Vistas ciskas ceptas rudzu šķīvī

[Rudzu mīkla]

Vistas ciskas ceptas rudzu šķīvī

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas ciskas (fileja bez ādas)	800 u
Ķiploki	2 galvas
Sojas mērce, pipari, malti mātītes	garša
Dārzeņu eļļa	1,5 ēd.k. l.
Citronu	puse
Rudzu mīkla
Rudzu milti	300 g
Rupjš piens	150 ml
Sāls	1 tējk
Cepamais pulveris	1/2 tējk
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Marinētas vistas ciskas - ar ķiplokiem, kas iziet caur ķiploku presi, ar sojas mērci, ar iecienītākajām garšvielām,
• 
• labi samaisa, ielej eļļu, atkal kārtīgi, ar pūlēm maisa. Mēs to ievietojam ledusskapī vismaz stundu.
• Mīciet rudzu mīklu un ielieciet to ledusskapī.
• Tad cepamtraukā (man ir veca čuguna cepšanas panna) ieliekam sarullēto rudzu mīklu tā, lai malas karājas no pannas, ieliekam gurnus, starp gabaliņiem liekam plānu, pusgredzenos sagrieztu citronu, saspiežam mīklas malas ar apmali. Visu apkaisa ar augu eļļu.
• 
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem, ielieciet pannu,
• Pēc 25 minūšu cepšanas T tika samazināts līdz 200. Cepiet vēl 20 minūtes. Procesa beigās es to atstāju vēl 20 minūtes izslēgtajā krāsnī.
• Jūs varat paņemt jebkuru mīklu. Bet cepot bija tāda smaka no rudzu mīklas un vistas ar lielu ķiploku daudzumu !!!! Un par garšu es parasti klusēju, it īpaši no garozas! Es mīlu rupjmaizi!

Gatavošanas programma:

krāsns

[Marija]

Marija, šķīvis izrādījās vienkārši garšīgs!

[Marija]

Marija, glīts šķīvis! Un kā ar 2 ķiploku galvām uz 800 gramiem gaļas? Vai arī drukas kļūda, un jums vajag 2 krustnagliņas?

[Mirta]

Mirta, vista arī izrādījās ļoti garšīga, bet mīkla ......



Ilmirushka, nē, nav drukas kļūda. Daudz ķiploku. Galvas tomēr nav milzīgas, vidējas. Ja jums tas nepatīk, jūs vispār varat iztikt bez ķiplokiem. Mūsu sievastēvs kategoriski nepieļauj cilantro, ne sausu, ne svaigu. Pīle un nelieciet to nekur. Un mans vectēvs neizturēja ķiplokus.

[Marija]

Marija, jā, es tikai domāju, ka vistas gaļa ar rudzu šķīvi ir ne tikai garšīga / it īpaši ar ķiploku /, bet arī skaista prezentācija viesiem.

[Marija]

Marija, nē-nē-nē, mēs mīlam ķiplokus, tikai ķiploku galvas ir ļoti lielas.

[Mirta]

Mirta, Natālija, jā, viesiem - pārsteigums !!! Pēkšņi ....
Ilmira, ņem ķiplokus pēc savas gaumes.

[Marija]

Marija, no vistas sulas nesaslapina mīklu? Ļoti interesanta recepte!

[Sveta]

Svetakamēr saimnieces nav, es varu teikt līdzību ar citu recepti, mīklu iekšpusē iemērc gaļas sulā, virsū paliekot garšīgai garozai! Marija nāks un izlabos mani, ja kaut kas nav kārtībā.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Es nepievienos neko citu kā karstu skūpstu! Nav ko piebilst.

[Valkyr]

Valkyr, Es būtu ēdis šo šķīvi, yummy. Pievienojiet grāmatzīmei recepti, jo es arī mīlu rudzu mīklu.

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, !

Marija! Es gatavoju šo ēdienu! Izrādījās ļoti krāšņs! Un negaidīti garšīgi!
Man vienkārši bija mazliet jautri. Vistas ciskas izrādījās maz, es pievienoju cūkgaļas plecu, ieliku tur arī lielus grieztus kartupeļus (man bija slinkums atsevišķi pagatavot garnīru!), Citrona vietā - dzelteno tomātu šķēles (viņi nesapratīs manu citrons ar gaļu!), Mīklā biezpiena vietā - sūkalas un nedaudz vairāk sāls. Cepts cepeškrāsnī. Viss izrādījās vienkārši krāšņs! Un garšīgi !!! Liels paldies par recepti!

[Guzel62]

Guzel62, Es esmu ļoti apmierināts!