Korejiešu stila tomāti (iespēja ar burkāniem)

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Sarkanie tomāti (blīvi)	2 kg.
burkāns	300 gr.
bulgāru krāsas	5 gab.
dārzeņu eļļa	100 ml.
ķiploki	5 zobs.
asais pipars	1/2 gab.
sāls	2 ēd.k. l.
cukurs	120 g
pētersīļi	saišķis
etiķis 9%	100 ml.

Gatavošanas metode

Mēs mazgājam un notīrām visus dārzeņus.
Tad mēs smalkā dzirnaviņā izlaižam burkānus, karstos un bulgāru piparus un ķiplokus.
Pievienojiet dārzeņiem cukuru, sāli un augu eļļu un kārtīgi samaisiet, līdz cukurs un sāls izšķīst.
Pētersīļi (es kopā ar kātiem paņemu ķekaru, kas knapi saraujas dūrē, pēc tam norauju kailos kātiņus, pārējais ir paredzēts lietošanai), uzmanīgi nomazgāju, noņemu lieko mitrumu un smalki sakapāju, pievienoju dārzeņiem.
Tomātos (vēlams vienāda izmēra) izgrieziet kātiņus un sagrieziet tos uz pusēm. Mēs ievietojam tomātu pusītes vienā slānī sterilizētās burkās, uz augšu - slīpētu dārzeņu un pētersīļu slāni (apmēram 2-3 ēdamk. L.). Un tā līdz sastāvdaļu beigām.
Mēs aizveram burkas ar vākiem un 10 minūtes sterilizējam ūdens vannā.
Tad mēs sarullējam kannas ar vākiem, iesaiņojam segu, apgriežot kārbas otrādi, līdz tās pilnībā atdziest. Uzglabāt vēsā vietā.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

6 burkas ar 0,5 litriem.

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Piezīme

Tiek iegūti ļoti garšīgi tomāti, mēs jau esam notiesājuši divas burkas, lai gan joprojām ir pietiekami daudz svaigu tomātu no dārza.
Vietnei ir līdzīga recepte, taču joprojām tās ir skaidri atšķirīgas, tāpēc jūs izvēlaties

Tomātu ķīļi dārzeņu drupās, konservēti (Administrators)