā citrons. Man nācās glābt situāciju

PS: un viņi man iedeva čuguna pannu pankūkām. Man tagad ir visi diametri)). skeppschult pankūkām, tad šī jaunā - tās acu diametrs ir lielāks un dziļāks, tad skeppschult olām. Pēdējā šūnas diametrs ir vislielākais. Visiem gadījumiem. Vīrieša mīlestība pret čuguninu neizdevās, un viņa man to uzdāvināja. GGGG))). Es aizdegšos un priecāšos)). Otrajā dienā es cepu mazas pankūkas ar skābi Skeppschult. Tik skaista, apaļa un vienāda - skaista!))

aizveries, aizveries, aizveries, pavedinātājs

Ļaujiet mani sodīt par plūdiem un tukšām ziņām, bet es NEVARĒT absolūti NETIKT tā ķircināties !!!!!!!




bet mana francūziete uzvarēja kā gamon (lasīt šķiņķi) kartupeļus

nesāciet izmēģināt čuguna pankūku pannu uz pankūkām ar fermentētu piena bāzi)))

Nata, es to nedarīšu! Šādu un tā es cepu reti, jo garša man īsti nepatīk un tās nedaudz salūst pat nelipīgajās pannās.

Čuguna pankūkas 3. Divas no Biol

Mīļākais pankūku veidotājs 26 cm tika nopirkts tirgū no baltkrieviem Smoļenskā!

Olya, protams, paldies! Sītons paziņoja par 1,5 kg, paskatīsimies, kāds dzīvnieks.

Bioli ar koka rokturi cep nevienmērīgi. Tur, kur piestiprināts rokturis, sāns ir augstāks, un krāsa ir bālāka.

Tāpēc es biju vīlusies viņā. Man ir puse pankūka balta, bet puse "ar iedegumu". Es to tagad neizmantoju

Tāpēc es biju vīlusies viņā. Man ir puse pankūka balta, bet puse "ar iedegumu". Es to tagad neizmantoju

Žēl ... Varbūt viņa ies uzpūst kūkas, vismaz nav izmēģinājusi?
Un visa loža skatījās uz pankūku ar čuguna rokturi, bet diametrs bija 21 cm vai 22,5 cm vai 26. Pirmie mazie, 26 cm par lielu ...
Par skepsi, piemēram, jums ir gandrīz 6 tūkstoši, krupis mani nožņaug par kaut ko ...
Biol, jā, atsauksmes nav bijušas ļoti nesenas, varbūt Seaton nepievils. Jāskatās arī uz baltkrieviem ...

Varbūt viņa vismaz uzpūš kūkas, nav mēģinājusi?

ne. Es viņu apvainoju. Es varu apkrāpt skeptiķi. Tas noteikti ir karstāks, kas nozīmē, ka kūkas ilgāk paliks mīkstas ...

Un visa loža vēroja pankūku ar čuguna rokturi

Jūlija, es sākumā arī uz viņu skatījos ... Bet mani pilnīgi samulsināja pāris atsauksmes par mūsu Amazon - dažas no tām ieplaisāja Paskaties pats, bildēs ir dažas plaisas

🔗

Par skepsi, piemēram, jums ir gandrīz 6 tūkstoši, krupis mani nožņaug par kaut ko ...

Yul, vai jūs jau esat mēģinājuši pankūkas ar čugunu? Tāpēc es ar biol sapratu, ko var sasniegt, un jau ar Gandrīz mierīgi nopirku skeppi ... bet mazliet lētāk nekā Krievijā, nav daudz patiesības

Mani Biolovskie skaistulīši, citu nav un nav ar ko salīdzināt, bet šie ir pilnīgi apmierināti. Paldies, Sveta, Nataša par palīdzību, gatavojoties šo čuguna lietošanai.

Vienā viņa cepa, otrā cepa pankūkas ar biezpienu.

[pavasaris]

Manas Biolovskie skaistules

pavasaris, Lenaaaa, cik viņi ir gludi, dziļi melni!

un es jums teikšu, ka jūsu pankūkas ir ļoti vienmērīgas krāsas. Man bija daudz vairāk "iņ-jaņ" -skie ... Un mežģīnes ir mežģīnes uz pankūkām

[Svetlenki]

Svetlenki, Jā, Sveta, tādas mežģīnes, uz kefīra, no Elvīra, olu krēms. Cepamās pannas mani pārsteidz, tāpēc es viņus lieliski glāstu, bet tikai pateicoties jums.
Es nevaru fotografēt.