Konservēti ziedkāposti

[Ēdienu gatavošanas process]

Konservēti ziedkāposti

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Ziedkāposti	apmēram 3 kg. / 2 kontaktdakša
MARINĒT
Ūdens ir tīrs	2 litri
Akmens pelēks sāls	3 ēd.k. l. ar slaidu
Baltais cukurs	200 grami
Vīna etiķis (ābolu sidrs)	150 ml.

Gatavošanas metode

• Es jau sen gribēju gatavot ziedkāpostu. Lai būtu dabiska, mīksta garša. Un to varētu tālāk izmantot dažādiem mērķiem, sākot no garnēšanas līdz cepšanai.
• Un es domāju, ka man tas izdevās))
• Ēdienu gatavošanas process
• Sadaliet kāpostus ziedkopās, atstājiet tādus, kādi tie ir, un nesasmalciniet gabaliņus. Noskalo ar ūdeni un ievieto traukā.
• 
• Katliņā uzvāra apmēram 1,5-2 litrus ūdens, nedaudz (viegli) sāli. Jums nav nepieciešams ielej pannā daudz ūdens, tikai kāpostus pārklāj ar ūdeni, lai visi kāpostu ieguvumi netiktu vārīti. Ielieciet kāpostus pa daļām ūdenī un vāriet līdz pusgatavam stāvoklim "al dente". Nav vērts pārvārīt kāpostus, jo tie tiks sterilizēti. Ievietojiet kāpostus traukā.
• 
• Kārtojiet kāpostus burkās. Es konservēju kāpostus 500-550 ml burkās. uz "viena etiķa", lai jūs varētu to atvērt un lietot 1-2 reizes.
• 
• Sagatavojiet marinādi. Pievienojiet kāpostu buljonam tīru ūdeni, lai iegūtu 2 litrus šķidruma.
• Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno sāli, cukuru, etiķi, labi samaisa, līdz izšķīst. Paņemiet marinādes paraugu pēc garšas, izlabojiet. Kāposti ir svaigi pēc garšas, tāpēc ieteicams marinādi padarīt nedaudz piesātinātu gan pēc garšas, gan konservu konservēšanai.
• Marinādi pārlej kāpostiem burkās. Ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes, lai marināde iekļūtu kāpostos.
• 
• Konservus tagad var sterilizēt.
• Mēs ievietojam dārzeņu burkas, lai sterilizētu jums ērtā veidā. Es gribētu sterilizēt ar tvaiku
• Es sterilizēju kannas, kā aprakstīts šeit Mans "konservu kombināts" - atviegloju dzīvi, konservējot mājās
• Lai sterilizācijas laikā nedeg rokas un mierīgi strādātu ar karstām kannām, iesaku lietot īpašus cimdus Dūraiņi, cimdi karstai konservēšanai
• Pēc ūdens vārīšanas katlā, kurā tiek veikta sterilizācija, 0,5 litru kārbu sterilizācijas laiks ir apmēram 5-7 minūtes (0,7 un 1,0 litru kārbas 10 minūtes).
• Pēc sterilizācijas noņemiet gatavās burkas, cieši pievelciet vākus un uzlieciet vākus, līdz tie pilnībā atdziest.
• Kad bundžas ir atdzisušas, es kārbas apgriežu, kā paredzēts, ar vākiem uz augšu un nolieku uz sāniem pagaidu uzglabāšanai, un apmēram dažas nedēļas vēroju un periodiski pārbaudu vākus, lai izsekotu defektus. , laikā pietūkuši vāki.
• Pēc šādas kontroles burkas uzglabāšanai varat ievietot pieliekamajā vai skapī.
• Gatavie konservi izskatās šādi
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

5 kārbu 500-600 ml izeja.

Piezīme

Labu apetīti visiem un garšīgus sagatavošanās darbus ziemā
Šādiem kāpostiem ir vajadzīgs laiks, lai nogatavotos un nogaršotu. Pēc nogatavināšanas dienas paņēmu paraugu no kāpostu atliekām, no nepilnīgas burkas. Garša man pilnībā piestāv, konsistence arī ir
Veseli kāposti, nesadalās. Garša ir tuvāka dabiskajai
Šāda dizaina kāpostus var uzreiz izmantot kā piedevu, izmantot salātos, var cept ar sieru - tas vienmēr būs garšīgi.

Līdzīgas receptes

Marinēti ziedkāposti (Natusichka)

Ziedkāposti ar baltā siera mērci (Kvitka22)

Ziedkāposti un brokoļi dekorēšanai (Tanulja)

Taņa, cik gudra meitene tu esi. Es gribēju pateikties par jūsu darbu un mums mācīšanu. Es katru dienu apmeklēju jūsu vietni un uzzinu, liels paldies. ES tevi apbrīnoju.

[Irisha]

Irisha, PALDIES!
Es būtu priecīga, ja kaut ko palīdzētu un tādējādi sagādātu prieku no ēdiena gatavošanas mājās

[Administrators]

Administrators, Tatjana, paldies par recepti! Es uztaisīju pāris testa burkas. Es pievienoju piparus skaistumam, ķiplokus, zaļumus, dilles un selerijas.

[Nataša]

Nataša, Tavai veselībai! Es ceru, ka jums patīk kāposti un ka tie būs vēl garšīgāki ar pipariem

Taņa, paldies! Recepte man ļoti patika, garšīga! Es to atkal satin!

[Nataša]

Nataša, Tavai veselībai! Un man ir tik liels prieks, kad jums patīk

Gatavojiet ģimenes priekam

Taņa, labvakar. Atnesa ziedkāpostu no mana tēva, bet ne normāli. Viņa uzauga viņā ar ļoti vaļīgām ziedkopām, kas izlīda dažādos virzienos. Vai ir iespējams to sagatavot šādā veidā? Es sasaltu, bet saldētavā vairs nav vietas.

[Nataša]

Nataša, jūs to varat saglabāt tāpat kā jūs to rūpīgi sagriezīsit no kājām.

Paldies! Bet žēl nūjas izmest ...

Tad iemetiet nūjas burkā
Salātiem ir ērti pievienot nūjas neapstrādātiem, smalki sagriezt vai sarīvēt

Tāpēc ir tik daudz nūju, ka salātos un burkās būs pietiekami daudz. Taņa, jums, iespējams, ir jānoņem āda no nūjām?

Tas ir atkarīgs no tā, cik viņi jau ir "izauguši". Mēģiniet iekost, ja tie šķiet stipri un izturīgi, varat tos notīrīt ar slinkumu, rāt gar sakni (piemēram, selerijas).

Kaut kas piesaistīja recepti, es to vēl neesmu redzējis

Viss, mājā vairs nav kārbu. Liekas ...
Es ceru, ka nemaldījos ar “al dente”. Jābūt garšīgam!
Pēc garšas ieliku 2 lietussargus brokoļus.
Tanjuša

Paldies! Bet žēl nūjas izmest ...

Izklāstīšu irbulīšu recepti. Un tagad, es tikai daru ziedkāpostu

[Daša]

Es ceru, ka nemaldījos ar “al dente”. Jābūt garšīgam!

Daša, Es arī ceru, ka jums patīk kāposti šajā formā.Veselība!

Jā, bankas nav problēma. Tagad jūs redzēsiet kaut ko garšīgu, pamodīsies uztraukums un ... jūs ejat uz bankām

Kāpostu kājas var sasaldēt, tad tās ir ideāli piemērotas zupām, biezeni zupām.
Vai arī tvaicējiet to un pagatavojiet garšīgu biezeni. Ja sakņu ir maz, tad jūs varat tos sajaukt ar citiem dārzeņiem vai sildīt kopā ar kartupeļiem.
Tvaicētas vārītas saknes lieliski papildinās visus dārzeņu salātus.
Vai arī to var noberzt neapstrādātā veidā salātos.
Vai arī tvaicējiet to un apcepiet eļļā, ieskaitot kartupeļus.

Parasti ziedkāpostu saknes (un arī brokoļus) var lieliski izmantot paredzētajam mērķim.