Kečups "Šašliks" mājās

Kečups "Šašliks" mājās

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
tomātu	5kg
sīpolu sīpoli	0,5kg
ķiploki	1 galva
āboli	1 kg
zemes koriandrs	1 ēd.k. l
malts kanēlis	1 ēd.k. l
samaltas krustnagliņas	1 ēd.k. l
čilli	opcija
sāls	4 ēd.k. l ar slaidu
ciete	4 ēd.k. l ar slaidu
malta paprika	1 ēd.k. l
cukurs	300 g
etiķis 9%	300 ml

Gatavošanas metode

• Jums jāņem liels kastrolis vai katls (vismaz 8 litri) un jāsāk ēdiens, vispirms es sagriezu tomātus, saliku tos pa daļām pannā un nekavējoties uzliku uz uguns
• 
• tad sīpolus, ābolus un ķiplokus
• 
• Pagatavojiet 1,5 stundas, laiku pa laikam maisot. Noņem no uguns, atdzesē līdz siltumam un izlaiž cauri skrūvējamai spiedei
• 
• Pievieno garšvielas
• 
• un nosūtiet vēl 15 minūtes gatavot, nogaršojiet, es pievienoju nedaudz sāls un karstu piparu. Cieti izšķīdina puslitrā auksta ūdens, pievieno katliņam ar kečupu, uzvāra un nekavējoties sarullē. Pagrieziet burkas uz vāka un zem segas, līdz tās atdziest.
• Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

Izeja 5-6 litri.

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

plāksne

Līdzīgas receptes

Dzeltens tomātu kečups ar žāvētām aprikozēm (TATbRHA)

Kečups Slavika (melānija)

Kečups ar baziliku (TATbRHA)

[Olga]

Olga!!! Es esmu pirmais šādam yummy !!!!!!
Cik garšvielu un garšvielu !!!!!! Tas ir mans!!!!!
Es pat gatavoju visus ievārījumus tikai ar garšvielām un zaļumiem !!! ...
Es varu iedomāties, kāda elpu aizraujoša smarža un garša !!!!!!!!!
Es noteikti to pieņemu !!!!!!!!!
Liels paldies!!!!!!

Bet cik daudz etiķa un kad? ...

[Svetlana]

Svetlana, jā, tik smaržīgs, tikai etiķa daudzums pievienosies nedaudz vēlāk.

PAR! Es jau pats to uzrakstīju! kamēr es rakstīju ...

Un, ja parastās paprikas vietā pievienojat arī kūpinātu papriku ...
Vai jūs iepriekš sterilizējat kannas ar vākiem?

Un, ja parastās paprikas vietā pievienojat arī kūpinātu papriku ...

Sveta, es nekad neesmu mēģinājis tādu "zvēru"

Vai jūs iepriekš sterilizējat kannas ar vākiem?

Jā, es visu sterilizēju. Es sterilizēju burkas mikronā un uzvārīju vākus.

[Olya]

Olya! Paldies!
Un kurā posmā jums vajadzētu pievienot etiķi? ...

[Septiņu gadu plāns]

Septiņu gadu plāns, Gaišs, kopā ar garšvielām

[Olya]

Viss, Olya!
Tagad es saprotu!!!
Es to noteikti darīšu tuvākajās dienās!
Ir jāuzpērk tikai neļķes ... tas ir beidzies ... un vēl vairāk!
Es jums pastāstīšu vēlāk!
Bet esmu pārliecināts, ka man tas patiešām patiks !!!

Svetočka, mana mazā zvaigzne bija pumpuri, es to sasmalcināju ar rullīti.
Es gaidu iespaidu

[Olya]

Olya! Nu, es to izdarīju!
Paveica pusi normas ...
Es ieleju tikai 5% ābolu sidra etiķi ...
Sakarā ar to, ka tas ir mazāks procents, nav nepieciešams to vairāk ielej ... un tas ir izcils pēc likmes !!!!
Un ielieciet vēl nedaudz cietes ...
Nu, es krustnagliņas sasmalcināju ļoti smalki - lai jūs varētu ievietot nedaudz mazāk ...
Tas neizrādījās tik sarkans kā fotoattēlā ... bet, protams, tas neietekmēja garšu! ...
Ļoti priecīgs !!!
Neparasti garšīgi !!!!!
Liels paldies!!!!!!!

Tagad pats gatavošu kečupu !!!!!
Un viss paldies jums !!!!!

[Svetočka]

SvetočkaCik patīkami, ka man patika kečups, esmu ļoti priecīga. Ēd savai veselībai !!!

vakar pagatavoja kečupu. taisnība ar nelielām izmaiņām garšvielās. vārīšanas laikā sasmalcina ar blenderi. nepievienoja cieti. un etiķis mājās bija tikai 6%. vāra ilgāk, lai sabiezētu. stāvēja naktī. paņēma paraugu. tas ir tik garšīgi! un smaržīgs. Es darīšu vēl vienu lietu!
paldies par recepti

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Jevgeņija, izrādās patiešām garšīgs kečups, gatavo veselību